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1、酒店主管工作计划范文1000字5篇酒店主管工作计划范文经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套 管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求， 面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不 变的管理制度和操作流程显然是不够的，最重要的还是管理 人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理， 落实贯彻执行力。一、以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管 理工作1、深入学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管 理工作实效执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们 对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到 决策目标的实现与否。为提高执行能力，部门将努
2、力坚持做 到“三多”、“三快”加创新。(1) 管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员Xo(1) 努力提高服务质量，做事麻利，有效率，不出差 错。服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人 留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧。巧妙的 问答客人。尽量让每一个客户满意。(2) 加强礼仪知识学习。如业余时间认真学习礼仪知 识，公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识, 包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配，以及 回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课，讲的知识 都是很实用的，上了课后会让人更自信，令一个人有气质。(3) 加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状
3、况 和各部门的工作内容，有了这些知识储备，一方面能及时准 确地回答客户的问题，准确地转接电话。如果知识某个部门 没人，会提醒来电方，并简要说明可能什么时间有人，或者 在力所能及的范围内，简要回答客户的问题，同时也能抓住 适当机会为公司作宣传。(4) 努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面 形象，不仅要注意自身的形象，还要保持良好的环境卫生， 让客户有种赏心悦目的感觉。酒店主管工作计划范文、明确职责明确目标酒店已经明确了以喻总为核心的新届领导班子，把酒店 全年的经济目标明确分配到部门，考核到部门，责任到部门。 并把经济目标融入到日常工作中去，做到有计划、有指导、 有跟踪、有总结，有效地将计划
4、性工作，应急性工作密切结 合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工 作制度，通过每月计划、总结，对各项工作有效落实，按计 划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度，通过对工作 的完成情况，对各部门负责人予以考评，奖罚。只有职责尽 到了工作才能到位，只有工作到位了目标才能实现。二、加强培训提高档次酒店出卖的不是产品，而是服务，这就是为什么有人住 几百元甚至上千元的酒店觉得合算，而住十几元几十元的招 待所反觉得不划算的原因。酒店服务档次决定酒店效益，酒店服务水平是酒店的核 心竞争力。在硬件已定的前提下，服务水平决定酒店档次，而服务 水平的提高又依赖于员工的综合素质，很多大型酒店员工素
5、质的提高主要靠招聘，他们制定较高的标准，不合格的坚决 不要，录取了的一旦不合格又可马上辞退，最后大浪淘沙， 留下的都是精英，无需很多培训已经素质很高。但我们爱来 客不行，我们酒店的工作环境虽然不差，但薪资只在中档水 平，素质较高的女生也很难招到。所以，我们酒店服务水平 的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培 训提高员工的综合素质，提高酒店的服务质量呢？三、根据酒店实际，我们决定从以下几个方面入手1、结合季度经济任务，以酒店发展和岗位需求为目标, 切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学 习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支 服务优质、技能有特色的高素质
6、员工队伍，努力使之成为新 时期不断学习、不断进取的智能型员工。2、以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理和技能 相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方 法。进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能：(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员 在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对 管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店领导主讲的 培训，并邀请资深经理人或专家来酒店培训，籍以全面提高 酒店管理人员的综合素质。(2) 财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务 的重要窗口，普通话、礼仪水平的不足，服务意识不佳，势 必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因
7、此，为提高 以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识，酒店 将于近期开展普通话、礼仪，服务意识培训课程。(2) 管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快 速培训员工。(3) 管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新, 管理人员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的 探索与实践，在实践中完善，在完善中提高。酒店主管工作计划范文xx在欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒 店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来 我们的工作，可以说，我们一直做的很好！之前很多次的努 力，在今天看来也是值得的。xx酒店客房部的工作十分的顺 利，得到了上级领导的赞扬！做完xx工作总结
8、，我们对xx 有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好 的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并 加以改进，并在酒店客房部xx工作计划重点做好以下几个 方面的工作：一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品 牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更 新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求 在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想 客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸 客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供 服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试 想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点
9、培训员工如 何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中 通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。1. 鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的 服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务认识和 服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2. 搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管 理，从一线服务中发现个性化服务的典范事例，进行搜集整 理，归纳入档。3. 系统规范：将整理的典范事例进行推广，在实践中不 断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量 服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.
