酒店总经理工作报告5篇.doc

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1、 酒店总经理工作报告5篇 2022年马上度过,我们布满信念地迎来2022年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、效劳”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为抱负的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。 在这一年里,我在酒店领导、部门领导及同事们的关怀与帮忙下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项: 1、工作表现、品德素养修养及职业道德 能够仔细贯彻酒店经营方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业学问;遵纪守法,仔细学习与工作有关的法律学问

2、;爱岗敬业,具有剧烈的责任感和事业心,工作态度端正,仔细负责。 2、专业学问、工作力量和详细工作 大堂经理工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向,提高了工作力量,在详细的工作中形成了一个清楚的工作思路,能够顺当的开展工作并娴熟圆满地完本钱职工作。在这一年,我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作: (1)代表总经理承受及处理酒店客人对酒店内全部部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议。 (2)会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。 (3)解答客人的询问,向客人供应必要的帮忙和效劳。 (4)

3、维护来宾安全。 (5)维护酒店利益,索赔,催收。 (6)收集客人意见并准时向总经理及有关部门反映。 (7)维护大堂及四周公共区域的秩序和环境的安静,干净。 (8)督导,检查在大堂工作人员的工作状况及遵守纪律状况。 (9)帮助总经理或代表总经理接待好vip。 (10)夜班担当酒店值班经理的工作。 (11)帮助各部维系酒店与vip客人,熟客,商务客人的良好关系。 (12)完成各领导临时指派的各项工作。 (13)参加前厅部的内部治理。为了酒店工作的顺当进展及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极协作其他同事做好工作。 3、工作态度和勤奋敬业方面 喜爱自己的本职工作,能够正确仔细的对待每一项工

4、作,工作投入,热心为来宾效劳,仔细遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。 4、工作质量成绩、效益和奉献 在开展工作之前做好个人工作规划,有主次的先后准时的完成各项工作,到达预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了许多东西,也熬炼了自己,经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为酒店及部门工作做出了应有的奉献。 总结一年的工作,尽管有了肯定的进步和成绩,但在一些方面还存在着缺乏。比方有制造性的工作思路还不是许多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改良。在新的一年里,我将仔细学习各项业

5、务学问,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平。 酒店总经理工作报告2 回首过去,展望将来,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了很多,也熟悉到了自己的缺乏,需要自己详细总结一下。 一、加强学习讲奉献 工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我有规划、有针对性地开展提高员工职业道德素养的学习教育活动,帮忙部门员工培育爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的效劳理念。同时,部门还将组织员工积极参与酒店的培训,并且依据酒店的年度主题的员工培训规划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务学问的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高

6、办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无法规不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要标准,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新治理求实效 今年,我们将加大卫生治理力度,除了连续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进展不定期的检查,并且严格根据标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进展通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增加各部门的责任感,调发动工的积极性,使酒

7、店卫生工作跃上一个新台阶。今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的治理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的干净美观,并依据状况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给来宾以温馨、舒适之感。 四、节能降耗创效益 要加强宣传、教育,将“提倡节省、反对铺张、开源节流”的观念深入员工心中,增加员工的节省意识。同时更要加强这方面的治理。在水、电及空调的使用方面,我们将依据实际状况限时开放,并加强催促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的治理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 我们将参照以往的有关标准规定,并依据实际状况,

8、重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进展妥当保管,防止变质受损。 五、内外协调促效率 总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进展联系、连接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,连续加强与有关部门的联系,为酒店的经营进展制造一个良好的外部进展环境。同时,依据部门职能,我部将注意与店内各部室的连接,协调各部室的工作,准时协调解决一些因连接不到位而耽误的事务,并对酒店的各项措施打算的落实状况进展催促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有

9、行动。 总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门严密协作,团结一心,为酒店的进展与腾飞而努力奋斗! 酒店总经理工作报告3 2022年_月_日,受_董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门亚洲海湾大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺当进入状态,本人主要开展以下几方面工作: 一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建立,目前各项工程处于收尾阶段。 由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工心情动乱。在此情形下,本人意识到只有马上解决前期遗留问题,加快

10、主体建立,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进展图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有阅历承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程: 1、弱电工程: 电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板工程。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统工程处于洽谈中。 2、设备工程: 完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成工程有电源、煤气设备。 3、装修工程: 完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。 4、其它工程: 完成外围栏

11、、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%; 二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约。 在上述主体工程如火如荼进展同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与_董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业阅历,进展选样定型。在供货商的选定上,实行招标方法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、公平竞争、诚恳信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中心空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程

