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1、 厨艺比赛方案范文厨艺比赛方案范文大全(5篇)厨艺竞赛方案范文(推举)一 为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热忱，连续学生会的经典活动，特举办xx大学xx旅游学院学生会校园文化节暨第x届厨艺大赛。本次竞赛旨在培育同学们的饮食情趣，使安康饮食、特色饮食深入人心，吃出养分、吃出安康、吃诞生活、吃出精彩。 1.活动目的、意义 一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。 二、活动口号：上得学堂，下得厨房。 三、活动目的： (1) 丰富大学生的业余生活，熬炼同学们的动手力量，加强学院教师、同学对厨艺的了解。 (2) 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台。 (3
2、) 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系。 (4) 展现深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友。 (5) 在厨艺大赛中穿插厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分。 (6) 帮忙大家了解各地的饮食文化和特色美食。 四、活动宗旨：关怀生活，喜爱生活，生活部让你的生活更精彩! 2.活动拟解决主要问题及可行性分析 1、食堂一楼菜肴制作过程中消失险情时，紧急呼叫食堂工作人员进展抢救。 3、规定上菜时间内消失冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或养分方面的问题，请评委和现场观众可答复来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。 3、竞赛时间消失混乱时，由主持人提示在场人员遵守纪律，假如没
3、有结果，就宣布暂停竞赛直到场上恢复安静。 4、在大堂四周预备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中消失菜品不当心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员准时清理。 5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外损害。 6、假如遇到选手的菜在展现前洒了这样的状况，可以考虑赐予一次时机，但肯定要在各组竞赛时间之内完成，否则也只能表示圆满，不赐予评比的其次次时机。 7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。 8、多备一些评分表，防止竞赛时不够用。 9、竞赛前x天亲密留意竞赛当天的天气状况，假如有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长竞赛暂停或延期进行。 10、假如竞赛当天突然
4、下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小连续竞赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮助打伞。雨势较大则竞赛暂停或延期。 3.活动当天详细时间流程安排 (1) 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地筹划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场。计分标准提前贴于评审桌上，便利评委查阅。 (2) 1点之后开头将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个竞赛时段每组参赛选手按预定次序预备进场。每组由一名工作人员在场边全程伴随，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。 (3) 甜品组与热菜组同时进展评比。评委由权威嘉宾，学院教师，食堂大厨和学生会主
5、席，团委副书记和x桌群众评委组成(每桌群众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院教师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进展评判，第一批判委于1点20分到场，其次批判委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。 (4) 选手提前10分钟到场。竞赛共分x轮，每轮30分钟。每轮完毕后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮竞赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进展学问竞答。最终一轮竞赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。 (5) 下午4：305：00为主持人宣布竞赛结果，评委为获
6、奖者颁奖，点评的时间。 (6) 全场竞赛完毕后，全部部员留下清理竞赛现场。 三、活动工程治理 1.活动工程人员组成及分工 一、报名工作： (1) 时间：估计xx天(估计是x月x号和x月x号) (2) 竞赛队伍形式：可以以个人或团体(x-x人)的名义参与，分为热菜组和甜品组。作品很多量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内预备多种菜式)，结果以选手预备的全部菜式的平均分计算。 (3) 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清晰各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，估计使用的工具(自带或是需要饭堂供应)。使用的材料自己预备，饭堂只供
