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1、 酒店客房领班半年工作总结酒店客房领班半年工作总结及下半年计划(5篇)酒店客房领班半年工作总结 酒店客房领班半年工作总结及下半年规划篇一 做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开头，很多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在效劳的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，
2、把任何能消失的问题想到去解决，时(自己，为了餐中效劳顺当，餐前预备肯定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要协作亲密，把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，便利下次用餐时有针对性效劳。我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职x大酒店餐饮部工作已满一年，依
3、据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就xx年的工作准备作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与治理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的治理阅历沉个人餐饮年终总结范文积和提炼，已形成了自己的治理风格，要在效劳治理和培训上取得突破困难较大。入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀效劳团队”的治理目标和口号，旨在提高整体效劳水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作： 以提升效劳品质为核心，加强效劳品质工程建立 餐饮效劳品质的建立，是一个浩大的系统工程，是餐饮治理实力的综
4、合表达，xx年度，在对各运作部门的日常治理及效劳品质建立方面开展了以下工作： 编写操作规程，提升效劳质量 依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会效劳操作标准、青叶庭效劳操作标准、西餐厅效劳操作标准、酒吧效劳操作标准、管事部效劳操作标准等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。 酒店客房领班半年工作总结 酒店客房领班半年工作总结及下半年规划篇二 紧
5、急而劳碌的一年立刻就要完毕了，回忆我这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进展一下总结。 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门治理人员的共同努力，有经营指标的局部都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不
6、影响对客效劳的前提下，尽最大的努力降低本钱，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 1.学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。 为了表达从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应(两学一做阶段性总结)用的力度。 2.开源节流，降本增效，从点滴做起。 客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着
7、节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和效劳工作，领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定。 从中发觉我们在操作时有无不标准、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细清扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，
8、房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，效劳理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。 对什么是共性化效劳，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好气氛。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 1.简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3.各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4.设
9、施设备维保规划未落实到位。 5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化效劳措施，提高来宾满足度。 3、 加强教育培训，强化员工队伍素养。 4、标准治理，促进企业安康有序进展。 5、加强市场营销，不断调整客源构造。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 8、标准留言效劳，使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践证明，随?市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，
10、首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下连续保持较高水平。 在20xx年马上到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。 最终，盼望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢! 酒店客房领班半年工作总结 酒店客房领班半年工作总结及下半年规划篇三 光阴似箭，时间如梭，20xx在不经意间已经静静来到我们身边，过去的一年，有很多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门，给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境，供应人性化的高
