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1、 县广电台2023年食品安全工作总结和2023年计划_食品安全工作计划和总结 近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监视治理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品安全”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造深厚气氛，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食安全。 一、食品安全工作根本状况 （一）加强领导，广泛发动，营造深厚的社会气氛 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品安全”作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管
2、县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进展拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，准时进展了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品安全协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监视信息职能，全县共建乡镇食品药品安全协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反响灵敏、全掩盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品安全协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供给点根本做到了购进合法、记录标准，食品药品质量明显提高，受到了广阔人
3、民群众的普遍欢送。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品安全宣传周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品安全宣传活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学学问相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推动相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上登载和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品安全大事和食源性疾患准时向社会公布了预警公告，对全国各地发生的食品安全大事进展了通报
4、。 （二）建章立制，落实责任，食品安全综合监管工作顺当开展 _年是我县食品安全建立试点的开局年。我们在深入调查讨论的根底上，制定出台了食品药品安全协调委员会工作制度、食品安全事故督察督办制度、重大食品安全事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品安全综合监管工作供应了制度保障，确保了食品安全工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品安全责任书，明确监管目标，并将食品安全目标治理工作纳入到“平安建立”考核范围。 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等
5、问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品安全专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步掌握。大力推行了农产品例行检测制度，定期公布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化生产基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格掌
6、握。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品进展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品安全。 三是食品市场秩序得到进一步标准。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等屡次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴
7、、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，撤消卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的安全防范意识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的治理制度，对保障我县的肉类食品安全发挥了重要作用。 二、工作中存在的问题 尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特殊是食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品生产加工小企业、小
8、作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流淌大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分简单，治理水平参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，治理体制和运行机制仍旧不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。 三、下一步工作准备 对这些问题，我们将在今后的工作中仔细加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新突破： 一是实施“食品放心工程”要实现新突破。强化食品安全的源头治理。连续大