10、培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员 工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比 找差距补不足，以此提高员工的认识。对于工作中表现突出 的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先 进、比贡献的优良氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的 核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、 捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量 简化，工作指令尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的 需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷， 对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接
11、受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店 产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客 人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、 为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自XX年月XX月底酒店与XX公司中止合同后，外围绿 化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些 绿色植物养护的不太好，加上xx今年缺雨水，已出现枯死 的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物, 并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些 喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。 明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问 题
12、。商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以 后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换， 且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如: 将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环 保袋等，以此提高房间档次。三、减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服 务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能 尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式” 服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清 楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多 数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个 电话号码
13、，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人， 使客人对我们的服务赞誉度大打折扣。我部将从减少服务环 节来提高服务效率。酒店主管工作计划范文20xx年酒店第三季度的工作已经差不多结束了，这几个 月来，因为是淡季，所以也没有什么出色的成绩，但是也算 是平稳的完成了上个季度的任务。但是在现在的商业竞争中，不进则退，酒店的收入虽然 在淡季的冲击下受到了一点影响，但是我们也不能就这样在 原地踏步！第四季度将迎接旺季的到来，趁着这个时间，酒 店也要好好的进行一次整改。以下是我在第四季度的计划：一、提高酒店的服务为了能在第四季度提高酒店的服务水平，酒店要针对全 体的员工进行一次培训。目的是为了提高员工们的服
14、务意 识，以及工作水平。让基本的员工都能在遇上顾客询问的时 候能做出适当的回应。尤其是新人员工，和一些老员工，需 要对服务意识进行加强。还有就是前台方面，需要加强对英 语的培训，以便适应更多的场合。二、针对管理方面在酒店的管理方面，需要加强对细节方面的管理。如在 工具方面，需要对工具的领取使用情况进行记录，提高对工 具的爱护，减少工具的消耗速度，并保证器械的正常。还要对员工进行详细的档案管理，针对其工作情况，经 过考核对工资待遇等进行调整。在第四季度的工作上，我也要加强对员工的了解。多去 关心他们的工作情况，了解员工状态的变化，尤其是对工作 情况的调查，积极的听取他们的意见，对管理模式和方法做
15、出调整。三、第四季度的运营在第四季度，酒店进入旺季，尤其是在十一黄金周等阶 段，周围的景点更是会人满为患。但是作为酒店，我们的服 务质量并不能因为顾客的数量而下降。节日到来的时候，当然也不能忘了在节假日的活动宣传 和准备，多准备一些方便与景点观光相关的服务。如接送或 者是打折之类的活动，都会有不错的效果。四、总结因为之前几个月的淡季消磨，我们的员工急需重新拾起 服务意识，做好接待大流量顾客的准备。当然我自己这个主 管也是不能闲着，要好好的做好管理和监督工作。第四季度的工作将会是我们今年工作的尾声，能在今年 得到怎样的成绩全看我们在这最后的冲刺中能做的怎么样。 希望我们XXX酒店全体员工都能在这
16、关键的阶段齐头并进， 共同冲过这20xx年最后的终点线！酒店主管工作计划范文前台的主要工作是接待客人，转接电话，收发传真、复 印做好登记。人员出入也要做个大概了解。一、上下班时要整理好前台的物品，察看一切电器是否 完好，是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。 前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮 用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不 够时，都要及时申请购买如：纸巾、复印纸等。摆在会客厅、 前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、 打印机没有墨时，要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品 坏了如：窗帘坏了就要叫维修工维修。如果电话线路有问题 就
17、要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。二、接收传真，要注意对方传给谁，问清传真内容，以 免接收到垃圾信息，接受到传真要及时转交给相关人员，要 查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真，可以不接收。发 传真后要注意对方有无收到，是否完整清晰。复印时要注意 复印的资料完整否，避免复印资料缺漏。收发传真、复印都 要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。三、前台接待客人，做好这项工作，最重要的是服务态 度和服务效率。看到有来访客人，要立即起身主动问好。对 第一次来访客人要问清楚对方贵姓，找谁有什么事，了解来 访者的目的后通知相关负责人，其中也要了解是否把客人留 在前台大厅还是会客室，还是引客到负责人办
18、公室、会客室。 接待客人要笑脸相迎，耐心细致，亲切大方。引客入座后倒 上茶水，告知客人已通知相关负责人，请稍等。会客室夏天 时开空调，冬天开窗，同时要让会客室无异味，空气流畅。四、转接电话，要注意礼貌用语，使用公司的标准用语: 您好！佛山邦普公司！之后问有什么可以帮到您的，问清楚 对方找哪位，贵姓有什么事情，了解情况后转给相关人员。 熟悉公司内部人员的办公电话短号。如果来电方是作广告、 推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。如果有人 找李总，要注意对方是不是真的有关公司的事情找李总。如 果无法判断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也 要问清楚。领导们的电话号码也要记清楚，看到领导来电也 可亲切问候。试用期三个月所作的前台工作，可能工作范围较小。工 作内容也比较少。但自己也有不足的地方，工作时集中力不 够，会犯迷糊。我希望以后能够更认真上班工作，勤力做事。 为公司做的多些。在今年的工作中，我更要不断提高自身形象，工作质量、 效率。还有责任心。