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1、 销售的实习报告范文锦集7篇销售的实习报告 篇1 实习第一天早上7点起床，然后坐了30分钟车到了单位。 由于有点关系的缘由所以没有经过应聘就直接成为了他们的员工，可能我离他们员工的标准还有点距离吧，重头开头做起还是有点压力的，我怀着惴惴担心的心情，之前听过许多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透亮人，要么就净干些杂活，于是有点担忧自己会和他们一样。 我是最早一个到公司，快7点45了门都还没有开，正在我质疑公司的规章制度是否形同虚设的时候，员工们竟然在非常钟之内陆间续续的全部到达公司，没有一个人迟到，这是公司给我留下的第一印象，统一而且有效率感。 8点上班之后，XX部的肖姐开头带着我介绍公
2、司里的一些根本状况，同时介绍了些公司的同事给我熟悉。 我被首先安排在了迎宾品茶坊，这个部门的主要功能是在客户来到公司以后向客户介绍产品并品茶的地方，是销售的一个重要环节。 我的主要任务就是向部门的师傅学习如何通过这个环节和客户绽开沟通并最终将产品推销出去。 第三总监部的张师傅今日约了昆明当地的一个客户来品茶，据张师傅介绍，这个客户是他的老朋友了，在昆明做旅行社的生意，但是始终都很忙，这次已经是张师傅一个月以来第四次约他了。 因此事先张师傅向品茶坊打了招呼。 十点左右，张师傅和客户如约而至，我和茶坊的两名茶艺师早已恭候多时，茶坊的成师傅是公司里茶艺坊的唯一一位女茶艺师，我在门口迎张师傅和客户进门
3、后，张师傅就引着客户径直走向了茶座。 早有预备的张师傅先是向客户推举了几款适合他喝的茶，最终客户选定其中一种之后，成师傅开头娴熟的进展茶艺展现，并向客户具体介绍着每一道工序的操作方法和好处，简直成了一场现场的茶艺教学。 但超群的技艺的确起到了让客户赞叹的效果。 接着张师傅又开头给客户介绍喝茶的好处，以及现在购茶的优待政策。 最终成师傅又带着客户亲自操刀感受了一把茶艺。 最终，客户被两位师傅的诚意打动，买下四块茶饼回去供应给自己旅行社的员工以及顾客使用。 并明确表现出了以后再合作的意向。 今日我被调倒了公司的其次总监部，其次总监部共有11个同事，肖姐是总监，直接对其次总监部的剩下10名销售员负责
4、，肖姐让我先做她的助理，然后视我的学习程度来安排新的任务。 下午4点，肖姐通知我下班后参与部门的内训，主题是如何更好的去和客户绽开沟通，以更大限度的提高业绩，讲课的是去年公司的业绩冠军，现任公司营销总部的王经理。 6点会议正式开头，王经理的身材容貌并不出众，然而爽朗的声音，谈吐中清楚的规律性思维，以及幽默的语言非常渲染人。 会议中，王经理将提高业绩的方法归纳成五点： 1. 要懂礼仪，让客户感到舒适又不简单拒绝 2. 要在事前讨论客户的身份、爱好，并投其所好。 3. 要对客户真诚，对客户负责，具备良好的效劳意识。 4. 熟识茶叶的应用以及各种茶叶的特点功能。 5. 无论销售胜利与否，都要与客户长
5、期保持联系，实现客户的终身价值。 可能是这几天学习比拟专心的原因，肖姐今日通知我可以倒形象店里去直接面对客户了，但叮嘱我假如遇到自己不知如何处理的状况肯定要准时和公司的其他师傅们进展沟通并寻求帮忙。 暗自兴奋之余我不断告诫自己肯定要细心做好。 在形象店里，我的眼睛时刻盯着门口，中午时分，店里的同事都去吃午餐了，只留下我和店里的李姐值班，这时，进来一位老太太看茶，李姐连忙迎了上去。 然而正在李姐跟客人介绍茶时，又进来一位中年男子。 李姐给了我特别信任的眼神，我连忙上前微笑着迎客户进来，摸索性的询问顾客是否给长辈卖茶，果真，是给他的老父亲卖茶，我先是夸奖了他的孝顺，然后向他询问起他父亲的年龄，安康
6、状况、以往饮茶阅历等信息后，向他推举了两款茶叶，并细心的为他用我刚学到的茶艺给他品尝，我留意到他在喝茶时第一种XX茶时抿了两口就放下了，而其次种xx茶时则连喝了三杯还向我具体询问了茶的种类和价格。 我就开头重点向他介绍其次种XX茶，从品到成效，以及茶的特点，差点连这茶的历史渊源都快说出来的时候，他最终打算买一块茶饼回去孝敬老父亲了，交易胜利。 客人去付账的那一刻，我泛起了剧烈的满意感! “存钱不如存普洱，买店就买茶叶店!”一边是普洱传奇中的诸多奇妙成效吸引了老百姓的热捧，一边是普洱不断飙升的身价引发了投资人兴趣。 出于自己学经济专业的敏感，我饶有兴致的讨论了公司储存普洱升值获利方面的相关业务。
