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1、任务二任务二 果树的生长发育规律果树的生长发育规律果树生长发育规律果树生长发育规律果树整体的生长发育规律果树整体的生长发育规律果树各器官的生长发育规律果树各器官的生长发育规律一一 果树的树体构成果树的树体构成果树树体果树树体地上部地下部地下部主干主干树冠树冠中心干中心干主枝主枝侧枝侧枝枝组枝组根根一、枝一、枝（一）枝条类型（一）枝条类型（1 1）依枝条年龄分依枝条年龄分当年生枝当年生枝一年生枝一年生枝二年生枝二年生枝多年生枝多年生枝（2 2）依发生季节分）依发生季节分春梢春梢秋梢秋梢盲节盲节（3 3）依枝条的级次）依枝条的级次一次枝一次枝二次枝二次枝副梢副梢（4 4）依枝条的性质）依枝条的性质
2、营养枝营养枝 徒长枝徒长枝 普通营养枝（发育枝）普通营养枝（发育枝）叶丛枝叶丛枝结果枝结果枝（二）枝条的特性（二）枝条的特性1 1、顶端优势、顶端优势2 2、垂直优势、垂直优势3 3、干性、干性4 4、层性、层性二、芽二、芽芽的性质芽的性质（1 1）依芽的性质分）依芽的性质分叶芽叶芽花芽花芽混合芽混合芽（2 2）按着生位置分）按着生位置分顶芽顶芽侧芽侧芽（3 3）按芽在叶腋间着生的位置和生长习性）按芽在叶腋间着生的位置和生长习性主芽主芽副芽副芽（5 5）按芽形成的位置分）按芽形成的位置分定芽定芽不定芽不定芽（6 6）按芽萌发的时间分）按芽萌发的时间分活动芽活动芽潜伏芽潜伏芽芽的特性芽的特性1
3、1、芽的异质性、芽的异质性2 2、早熟性、早熟性3 3、晚熟性、晚熟性4 4、萌芽力、萌芽力5 5、成枝力、成枝力6 6、潜伏力、潜伏力三、叶三、叶单叶类单叶类 仁果类、核果类、板栗、柿、枣等仁果类、核果类、板栗、柿、枣等复叶类复叶类 核桃、草莓等核桃、草莓等单身复叶类单身复叶类 柑橘柑橘叶片的质量表现在：叶色、叶面积等。叶片的质量表现在：叶色、叶面积等。叶幕叶幕 叶片在树冠内的集中分布区叶片在树冠内的集中分布区四、花（1）花和花序完全花/不完全花 两性花/单性花雌雄同株 两种单性花生于同一植株上，如核桃、板栗；雌雄异株 雌花和雄花分别生长在不同植株上，如猕猴桃。单花/花序（有限花序/无限花序
4、）（2）花芽形成 花芽分化：由叶芽状态开始转化为花芽状 态的过程。生理分化 形态分化（3）开花和坐果 开花 授粉 虫媒花/风媒花；自花授粉（自花结实/自花不实）/异花授粉（异花结实/异花不实）坐果 单性结实/孤雌生殖（4）开花和结果习性(5)落花落果落花 花瓣连同子房和花托一起脱落。谢花 花朵开放后，花瓣脱落。落果的原因 授粉受精不良 营养供应不足 环境条件不良果树在年周期内落花落果有四个高峰花期刚结束，子房尚未膨大。子房未受精花后1-2周，幼果脱落。受精不良花后4-6周，6月落果。营养不良果实采收前1个月，采前落果。自然习性和不利的环境条件5 5、果、果（1 1）果实的形成）果实的形成 真果
5、真果/假果假果 （2 2）果实的结构）果实的结构 仁果类仁果类 假果假果 。食用的果肉，。食用的果肉，花托与子房壁花托与子房壁；如：；如：苹果、梨、山楂。苹果、梨、山楂。核果类核果类 真果。食用部分，真果。食用部分，中果皮中果皮。如：桃、杏、李、。如：桃、杏、李、梅、樱桃。梅、樱桃。浆果类浆果类 果实由子房发育而成。食用部分，果实由子房发育而成。食用部分，中内果皮中内果皮。如：葡萄、草莓、树莓、猕猴桃、醋栗、穗状醋栗。如：葡萄、草莓、树莓、猕猴桃、醋栗、穗状醋栗。坚果类坚果类 果实由子房发育而成。食用部分，果实由子房发育而成。食用部分，种子种子。如：。如：核桃、板栗、榛子。核桃、板栗、榛子。柿
6、枣类柿枣类 柿，果实由子房发育而成，真果，食用部分柿，果实由子房发育而成，真果，食用部分为为中内果皮中内果皮。枣，果实由子房发育而成，食用部分为中。枣，果实由子房发育而成，食用部分为中果皮。果皮。6、种子果实种子的大小、形状、色泽因果树种类不同而各异。大小 核桃（板栗）/草莓（猕猴桃）形状 种子的数目和分布影响果实的形状和大小。（二）根颈根颈是地上部与地下部营养物质交流的必须通道。最易受环境条件的影响。根颈分为：真根颈，实生根系的根颈由下胚轴发育而成。假根颈，茎源根系和根蘖根系没有真根颈，其相应部分称为假根颈。（三）地下部1、根的作用 固定、吸收、储藏、合成、繁殖、更新等、根的类型 主根、侧根
7、、须根。骨干根 主根和侧根是构成根系的骨架。寿命长，分布深而广，是永久性根。主要作用：输送养分和水分。须根 骨干根上着生的大量细小的根。根细而短，是根系吸收水分和矿物质的主要部分。根毛 着生于须根上，寿命很短，数量多，作用大，是根系吸收水分和养分的主要器官。3、根系的类型 按果树根系的发生和来源的不同，分为：实生根系 主根发达，分布深对根际环境有较强适应能力。如：苹果、梨。茎源根系 用扦插、压条等方法形成的根系。根系起源于茎上的不定根。主根不发达，分布浅，对根际环境适应能力不如实生根系。但因其来源于同一母体，个体差异较小。根蘖根系 由根上的不定芽发育成的果树。个体差异小。如枣、石榴。4、根的分布水平分布 横向分布在定植第二年起，即可超出树冠范围，甚至为树冠直径的2-3倍。垂直分布 多集中分布于表土层以下20-60cm。5、根的生长规律（1）没有明显的自然休眠，在满足需要的条件下可全年不断生长。（2）新根的发生具有明显的高峰期和低峰期。一般果树有2-3次生长高峰。（3）新根生长高峰一般与枝叶生长高峰相互交错，通常新根生长高峰出现在枝叶生长高峰之后