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1、 厨艺比赛方案范文汇总厨师厨艺比赛方案(三篇)推举厨艺竞赛方案范文汇总一 二、活动目的： 通过筹划举办这次厨艺大赛活动，盼望可以熬炼学生的实践力量和动手力量，培育同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展现湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并盼望借这次活动，可以熬炼学生的团队力量，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺。 三、活动时间、地点 估计3月23或
2、24日(视报名状况而定，报名人数多就分两天进行)，地点待定(教室或者其次食堂) 四、参赛内容及要求 3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必需有一名讲解员负责竞赛环节的设计主题解答与讲解。选手自备材料及相应炊具。 五、任务安排 1.宣传部负责海报的绘制和张贴; 2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表; 3.组织部和各班班长负责组织前期报名; 4.劳卫部及文明督察部帮助宿管生活部搞好赛后卫生。 六、活动过程 1.安排选手就位，维持现场竞赛秩序。选手在各自的场地进展竞赛，完成自己的参赛作品。 2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。 3.每组选出一名代表做讲解员，
3、主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。 七、互动环节 1.学生可有秩序地参观做菜的过程 2.现场对观众进展提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴。 八、留意事项 1.每组选手必需在20-25分钟之内完成任务; 2.选手必需自己预备好材料以及盛菜的碗; 3.参赛活动过程中留意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故; 3.参赛活动完毕后要准时清扫卫生，保持场地洁净。 九、评分标准 1.专业评定：仪表举止专业，着装干净、器具操作标准、设计新奇，富有创意。(10分) 2.时间：做菜用时，安全操作。(10分) 3.材料：新奇，色泽鲜美。(10分) 4.技
4、术：刀工娴熟，切菜工整。(10分) 5.色香味：具有肯定的美学价值，味道可口。(20分) 6.养分价值：有利安康，搭协作理。(10分) 7.卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。(10分) 8.菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分) 9.菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清楚。(10分) 总分值100分，最终由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分 十、奖项设置 一等奖1组，颁发证书及相应学分; 二等奖2组，颁发证书及相应学分; 三等奖3组，颁发证书及相应学分。 因只是估计，所以奖项还有调动。估计推选一组参与院里决赛。 十一、经费预算 推举厨艺竞赛方案范文汇总二 为了丰富同学们的课余生活
5、，活泼校园文化气氛，提高大学生的综合素养，为了让同学们更加深入的了解学院食堂的运营模式，体会食堂员工的辛苦，充分理解食堂菜价的合理性，特举办此次竞赛。 xx电子信息职业技术学院在校学生 报名时间：2023年x月x日x月x日。 竞赛时间：2023年x月x日x日。 地 点：电子学院食堂。 本次大赛的报名工作面对学院全部在校学生，每个院系均可组织一个团队，每个团队有x个人组成，各团队填写好由伙食治理委员会(以下简称“伙管会”)或院系学生会下发的报名表，在规定时间内交至大赛交表处(食堂门口或值班经理处)，各院系收齐报名表交至伙管会，逾期未交者，视为自动弃权。每个团队收取报名费5元，各团队可组织亲友团到
6、现场为本队加油助威，参与拍卖活动。 1、组织单位 主办：xx电子信息职业技术学院后勤集团。 承办：院伙食治理委员会。 协办：院学生会、院社联、经济治理系、机电工程系、软件学院、计算机科学系、电子信息系学生会、青协。 2、评判委员会 (1)评判组：共设x人(可包括周边高校餐饮领导、学生组织负责人、食堂治理员、食堂主厨代表、各学生组合代表)。 (2)群众评审组xx人(有学生代表组成)。 (3)嘉宾若干(各院系领导，周边高校后勤领导)。 1、竞赛要求 每组参赛团队必需在规定的20分钟内，在监审组的监视下现场独立完成菜肴的制作。赛场同意为参赛团队供应预留场地，参赛团队依据竞赛场次，申报提前预制所需时间
7、，在监审人员的组织下，预制自选品种中需提前预制的局部，并由监审人员封存。严禁夹带已完成菜样。 2、赛场供应的原料 每组参赛团队在竞赛前预制好各自所需原料，食堂供应所菜品原料及厨具，各团队可选择价格不超过20元的原料。 1、由主任委员会召开伙管会部长级会议，争论详细事宜并安排相关工作。 2、由主任委员会带着伙管会各部成员联系各系学生会及学生团体，利用晚自习时间向大一班级通知竞赛消息并公布报名表。 3、由宣传部通过张贴宣传海报，发放宣传单，播送通知的方式做好全方位、立体式的宣传工作。 4、由网络编辑部负责学校论坛、网站、led的宣传工作及竞赛照片的拍摄。 5、主任委员会邀请评委教师，市场部邀请赞助