7、 普洱茶保存时间越久，陈香味就越醇厚，因此保藏性很强，保藏均按年份(越陈越好)和品质确定价值。 目前普洱茶的价格优势明显，升值空间较大。 随着藏茶价值被越来越多业内人士认可，这种茶叶品种正得到更多人的关注，保藏普洱茶正悄然兴起，作为专业权威的普洱茶生产商“国茶中华”，对普洱茶的保藏业务也适时的向消费者推出。 专业的普洱保藏者认为，普洱的品质主要取决于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。 因此，出于这些必要因素的需要，个人的保藏显的不过于现实，而投资者利用公司良好的爱护和存储环境来进展投资，让很多早期的投资者尝到了不少甜头。 然而投资必定携带着风险，公司现在的宣传理念已经由“藏普洱，升值热”
8、，转化为“投机者赔本，投资者赚钱”的理性投资。 带着对销售热忱的依依不舍，我还是主动向XX提出换部门连续进展实习的恳求，XX了解了我的英语，计算机方面的力量之后，安排我进展政部帮公司行政部的XX师傅做助理。 从部门的电脑中，闲暇时间我阅读了很多公司的历史资料，我盼望从公司的进展历程和阅历来读出公司的企业文化的核心理念。 开头我很困惑，由于我从公司的资料里阅读到很少找到关于企业文化字眼的篇幅，而大多都是在讲茶，尤其是讲普洱，然而细究之下，我最终想明白，原来，公司的企业文化已完全是和茶文化结合在一起的。 茶能适应各种层次,各个阶层,众多场合,是由于茶的功用、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实
9、在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。 而这原来就是企业所始终追求的目标和不断寻找的企业行动准则。 继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德,已经融入到了企业治理中的点点滴滴，企业的工作人员平凡实在，员工之间和诚相处，对待客户朋友重情好客，公司运作勤俭而不失品德，敬重老职工并爱惜提携新员工。 这才是公司企业文化的最高追求。 政部的XX经理要到公司的形象连锁店去传达总部一些新的形象变革要求，由我和部门的李师傅伴随，我有幸参观了公司的形象连锁店并从中总结出了公司对产品销售的一些经营思路。 店面装修整体结合中国古典茶文化，背景衬托普洱古老的建筑及深厚而清爽的茶乡风情，店员穿著具有浓郁
10、古典文化服装，整体给人的感觉就好象回到了具有深厚古老文化的茶叶老店而且供应了具有现代人需求的清爽茗茶。 形象连锁店内正常销售活动有免费品尝、特价促销、礼品馈赠、举办茶叶学问讲座，茶与安康讲解、大力推广、进展会员以此培育忠实的消费者，并且会员将享受常年的优待及相关活动、礼品馈赠。 店内设有免费品茶座，有专业人员为客人讲解茶叶学问和饮用最正确方法，并代客养护茶具、茶壶，依据客人需要定制特别的茶叶、茶礼品。 店内有专业的茶叶学问，茶艺馆的效劳质量，做到百问不厌，热忱解答，在销售茶叶的同时将茶文化、饮茶安康好处告知客人以此培育忠实的消费者。 我信任，为消费者负责，为行业负责，为员工负责的经营原则肯定能
11、将国茶中华的事业安康进展、壮大! 一个多月的实习立刻就要完毕了，很难描述自己现在的心情，有一种被解脱的愉悦,也伴随着沉沉的收获和不舍。 我不禁想试着去梳理一下，这一个月是怎么过来的? 我熟悉了许很多多的同事，他们教会了我如何虚心、慎重的做事，教会了我如何与顾客沟通，也教会了要拥有积极的心态面对生活。 我参与了公司的培训，尝试着去观看了公司的企业经营治理模式，通过阅读企业的资料去摸索着感受企业独特的企业文化，并第一次体验了胜利的销售经受给我带来的那种难以名状的满意感。 销售的实习报告 篇2 光阴似箭，日月如梭。一个月的实习期很快就完毕了。这段时间在公司领导悉心的指导下我受益菲浅。学问的深度和广度