9、力实施名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的提高。强化日常监管，标准行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建立，切实加强对企业生产经营过程的监管。连续全面实施食品卫生监视量化分级治理工作。仔细落实食品放心工程三年规划，根据实施 食品放心工程综合评价方法（试行）的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品生产经营者的工作目标、考核标准和评价方法。今年，我们根据市里的统一安排，对实施食品放心工程状况进展综合评价，进一步推动放心工程向纵深进展。 二是食品专项整治要实现新突破。今年将连续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城
10、乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严峻打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。 三是农村食品监管要实现新突破。理顺农村食品安全监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、稳固机制、发挥作用上来。连续实施超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监视举报电话进农村的“四进工程”。 四是突发大事应急体系建立要实现新突破。建立食品安全应急体制，形成分级响应、属地治理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急治理责任制和责任追究制度，把应急力量评价纳入工作绩效考核体系，强
11、化食品安全应急治理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资源的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、准时到位和应急物资的准时供给。建立食品安全的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品安全事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品安全信息评估和预警指标体系。 五是信用体系建立要实现新突破。连续抓好信用体系建立试点工作，全面推动全市食品安全信用体系建立。逐步完善信用征集制度、评价制度和信用信息公布制度，在此根底上，建立信用信息平台，实现信用信息共享和互动。切实做好试点单位的信用评价工作，建立和完善食品安全信用评价体系，定期组织开展信用评价。 我县在食品药品安全方面虽然做了一些工作，取
12、得了肯定成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品安全综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的进展水平，为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗. 2023年食品安全工作总结20xx年食品安全工作总结在县食品安全委员会办公室的业务指导和乡党委、政府的直接领导下，仔细贯彻执行药监局食安办20xx20号文件要求，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为动身点，进一步落实责任，连续深入查找食品安全工作中存在的突出问题，仔细抓好食品安全工作，现将全年工作开展状况总结如下：一、加强领导，完善机制我
13、乡根据县药监局食安办工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作规划，成立了食品安全专项整治小组，由乡党委书记、乡长任领导小组组长，分管领导、卫生院院长为副组长，乡安办、工商、派出所、畜牧站、个协、各村卫生为成员，层层落实食品安全专项整治工作。各村（社区）配备专职食品安全协管员，全乡共配齐协管员11人。二、高度重视，责任落实乡党委、政府对食品安全工作高度重视，纳入政府议事日程，每季度召开安全工作成员单位和食品安全领导小组会议，传达上级食品安全会议精神，通报全乡近期食品安全工作，制订了食品安全应急预案。乡政府与各村（社区）、学校、食品经营户分别签订了食品安全工作目标责任书，层层
14、分解任务，逐级抓好落实。三、广泛宣传，营造气氛抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，乡政府紧紧围绕工作实际，根据贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户进展食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，张贴标语100条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心，召开食品安全专题会议3次。通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我爱护力量，营造人人关注食品安全的良好气氛。四、突出重点，落实举措为确保人民群众的身体安康和群众饮食安全，我乡把集中整治和日常治理结合起来。年初我乡着眼全年工作制定了*乡20xx年
15、食品安全工作要点，严格根据规定开展工作。（一）抓好集中整治。在“五一”、“国庆”等重大节日前，协调工商、卫生、药监局，由分管领导带队，各村信息员等积极协作，对全部食品生产经营主体、学校食堂、企业食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进展了严格检查，做到检查工作全掩盖，不留死角。全年，出动食品安全监视检查人员共计50人次，共检查学校食堂2家，幼儿园食堂2所，养殖户10户，餐馆5家，食品经营户15户，药品经营户2户。（二）抓好日常治理。对全部食品流通经营主体、餐饮效劳单位、小食品店、小食品摊贩进展了全面的摸底调查并建立档案，登记了具体信息。（三）抓好群众性聚餐申报制度加强农村群体性聚餐的检查，严