8、商及群众评委。 6、生活效劳部布置竞赛场地，市场部选购竞赛用具。 7、文艺筹划部负责竞赛期间的节目表演及主持人安排。 8、礼仪队负责传菜。 9、每天中午和黄昏由各部部长、部员在食堂门口设置报名点和询问点，负责报名分组事宜及解决方案。 报名截止后，由办公室整理报名表，统计各团队锁申报的菜样及数量，汇合制作成表后，交由市场部开展相关食材的选购工作。选购完毕后，由监视部根据表格负责各选手食材的分类整理，为竞赛做好充分物质预备。竞赛团队分为a、b、c等若干小组，每组团队数待定。 1、大赛各项预备完成，参赛选手就位，评判委员就位，嘉宾主持就位。 2、支持人介绍评判委员会组成，竞赛嘉宾及此次活动的赞助商。
9、 3、主持人宣读竞赛规章及评分标准和奖项设置。 4、由活动官方代表宣布竞赛开头。 5、各组选手进入厨艺展现环节，此时群众评委依据选手在此环节表现开头进展第一轮评分。 6、厨艺展现环节完毕后，由评判委员依据各选手菜样状况进展其次轮评分。 7、各团队讲各自佳作在食堂拍卖，价格自定义，但原则上不得低于本钱价格，参赛选手可以在售卖时进展适当的介绍，以助销售，义卖所得归主办方全部。 8、参赛期间可以进展趣味竞猜活动，以答对的同学予以肯定嘉奖，增加活动气氛。 9、统分完毕后，由主持人宣布各团队得分状况，竞赛结果会以海报形式通知。 10、主持人致感谢词并宣布此次大赛圆满胜利。 一等奖赐予“电院厨神”称号其他
10、待定。 留意事项： 1、 活开工作人员于竞赛当天x点到达竞赛地点。(部长点名) 2、 留意节目预备以及参赛人员安排。 3、 留意竞赛过程中的安全问题。 4、 节目演员集中一个休息区。 5、 留意秩序 6、 详细事项安排到人，责任到人。 7、 最终解释权归主办方全部。 推举厨艺竞赛方案范文汇总三 一、活动预备阶段 在四月初我院维权部接到校维权部进展“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进展了筹划、宣传报名和节目排练等预备活动： 1、在筹划工作中，我院维权部调动我院全部干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并依据我院的实际状况写了具体的筹划书和人员安排表。 2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大
11、赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名状况。 3、在消遣节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参与初选的一个队伍来现场表演。 4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进展了抽签排序，以确定他们的竞赛挨次，并把具体的过程和内容通知了竞赛的选手，以保证厨艺大赛的顺当进展。 二、活动总结 本月21日，我院在食堂d区进行了xx学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次竞赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展现城院学子的烹饪技艺，培育学生团队合作精神及动手力量。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们供应了一个展现厨艺才华的平台。“xx学院第四届厨艺大
12、赛”已经完毕了，此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进展的工作总结： 胜利之处： （1）值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次竞赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。 （2）我院部门之间的团结合作力量有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。 （3）其次，本次竞赛让广阔同学了解到了每一份餐品的来之不易，增加了同学们的创新意识、节省意识，提高了大家的动手力量，同时也能充分呈现了城院素养教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 缺乏之处： （1）大一的参赛选手赛前预备不充分，误以为原材料是由院里供应。接近竞赛时间才匆忙去菜市场买原料，有些选手甚至由于没有买到适宜的材料而临时转变参赛菜肴。针对这一状况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规章及留意事项。 （2）文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。 （3）观众积极性不高。在竞赛的过程中，观众的参加不多。不少观众到场只为了给自己熟识的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的竞赛气氛。