12、得到拓展，力量得到熬炼，综合素养也得到较大的提高。感觉特别有必要总结一下实习的得失，从中继承做得好的方面，改良缺乏的地方，让自己回忆走过的路，也更是为了看清将来要走的路。 俗话说：“活到老，学到老”，在实习期间我始终在各方面严格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快适应公司进展形势的需要。 我是在xx省xx地区实习，下面我简要的介绍一下当地市场的根本状况。xx市场是公司在西北地区运作比拟早的市场之一。所以市场占有率较高。首先我到的是蒲城县南方化装城。由于带我实习的经理也刚刚接手该市场，所以我们本着了解问题，解决问题的态度访问了店里的吴经理。该店位于蒲城最繁华的红旗大街，面积120平方米左右，
13、地理位置不错，单店销量每天在20xx元左右，单品销量婉丝在第一位。 吴经理对我们的产品提出了以下几点问题： 1、发货问题。由于公司以前发货的从沈阳发，而距离西北地区太远，常导致发货时间长，不能准时到达的问题。有时候甚至20多天才能到货，这对经销商的销售有很大的影响； 2、促销，赠品跟进不准时。由于现在化装品的竞争都比拟剧烈，厂家派促销也是常有的事，可我们公司的促销却很少到店里去，这样就导致其他厂家的促销长期占据了有利的销售位置，对我们的产品销售造成肯定的影响； 3、样品及试用装问题。 从以上的三点问题当中，可以感觉到店内对我们公司的产品还是比拟重视的。只是由于种种缘由没能提升销量。通过我和经理
14、的讲解，经销商渐渐了解了公司今年的战略思想及进展方向。包括每个省都由一名业务经理特地负责，会更多的访问客户，准时解决经销商在销售中的问题。以及我们将在5月末在西安成立分仓，可以准时发货的实际状况后，与公司签订了经销合同并制定了年销售8万元的回款规划。 接下来访问的客户是白水南方化装品。这个店给人的第一感觉是经营惨淡！店内的装修已经很破了。通过与店经理的交谈了解到该店将在6月份装修。现在经营状况由于门前修路已经下滑。在6月修路完毕后店内将从新装修。届时将与业务联系，需要公司的形象支持。我同经理同样的一起向他介绍了公司今年的战略思想及思路后，经销商也很快乐公司今年的转变，表示情愿做好公司的产品。
15、下一站我们来到了澄县好女人化装品。从远处观看该店，外观形象不错，地理位置也绝佳。感觉是一家人气很旺的老店。进店交谈后才知道这家店刚开不久，而且老板也没有化装品阅历，以前是做棉花生意的。对公司产品的了解也仅来源于老乡的介绍。店员也多是新手，全靠各厂家的促销带动卖货。面对这种状况，我与段经理并没有过多的对公司的产品进展介绍，而是对专卖店的经营方法方面进展了许多的讲解，把我们见到的好的专卖店经营的阅历一一列举。这个方法果真让店老板特别的快乐。当即表示盼望我们能多去他那，多帮忙他。我们这时也准时的提出了销量问题。经销商也表示情愿好好经销公司的产品。协作公司今年进展的新战略共同进步。 接下来我们又来到合
16、阳澳亚化装品。由于该店将在高陵开新店，所以我将两个店的状况合在一起介绍。合阳地区由于自然条件比拟差，所以销售也始终不是很好。对公司高价位的产品没有消费力量。高陵店正在装修中，在高陵虽然化装品店比拟多，但真正形成规模做精品日化的还没有。而经销商也盼望把我们的产品作为提升店内形象的主力品牌。所以本月打款2万元。 韩城好女人化装品。当地状况比拟特别，我们到达当地的时间是在下午3点多钟，在店里呆了2个小时以后发觉不仅店内客流少，店外街道上的人也不是许多。由于已经到了下班时间，这一现象引起了我和经理的留意。打听经销商以后才知道在当地有矿山，农夫较少，所以出来逛街的人也很少。只有节假日相对多一点，依据这个
17、种状况，我们和段经理提出了一个建议经销商有目的性的进展宣传活动，可以为企事业单位量身定做一些活动。以打折优待或特价产品的方式去企事业单位发一些传单或优待卡。通过这种方法来增加客流，提升店里的知名度。我们将撒网式的宣传变成了有目的性的宣传。对这种方法经销商特别快乐。着实说了许多感谢的话。也表示情愿通过提升销量来感谢我与经理。 眉县好女人化装品。在当地他两家店，形象位置都不错。我们公司产品销售始终不错。通过我和经理对今年战略思路的讲解，也对公司进展的前景布满信念。本次订货1万元。 华阴美之约化装品。该店是一家新店，店面较小，位置一般。店老板也是刚刚接触化装品德业，对我们的到来很欢送，也盼望能和公司