16、格实行群众性聚餐申报制度。按属地治理原则，食品安全信息员切实履行职责将检查状况记录留存。全年我乡共进行60次红白喜事聚餐，均按相关要求进展申报批准。加强了对农村红白喜事聚餐食品卫生安全工作的监管，食品卫生协管员监厨到岗到位，严格菜品留样保存，加强对乡域内流淌乡厨培训加治理，对全乡20人较为固定的流淌乡厨实行登记备案，持证上岗。并进展了专题培训，增加了乡厨人员的责任意识和法律意识，防止发生群众性聚餐引发的食品卫生安全事故，保障广阔人民群众的饮食安全和身体安康。（四）抓好专项整治工作为进一步标准食品市场秩序，我乡重点查处了无照经营和销售无质量合作证明、不符合食品质量标准、假冒伪劣食品的行为，加强对
17、“地沟油”整治，餐厨废弃物治理等工作。共查处订正4起违法行为。我乡在食品药品安全方面虽然取得了肯定成绩，但与上级要求相比还有较大差距。我们决心以这次食品安全总结工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进阅历，解放思想，与时俱进，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向跟高的进展水平，为营造更加放心安全的食品环境而努力奋斗。县商务局2023年食品安全工作总结 为切实加强食品安全工作，仔细贯彻落实国务院关于进一步加强食品工作的打算和省政府关于进一步加强食品安全工作的实施意见及州、县政府相关文件精神，强化安全生产责任，确保国家财产和人民群众的生命安全，切实维护社会稳定，我局把食品安全工作作为全系统今年工作
18、的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体安康和生命安全、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品安全委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，全系统全面发动，统一思想，提高熟悉，明确责任，细心组织，周密安排。仔细开展食品安全监视治理和效劳工作，经过全局同志的艰难努力，取得了肯定的成绩。 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定
19、期检查，严峻打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严峻打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，坚固树立“安全第一，预防为主”意识，准时把握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情掌握期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 二、加强酒类治理，狠抓条例、方法落实 当前酒类安全消费，已引起各级党政领导的高度重视和
20、社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣传，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传湖南省酒类治理条例和商务部洒类流通治理方法，让经营者了解其重要性，把握经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进展了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，依据条例和方法的要求，对于本地酒类市场进展一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严峻打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂“制止向未成年人售酒”的警示牌，进一步标准和净化了酒类市场。 三、加大流通环节整治力度，增加消费安全 该项工作我们一是
21、全面推动流淌领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，帮助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增加食品质量意识，标准经营行为；二是与相关职能部门协作，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标志和食品市场准入制度；三是根据上级职能部门的要求，积极推动城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进展现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费安全感得到增加。 2023年县食品安全工作总结 XX年，xx县人民政府仔细贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全
22、工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探究新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业安康进展。现将一年来的食品安全工作状况总结如下： 一、政府高度重视，加强领导、明确责任。 食品安全关系到人民群众的身体安康和生命安全，关系到经济安康进展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。3月23日，我县召开了XX年食品药品安全工作会议，对XX年食品安全工作作了全面安排部署，并与8个乡（镇）政府、10家成员单位签定了xx县XX年食品安全工作目标责任书，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对XX年食品安全工作考核先进单位进展表彰嘉奖。各乡镇与村委会、机关企事业
23、单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增加了监管合力。 二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增加。 （一）积极参与第三届全国食品安全学问竞赛。为进一步推动社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全学问，提高公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参与第三届全国食品安全学问竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业（经营户）参赛，参赛人数1077人，其中机关796人，食品企业225人，社会公众56人，参与网络答题641人，答题卡答题34