7、应极少的调味品(报名时详细说明饭堂能供应的材料)。煤气、电源可以由饭堂供应。 (4) 报名人数：每天供xx组报名。 (5) 在报名处放置伴随工作人员联络方式x张，便利参赛队伍与本组负责人的联系。 补充说明：若由于天气缘由，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。 二、邀请人员： a权威嘉宾1名(如有参与)。 b学院教师1名。 c食堂大厨代表1名。 d学生会主席或副主席1名。 e团委副书记。 f外校学生代表(如有参与)。 g大一大二年级每班选1名代表，共xx名。 h大三大四年级共选xx名代表。 (以上人员均作为评委) (备注：参赛者不行报名评委或工作人员) 三、活动、场地申请和各项事宜的组织
8、工作 (1) 活动申请： 1) 提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见，同意后才能进展申请。 2) 在活动前一周将活动规划上呈主席团审核，主席团成员对所管部门和社团规划提出意见与建议。 3) 在办公室领取活动申请表，填写相关内容，并附上经费预算，然后一起交给学工部教师，经教师批准后交给教科处主任签字，如需使用场地再交给xxx教师，批准后再交给x教师，由他负责安排场地。 4) 经学校批准前方可绽开活动。 (2) 场地申请： 1) 大堂的使用请示xx教师。 2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和xx教师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她共享。然后与xx经理商议详细的事宜，如食堂的
9、开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进展确定。 3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进展西餐制作，并盼望xx教师可以莅临指导。 (3) 对评委临时培训工作： 本次厨艺大赛不再沿用以往的群众投票方式评比厨艺大赛的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了削减场面的混乱，营造和谐的校园文化气氛。 (4) 场地布置所需物品和横幅： 场地布置需要的桌椅在活动申请是赐予说明，请示教师批准。在活动进行的当天上午在xx教师那里确认，中午12点开头布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与xx确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进展设备调试，确
10、保麦克风和音响的的正常使用。 四、报名表设计： 内容： 若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类(甜品或热菜)，菜名，所需食堂供应的设备，联系电话(长号和短号)，宿舍号。如因个人缘由不了解规章的，概不负责。 若以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式(长号和短号)，队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人缘由不了解规章的，概不负责 五、选择群众评委 群众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推举，要求做到公正公正。 六、场地设计： 七、邀请方略 1) 确定邀请人员，候选的有xx和xx教师，以感谢他们对我们生活部平常工作的支持。固然最终确
11、实定和还要依据他们的时间来安排。 2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门访问，在x至x天后到教师那里等待回复。其中，邀请时，语言恳切，表达我们的盼望。记住，邀请教师到场的目的不是去撑场子，而是对教师对我们工作支持和帮忙的一种回馈，表达一点我们部门的心愿。在得到教师确认后，感谢教师的支持。在活动开展的x天前再次到教师那里确认是否能够出席，假如不能，将对活动进展有规划的转变。 八、杂项： (1) 竞赛前的周末购置竞赛当天要使用的物品：牙签，纸片，笔，胶带，奖状，奖品等，列清单，开发票。 (2) 制作供竞赛当天使用的姓名牌和供评委评分与主持人宣布结果的卡片。标准起见，我们会统一打印或请宣
12、传部的同事帮助制作。 (3) 活动前一个礼拜进展统计、分组，并发电邮通知相关事宜。 (4) 搜集趣味问题和养生或养分方面的问题。 (5) 关于厨艺大赛的海报申请：活动批下后就交予宣传部绘制海报，同时派两部员进展封面设计。 (6) 邀请资讯部和影协进展活动的摄影和报道。 九、竞赛后： (1) 将厨艺大赛的照片，获奖选手的名单以海报的形式张贴在大堂醒目处，做好后续宣传。 (2) 全部部员提交工作总结，进展阅历沟通，为以后的活动供应借鉴。 (3) 竞赛后x天内交通讯稿，放到院学生会网站上并播送，进展后期宣传。 (4) 完成活动后，部门内部进展外出游玩，增加部员的归属感。 (5) 设计问卷调查收集同学
13、们对此次活动的感受，并在q群、bbs等地方适当公布调查结果 厨艺竞赛方案范文(推举)二 面对和谐平稳的生活，社区居民都盼望在各个领域中呈现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的呈现自己的风采，*社区打算承办此次活动，让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道漂亮的风景线。 一 活动名称 showtime厨神大赛 二、活动宗旨 弘扬饮食文化，呈现社区居民风采 三、活动背景 为了进一步制造文明和谐的出国留学生活环境，丰富广阔社区居民的业余文化生活，提高居民的动手力量和培育社区居民之间的团结协作精神，由*社区其次届“厨神大赛”将正式拉开序幕。 四、活动目的 (1)通过此次活动，宣传饮食安康及饮食