18、更好的合作。本次订货1万元。 以上是我实习期间访问的8家客户的根本状况。 通过对客户的访问，我总结出以下工作方法： 1、要观看。对店的详细位置，四周的竞争对手，当地的消费状况等进展了解。这样才能帮助经销商做出有针对性的活动方案。 2、要会问。不行避开的，每个经销商与公司合作都会有各式各样的问题存在。而我们业务经理就是要解决这些问题。这时，如何让经销商更好的把问题反映出来就尤其重要。这里面也包括如何问出竞争对手的状况以及策略。不是每个经销商都情愿把我们的竞争对手资料透漏给我们，这时候如何问也就成了一种必不行少的手段。 3、要抓住重点。不是经销商的每个问题我们都要去解决。这就需要我们有一个敏锐的分
19、析力，解决经销商认为最重要的，最紧急的问题。 捕获住重要的内容，抓住本质性的东西。 4、要会学习积存。我们在走访市场的过程中，常常可以看到许多客户或厂家搞各式各样的活动，派发各式各样的传单，这都是我们学习的好时机。比方在这次实习市场的时候，我与段经理通过向经销商讲解专卖店经营的一些小技巧时，很快就拉近了和经销商的距离。 以上是我在这次市场实习中的一个小结。可能还有许多不完善的地方，我会在以后的工作中准时总结，也盼望各位领导及同事多多指导。 人们常说，人在学习走路的时候迈出的第一步最重要。我在资源实习工作也是我踏上工作岗位的第一步。这虽不是我人生开头的第一步，但却是最重要的一步。通过这段时间的工
20、作与学习，我觉得自己成熟了，我已慢慢学会了如何将自己融入到工作中。我为自己的变化感到傲慢，感到骄傲，同时也在心中暗暗庆贺自己最终迈出了这重要而坚实的一步。由于好的开头等于胜利的一半。在此期间我也深深感受到了资源这个大家庭带给我的欢乐与暖和，她俨然已经成为了我的其次个家；虽然时间不长，但这个家教会了许很多多的东西，教我工作，教我学习，教我做人，使我懂得如何才会成为这个大家庭中合格的一员。 在今后的工作中，我肯定会怀着对工作高度的责任心，积极进取，取长补短，和同事们精诚团结，用信念、品德、才华和勤奋与公司共度风雨，同创辉煌！ 销售的实习报告 篇3 一年前,我期盼着早日完成毕业实习,走进社会,以为这
21、样不用每天对着课本,过着简洁而重复的校园生活确定会轻松多了,可如今真正实习了,才深深地体会到它并不是想象中那么简洁,现实社会比起校园生活那是简单多了,由于有了比拟,才使我感觉到校园生活是那么的美妙,那么的令人回味呀!也由此感到一种紧迫感. 今年一月,我开头毕业实习.期间,我不但学会了很多书本没有的专业学问,还从中体检到人生的苦与乐.通过实际操作,一方面检验了课堂理论教学中根本学问把握的程度;另一方面扩大了学问面;再者是熬炼和增加了实际动手和独立工作的力量,培育了良好的工作作风和严谨求实的科学态度. 我先后在灯饰店和广州人力资源治理学会实习.不同的实习单位,工作环境和技术类别以及对岗位职责的要求
22、都是不同的. 实习的第一个月,我是在位于天河美居中心的一间灯饰店里实习的,在那里当销售员.实习的第一天,店铺主管对我简洁地介绍了整个店的根本运作状况和一起工作的员工.那里销售的是全世界最出名的灯饰.工作中,同事教了我许多学问:首先是有关灯饰的学问,原来不同国家所出产的灯饰在外型,材料,型号都显示出不同的风格,其次是“顾客就是上帝“的道理. 有一个事例,让我至今还记忆犹新.有一天,天气不是很好,有两位顾客拿着湿透的雨具走进店内看灯,看了快半个小时了也不问价格,雨具上的水不断地往下滴,他们还动手去摸灯具,要知道该店的灯饰货品全是高档货,无论是店员还是顾客都是不允许任凭敲打触摸的,可这两个顾客此时却
23、偏偏往灯具上东敲敲西敲敲,按常理谁都会上前用直接的言语制止他们,但店里的主管走过去并没有这样,而是亲切地问他们:“请问你们需要哪一种类的灯饰呢“,其中一位顾客说道:“这些灯饰并不是那么高档的名牌货,手工也不那么好“,接着还装出一副潇洒的样子走了.外表上看,这位主管好象并没有制止他们的这种行为,但明理的人都知道已有制止的意思在里边,他只是用了很委婉的言语罢了.这样一来既不会对这些顾客造成逆反心理,也给了这些顾客下台阶的余地,还为店赢得了声誉,真是一举三得呀!这件事的确让我感受很深.事后,我对主管说:“真佩服你呀!“,她说:“在销售这个行业许多时候会遇到这类顾客,他们进店不肯定会买灯,但无论他们怎