24、6人。此次活动中xx县食品药品监视治理局荣获全国第三届食品安全学问竞赛组织奖。 （二）仔细做好食品安全法的学习宣传。为学习贯彻中华人民共和国食品安全法，下发了关于组织学习中华人民共和国食品安全法的通知，各成员单位、各乡镇高度重视，细心组织干部职工深入学习中华人民共和国食品安全法，提高了依法行政、标准执法的力量和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习中华人民共和国食品安全法，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，使企业自觉增加守法意识、质量意识和诚信意识。 （三）做好信息的收集和编发、公布食品安全消费警示。为准时反映食品安全市场信息，充分展现食品安全监管信息，共编发食品安全信息46期（市食安办
25、采纳20篇），其中食品安全监管信息27期（市食安办采纳13篇），打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期（市食安办采纳7篇），上报食品安全整顿动态信息5期。 为防范和削减野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒大事的发生，确保广阔人民群众的身体安康和生命安全，食品安全委员会准时公布了4期食品安全消费警示。 （四）加强对社会公众的宣传教育。充分利用播送和发放宣传资料、张贴宣传标语、开拓宣传专栏等形式开展宣传教育，提高了公众的食品安全意识、社会监视意识，在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视安康的良好气氛。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场
26、开展宣传活动，发放宣传材料12600份，受理群众询问5600余人，提倡安康向上的消费和消费维权文化。 三、强化措施，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行开工作，县政府高度重视，快速实行行动，开展了专项整治行动。一是制定了专项整治行动方案，明确了各级各部门的工作职责和任务。二是通过门户网站公布卫生部等9部门的联合公告，催促企业进展自查自纠。并充分发挥媒体作用，通过报纸报道1篇，电视报道4次，网络公布专项整治信息21条，营造了气氛。三是向社会公布食品添加剂“黑名单”和食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部门投诉举报电
27、话，并先后4次对专项整治工作进展了督查，确保我县专项整治工作状况取得实效。四是各级各部门对信息收集上报工作高度重视，实行专人负责，准时总结报送了专项整治工作动态、取得的成效、工作中发觉的问题阅历。五是根据边查、边纠、边整顿、边标准的要求，建立了快速追查溯源机制、食品添加剂生产许可制度和食品添加剂备案制度，严把食品添加剂企业条件审查关，标准了食品添加剂生产经营行为。加强了食品德业诚信和自律机制建立，指导食品生产经营单位建立和完善了自身治理制度，在打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作中取得明显成效，得到了市政府督查组的确定。 四、开展食品安全整顿工作，促进食品安全状况明显好转。 为贯
28、彻落实国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知精神，县人民政府准时成立了县食品安全整顿工作领导小组，制定下发了xx县人民政府办公室关于印发xx县食品安全整顿工作实施方案的通知。对食品安全整顿工作作了安排部署，明确了各监管部门和乡镇的工作职责和任务。各监管部门和乡镇分别成 立了领导小组，制定了结合本部门和本地实际的食品安全整顿工作方案。县政府召开专题争论讨论食品安全工作中存在的问题，制定解决措施，并对食品安全整顿工作进展了督查。各监管部门、各乡镇加强对社会公众的宣传教育和企业（经营户）的培训，催促企业自觉增加守法意识、质量意识和诚信意识。向社会公布了食药监、农业、质监、工商、卫生、商务等部
29、门投诉举报电话。根据边查、边纠、边整顿、边标准的要求标准食品生产经营单位的行为，完善了各项治理制度和措施，建立了蔬菜残留农药定期监测制度、畜产品防疫消毒无害化处理制度、食品质量承诺诺制度、索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等相关制度，确保食品安全整顿工作深入推动。 五、做好节日及重大活动期间食品安全监管，保障节日期间群众饮食安全。 为做好节日及重大活动期间食品安全监管，保障节日期间群众饮食安全。在元旦（春节）、中国聂耳音乐（合唱）周、火把节、国庆（中秋）、“祭祖节”等节日期间组织卫生、工商、技监、商务、农业、畜牧等部门开展了五次节前食品安全联合执法检查，共出动执法人员68人次，检查
30、了县城和乡镇的农贸市场12个次，小街温泉、高香生态园等旅游景点、渡假区10个（次），检查宾馆（酒店）和餐饮经营户49户次，食品经营户262户次，农药、兽药和饲料经营户42户次，确保节日期间人民群众饮食安全。 六、多措并举，食品安全监管工作取得实效。 各监管部位根据分段监管为主、品种监管为辅的原则，亲密协作、各司其职、各负其责，有效地开展了重点品种、重点环节、重点区域、重要时段食品安全整治工作。 （一）强化源头治理，把好农产品质量关。农业、畜牧和水利部门加强对农药、兽药、渔药、饲料经营户的整顿，指导建立各种台帐和档案，标准农药、兽药、渔药、饲料使用行为。县工商局试点推行以“一检一码一卡一台帐”为
31、内容的农资连锁经营售前报检打码识别制度，农业局开展农产品质量安全执法年活动，强化了农药市场监管体系，确保我县高毒农药禁用工作的顺当开展。并不定期对我县蔬菜市场及产地的蔬菜产品进展随机抽样监测，共抽检蔬菜样品1005个，其中农药残留超标37个，超标率为3.68。畜牧兽医局以“进展规模化养殖”、“推行四转变饲养”、“建立动物防疫体系”、“提高畜牧兽医执法水平”、“改善人畜生存环境”五措施做大做强畜牧产业和加强对动物产品检疫工作，共开展产地检疫54720头（只）屠宰检疫31033头（只），检出宰前病猪12头、病牛1头及病害肉933公斤，并进展无害化处理。开展生猪“瘦肉精”监测，共抽检猪尿液200批，
