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1、中学生如何健康饮食关于饮食的名言关于饮食的名言人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。维吉尼亚维吉尼亚伍儿夫伍儿夫 告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。布里亚布里亚萨瓦兰萨瓦兰 食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。食之过饱，心灵无法容忍躯体；食不果腹，躯体同样无法支撑心灵。赛尔斯赛尔斯 中学生每日需求的食物中学生每日需求的食物 谷类谷类和和薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯等薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯等500500克克 。动物性食物：肉
2、动物性食物：肉100100克、鱼虾类克、鱼虾类2525克、蛋克、蛋5050克、奶及奶制品克、奶及奶制品100100克。克。豆类及豆制品：大豆及其制品豆类及豆制品：大豆及其制品150150克。克。蔬菜和水果：水果蔬菜和水果：水果100100克、蔬菜克、蔬菜300300克。克。烹调用油：食用油烹调用油：食用油15152525克克 。而在节假日中，为了保持身体健康，也应该做到以下几点：而在节假日中，为了保持身体健康，也应该做到以下几点：坚持一日三餐原则，饮食要有规律。坚持一日三餐原则，饮食要有规律。粗细粮搭配，做到食品多样化。粗细粮搭配，做到食品多样化。不能吃过多油腻的食物。不能吃过多油腻的食物。每
3、日喝每日喝200200250250毫升牛奶。毫升牛奶。每日食盐量控制在每日食盐量控制在5 57 7克。克。限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。严禁饮酒。严禁饮酒。小组讨论小组讨论快餐的特点快餐的特点l 高油脂高油脂高油脂高油脂l l 高盐分高盐分高盐分高盐分l l 高糖分高糖分高糖分高糖分l l 大量调味料大量调味料大量调味料大量调味料l l 低纤维的食物低纤维的食物低纤维的食物低纤维的食物l l 含较多的人工添加剂含较多的人工添加剂含较多的人工添加剂含较多的人工添加剂l l 快餐方便、实惠快餐方便、实惠快餐方便、实惠快餐方便、实惠l l 色香味刺激食欲
4、色香味刺激食欲色香味刺激食欲色香味刺激食欲l l 营养供应有欠均衡营养供应有欠均衡营养供应有欠均衡营养供应有欠均衡结论：长期吃快餐会使身体肥胖，容易患高血压、糖尿病，结论：长期吃快餐会使身体肥胖，容易患高血压、糖尿病，会引发癌症，造成营养不良，降低免疫力，极易患上呼会引发癌症，造成营养不良，降低免疫力，极易患上呼吸道感染，影响智力发育，引起记忆力减退、痴呆等，吸道感染，影响智力发育，引起记忆力减退、痴呆等，所以，经常在外面吃饭的人，要少吃快餐之类的食品。所以，经常在外面吃饭的人，要少吃快餐之类的食品。本班学生饮食状况调查问卷本班学生饮食状况调查问卷1、你觉得饮食与健康的关系、你觉得饮食与健康的
5、关系?A、关系紧密、关系紧密 B、关系一般、关系一般 C、没有关系、没有关系2、你对饮食的重视程度、你对饮食的重视程度?A、非常重视、非常重视 B、一般、一般 C、不太重视、不太重视3、你会不会因菜不合你的口味而少吃或不吃饭、你会不会因菜不合你的口味而少吃或不吃饭?A、会、会 B、偶尔会、偶尔会 C、不会、不会4、你有过偏食吗、你有过偏食吗?A、有、有 B、不是很多、不是很多 C、没有、没有5、你有没有不吃早餐就上学的习惯、你有没有不吃早餐就上学的习惯?A、有、有 B、偶尔有、偶尔有 C、没有、没有6、你吃饭时有没有注意到哪些菜比较营养、你吃饭时有没有注意到哪些菜比较营养?A、有、有 B、有时
6、候、有时候 C、没有、没有7、你平时一天会饮食多少次、你平时一天会饮食多少次?A、二次、二次 B、三次、三次 C、三次以上、三次以上8、你认为饮食不当会导致疾病吗？、你认为饮食不当会导致疾病吗？A、一定会、一定会 B、可能会、可能会 C、不会、不会9、你觉得饮食会影响到生长发育吗？、你觉得饮食会影响到生长发育吗？A、会、会 B、不会、不会 C、不清楚、不清楚10、你经不经常吃烧烤等一些热量比较大的食物？、你经不经常吃烧烤等一些热量比较大的食物？A、经常、经常 B、偶尔有、偶尔有 C、没有、没有11、你有吃零食的习惯吗？、你有吃零食的习惯吗？A、常有、常有 B、偶尔、偶尔 C、没有、没有分析本班
7、饮食情况分析本班饮食情况从第一题来看，有从第一题来看，有94%的学生认为饮食与健康的关系紧密，然而据第二题来说却有一半以上不注重自己的的学生认为饮食与健康的关系紧密，然而据第二题来说却有一半以上不注重自己的饮食，从这两题来看，中学生这种饮食，从这两题来看，中学生这种“明知故犯明知故犯”的饮食行为也成为了导致中学生不健康的原因。的饮食行为也成为了导致中学生不健康的原因。从第五题来看，有从第五题来看，有18%的学生以养成了不吃早餐的情况，还有的学生以养成了不吃早餐的情况，还有6%的同学会偶尔不吃早餐上学，科学研究表的同学会偶尔不吃早餐上学，科学研究表明，学生不吃早餐或早餐质量不高，对他们的生长发育
8、和学习成绩有明显的负面影响。明，学生不吃早餐或早餐质量不高，对他们的生长发育和学习成绩有明显的负面影响。l从第十题来看，有从第十题来看，有2%的同学会经常吃烧烤等一些热量比较大的食物，还有的同学会经常吃烧烤等一些热量比较大的食物，还有7%的同学会偶尔性地吃，在的同学会偶尔性地吃，在这方面也很大地影响了中学生们的健康。最近荷兰学者的一项研究表明，这方面也很大地影响了中学生们的健康。最近荷兰学者的一项研究表明，大量食用油炸和烤制食品不仅大量食用油炸和烤制食品不仅会造成营养的不均衡，还会增加患心脏病的机会，会造成营养的不均衡，还会增加患心脏病的机会，这主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害，这