24、样找麻烦或贬低商品,我们都要以诚相对,以礼待人,要亲切热忱地向他们介绍商品,由于顾客就是上帝.千万不要以衣着和装扮去对待顾客,要知道有些顾客他们今日不买东西,明天可能会买,或者他们自己不买却会介绍他的亲戚或朋友来买,因此,我们的效劳肯定要最好的,留给每一们顾客一个美妙的印象.“.主管所说的话给我触动很大,让我明白了作为一名销售员应具备的素养.这就是我在第一个实习单位学到了最宝贵的东西. 后来,我来到了广州人力资源治理学会实习.在这里,实习的时间不长,只有两个月,但却让我学到了不少的东西. 在这里,我被安排做文员.这个工作刚好与我的专业吻合.我的工作不多,就是接听电话,打印文件,收发传真等.做这
25、些工作,我也会遇到一些问题不懂如何去处理,遇到这种状况,刚开头时的确给我的工作造成肯定的被动,由于我想请教领导又怕他们觉得我麻烦,但后来我意识到这样下去是不行的,同时我开头明白:不耻下问不单在学习中要做到,在工作中也应当如此;于是我便大胆请教领导和同事,通过他们的教导,我在工作方式,方法上都有了很大的提高,最终把所学的专业学问敏捷地运用到实际工作中,从而顺当地完成各项工作任务.这其中我也并学会了如何待人接物. 销售的实习报告 篇4 一、实习目的 食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业，实习是本科教学规划中的重要教育环节，是我们食品专业学问构造中不行缺少的组成局部。对于加强学生实践观念、专业运
26、用观念和就业观念都具有重要指导意义。通过实习学生能增长实践学问,以便利学生将理论学问同生产实践相结合同时还可以局部的了解本专业进展，为以后进入社会工作打下肯定根底。 二、实习时间 20xx年X月X日20xx年X月X日 三、实习地点 宁夏XXX酒庄 宁夏XXX葡萄酒贸易有限公司 四、实习公司简介 巴格斯酒庄(Chateau Bacchus) 酒庄始建于1999年，拥有500亩自主经营葡萄种植园，恒温、恒湿的地下酒窖，用法国橡木桶陈酿。由庄主王三伟、王彦辉夫妇投资2,000万元人民币兴建。酒庄主体工程于20xx年5月31日奠基开工，根据国内一流葡萄酒庄“绿色”、“安康”、“人文”原则独资兴建，经过
27、8年的细心打造，最终于20xx年7月30竣工。，。酒庄占地面积达6,500平方米，总建筑面积2,200平方米，绿化率54%。酒庄由酿酒车间、地下酒窖和商务中心三大建筑群组成,呈现出欧式园林建筑风格，以巴格斯酒神像作为酒庄的标志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、绿色安康的象征。巴格斯酒庄坐落于我国葡萄原产地产品爱护区域宁夏贺兰山东麓，美轮美奂，是酒神巴格斯的东方家园。酒庄将得到酒神的护佑，源源不断地为世间酿出最美的佳酿。 酒庄秉承“崇尚自然，细心酿造”的经营理念，凭借得天独厚的气候土壤条件，引进已被证明在本地区表现优良的葡萄苗木，在国内众多知名酿酒师和品酒师的指导下进展庄园酒的酿造，并亲自实施酿酒的
28、关键工序。同时，酒庄将每年从法国进口橡木桶来补充和替换，保证葡萄酒橡木桶陈酿的效果，最终酿造出充分发挥宁夏贺兰山东麓原料优势，具有国内顶级品质的巴格斯酒庄酒。 西夏王葡萄酒贸易有限公司 西夏王葡萄酒，即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司，其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂。酒庄拥有者：宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司所在产区：中国酒庄等级：无年产量：3万吨主要葡萄品种： 赤霞珠其他葡萄品种： 霞多丽、蛇龙珠、贵人香平均葡萄树树龄：(各园区的葡萄树树龄各不一样) 土壤类型：(各园区的土壤类型各不一样)葡萄园面积：13.2万亩。 酒庄始建于1984年
