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1、 酒楼厨房承包合同范文(5)_物业经理人 酒楼厨房承包合同范文5 甲方：AA市xxxx饮食效劳有限公司 乙方： 身份证号码： 双方同意本着公平互利、协商全都的原则，就乙方承包甲方酒楼厨房治理事宜，特订立本合同，籍以共同遵守。 一、承包内容 乙方承包甲方清和元酒楼的厨房日常运作与治理工作，负责甲方酒楼客户就餐的正常供给。为了便于治理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒楼总经理.在承包期内,乙方务必应利用自身的专业技能、阅历和创新开拓精神，使酒楼的经营状况到达工作说明书(具体参考附件)之标准。 二、承包期限 自2023年 月 日起至2023年 月 日止，承包期为：*年。承包期满如乙方要求续签，在
2、同等条件下有优先权。开业前第一批入职时间9月 日共计6人，酬金 元/月/人；其次批入职时间10月 日共计25人，酬金 元/月/人；第三批入职时间 月 日，全部厨房部员工到位后酬金按 元/月/人计算。 三、工作标准 1、乙方承诺在承包期间后堂出品质量到达或超过广州xx酒楼的出品质量。 2、乙方承诺对后堂治理，必需到达地区、国家规定的相关法律法规及行业要求，标准（参照国家或同行业）。 3、乙方承诺对自己的本钱掌握，必需到达同行业相关的标准，综合毛利率通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。 四、工作薪酬 1、从签订本合同时，甲方支付乙方保证金 元（厨房部全部员工半个月的薪酬），乙方收到甲方
3、保证金后生效，乙方接着在所在单位提出辞职，保证十五天内到甲方酒楼上班。本合同期满后退回甲方保证金。 2、甲方承包给乙方每月薪酬为人民币 元，乙方必需安排员工 人工作，人均薪酬： 元/月。 3、薪酬结算方式：每月12日前发放上月薪酬。 五、劳动合同治理 1、乙方全部工作人员都必需与甲方另行签订劳动合同，全部劳动合同都作为本合同的附件。 2、乙方全部工作人员都必需严格遵守甲方的规章制度，听从安排，忠于职守，若消失严峻失职和违反甲方规章制度的，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。 3、乙方全部工作人员都不得在合同期内从事其次职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权根据劳动法律规定予以辞退。 4、其
4、他有关事项，严格根据乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合同执行。 六、场地设施 1、甲方向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将根底设施及大型厨房用品等设施配齐修理保养好，上述物品经清点（清单双方签章）后，交乙方治理使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。 2、承包期内，食堂内的用具由乙方负责治理，修理发生的一切费用，由甲方担当，但乙方工作失误造成的损失除外。 七、甲方责任 1、供应厨房设备的正常修理保养。 2、供应乙方工作人员的住宿，宿舍水电由乙方负责担当。 3、供应厨房所用的水、电。 4、不得随便中止承包。 5、甲
5、方负责乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品。 6、甲方必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。 八、甲方权限 1、甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特别状况下），甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量（如变质等），甲方有
6、权要求进展适量赔偿或终止本协议。 4、依据酒楼客户和员工意见，甲方告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 5、乙方工作未到达本合同第三条所规定的工作标准，经过甲方二次书面警告后，乙方仍旧不能到达双方商定的工作标准，乙方有权解除本协议。 6、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，负责赔偿。 九、乙方责任 1、乙方全部工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业安康证。 2、建立并严格执行各项厨房治理制度，严格按酒楼操作规程及治理制度实施，特殊是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。 3、必需按甲方规定时间作息，准时
7、开工，开工时间由甲方规定，如有变动甲方应事先通知乙方。乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度。 4、应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格治理，不得人为损坏和丧失，否则折价赔偿。 5、乙方负责为厨房部员工购置社保（养老险、医疗险、失业险和工伤险），员工意外险由甲方负责购置。若乙方员工因工受伤,由甲方和保险公司负责。 6、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工 作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部担当，甲方有权进展日常监视和检查，并按有关规定自觉承受卫生治理部门对辖区内工作检查、监视。 7、负责工作人员的自身安全，因其缘由造成他人损害的负责赔偿。 十、
8、乙方的权限 1、有权自主聘用，调用工作人员，但必需书面告之甲方。 2、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并就损失协商或报法院或仲裁机关处理。 十一、违约责任 1、甲方违反承包合同时，甲方须按尚未履约的承包合同规定的年限为基准，剩余年限（不满一年时按一年计），甲方须赔偿乙方每员工1个月的经济补偿金。 2、乙方收到甲方保证金后生效，乙方并没有在所在单位提出辞职，也没有在十五天内到甲方酒楼上班的，乙方需要双倍返还保证金。 3、甲方或乙方违反本合同或单方面无正值理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。 十二、其它 1、甲、乙双方员工应保持相互敬重、互惠互利、相互学习的态度，仔细工作，若消失严峻违纪，根
9、据酒楼治理制度以及相关法律规定处理。 2、承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。 3、承包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 4、本合同附件工作说明书，可依据甲、乙双方工作状况需要另行协商制定。 十三、合同争议的处理 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可申请仲裁或向人民法院提出诉讼。 十三、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成局部， 十四、合同自双方签订之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。 甲方（章）： 乙方（章）： 代表人： 代表人： 签约日期： 年 月 日 签约日期： 年 月 日/P