32、监测结果均为阴性，未发觉使用“瘦肉精”的状况。县水利局深入开展水产品质量安全整治，做好水产养殖病害监测和疫情防控工作，检查水产品生产和苗种生产过程中是否存在违法违规用药状况，重点检查水产品及水产苗种中氯霉素、孔雀万绿、甲基睾丸酮等药物及其代谢物残留，未发觉使用违规违禁药品和添加剂的行为。 （二）生产加工环节监管进一步加强。县质量技术监视局加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全的监管，指导各食品生产企业和生产加工小作坊从原料、配方等各个环节严格把关，建立了食品生产企业监管档案。全力抓好“四查、四建、四落实”：一查生产企业，催促建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任；二查重点产品，建立分类治理、
33、风险预警和快速反响机制，落实风险防范措施；三查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，落实地方政府领导责任；四查自身监管工作，建立协调、有序、分工负责的工作机制，落实相应的监管责任。全年共巡查食品生产加工企业和小作坊96户次，监视抽查食品56批次（其中合格46批次，不合格10批次），查处违法食品案件10件，罚款金额6.698万元。 （三）生猪定点屠宰治理得到进一步标准。县商务局实行“四项措施”加强生猪屠宰市场监管。严格执行生猪定点屠宰场内部治理方法、生猪定点屠宰加工标准，提高屠宰加工效劳水平，保证加工肉品质量。着力加强屠宰场检验检疫工作，仔细做好生猪宰前、宰中、宰后的检验检疫，严把入场检疫和
34、肉品出场关，无“两证一标”的生猪一律不得入场，对检验检疫不合格的按规定进展无害化处理。强化肉食流通市场的监管，加强了对集贸市场、厂矿等地的猪肉经营和流淌摊点进展巡查，严峻打击私屠滥宰销售病死猪肉注水肉等违法行为。县城生猪定点屠宰场加工肥猪14936头，累计检出病害猪17头，按规定作了无害化处理。xx县畜牧局深入八个乡镇对乡镇屠工进展了动物防疫法等相关法律法规培训，共有乡镇屠工315人参与了培训，保证广阔消费者能够购置和食用到放心肉。 （四）食品流通环节整治成效明显。县工商行政治理局紧紧抓住食品批发市场、批发户、配送户、食品添加剂和饲料添加剂经营户等源头，加大执法检查力度。深入开展农村食品市场监
35、管，准时清查市场上的“三无”、过期、霉变、假冒伪劣等担心全食品。集中开展重点食品以及季节性、节日性食品专项执法检查，对销售假冒伪劣保健食品和保健品夸张宣传功能的违法行为依法进展查处。共出动执法人员748人次，检查食品经营户2580户次，抽样检测食品样本29批次，共查处违法违规行为239件，没收不合格食品143公斤，罚款6000多元。县粮食局仔细履行粮油食品安全监视治理职责，加强了库存粮食质量安全和粮食出库检验、和销售市场粮油质量监管。共检查农贸市场14个次，检查超市9个次，粮油收储企业1户，粮油加工企业1户次，个体工商户55户次，检查粮油222.8吨，保证了粮油食品安全。县盐务局进展了以“消退
36、碘缺乏病”为重点的工作检查，使合格小袋盐进入家家户户，增加了群众自觉食用合格碘盐，抵抗私盐的自觉性。加强了对行业用盐的监视治理，实行定期检查和旺季跟踪配送制度，杜绝了私盐、假劣盐品的流入,实行预约配送，效劳到点，质量保证和社会承诺制。 （五）进一步加强餐饮业和学校食堂监管。县教育局强化目标责任治理，加强学校食堂、饮用水卫生等的监管力度，抓好学生的安康检查和安康教育活动。做到“一不倒掉（留样不达8小时的不倒掉）、二不下锅（学校食堂用水和蔬菜未经检验的不下锅）、三不上岗（从业人员体检不合格不上岗，不穿戴工作衣帽不上岗、未签合同不上岗）、四不进入（山茅野菜等四类高危蔬菜和食物不进学校食堂）。县卫生局
37、严格餐饮业许可准入,进一步推动餐饮业、学校食堂卫生监视量化分级治理工作。加大对高风险食品、高风险餐饮单位的监视力度,组织开展学校食堂、农家乐、旅游接待单位、城乡结合部餐饮经营单位、小型餐饮单位及建筑工地食堂的专项整治活动，确保了餐饮消费环节的食品安全。 （六）各乡镇强化食品安全治理，消退食品安全隐患。以提高群众对食品安全学问的了解、增加群众安全意识和依法维权意识为目标，多方位开展食品安全宣传工作，营造了全社会关怀支持食品监管工作的良好气氛。充分发挥乡镇令品安全领导小组的平台优势，利用街天、重大节庆日前，组织领导小组成员单位联合开展食品安全检查，重点对学校食堂、单位用餐食堂、旅馆餐馆和食品加工、
38、零售经营户的食品安全检查，进一步肃清的不良食品在市场的流通，有力的保障了人民群众的食品安全。 七、狠抓重点,农村食品安全水平进一步提高。 （一）稳固和完善了农村食品安全监视网络建立。加强对各乡镇食品药品安全协管站催促和指导，做到机构、人员、制度、职责落实到位，完善了各项工作制度，层层落实了监管责任，进一步完善了“纵向究竟、横向到边”的县、乡、村三级食品监管网络，把食品监管触角延长到农村基层，营造了农村食品监视供给网络建立的良好市场环境；开展了乡镇食品药品安全信息监视员培训，提高了食品安全信息监视员识别假冒、伪劣食品的力量。着力完善“12315”举报点网络，加强了农村食品安全监视网点建立，为有效
39、打击农村生产、销售假劣食品的违法行为筑起了一道安全屏障。 （二）进一步加强农村宴席监管。各乡镇建立健全了农村群体宴席监管责任及责任追究制度，把农村集体宴席报告制度的落实状况纳入综合目标考核内容之一，加强了乡镇、村、组对农村集体宴席报告制度落实的重视。县食委会办公室印制15000多份农村家宴申报备案表和2500多份农村家宴申报备案登记表，3000多份农村家宴申报备案相关制度下发到农村各集体食堂。并在各乡镇举办了农村厨师培训，进一步消退农村集体用餐食品安全隐患。 （三）开展了农村食品安全供给网络建立。以全面推动“万村千乡市场工程”工程建立为契机，建立和改造农村食品药品经营网点，累计建成“万村千乡”
40、农家店103个，举办了“万村千乡市场工程”店长培训会，取得了店主满足、农夫满足、上级满足的良好实效，使之成为我县农村现代流通网络的终端和为“三农”效劳的前沿阵地。 （四）进一步稳固和完善信用体系建立成果，把食品安全信用体系建立试点工作的阅历和做法推广运用到全县的食品德业，促进了食品产业安康进展。根据“突出重点、全面推动、标本兼治、着力治本”的工作原则，在做好宣传、培训工作的同时，加大监视检查力度，狠抓治理制度落实，小街镇食品安全示范乡镇创立工作取得明显成效。 一年来，我县食品安全监管工作，在市食品安全委员会的关怀指导下，在县委、政府的正确领导下，通过各成员单位、各乡镇的共同努力，我县食品安全工
