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1、 酒店总经理安全责任书一、目的。 在完善酒店以经理负责制为主要内容的经营治理机制的根底上，充分调动下属部门经营治理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力；建立酒店对下属部门的经营目标责任考核体系，以加强酒店对下属部门的有效监控；推动下属部门经营治理工作逐步向理性、科学、精细和标准的.方向进展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评；推动下属部门治理手段和经营风格的转变，增加下属部门治理层的责任意识和经营治理力量。特制订本年度经营目标责任书。 二、经营目标。 1、20xx年年度考核时间 2、全年实现经营盈余xx万。（不含酒店固定资产折旧） 三、治理目标。 1、提高酒店效劳质量和效劳人员素养，最大限度削减
2、客人投诉。 2、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。 3、严格遵守酒店的各项规章制度高标准严要求使酒店各部门上下团结全都，齐心协力开创良好的局面。 4、树立廉洁自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为的发生。 5、不断完善治理制度，提高治理人员的素养。 6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作气氛，逐步提高经营业绩。 7、完善员工标准操作流程体系：定量分解效劳流程，总结出郡琳效劳要求标准，形成工作守则； 8、完善的员工考核体系：征求员工意见，力求员工收入做到公正、更贴近按劳付酬； 9、制定全年员工培训方案，保障效劳水平提升：全年各部门员工培训不低于4次，每季度培训1次为强制性考
3、核指标； 10、拟定员工内部晋升体系：一般员工/经理人员培育方案。 四、营销治理目标。 1、制定全年营销框架对重大节日提前23个月拟出销售方案。 2、对婚宴、寿宴重新规划与礼仪公司合作，围绕增值效劳拟出郡琳酒店婚、寿宴框架方案。 3、客户治理方案老客户维护，（特殊是协议客户）新客户开发目标，拟定酒店重点消费客户群及效劳方法（主力消费客户，可考定期进行活动稳定这一客户群），每季度写出客户消费状况分析报告。 4、全年新增工程创新规划。 第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色效劳），其次是营销（销售方式/理念），第三是效劳（共性/特色/增值）。 五、设施设备治理目标。 保证各部门设施设备
4、洁净、正常运行，对各营运部门进展监视。 六、安全目标。 1、全年火灾损失掌握在xx元以下。 2、全年盗窃事故应掌握在两次及以下。 3、全年无食品中毒大事发生。 4、全年设备运行事故损失掌握在xx元以下。 5、全年经营无死亡、重伤事故。 总经理签名：_ _年_月_日 酒店总经理安全责任书2 为切实做好安全、消防、职业卫生工作，掌握和削减各类生产事故及污染，杜绝重大生产事故的发生，依据，中华人民共和国安全生产法，浙江省安全生产条例和公司各项安全、消防规章制度的要求，结合本公司实际，签订本目标责任书。 一、总经理安全生产职责： 1、仔细贯彻执行和催促下属部门执行国家安全生产方针、政策、法令和各项安全
5、生产规章制度。 2、负责落实各级安全生产责任制。催促检查各部门抓好安全工作。 3、组织健全安全治理机构，充实专、兼职安全技术治理人员。组织编制年度安全规划和生产经营、经济承包目标、定期检查、考核、实施。 4、组织审定并批准企业安全规章制度和应急预案、安全操作规程和重大的安全技术措施。 5、按国家规定建立专项安全基金，保证专款专用，努力改善劳动条件和作业环境，使作业现所符合国家规定和职业卫生标准。 6、组织参与重伤以上事故的抢救及调查处理，同时仔细吸取教训，制订改良措施，防止重复事故发生。 7、定期召开公司安全会议，分析安全生产状况，讨论制订相应措施，对重大问题准时做出决策。 8、组织推广安全工
6、作先进阅历和成果，表彰嘉奖先进部门和个人。 二、安全目标治理 1、公司无死亡、重伤事故、无经济损失万元以上火灾事故，无人员踩踏或其他恶性伤亡事故、无员工发生职业病。 2、公司年员工轻伤事故发生3次以下。 3、酒店内新员工三级安全教育、新员工体检率、工伤保险率到达100%。 4、全公司事故隐患整改率达90%以上。 5、酒店内不违规使用大功率用电器，配电设施不发生火灾事故。 6、酒店内消防设施瘫痪时间不超过5小时。 三、考核。 1、公司将员工年终奖的20%作为安全考核奖金，年底考核，按最终考核结果断定奖金。 2、安全目标目标治理，任意一项未完成的，安全考核奖金扣10%。安全生产职责任意一项没完成的
7、，安全考核奖金扣10%，扣完为止。 总经理签名：_ _年_月_日 酒店总经理安全责任书3 xx酒店各部门应仔细贯彻执行酒店安全、保卫、消防等政策法规，坚持谁主管、谁负责、谁当班、谁负责的原则抓好本部门安全、消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。 一、本着预防为主、防消结合的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保证将消防
8、安全工作与部门的经营治理同规划、同步骤、同落实、同检查、同总结、同评比。 二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的消防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能准时发觉、准时报告，并协作有关部门准时整改。 三、重点防火部位明确，治理措施落实，做到四有，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。 四、对员工常常开展消防安全教育，普及消防学问，做到制度化、常常化、对新员工坚持安全培训不合格不得上岗制度。 五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通无阻。 六、仔细做好交接班记录，并办好交接班手续。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两个班长担当。 七、严
9、格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员担当赔偿责任。 八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有仔细履行车辆出入手续且未仔细巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。 九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡察，检查责任区域，准时发觉担心全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不仔细、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。 十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转状况。发觉不能正常运转或特别的消防设施、设备应准时以书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能准时发觉设备特别而消失火灾、设备
10、不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。 十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店认真彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。 十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有准时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。 十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人担当。 十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进展消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。 十五、部门负责人按总经理指示监视各部门对限期整改通知书的执行状况，把整改结果准时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进展整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。 十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、标准保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、治理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。 十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。 部门负责人签字：_日期：_ 总经理签字：_日期：_