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1、2022年，*局在区委、区政府的坚强领导下，认真贯彻 2022年全市食品安全重点工作安排等文件要求，结合工 作实际，认真开展食品安全工作，落实各项目标任务，扛牢 食品安全责任，食品安全保障水平和能力不断提高。现将 2022年工作情况和2023年工作计划汇报如下：一、2022年食品安全工作总结（一）精心准备，扎实做好迎检工作。*局严格落实关 于迎接2022年省级食品安全市县年度检查工作的通知的 安排部署，对照*省食品安全市、县（市、区）评价细则 （2021版）工作要求和承担的重点工作任务，主要领导亲 自研究，分管领导盯上靠上，指导相关企业严格落实省级食 品安全区创建主体责任。同时，从强化库存粮食
2、质量、落实 储备粮管理制度等方面，组织开展专项监督检查，对存在的 问题进一步查漏补缺、补齐短板、完善资料，确保各项工作 规范到位。在迎接省级食品安全区年度检查工作中，*局认 真负责、扎实工作，得到了市食品药品安全委员会办公室的 充分肯定。（二）健全机制，持续规范工作行为。*局根据中华人 民共和国食品安全法中华人民共和国农产品质量安全法 等有关规定要求，结合全区实际，制定出台了*实施方案， 从4个方面对超标粮食的界定、风险监测、处置方式和对违 规收购储存、销售转化超标粮食的责任追究等工作进行了安 排部署，进一步规范了超标粮食处置工作行为。对不符合食 品安全标准的粮食，严格实行定向销售、定点收储、
3、闭环处 置等措施，坚决不能用作食用用途销售，有力保障了全区的 粮食安全。（三）加强检测，严格把控质量关口。*局严格执行国家 粮食质量标准和食品安全标准，严把粮食收购、储存、销售 出库质量安全关。认真落实行业监管责任，联合*局，对地 方储备粮进行了两次专项检查，督促各企业严格按照国家粮 食质量标准存储粮食。定期开展粮食质量安全调查和品质测 报工作，及时掌握全区粮食质量安全状况。截至目前，自行 检测玉米样品*份、小麦样品*份，协助市检测中心杆样小 麦*份、玉米*份，粮食质检能力持续增强。（四）广泛宣传，营造浓厚食安氛围。大力加强对机关干 部、各粮食收储企业（库点）、应急粮油供应企业工作人员 的培训
4、学习，结合*活动，制定学习计划，分批开展食品安 全、业务知识等方面的培训，提高工作人员的能力和水平。 同时，指导各粮食收储企业（库点）、应急粮油供应企业等， 通过悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、电子显示屏幕滚动播放 宣传标语等方式，持续加强食品安全法律法规、国家标准、 科学知识的宣传教育，让粮食安全相关知识入脑入心，积极 营造浓厚的食品安全氛围。二、存在的问题和不足一年来，*局为扛牢食品安全责任，营造良好食品安全环 境，做了大量工作，也取得了一定成绩，但对照先进和优秀， 仍存在一些问题和不足，主要是：（一）专业水平不够高。随着人员变动、机构调整，加之 部分人员年龄偏大等原因，导致有的从事质量监测工
5、作的人 员专业能力不够强、技术水平不够高，尤其是缺少高素质专 业人才，一定程度上影响了质量监测的工作水平。（二）粮食质量安全监测水平还不够高。现有的粮食质量 安全监测技术及信息网络监管手段先进程度不够，信息化监 管设施设备配置不够齐全，导致监管效率不够高。三、2023年工作计划党的二十大报告中提出，要“全方位夯实粮食安全根基， 全面落实粮食安全党政同责”“确保粮食、能源资源、重要 产业链供应链安全”，为做好粮食安全各项工作进一步指明 了方向、明确了重点。接下来，*局将牢牢把握二十大报告 中提出的新思想、新判断、新部署、新要求，坚决扛牢粮食 安全责任，全力做好食品安全工作。（一）加大培训力度。对
6、质检人员进行质检操作技术培训, 组织集中学习检测知识，提高检验人员的专业技术水平和能 力，为从源头对粮食质量进行把关，守住质量安全红线打下 良好的基础。（-）加强制度建设。积极支持以*机构为主、各粮食 收储企业内设质检机构为辅的粮油质检体系建设，不断提高 检验检测范围和检测水平。（三）提高监测能力。充分发挥质检机构在粮食质量监管 方面的技术支持和保障作用，及时对全区粮食质量进行安全 调查、品质测报和监测，增强粮食质检能力，提升安全监管 水平。为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想， 坚决守住食品安全底线，切实增强人民群众的获得感、幸 福感、安全感，为做好XX区2022年度食品安全总结工
7、 作，结合我局实际，现将我局2022年工作开展情况汇报如 下：一、2022年工作开展情况（一）强化宣传发动，营造良好氛围向城区摊贩业主认真宣传中华人民共和国食品安全 法、XX市城市市容市貌和环境卫生管理条例等法律 法规，并传达开展食品安全整治工作的主要内容和精神， 同时，向摊贩业主解说了有关食品卫生安全方面的知识和 相关规定，在广大经营业主中灌输“食以安为先”的理 念，加强他们的法律意识，营造浓厚的治理氛围，使他们 能自觉做好这方面的安全工作。（二）严厉查处流动摊贩占道摆卖食品等违法行为。科学调动执法力量，每天派出16名执法人员采取定 点、定时巡查和突击巡查整治相结合的方式对城区主次干道、农贸
8、市场周边、学校周边等重点路段、重点区域流动 食品摊点进行巡查整治，清理整治无固定经营场所的街边 流动饮食摊贩是城管执法部门在食品安全整治行动中的工 作重点。深化格化管理，落实门前“五包”责任制，督促 经营业主自觉维护公共卫生和环境秩序;加大对严重影响市 容环境和存在食品安全隐患的无证无照流动食品摊档、占 道经营的大排档的执法力度，对屡教不改的占道摊贩采取 暂扣方式进行整治，取缔违规现象，全面维护城区市容环 境秩序。2022年1 10月共整治、教育无证小摊小贩共 400多摊、暂扣物品4起。（三）加大厨余垃圾的收集与转运工作。XX区城区厨余垃 圾日生产量约13吨-15吨。XX城区设置有厨余垃圾专用
9、收 集车，在做好居民、商铺的生活垃圾每天上门收集两次的 基础上，优先收集清运餐饮店、农贸市场、商超、冷库的 垃圾（含厨余垃圾）。设置管理员加强城区各餐饮店、农贸 市场、商超、冷库周边生活垃圾情况的巡查，视情况安排 增加收运频次，并且将增加的频次形成常态化，确保垃圾 及时清运，不积压不过夜。二、存在问题部分群众缺乏自我保护意识，为隐患食品销售提供了市 场。三、2023年工作计划加强对食品摊贩的日常监控，杜绝销售不符合食品安全 卫生的不合格食品，严厉打击无证经营行为，加大执法巡 查力度，严厉整治街头无照销售食品违法行为；充分发挥联 合执法机制的作用，积极配合有关部门参与食品卫生安全 工作，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。在厨余垃 圾处置点建立以小区为单位的管理记录，建立“产生一一 收集一一运输一一处置”全流程管理运行记录，确保垃圾 全程分类、全程闭环。