41、作取得了明显成效。主要表达在“四个没有”：全县没有发生一起重大食品安全事故，没有发生一起因食品安全问题致人死亡的大事，没有发生一起群体性事物中毒大事，没有发生一起因有害食物而致病致残的大事，全县人民的饮食安全得到保障。 八、存在的困难和问题。 （一）我县食品检验检测机构不建全，现有食品检验检测设备差，技术力气薄弱，不能满意目前工作需要。 （二）仍有局部食品生产经营消费单位按规定要求的各种台帐记录不全。选购索证索票台帐登记不全，记录简洁。 （三）市、县机构改革尚未进展，食品安全监管职能调整尚未交接，监管体系有待进一步理顺。 （四）监管协调机制还有待进一步完善，各部门间协调协作力度还需进一步加强。
42、 九、明年工作准备。 （一）连续落实食品安全监管责任制。连续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展供应了有力的制度保障。 （二）连续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施详细，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监视治理和综合整治，连续深入开展食品安全专项整治。 （三）加强食品安全信息报送和公布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。依据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众供应科学、精确、准时、公正的食品安全信息
43、，增加人民群众的消费信念。 （四）仔细组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监视检查，对重点地区、重点环节、重点品种进展集中整治，组织开展好联合执法检查，严峻打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。 （五）加大对食品安全学问、法律法规和政策宣传的力度和掩盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程，实行多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强食品安全法等法律法规的宣传普及工作，提高广阔人民群众的维权意识和参加意识。 （六）连续推动农村食品药品“三网”建立。进一步完善组织机构，加强对协管员、信息员和监视员的培训，进一步标准集体宴席的治理，消退和
44、削减农村食品安全隐患。 （七）深入开展食品安全整顿工作。连续实行有效措施，加大监视检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身治理水平，深入推动整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。 2023年食品安全工作总结范文 各企业提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件1xxxx,其中共查处食品无照经营户1xxxx,查处劣质奶粉案件xxxx,销售冒牌酒xxxx,罚没款2.xxxx元，案值1.xxxx元。 一、统一思想，明确责任。 我们仔细学习、深刻领悟周金伙局长关于十条措施和市局七项
45、制度的要求，充分熟悉食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的根底上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落实，结合省局的十个提升要求，强化对食品安全整治工作的催促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工作纳入片区治理，加强日常巡查和监管，根据属地管辖原则和五定方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。 二、加强重点，抓好落实。 我们依据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，根据六查六看六打击及五个一律、五个一批的要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的根底上，对
46、粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进展集中整治，加强对城乡结合部、遥远山村和农村市场等薄弱环节进展监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 (一)开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。 我们严密结合20xx年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。根据省局要求把食品安全和商标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出的十条措施.同时组织力气落实市工商局中秋国庆节日市场食品安全专项整治同意行
47、动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动2xxxx次，5车次，检查相关经营户3xxxx,查获三无月饼76块，过期调味品21瓶。 我们仔细做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行24小时值班制度，仔细受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27日至10月7日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。 (二)贯彻省局关于责令停业整顿行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 依据省局关于适用责令停业整顿行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知要求，为一发惩办食品违法经营行为，严格标准食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监视治理，爱护人民群众身体安康和生命安全，城关工商所现就适用责令停业整顿行政惩罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。 1、仔细做好宣传工作，实行宣传栏、黑板