11、品质效劳是我们的首要工作，同时我们还担负着为企业创收、节支的责任，整个部门工作质量的优劣，将很大程度上影响酒店的效劳质量与经济效益。一年来，经过全体员工及部门治理人员的共同努力，圆满完成了酒店给我们部门下达的各项指标，效劳质量，好评率，经济收入和去年相比都有了很大的提高。回忆这一年的表现，自己还是较为满足的，虽然中间也有过泄气的时候，嘴上时常也有埋怨的时候，但是内心深处我还是喜爱着这份工作。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 1、在卫生方面：严格执行查房制度，注意细节品质，具体记录检查结果，做好卫生补差工作;实行
12、客房分区域清洁责任制和超额计件制，提高员工工作热忱和工作实效;标准各项操作规程，稳步提高工作效率。 2、设备设施方面：每天依据客房区域的墙纸发霉，饰板发霉，灯光不亮等实际状况，联系工程部或外来工程人员，针对性的进展维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。同时联系pa，合理安排日常的地毯去渍，地毯洗涤，大理石镜面保养等。 3、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用很高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在： 要求员工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗发水等回收给pa使用，牙
13、膏可做为清洁剂使用等。每天晚上依据住客实际状况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡，关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。为了做好物品的本钱掌握，针对酒店实际住客状况预算指标，客用品领用责任到人。 4、培训方面：制定月培训规划，落实到个人。对房务中心与楼层效劳班进展有针对性的培训。同时在各种日常工作中内容上也制定了明文规定，如查退房标准，开夜床标准、灯光掌握标准时间、物品租借标准，物品摆放标准等。针对楼层效劳班员工年龄偏大，用语存在不标准、不统一的现象，使用标准的岗位效劳用语标准进展情景模拟演练;每天对楼层灯光，空调及夜床进展抽查
14、。发觉操作不标准、不科学的员工，将存在的问题加以分析，对员工进展重新培训，订正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。通过培训及考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量有了显著提高。 5、团队建立：通过一系列的培训与考核，消失了以梁桃桃，葛国花，王慧，李敬红等老员工起带头榜样作用，新员工努力追逐的良好气氛。在平常的工作中，敏捷处理对客效劳，提高客人满足度，获得了客人的赞扬与确定。 1、领班各项技能有待进一步提高，尤其查房等薄弱技能。 2、执行力，监视力还有很大的提升空间。 3、每天工作效率不够高效，缺乏紧迫感。 上面三点是自己这一年以来发觉自身存在的诸多缺乏中最需要改
15、良，最迫切的，在今后的工作中要时时刻刻引以为戒，努力改良，使自己进一步提高。 1、房间卫生有待进一步提高，尤其细节方面。 2、全体员工效劳语言标准性欠缺。 3、员工综合素养、效劳技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。 4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进，还有进一步提高的空间。 1、可以加强各岗位的培训工作，强化员工的效劳技能与效劳意识。 2、对全体员工有针对性的培新后，进展季度考核、年中评比、岁末评估等制度，优胜劣汰。 3、可以完善各项培训与考核的流程与标准，让培训与考核更加合理，最大程度起到提高全体员工素养的目的。 明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕以五星级标准这个中心不动
16、摇，努力完成酒店下达的经营指标的同时，我对自身及部门的工作有以下的设想： 1、建立一套系统的房务中心，楼层效劳人员的培训制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。 2、建立员工优秀事迹记录表，每星期一在部门例会上表彰，起到鼓励员工的作用，同时也可以为年终考评做参考。 3、在员工的培训上，制定相对应的流程与标准，同时将培训进一步细化，在各个环节上都进展针对性的培训。 4、建立部门二级仓进出制度，实行进出签名并登记物品，统计治理，严格掌握，节省本钱。 以上是自己这一年来的工作总结与规划，存在的缺乏与改良的方案。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门经理的带着下，全体员工共同努力，联手齐心，共同为酒店的
17、20xx年的经营治理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的领班，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的效劳水平、治理水平、培训水平，质检工作、增加员工的分散力，提高员工的根本素养，为酒店实施五星级建立工作而奉献自己的力气! 酒店客房领班半年工作总结 酒店客房领班半年工作总结及下半年规划篇四 敬重的各位领导，各位同事： 大家好！ 生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关怀。让我学到了很多珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改良，不断提高自身的做事力量。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
18、 做为一名洗浴部浴区的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开头，很多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的职责是：1、落实主管下达的各项指示，治理好所属员工。 2、监视员工为客人效劳，组织员工现场调配，确保效劳质量。 3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带着下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。 4、负责本班组的物品
