《酒店工作年度计划1000字酒店年终工作计划(5篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店工作年度计划1000字酒店年终工作计划(5篇).docx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 酒店工作年度计划1000字酒店年终工作计划(5篇)酒店工作年度规划1000字 酒店年终工作规划篇一 以饭店经济工作为中心，将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性，带发动工整体素养的全面提高。 当前酒店员工效劳技能及效劳意识与我店四目标的标准还有很大的差距，主要表达在员工礼节礼貌不到位，对客效劳意识不强，员工业务不熟等方面。 20xx年度的员工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支效劳优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能
2、型员工。 以各部门为根本培训单位，贯彻营销效劳理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进展针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 1.专业技能培训 (1)治理工作的全新理念和思路，已成为包括治理人员在内的饭店员工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对治理人员专业学问的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高治理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质效劳的重要窗口，旅游外语水平的缺乏，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。详细规划 时间：拟于2月
3、份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。 目标：提高员工外语根本会话力量开展，到达能用外语与外宾进展根本沟通的水平。 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进展不连续地考核，借以考察员工把握程度。培训完毕后，人事部将进展一次大考核，考核主要针对口语测试进展。 鼓励与惩罚机制：a、鼓励、对于考试成绩优秀的员工赐予工资晋级，b、设定肯定的英语津贴，c、在年度评比优秀员工时赐予优先评比;惩罚、对于考核不合格的人员赐予补考时机，不合格人员将考虑延缓晋级。 (3)员工业务技能培训：以部门为培训
4、单位，部门每月制定员工培训规划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监视，并对培训提出合理建议。 2、员工入店培训 员工办理入职手续 培训内容：员工手册、酒店概况、效劳礼仪、行为标准及效劳意识、消防及安全学问、效劳技能、酒店学问等。 考核 员工转正培训 员工晋升培训 员工转正考核 员工晋升考核 新进员工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，磨练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提高。依据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有规划有步骤地对新进员工进展循序渐进的岗位培训。 培训内容：岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门效劳意识及效劳
5、标准、业务学问与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等 新员工入店培训：人事部 新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业的顶峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00-16：30进展培训。 培训后人事部将进展考核，考核结果将作为员工转正的依据。 3、一专多能培训 培育“一专多能”型人才是20xx年本酒店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。因此，今年我们打算抓好三个方面的培训工作（）。 (1)在一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流淌，解
6、决应急状况下的缺员问题，同时也为员工全面把握效劳技能，争创一专多能的智能型员工供应必要的素能条件。 酒店工作年度规划1000字 酒店年终工作规划篇二 20_年上半年已经过去，我们布满信念地迎来了下半年。值此之际，有必要规划好20_年下半年的工作规划： 酒店总经理班子依据中心的要求，开业初制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。尤其下半年会议强劲东风的鼓励，酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉
7、献，取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收：酒店需要调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加营业收入。酒店全年完成营收入_万元，要比上半年超额_万元，超幅为_%；其中客房收入为_万元，写字间收入为_万元，餐厅收入_万元，其它收入共_万元。全年客房平均出租率为_%，年均房价_元/间夜。 2、治理创利：酒店通过狠抓治理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。酒店下半年需要到达经营利润_ 万元，经营利润率 _%，规划增加 _万元和 _%。其中，人工本钱 _万元，能源费用 _万元，物料消耗_万元，分别占酒店总
8、收入的_ %、_ %、_ %。 3、效劳创优：酒店需要引进品牌治理，强化员工待客根本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强治理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质效劳水准。 4、安全创稳定：酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关怀指导下，店级领导每天召开部门经理反应会，通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 结合酒店经营、治理、效劳等实际状况
9、，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育“精、气、神”。酒店的治理效劳不是高科技，没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。 在下半年抓“三标一体”，6s治理的推行认证过程中，安排不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些会大大促进并指导酒店治理工作更标准地开展。 酒店工作年度规划1000字 酒店年终工作规划篇三 一、 酒店人员现状：图表略 自20xx年
10、9月行政人事部对考勤治理实行指纹考勤与刷卡考勤相结合的方法，使得考勤治理与之前有很大的改良，且取得了特别好的效应。但是在考勤治理取得肯定成绩的同时也存在一些问题，一些部门考勤治理较混乱，休息、病事假不准时填写考勤说明单，这些问题将在20xx年度作为行政人事部完善考勤治理的一项重点工作。 开设新员工入职培训及老员工的效劳意识培训、消防培训和效劳礼仪培训等。通过培训使新员工快速了解酒店根本构造及应知应会学问;提高运作岗点的效劳意识，更好地完成对客效劳;提高员工在日常效劳中的技巧，避开在处理一样的大事上引起客人投诉;提高全员消防安全意识;提升效劳质量，培育优良的高品质团队。 定期组织员工活动：如棋牌
11、活动、员工生日会等，丰富员工业余生活，增加员工归属感。 酒店截止到11月15日共招录员工353人，针对用工荒、招人难的现状，行政人事部实行以下应对解决措施，确保酒店运营正常。一是通过聘请广告、参与xx市人力资源市场聘请会、聘请网站，加大酒店宣传力度，引进酒店治理人才;二是鼓舞酒店内部员工介绍;三是去朝阳周边地区聘请。 1. 20xx年1月11月酒店用车状况 2. 20xx年1月11月员工餐厅用餐状况 行政人事部从源头上严格掌握食堂本钱，并加大对食堂的治理力度，员工对食堂的满足度逐步提升。 3. 加强宿舍治理，安装监控系统，进一步完善宿舍安全治理措施。 酒店工作年度规划1000字 酒店年终工作规
12、划篇四 为了实现酒店20_年以上工作规划目标，酒店在此强调四个方面的工作： 1、亮牌的背景 假如说20_年是酒店制造品牌，树立品牌阶段，那么20_年就是酒店真正全方位呈现品牌形象的亮牌阶段。至20_年1月15日酒店已经开业两周年了，根据酒店当时“一年亏，两年平，三年赚”设想，20_年将是酒店经营大赢利的年份。思源大酒店始终以来的整体经营思路是通过餐饮消费带动客房经营，而酒店目前的餐饮面临着“燕楼东|”、“和盛”、“大有食府”等酒楼的冲击。基于渌口镇餐饮界的竞争越来越剧烈，思源大酒店只有不断内部挖潜，林立酒店品牌形象，呈现酒店品牌独有魅力，打造酒店核心竞争力，酒店才能立足于市场。 2、怎样亮牌
13、（1）加大培训力度，提高员工综合素养，增加酒店接待力量，提高酒店的顾客满足度，提高酒店在行业市场的公信力。 （2）做好酒店营销筹划并付诸实施，争取市场更多份额。 （3）不允许重复问题发生。酒店要制定重复问题发生的处理机制，有问题必需快速整改，要坚持“三不放过原则”，要遵循“闭环原则”并形成习惯。“三不放过”原则就是发生问题没有找到缘由不放过；没有找到责任人不放过；没有整改措施不放过。这是要大家学会找到解决问题的方法来。“闭环的原则”即坚持“规划实施检查提高”四环节完整链条，真正实现解决问题的工作机效。 （4）治理人员工作领先垂范，实行工作绩效末位淘汰制，“能者上，平者让，庸者下”。如连续三个月
14、个人绩效考核最终一名则开除或降级，连续三个月个人绩效第一名则实行嘉奖政策。酒店要不断打造强大的中层治理人员队伍，打造团队力气，提高酒店决策的执行力。 （5）连续打造优秀部门（团队），部门之间及员工之间要相互促进你争我赶，提倡先进榜样表率作用。 过去年20_年思源大酒店完全是依靠阅历和惯性在运转，也在不断建立健全酒店经营治理机制。20_年酒店机制将更加科学标准更加理性系统，将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的一年。 1、机制的概念：我们常说什么市场机制、竞争机制、用人机制，可以理解为机构和制度或者是制度加方法。另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的策略，保证目标实施有效的方