9、主要是因为这些食品中富含的转脂肪酸对心脏有害，所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。所以中学生应尽量克制自己少吃此类食品。2 2 2 2、关于中学生饮食的资料、关于中学生饮食的资料、关于中学生饮食的资料、关于中学生饮食的资料1 1 1 1、不吃早餐的坏处、不吃早餐的坏处、不吃早餐的坏处、不吃早餐的坏处不吃早餐的坏处不吃早餐的坏处科学研究表明，学生不吃早餐或早餐质量不高，对他们的生长发育和学习成绩有明显的负面影响。来自早科学研究表明，学生不吃早餐或早餐质量不高，对他们的生长发育和学习成绩有明显的负面影响。来自早餐的能量和营养素在全天的能量和营养素的摄入中占有重要的地位，很难由其他餐次来补充。有人
10、做过对餐的能量和营养素在全天的能量和营养素的摄入中占有重要的地位，很难由其他餐次来补充。有人做过对比观察，发现不吃早餐的学生，其全天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物和铁、钙等矿物质等明显低于吃比观察，发现不吃早餐的学生，其全天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物和铁、钙等矿物质等明显低于吃早餐的学生，说明不吃早餐或早餐食量不足是引起全天营养摄人不足的重要因素。有人还观察过，早餐吃早餐的学生，说明不吃早餐或早餐食量不足是引起全天营养摄人不足的重要因素。有人还观察过，早餐吃得好的学生，其身体耐力、创造力、加法与数字核对能力等较好，他们精力充沛、思考问题积极；而不吃得好的学生，其身体耐力、创造力、加法与数字
11、核对能力等较好，他们精力充沛、思考问题积极；而不吃早餐或早餐质量低的学生，很多在上午第早餐或早餐质量低的学生，很多在上午第3节课就出现饥饿、眩晕、注意力分散和思维迟钝，甚至出现四肢节课就出现饥饿、眩晕、注意力分散和思维迟钝，甚至出现四肢无力、面色苍白、心慌多汗等低血糖现象。早餐对学生的学习还是有很大的关系的。无力、面色苍白、心慌多汗等低血糖现象。早餐对学生的学习还是有很大的关系的。关于中学生饮食的资料关于中学生饮食的资料对大多数人来说，进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段对大多数人来说，进入了中学也就随之进入了生长发育的飞跃阶段-青春期。而良好的营养影响着身心的发青春期。而良好的营养影响
12、着身心的发展，显得尤为重要。那么，中学生对饮食营养有何特殊需要？青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、展，显得尤为重要。那么，中学生对饮食营养有何特殊需要？青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好活动量大，因此需要摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质丰富的食物。中学生代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、
13、磷、镁和维生素肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯。由于健康的身体需摄入各种营养足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。要摒弃挑食、择食的习惯。由于健康的身体需摄入各种营养物质，挑食容易引起营养不平衡，引发各种疾病。特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，物质，挑食容易引起营养不平衡，引发各种疾病。特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量。有条件的还可供给一次课间加餐，以保证学生们能精力充沛地学习。
14、要求早餐必须含有充足的热量。有条件的还可供给一次课间加餐，以保证学生们能精力充沛地学习。1 1、常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息。、常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息。2 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多，对身体不好。3 3、早上醒来先喝一杯水，预防结石。、早上醒来先喝一杯水，预防结石。4 4、睡前三小时不要吃东西、睡前三小时不要吃东西,会胖。会胖。5 5、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言。长期饮用易患高血压、糖、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言。长期饮用易患高血压、糖尿病等疾病。尿病等疾病。6 6、刚出炉的面包不宜马上食用
15、。、刚出炉的面包不宜马上食用。7 7、每天十杯水，膀胱癌不会来。、每天十杯水，膀胱癌不会来。8 8、多油脂的食物少吃。因为得花、多油脂的食物少吃。因为得花5-75-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。昏欲睡。9 9、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。同学们还知道哪些饮食常识？同学们还知道哪些饮食常识？营养之最营养之最营养价值最高的蔬菜营养价值最高的蔬菜营养价值最高的肉类营养价值最高的肉类营养价值最高的水果营养价值最高的水果营养价值最高的蔬菜营养价值最
16、高的肉类营养价值最高的水果1 1合理的饮食合理的饮食 ，吃好早中晚三顿正餐，吃好早中晚三顿正餐2 2应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物 3 3多吃水果和蔬菜，补充足够的水份多吃水果和蔬菜，补充足够的水份 4 4均衡营养，保持适宜的体重才健康均衡营养，保持适宜的体重才健康 5 5多运动，多锻炼多运动，多锻炼 6 6从现在开始，改变我们的生活习惯从现在开始，改变我们的生活习惯 营养早餐午、晚餐水果蔬菜水果蔬菜生生命命在在于于运运动动人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。