19、领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。 5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作状况及留意事项，提出各岗位的效劳要求。 6、对所属区域的设备设施常常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平常工作的顺当开展与酒店领导的关怀和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同
20、努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，详细将从以下几个方面进展： 第一、我们将致力于维护酒店来宾关系，积极推动建立客户关系治理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对来宾的治理真正实现有效科学的治理。 其次、树立n以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为，最终到达提高客户猎取、客户保存、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、在酒店必需以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班
21、岗位的性格描述，也是领班的自我要求。作为今日的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议！感谢大家！ 酒店客房领班半年工作总结 酒店客房领班半年工作总结及下半年规划篇五 （1）今年大港宾馆又从新标准制定了各项治理制度，客房部结合实际状况，仔细传达、贯彻、学习了这些制度。并在此根底上对客房部的一些制度做了相应的调整如：效劳台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环境卫生标准客房软片治理制度考勤制度都做了相应的增减。对会议接待程序、修理记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙治理制度等做了进一步标准，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房效劳质量更上一步台阶。 （2）为确保客房出租质量，
22、严格执行查房制度。定期做一些细致的卫生工作。宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满足就是对我们工作的最大认可，为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境，上半年，中楼和北楼的局部房间都换上了新软片，北楼a区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新纱窗。 我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录，准时反应，准时订正，对于一些琐碎细致的工作我们都提升到日程上来做，例如：饮水机三个月整个消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，蟑螂药一年放两到三次。浴帘、窗纱、纱帘一年清洗三次，沙发套、椅子套一年清洗一次。床垫四个月翻
23、一次。并做好记录，这样就避开疏忽漏洞，以便更好的效劳于顾客，使来宾有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。 （3）开源节流，降本增效，加强员工节能意识。 （4）对防疫站、分局治安科以及技术监视局等部门的检查工作都做了充分的预备。今年67月份是全国旅馆业、桑拿歌厅等效劳行业大整顿，对于客房来说来访登记是很难为效劳员的问题，分局要求来访客人必需拿身份证进展来访登记，可对于钟点房客人的来访、喝醉酒的来访者往往无理取闹，有的谩骂呵斥效劳员，但我们的效劳员都赐予奇妙急躁的解释，从没发生过打架冲突等大事。 （5）努力拓展长包房业务。 长包房是宾馆经济的主要来源。为到达长包房客人的满足，对现有的长包房准时了解客
24、户的生活习惯和要求，供应共性化效劳。如：邮件收发，作息时间调整，休闲消遣、衣物洗涤等。定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改良的依据。我们的效劳员都视来宾如家人，甚至每一间房间客人的生活习惯和共性效劳员都能一一说出。 （6）为切实提高员工效劳水平和业务力量，协作质监部对三名新招员工进展了礼貌礼节、实际操作的培训，根据标准要求进展实际操作和训练，从而使新来员工的效劳意识和操作技能有了很大提高。 （7）做好会议接待效劳工作 会议室本钱低，利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。 （8）在安全方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气等准时定期检查，对跑冒滴漏
25、等现象防患于未然。定期投放鼠药，蟑螂药等，准时防治害虫对客房的危害，准时观看，消毒。防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人准时提示，避开了摔倒划伤等现象发生。20xx年客房无一例重大安全事故发生。 （9）员工们无论对国家、客人、还是员工之间都能满腔热忱、一片热心。四月份在支援灾区活动中，客房每一名员工都主动捐款，客房三十位员工捐款数1140元。员工之间互帮互助，在一片愉悦、祥和的气氛中工作，对于员工本人或者家属有病，和有的员工家里发生的悲喜事，大家都能主动热忱的去探望和帮助，使员工之间增进了友情，也体验到集体大家庭的暖和。 （三）20xx年上半年客房工作中存在的缺乏：一经理在公休日及下班后到单
26、位不定期查看时间少。二领班治理层自身劳动力量强，治理力量差。三员工人员流失及休病假严峻。造成规划内工作不能按时完成。 （四）20xx年下半年客房部工作重点安排想法如下： （4）在修理物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与协作，做到旧的能修完用的尽量不换新的，削减修理费用，给宾馆削减不必要的损失。 以上是对20xx年上班年客房部工作的总结，最终，让我在这里感谢宾馆领导始终以来对客房工作的支持和理解，感谢各部门赐予客房工作良好的协作。也真诚盼望今后大家连续团结协作，共同为宾馆的明天更加美妙奉献力气。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成绩，但在这段经营期间也暴露出一些缺乏，房务部会在下半年的工作中针对这些缺乏不断完善工作，不断提高效劳质量，完善效劳设施。为来宾供应一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家气氛而努力！同时也盼望酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。感谢各位！