12、、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达_万元。 三、确立人员编制、架构,分步有序进展人员聘请,保证人员储藏,加强人员培训。 2022年_月,酒店确立全体人员编制为307人。结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上,为确保各项工作高效进展,节省掌握人力本钱,海湾大酒店实行分步有序,逐步到位的方法进展人员的聘请。对于职位缺口较大的部门,实行了多种的聘请方法来尽快补足,除了人才市场聘请、劳动力市场聘请外,还通过网上公布聘请信息,请劳动职业介绍所帮助公布信息和推举人

13、员,通过劳动局关系和同行帮助查找和推举酒店所需的人才等方式,目前酒店到职人员共222人,主要为:行政办7人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,选购部3人,工程部10人,保安部25人。以上数据未包含_年元旦后入职的局部员工和已经落实的四十名实习生。 目前与与酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从2022年1月3日至2022年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部选择和相关部门面试,从中选择的,根本上都到达了酒店培训的要求。在全部实习生入店实习后,人力资源部除了作

14、好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开头实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已到达部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经接近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高酒店欲跳槽的人员的去向,为我们酒店所需人员做好后备人选。 为了能够跟上酒店进展试营业时新入店员工的培训,海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课,对全部已入店员工进展系统的培训

15、,培训内容涉及:酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全学问及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店的熟悉和拓展学问面,也大大提高了员工的工作积极性。 四、标准治理,完成建章立制,实现办公电子化。 经过近半年的努力,亚洲海湾大酒店已制定一套比拟完整的治理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准本钱菜单核算。全面清查酒店资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。 五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度。 随着旅游

16、经济的复苏,厦门酒店逐步完善与增多,并间续有国际品牌酒店进驻,厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。依据本酒店状况,确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费力量高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门访问与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。 通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反应信息有:亚洲海湾大酒店定位五酒店较合理,房价也可以承受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。

17、别墅型酒店在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾大酒店也特别感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店并表示满足,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高,将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。 以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾,任务繁重,工作中难免存在着疏忽与缺乏,敬请公司领导批判指正。特此报告。 酒店总经理工作报告4 伴随着宏泰国际大酒店2022年年终评优表先大会激昴的音乐,我们怀着愉悦的心情,迎来的了新世纪又一个新年。在这里我首先代表董事会祝辛勤工作的各岗位全体员工致

18、以忠心的感谢和新年的庆贺!祝你们新春欢乐,阖家欢快,万事如意!过去的一年是对宏泰国际大酒店进展具有重要及深远意义的一年。经过2022年一年的运营,酒店初步对太康县整体三产业市场及主要消费人群有了全面系统的了解及划分,在酒店董事会的带着下,在全体员工自动自发、尽职尽责做好本职岗位工作的根底上,使酒店内部各项治理工作,接待力量水平初步得到了社会广阔来宾认可,确定了在太康县酒店餐饮行业当中龙头标杆的位置。但是在经营创收方面由于受诸方面因素影响(先期市场定位不精确,新开业饭店竞争等),销售收入和净利润指标均未能完成董事会下达的主要财务指标,经营状况不容乐观。 同志们,2022年是机遇与挑战并存的一年,

19、压力与动力同在。我们面临的市场竞争将更加剧烈,客源也有待有于进一步会聚。2022年根本确定酒店以餐饮、客房、温泉会馆三大营业点为重点,辅以各类会议室、宴会厅,多功能厅等配套设施,围围着实行绩效考核制度,加强营销宣传,强化靓点效劳,提高菜品出品质量,重视各类婚庆宴包桌,强化节能降耗,掌握能源本钱从而提高酒店整体盈利力量为酒店根本经营方针。 2022年酒店所做的主要工作有以下几个方面: 1、建立标准工作系统:为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有规划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去,有效地将规划性工作和应急性工作亲密结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立规划性的工作制度,通过每月总结、规划

20、,对各项工作有规划、有落实,按规划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成状况,对各部门负责人予以考评。 2、内挖潜力,外拓客源:2022年推行全员营销模式,人人都是效劳员,个个都是营销员,营销当中有效劳,效劳当中有营销。在日常工作当中利用酒店一流各项效劳设施,一切对客接触的效劳时机,主动介绍酒店各类经营工程 3、强化持续推行绩效考核治理:2022年是宏泰战略进展的一年,为此酒店董事会依据2022年全年经营状况,适时的、科学的提出了2022年全年1850万元的经营收入总目标。针对董事会制定的全年目标经营总指标,要求酒店各部门切实制定出科学、合理、可执行性工作规划。每月每季度召开上月