15、案，调动全员积极性、制造性的鼓励及奖罚方法。 2、流程的概念：流程就是一个岗位工作从开头到完毕的程序，以及在这个过程中的全部标准，它包括时间、地点、质量、要求、检查等要素。实施流程其实是一个工作步骤标准化的过程。酒店现有业务流程要不断优化、科学化、完善化。酒店业务流程要以顾客满足度为标准进展重组、整合。整合完善化的业务流有如下四大好处： （1）是能极大地调发动工工作的积极性。 （2）是能合理利用信息技术，加速内部信息的传递和外部信息的融入，促进信息的横向沟通，共享信息资源，更好的为酒店经营治理效劳。 （3）实现以人为本的团队治理。 （4）促成酒店内部以流程为中心，以顾客为导向，以市场为根底的竞
16、争格局。 总之20_年酒店各部门均要完善治理的标准化，由各部门协作行政人事部和酒店质检督察组，完成各部门组织机构图、人员编制、部门文化、部门特点，部门各岗位职责及工作流程、部门制度、事控点、检查标准、奖罚标准、培训与考核、薪酬与福利等的标准，作为部门及员工绩效考核和年底奖惩的依据。 1、什么是团队？团队即由两个或两个以上的人组成的一个共同体，该共同体有一个既定的目标，并合理利用每一个成员的学问、技能协同工作，解决问题，最终实现这个目标。 2、合理选择好团队领导和成员。 3、形成团队认同的文化、制度、工作方法，标准团队行为。 4、注意团队业绩的建立。 5、打造团队成员和谐上进的正确心态。 6、搞
17、好团队领导与员工之间，以及员工与员工之间的感情投资，形成分散力。 7、朝着打造专业化、国际化的治理团队而努力。 1、加强酒店销售队伍的建立，充实酒店营销力气，打造全新营销团队。 2、合理转变酒店营销模式，打造酒店营销专业化机制，实现电脑治理客户信息功能。 3、建立创新机制，要表达坚持以结果为导向，提高工作效率上，要鼓舞新思路、新制度、新方法的创新。 4、要创新酒店选拔、录用人才的机制。 5、要创新餐饮经营模式，不断提高酒店市场竞争力。 6、要不断开发新菜品，要博采众长，兼收并蓄，敢为人先，提高菜品出品创新力量，提高菜品出品档次，要创新设计菜品构造，创新出品定位。 7、要创新订单经营机制，实现规
18、划与销售完善结合，高效完成酒店经营目标。 8、创新引入“八个危机“的经营理念，即”埋怨、任务、清谈、摸索、他救、安逸、手工、负债“这八耻消失哪能一个都是危机，都会导致团队和个人落伍，影响业绩。新的一年里，酒店员工都要居安思危，积极进取。 我们信任，思源大酒店在新的一年里只要上下一心，锐意改革，积极进取，以人为本，团结务实，开拓创新，不断发奋图强，就肯定会制造“思源”和谐进展的大好局面。 酒店工作年度规划1000字 酒店年终工作规划篇五 要充分熟悉酒店消防工作的重要性和必要性，仔细贯彻落实消防工作“预防为主、防消结合“的方针，以酒店财产、客人、员工生命负责的高度熟悉，处理好酒店消防安全工作与提高
19、酒店效劳质量的关系。把消防安全纳入本部门重要议事日程，实行必要措施，保障酒店消防工作落到实处，为酒店客人和员工营造一个安全、详和的环境。 1、各部门建立健全消防组织，明确消防工作责任; 2、各部门制定年度消防工作规划和灭火应急疏散预案; 3、结合本部门的工作规划对员工进展消防培训与教育; 4、对酒店的消防重点部位进展检查，发觉隐患马上整改，并做好记录; 5、每年会同维保单位对酒店的消防设施、设备，防灭火自动系统进展检查与测试; 6、要求各义务消防队员每天对本部门区域的消防设施、设备，灭火器等不少于二次检查，并做好记录存档; 7、加强对消防监控人员的培训与系统的治理; 8、将消防常识纳入培训内容
20、，使员工做到“三懂三会”及“四个力量建立”。三懂(懂根本消防常识、懂消防设施器材使用方法、懂逃命自救技能);三会(会查改火灾隐患、会扑救初起火灾、会组织人员疏散);四个力量(检查消退火灾隐患力量、朴救初期火灾力量、组织疏散生的力量和消防宣传教育的力量)。 1、加强消防安全工作的领导 依据消防安全工作要点，要加强酒店消防安全工作的领导，确保消防安全工作的实施。酒店成立了以酒店总经理为主任，工保部经理为副主任、各部门总监、经理为组长的组织架构，分工详细，责任落实。领导小组全体成员要本着对酒店负责的思想，要有高度的事业心和责任感，各司其职，严密防范，做好酒店消防安全工作，努力去除各种影响酒店安全的隐
21、患，保障酒店财产、客人和全体员工的生命安全。 2、贯彻落实各项消防安全制度 为保证各项消防制度的贯彻落实，本年度要落实好以下各项工作。 (1)仔细学习消防法律法规和关于酒店消防安全方面的有关精神，制定相应措施，明确责任负责人，准时检查总结，把消防安全工作纳入年终工作考核; (2)利用多种形式和渠道，对员工进展消防安全学问教育，加强防火教育; (3)仔细安排好值班，义务消防员要尽心尽责，每天检查酒各个区域的消防设施、设备。加强对义务消防队的治理; (4)定期检查各类消防器材、重点部位，发觉消防安全隐患要准时报告; (5)各部门员工在离开工作岗位或办公室前必需切断电源; 3、贯彻“预防为主、防消结
22、合”的方针 做好酒店消防安全工作，关键是要防范于未然。实行定期检查和日常防范相结合的消防安全治理制度。每天部门义务消防队员对酒店各自区域要巡逻、巡察，做好防火工作。发觉重要状况，准时上报，不留盲点，不出漏洞。 4、全面开展消防大检查 每月都要对酒店每个角落进展地毯式的大搜查，发觉隐患，准时整改，特殊是酒店的厨房、配电房、水泵房、发电机房、锅炉房、美容美发等重要部位要定期检查，杜绝隐患，酒店义务消防员要按上级要求参与培训，特殊是一些重要岗位人员，在酒店消防中发挥主力作用。健全安全工作台帐资料，即消防安全工作规划、消防安全工作会议记录、消防安全工作检查状况、消防安全工作隐患整改状况、消防安全工作教育内容、消防安全工作有关文件和要求等。 5、开展好“119消防日”宣传教育系列活动。每年11月9日是酒店消防宣传日、也是酒店消防检查日。 6、总结阅历