29、，是西北地区进展最早的葡萄酒加工企业，1996年改制为宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司，主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积13,800平方米，截至20xx年底，公司在贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志爱护区域内已进展葡萄种植面积13.2万亩，并拥有年产5,000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心，年葡萄酒加工力量3万吨。20xx年，宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被农业部等国家八部委确定为“农业产业化国家重点龙头企业”。 五、实习内容 一、工艺规程 原料选择分选去梗破裂葡萄浆(SO2)成分调整(酒母)浸提与苹果酸乳酸发酵橡木桶陈酿调整酒度后发酵贮藏沉清过滤无菌装瓶、杀菌地下酒窖瓶藏包
30、装出厂 二、工艺说明 红葡萄酒 红葡萄发酵的主要特点是浸渍发酵。即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。 1.梗破裂： 葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破裂机除去果梗并破裂-集汁槽及果浆泵将破裂后果浆搜集输送到发酵罐 。 2.装罐： 在葡萄破裂除梗后泵入发酵罐时马上进展，并且边装罐加SO2，装罐完后进展一次倒灌，使SO2与发酵基质匀称混合。添加量视葡萄的卫生状况而定，一般50-80mg/l。果胶酶可以分解作用于葡萄皮，促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作
31、用较少，但仍要避开同时添加。添加20-40mg/l。 3.添加酵母： 将干酵母按1:1020的比例投放于3638的温水中复水1520分钟，或在24%的糖水复水活化3090分钟制成酵母乳液，即可添加到醅料中进展发酵。酵母添加后要进展一次打循环，以使酵母和发酵醪混合匀称 4.发酵过程： 对发酵温度进展监控，掌握发酵温度在25-30，每隔4-6h测定比重，连同温度记入葡萄酒原酒发酵记录表。(28-30 有利于酿造丹宁含量高，需较长陈 酿时间的葡萄酒， 假如原料的质量不好，要到达肯定的酒度，发酵进入旺盛后，还需要添加肯定量的糖。进展倒灌及喷淋。倒灌的次数打算于许多因素，如葡萄酒的种类、原料质量以及浸渍
32、时间等，一般每天倒灌1-2次，每次约1/3。这一过程一般持续约1周左右的时间。 5.皮渣分别及压榨： 测定葡萄酒的比重降至1000及以下(或测定含糖量低于2g/l)时，开头皮渣分别。在分别后，为了保证酒精发酵的进展，应将自流酒的温度掌握在18-20，满罐。 6.苹果酸乳酸发酵： 苹果酸乳酸发酵是提高红葡萄酒质量的必需工序。只有在苹果酸乳酸发酵完毕后并进展恰当的SO2处理后，红葡萄酒才具有生物稳定性。而且是葡萄酒变的更加的严厉圆润。这一发酵过程必需保证满罐、密封。完毕后添加SO2至50mg/l。 白葡萄原酒 白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体局部
33、的浸渍现象。 1.除梗破裂： 葡萄-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破裂(或仅除梗) 除去果梗并破裂-集汁槽及果浆泵将破裂后果浆搜集输送到发酵罐 2.压榨取汁： 压榨时气囊及罐壁对物料仅产生挤压作用，摩擦作用甚小，不易将果皮、果梗及果汁本省的构成物压出，因而汁中固体物质及其他不良成分的含量少。 3.低温澄清及清汁的分别： 果汁进入保温罐后，添加60-120mg/l的SO2，并循环匀称。为了加快澄清和浸渍作用可添加澄清果胶酶和用膨润土等下脚材料进展下胶处理。保持温度0-5，24-48h低温还可以浸渍更优雅的香气，并可掌握丹宁浸出量。 4.酒精发酵： 分别出的清酒，快速上升到18-20
34、 ，添加白酒专用酵母，启动发酵。发酵启动前，取汁化验各项理化指标。发酵过程中随时进展感官和理化分析。需要留意的问题：1装罐应满罐 2温度：18-20 3填写发酵记录表 5.澄清及分别： 发酵完毕后，进展澄清。分别出的清酒，导进展贮存罐，并添加SO2至60mg/l，密封贮存。压榨酒可单独进展处理，也可和清酒进展混合。假如酸度过高，可考虑进展苹果酸乳酸发酵，发酵完毕后添加SO2，密封贮存。 灌装生产工艺 葡萄酒的灌装就是将葡萄酒装入玻璃瓶中，以保持其现有的质量，便于推举和销售。在灌装前必需对葡萄酒的质量进展检验。确定葡萄酒符合葡萄酒质量、卫生标准。为了保持质量的稳定性和全都性，一些品种的酒还需要进
