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1、 镇201*年食品安全专项整治工作总结镇201*年食品安全专项整治工作总结为强化今年我镇食品市场的专项整治，进一步提高食品安全的综合监视水平，依据上级的专项工作部署，我镇制定了详细工作规划，确定了重点整治的重点对象和环节，并根据工作安排，开展了食品市场秩序的整治。现将今年的工作状况总结如下：一、制定措施，周密部署今年年初，经镇政府批准，食品安全委员会召开了第一次全体成员会议，在会议上总结了去年我镇食品安全监管工作，对今年工作的开展提出了五项建议措施。一是连续健全镇各单位食品安全工作机制，实现高效的平台运作；二是完善和落实食品安全监管责任制；三是深入开展食品安全专项整治；四是尽快建立食品安全预警
2、和应急机制；五是进一步加大食品安全宣传教育力度。依据工作开展的需要，为加强部门间的沟通，组织召开了其次次食品安全委员会办公会议，分析了我镇食品安全工作形势，查找监管漏洞和薄弱环节，明确元旦春节期间食品安全监管的工作重点、监管要求和任务分工等，并对节前联合检查工作做了具体部署。二、建立健全机构，制定措施1、调整了蒋家堰镇食品安全委员会成员；建立健全了蒋家堰镇2023年安康教育组织机构网络；制定了：食品安全委员会成员单位职责、2023年食品安全宣传教育工作方案、2023年处置食品安全事故应急预案、2023年度食品监视治理工作规划、2023年食品安全培训规划和发放了蒋家堰镇食品安全告知书。2、食品安
3、全培训。第一次培训时间：2023年4月2日下午，地点：蒋家堰镇政府，培训内容：中华人民共和国食品卫生法其次章第八、九条和第七、八章。参与培训的人员有镇村干部、肉类食品经营者和流淌厨师，共计108人。其次次培训时间：2023年6月28日下午，地点：蒋家堰镇政府，培训内容：中华人民共和国食品卫生法第六、七、八章和食品加工、销售、饮食业卫生五。四制。参与培训的人员有食品店、餐馆、食堂和食品加工业，共计67人。三、深入开展双节期间的食品安全专项整治工作元旦春节期间，我镇根据食品安全年度工作部署和县食品安全委员会办公室有关通知精神，组织协调各相关职能部门在食品安全工作上各司其职，各负其责，狠抓薄弱环节，
4、切实做好节日期间的食品安全监管工作。1、针对农产品消费安全，加强高毒高残留农药的查处力度。元月17日，镇食品安全委员会，开展毒鼠强等农业高危急化学品的专项整治检查行动，元旦至春节的一段时期，对猪瘦肉、家畜、家禽进展了检查，未发觉特别。2、对生产食品、炒货、糕点等应节食品的两家食品加工业主进展了专项检查，未发觉违法业主。3、1月24日，镇食品委员会办公室牵头组织食品监管人员、农业、卫生等部门组成联合检查组，针对春节期间食品生产经营单位产品消费量大、节日接待任务重、城乡结合部食品安全问题多的状况，对相关食品生产经营单位开展了食品安全联合检查。检查结果，没有发觉特别现象。4、2月12日-13日，对春
5、节前部署的工作进展了全面督查，通过督查，取得了肯定的效果，提高了食品经营业主的食品安全责任感和紧迫感，保障了消费者的合法权益不受侵害和身体安康，在督查中没有发觉特别食品。5、为做好两节期间的食品安全工作，一是对全镇中、小型餐饮业进展检查，在检查中发觉有的餐饮业主无消毒设施、有的清洗设施不齐全，达不到卫生标准，合格率为86.7；二是针对学校食堂食用油和餐饮业食用大米进展检查，合格率100；同时，结合“创卫“、节前食品监视检查等工作对学校食堂、餐饮单位的卫生状况进展监视检查，均比拟卫生；三是开展超市等单位的节前应节食品检查工作，全镇共检查超市4家，在检查过程中，卫生监视员当场提出了卫生监视要求、意
6、见。6、4月8日的会议部署了当前食品安全工作，再次明确蒋家堰镇食品安全委员会成员的工作职责。7、7月份，对全镇的食品生产小作坊、餐饮业、食品经营店进展了全面的调查造册登记，摸清了家底。9、全镇流淌厨师，经过排查，有11个，安康证齐全，向政府签订了食品安全责任书，并进展了公示。今年我镇食品安全工作，通过上下联合、部门联动、有机结合、齐抓共管，仔细贯彻落实上级食品安全有关指示精神，效果显着，严峻打击了不法分子的违法行为，将其掌握在萌芽状态，使我镇人民群众的生命安全和财产得到了牢靠保障，促进了社会经济的进展和社会和谐，为蒋家堰明天的进展奠定了根底。四、存在的主要问题今年，我镇通过对食品安全进展执法检
7、查，在食品安全的综合监视整治工作方面虽然取得了肯定的工作成效，但也仍旧存在着一些问题，发觉局部生产经营食品人员思想熟悉不到位，对食品安全工作持观望态度，镇食品委员会人员和执法人员对其准时进展面对面的教育，并要求准时改正。五、下一步工作重点1、以食品安全委员会为载体，健全和完善食品安全协调机制，()切实加强对重大食品安全事故组织查处力度，进一步明确职责、标准事故处理程序。2、连续强化日常监管。包括对药品（医械）的经营业主的监管，对特别药品、医疗机构制剂的监管，对保健品化装品市场的监管等等，跟踪检查工作力度要进一步加强，对发觉的问题准时向上汇报，第一时间到现场进展处理。3、连续与公安部门合作，坚决打击影响大、群众反映剧烈的制售假劣食品的大案要案；开展对非法添加化学药品的专项整治和经营秩序的专项整治。