14、文化，在组织厨艺活动的同时让社区居民学会安康饮食; (2)通过此次活动，熬炼公司居民的动手力量，丰富社区居民的生活，营造良好的生活和学习气氛。 五、活动时间、地点 活动报名时间：2023年10月24日-11月1日 活动预备时间：2023年11月3日 活动竞赛时间：2023年11月3日18：00正式开头 活动竞赛地点：*社区广场 六、面对对象 *社区全体居民 七、活动流程： (1)报名工作 本次竞赛以*为单位，参赛居民在社区范围内自行组队，男女不限，每队2人，人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名，包括：队员、菜名、原料、配料等
15、，报名表见附件。 (2)裁判 将邀请社区各部门领导及群众评审担评委 (3)材料预备 请各代表队自己预备所需材料，*科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜，其中要保证至少一荤)。 我们将为大家预备通用材料：油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等，假如还有其他需要请准时跟我们联系。 (4)活动决赛 1、相关工作人员提前一个小时到达竞赛现场，并比照赛用的设备设施、原材料备料等进展检查，确保竞赛正常进展; 2、评审团提前非常钟到达竞赛现场，核比照赛选手资料及菜品介绍; 3、竞赛选手提前20分钟到达竞赛现场，清洁双手，整理着装，做好竞赛前的预备工作;
16、 4、竞赛正式开头后开头计时，每道菜以二非常钟为上限; 5、菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进展简洁介绍; 6、评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、养分价值、加扣分依据等; 八、评分细则： 竞赛实行百分制 作品整体美观： 30分 作 品 的 味道： 60分 时 间 控 制： 10分 九、颁奖典礼 依据决赛成绩，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及其他奖项若干，详细视报名状况另行邮件通知： 一等奖150元 二等奖100元 三等奖50元 纪念奖若干。 由颁奖嘉宾对获奖队进展颁奖。 筹划单位：出国留学社区 *年*月*日 厨艺竞赛方案范文(推举)三 1. 友情第一，竞赛其次。做好自
17、己的菜，让别人吃去吧 2. 民以食为天，食以安为先。 3. 我的菜，就是你的菜! 4. 锅碗瓢盆一起上,拿起勺子做甜汤.再做一盆红烧肉,馋到口水流下来 5. 胃来精彩 6. 上联：中华美食博大精深下联：莘莘厨艺谁与争锋横批：为吃情不悔(上联总赞了华夏食饮的源远流长，下联暗赞了莘莘学子作为龙的传人也深得其髓) 7. 上联：虽无易牙调羹手下联：却有孟尝饱客心横批：为吃情不悔 8. 切磋厨艺,共同提高! 9. 白面成佳肴，扬春面不老 10. 朝吃午吃晚吃民以食为天 厨艺竞赛方案范文(推举)四 为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建立，提高饮食效劳质量，同时展现我院学子的烹饪技艺
18、，培育学生的动手实践力量和团队协作力量，激发学生的创新意识、节省意识。 主办单位：共青团xx城市学院委员会。 承办单位：xx城市学院团委学生会。 赞助单位：xx城市学院xx。 协办单位：城市治理学院团委会、学生会维权部。 报名时间：xx年x月x日x月x日 竞赛时间：x月x日(星期x) 竞赛时间为当日19：0021：00。 初赛：xx一楼。 四、参赛设备器材及供应物料 燃气专业灶具x套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备) 供应切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知) 固定味料包括：食用油、盐、味精、
19、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特别味料，请选手自备) 盛装器皿：供应标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知) 前期预备工作 1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出具体的、报名表。 2、将初赛活动指导教师商议，并准时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及竞赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进展宣传，并指导其正确填写报名表。 3、上报主席团协商问题及询问要求留意事项，并召开主要帮助部门的部长会议。 4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部协商。 5、对报名表进展筛选，确定选手分组状况。
20、6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好预备。 7、前期工作完毕。汇报完成状况并进展总结。 中期执行工作 1、场地布置：相关工作人员提前xx分钟做好布置赛场的预备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并比照赛用的设备设施、原材料，味料等进展检查，确保竞赛正常进展。准时通知好参赛选手提前xx分钟到场签到、预备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好竞赛前的其他预备工作，通知好评委和主持人提前xx分钟到达竞赛现场，向评委介绍竞赛规章核比照赛选手资料及菜品介绍。 2、竞赛流程：七点竞赛正式开头，竞赛开头后开头计时，每道菜以xx分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小