35、展调配。 1.调配： 颜色：增加和降低葡萄酒的颜色; 香气：通过勾兑新酒可以增加葡萄酒的果香。而相应的调配经过陈酿的酒则可以增加陈酿香气; 口感：使口感更加的平衡协调。理化指标：使之符合相关的标准。符合特定范围人群的消费也是特别重要的。 2.稳定性试验： 装到到瓶子里再消失浑浊，明显是特别糟糕的。这个过程正是要避开象这样的事情的发生。只有在葡萄酒通过稳定性试验后，才可能进展下一步工序灌装。包括：酒石稳定性、色素稳定性(红色)、蛋白稳定性(白色)、金属离子稳定性、生物稳定性等。其中生物稳定性检验可以连续到除菌过滤后进展。 3.除菌过滤和灌装： 除菌过滤一般为二次过滤，先进展澄清过滤，再进展除菌过
36、滤，过滤出的酒直接进展灌装。采纳膜虑或者除菌板过滤。主要有以下几个局部：送瓶、传送、洗瓶、枯燥、灌装、压塞、套胶帽、贴标、喷码、装箱、码垛。 六、实习收获 1.发酵 发酵有三种形式：厌氧型，需氧型，兼性厌氧型。酿酒发酵时多采纳需氧型发酵，但是有氧发酵不好会对眼睛有害;因在发酵过程中产生CO2，发酵期7天，温度25左右，不超过30。 2.葡萄酒副产物利用 葡萄皮可以做肥料，并且含有阿姆，故有美容、减肥、抗癌等作用;籽可以提取油，也可做肥料 3.葡萄酒制作工艺 浸提与苹果酸乳酸发酵，皮渣分别及压榨，除菌过滤和灌装，瓶储等等。 如瓶储： 躺着(头朝外，使葡萄酒和软木赛接触以保持其潮湿，使空气进入很少
37、，故老化速度慢)。 黑暗(避光，避开造成酒的变质)。 通风(酒窖中最好能够通风以防霉味太重)。 恒温状态(远离暖气、冰箱;最抱负的温度约在11左右)。 有灰勿动(振动会影响葡萄酒的品质)。 湿度(70左右的湿度对酒的储存最正确)标准化系统： 4.自身进展 了解到企业人才应具备的素养: 1.良好的敬业和工作素养 2.较高的专业力量和学习潜力 3.良好道德品德素养 4.较强的反响力量 5.良好的承受新事物力量 6.良好的沟通沟通力量 7.良好的适应力量 七、实习感悟 学海无涯，通过在企业的实习我了解了葡萄酒制作中的常用的生产技术和先进的加工工艺,我熟悉了各种先进的生产设备,学习了液体葡萄酒的产方式
38、和工方法,把握了肯定的理论学问,同时也看到企业中人员艰难奋斗、一丝不苟、开拓创新的精神，然我知道了作为一个以食品为专业的学生所需具有的品质和技能，而这一切的所见所感终将运用于提高我的自身的力量，为我将来的自我进展打下坚实的根底。 销售的实习报告 篇5 为了完成学校有关社会实践活动的要求，提高自己的实践力量，积存一些根本的销售学问，以便于以后更好的学习市场营销等专业课程，我利用寒假时间到亨达利眼镜专卖店进展了为期二十天的眼镜销售实践活动。现将此实践活动的有关状况报告如下： 在这二十天下，我主要进展的是眼镜销售工作。从活动完毕后单位领导的评语中可以看出，这次实践活动我总体表现尚可，根本能到达实践的
39、估计目的。但由于以前缺少工作阅历，实践时机少，在实践的过程中仍有许多细节问题需要改良提高。 在这短短的二十天里，虽然我对眼镜的学问的了解很少很少，销售成绩也不是很好，但却也收获颇丰，感确良好。 首先，只有付出才会有回报。由于上学的缘由，我大局部时间都呆在学校里，没有任何销售阅历，在实践的前面两天就经常碰壁，俗语说“不当家不知柴米贵”，以前听人家说销售，怎么怎么难，自己都不以为然，然而等自己站到柜台，那与顾客抹嘴皮子的时候，才知道销售的难度要远比自己想象的难多了!由于不理解眼镜的专业学问，在介绍的一些性能时搞得到后来自己都不懂的说了些什么天书，而且往往事倍功半，磨破了嘴还是无功而返，为了搞好销售
40、我除了白天主动跟一些老的店员了解各种眼镜的价格，性能与及一些销售的根本常识之外，晚上还猛啃眼镜方面的书籍、杂志，到一两点钟，这样几天下来尽管很累，但终于摸到了一些门道。在接下来的日子里工作就好做多了。有时我的的销售量甚至比老员工还好! 其次，对销售有了肯定的理解，把握了一些根本的销售技巧： 良好的效劳态度是销售胜利进展的前提。 作为一个销售行业，我们的目的就是把东西卖出去以换取利润，顾客就是上帝，良好的效劳态度是必需的，要想获得更多的利润就必需提高效劳质量语言要礼貌文明，待客要热忱周到，要尽可能满意顾客的要求，这一点我深有感受，在实践初期我就是由于态度不够好，效劳不够急躁而错过了许多顾客!在开
41、头上班的时候，由于态度不够好和缺少急躁，动不动就发脾气，经常一天下来一副眼镜都卖不出去。在上班的第一天，我就遇到了一位顾客，我把店里的全部品牌逐一给他介绍。在介绍的过程中，他始终频频点头，我心里暗自快乐，原来卖东西!我当时很生气，就冲她瞪了瞪眼，没想到被老板看到了，把我狠狠地批了一顿，一再向我强调效劳态度的重要性。后来又遇到了几个这样的顾客，但由于有这前车之鉴，我始终努力保持面带微笑，再加上老电员传授的一些阅历，我最终胜利了的卖出了第一副眼镜!这样到时间完毕的时候，成绩还很不错，老板直夸我进步快! 沟通技术的应用，通过顾客需要调查，融及顾客的购置问题，顾客的问题才是顾客的需求之母，需求是顾客自
42、己对问题的解决需求，许多问题是需要营业员开掘出来展现给顾客的。 看到别人如此上进，我的确觉得自己好差劲，这个社会有很多我们在课本里学不到的学问，要大胆去尝试，但不要盲目的去仿照别人走过的路!要走出一条属于你自己风采的路来，那样大家才会对你刮目相看!放手去做吧，你不再是父母怀里的小baby了，你会发觉生活是如此美妙的! 销售的实习报告 篇6 我这次的实习任务是在xx电器行完成的，电器行是一个很熬炼人的平台，之所以选择了xx电器行是想进一步熬炼一下我的个人销售力量，所以我认为还是应当从根底做起。 一、所在单位概况 现在我就首先来介绍一下电器行的概况与进展前景。电器行是一家以经营电器及消费电子产品零
43、售为主的企业。 电器行坚持“薄利多销，效劳领先”的经营理念，依靠精确的市场定位和不断创新的经营策略，引领家电消费潮流，为消费者供应共性化、多样化的效劳，得到广阔消费者的青睐。本着“商者无域、相融共生”的企业进展理念。 电器行正通过实施精细化治理，加速企业进展，力争在市场上取胜。 二、自己所理解的所在单位 我理解上的电器行是一个很实在为顾客着想，但是很有自己特点的电器销售行家。，我们上学期的课上教会了我们一个销售公司假如把售后效劳做到了超过消费者的心理需求的话，往往消费者就会产生依靠心里，甚至会在自己的上百个关系链上主推这个公司的产品，我信任家电行已经做到了这点。看到许多消费者都是拿着电器行会员
44、卡来进展其次次以上的购置，然后欣喜的收到电器行带给他的积分换购的礼品满足的的回家时，我就理解到了电器行的良苦专心了。 三、自己所在单位中的工作、角色 我虽然在电器行中只担当了一个小小的电脑销售员的职务，但是整家的xx电器行的成立于组成都是靠着全部销售人员的努力换来的，我认为一个销售公司的销售人员是至关重要的。由于顾客首先会接触到的就是他的相对销售人员。每一个销售人员的专业学问与善意的微笑甚至只是为顾客引导指路都是最根底的工作也是最难胜。第一：需要了解任何xx家电行的售前售中售后的优待政策、留意事项与接待的方式方法与礼仪态度。其次：我需要负责销售的产品的性能与其专业的操作方法与内部构造和售后的相
45、关效劳。 四、工作中的心得体会 我在这份工作中得到了很多体会与心得，或许每一个人会把在每一份工作中的酸甜苦辣自动转换成对这份工作的埋怨连连，但是我宣誓真心的面对了我从小到大的每一个工作，虽然到现在为止只有兼职与实习。但是我从来都是信任这都是我人生中的时机与阅历，是一本永久都要努力学透的课本。 我在这份销售工作中积存了许多销售实战场上的销售技巧，这都是自己在很多的消费者的问题面前一点点摸索出来的。 起初在电器行销售电脑的我对电脑还停留在使用上，现在为了工作实习也逼着自己了解和喜爱电脑，明白了它各个元件的道理，现在已经能答复出顾客各种电脑方面无论硬件还是软件方面的常识了。 在销售方面，我曾经有过阅历，大学暑假卖过手机，比起电脑这种循环相对小的大件上来说，要简洁的多。电脑销售，比的就是急躁与合理的讲解，说其所用，也就是投其所好，其中促销方面的手段大同小异，但我认为，假如做不到一项促销能拉动库房的循环，推出挤压商品的话，就需要在销售语言方面下功夫。比方我的工作是周末促销，前两天又赶上我们的店庆，我就会同顾客说，“您的运气真不错！赶上我们的三重促销：店庆促销；暑期促销；周末促销，所以您都不用去别的地方看了，您在xx电器行买电脑确定不会吃亏了，由于我们的价格都是这么透亮了。”而且价格不要急于求成直接