21、姐拿到评委面前一一赐予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进展简洁介绍，并答复评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、养分价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。竞赛过程中安排人员处理突发大事。 3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题答复正确的观众可获得精致小礼品一份或试菜卡一张。 4、竞赛完毕：安排人员整理场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。 后期收尾工作 1、于x月x号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部。(注：其作品和选手根本状况写清晰上交) 2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。 评分原则：公正、公正、公开、严格根据
22、评分细则。 评奖：去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高究竟决出冠、亚、季军三名。 (1) 冠军：奖金+荣誉证书。 (2) 亚军：奖金+荣誉证书。 (3) 季军：奖金+荣誉证书。 报名留意事项： 1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部供应)等，报名见(附件)报名表，请务必照实填写，以免因物料的预备缺乏而影响成绩。维权部将对全部报名表进展审核筛选，不符合要求或填写过于简洁的一律除名。 2、竞赛器具一律由食堂供应(注：若需特别器具请选手自行预备)。 菜品留意事项： 菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料
23、杜绝铺张。 宣传海报制定和下班宣传要求留意事项： 1、宣传海报详细介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，嘉奖，x个寝室楼各一份。 2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛详细安排讲清晰，鼓舞学生踊跃报名。 厨艺竞赛方案范文(推举)五 运动名称：厨艺大赛 运动背景：一方面为了响应主管教师对院级社团每年至少要举办几次运动的恳求，另一方面也是为了丰厚同学们的校园生活，扩张我的大学校园记者站的影响，让更多的同学领悟我们，支撑我们，并参与我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的力量得到磨炼。 运动目标：为了磨炼我们学生的组织和谐力量，丰厚大学生的业余生活，改进餐厅的伙食质量，
24、加强各个餐厅间的交换学习。 运动意义：为了让学生体验生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛勤，加强对学生的思想教育。 运动目标：让学生对食堂的饭菜间或的不合口表现了解，对食堂师傅们的辛勤表现感谢，缓解下学生与餐厅之间的抵触。 运动光阴：2023年4月23日下午两点 运动地点：一餐和二餐之间 运动对象：全院同学 资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等 运动开展：()运动筹办阶段 宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人-部长) 外联部负责拉救济(责任人-部长) 组织部负责组织前期报名(责任人-部长) 摄影部负责全程跟踪
25、拍照(责任人-部长) (二)运动举办阶段 初赛： 1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅全部)。 2、测试问题见附件1。 决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监视员，每场共计42人) 情势：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监视人员组成。厨师长首要负责指挥，操作全有选手自行完成。 1、运动起头前，厨师长可与各自的组员们自行交换，加强协作的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特征餐)。 2、现场制作菜肴的光阴限制为两小时
26、。 3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。 4、每组选出一组代表做讲解员，首要负责介绍本组菜的特征，向评为拉票，然后评委再给出评分。 互动环节： 1、学生可有秩序地参观做菜的历程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际状况提出建立性意见，以期互利互惠。 2、现场对观众进展提问，随机抽取荣幸观众，答对者，予以嘉奖，容许其品评一道菜肴。 3、运动收场后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。 (三)运动后续阶段 公示竞赛效果，颁发奖品 运动经费预算： 留意事项： 1、鼓吹要进班，提倡到班鼓吹 2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。 3、筹办好六个表：选手参赛报名表，学生监视表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜学问问答表。 4、保持好秩序。 主办单位：我的大学校园记者站 协办单位：院社联 救济单位：筹划之家网、大学生精英论坛 附件 1、决赛评分细则 (1)个人卫生，精力面貌 (2)刀工娴熟，切菜工整 (3)做菜可否，作作料适中 (4)做菜用时，搭协作理 (5)色泽外观，食品卫生 (6)口味适中，咸淡适宜 (7)菜肴介绍，口齿清晰 (8)学生投票成绩