21、/季度工作总结会,总牢固际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,做到事前规划,事中有掌握,事后有总结。也以此作为对各部考核的依据。对各部门及班组年度总目标及月度分解目标跟踪落实。 4、推动星评工作:我与酒店各部门负责人仔细讨论,制定方案,并组织检查整改,确保一次性顺当通过酒店评定性审核工作,力争酒店于2022年上半年被省评星委员会批准成为太康县首家四酒店。 5、人才队伍建立:由于太康县外出年轻劳务输出多,宾馆一线员工流淌性较高,形象素养好的效劳员及治理人员引进聘请难,严峻制约了酒店的效劳质量提升和品牌形象建立,“以人为本,善待员工”一贯是宏泰国际大酒店遵循的优良传统。2022年我们将

22、组织开展员工技能竞赛,及各类公共关系课培训。全面提高员工整体综合素养与效劳水平。培训有潜质的员工为后备治理梯队,并大但使用,给全体员工供应一个学习,成进步步的平台。 6、强化执行力量:在这个经济高速腾飞的时代,已经不是大鱼吃小鱼的时代,而是快鱼吃慢鱼的时代,企业的执行力成为每个企业的核心竞争力,当一个企业在没有战略时,战略打算成败,一个企业有了战略时,执行力打算成败。2022年宏泰国际大酒店确定全年营业额总任务为1850万元。在这个战略目标指引下,强化中层以上治理人员的执行力,我们要明白“员工不会做你需要和布置的事,只会做你检查和嘉奖的事,执行力是检查出来的”,以劳动纪律、日常质检,工作任务反

23、应制度为切入点,把酒店的治理质量及执行力提升上去。 7、品牌形象提升:品牌形象建立始终是酒店的核心工作,尽管2022年由于诸多方面问题使酒店的声誉受到影响,但在行业内和领导的心目中对酒店的印象还是较好的。新的一年,我们将从“一软一硬”两头抓: 一是软件建立方面,增设餐饮点菜师、大堂副理,调整餐饮菜品特色,灌输“意识治理”理念并想方法引进形象素养好的效劳员充实到餐厅和客房,以做好贵宾接待和日常客户效劳,把县政务接待和大企业集团内部接待重点做好的同时,侧重团队宴会; 二是在硬件方面进展必要的设备设施维护改造,保持四标准和满意接待需要,稳定酒店政务接待和宴会接待第一品牌。 8、确立市场定位,加强营销

24、推广,开展市场调查,利用喜庆节假日组织丰富多彩的特色促销活动,提高酒店知名度。 酒店总经理工作报告5 在_董事长及_总部的领导下,率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、治理指标,共同提高酒店的效劳质量、治理水平和经济效益。 一、确立酒店的经营规划进展规划及经营方针,制定酒店的经营治理目标,并指挥实施。 _假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营状况不容乐观,制定2022年度进展规划及经营方针即是围围着改善经营状况进展的,2022年根本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化效劳,提高出品,从而提高酒店整体盈利力量为酒店根本经营方针。 202

25、2年度俱乐部原规划收入为_万元,实际收入为_万元,完成率为_%。剔除中餐收入影响,俱乐部规划收入为_元,实际收入为_元,完成率为_%。其中西餐规划收入为_万元,实际收入为_万元,完成率为_%,客房规划收入为_万元,实际完成_万元,完成率为_%。 为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长: 1、对住房客人增设了免费的游泳工程,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优待活动,以此鼓励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。 2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。 3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中

26、高档西餐厅,细化效劳,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶工程。 4、俱乐部经营未达目标,主要缘由为中餐收入与规划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。 5、指导制定筹划中西方节日活动,实现创收顶峰。 二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有规划、有指导、有跟踪、有总结的治理系统中去,有效地将规划性工作和应急性工作亲密结合起

27、来,建立明确的工作目标,要求各部门建立规划性的工作制度,通过每月总结、规划,对各项工作有规划、有落实,按规划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成状况,对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期简单的工作。现该局部工作已根本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店治理的标准化、制度化建立是酒店进展的根底,酒店治理层自2022年年初开头,即对酒店整体标准与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、标准化治理文件。 在目标考核方面,一方面根据已出台的考核实施方法进展考核,另一

28、方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作规划,总牢固际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。 三、讨论并把握市场的变化和进展状况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。 市场的变化与酒店的进展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,准时提出各阶段工作重点: 一月份制定2022年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。 二月份筹划情人节活动及推广工作,加强财务治理,制定仓库治理制度,实行总机与效劳中心分开治理。 三月依据季度转变调整金海悦大厅A、B区优待政策,削减赠送,完善C区的效劳功能。狠抓营销工作,落实

29、酒店营销规划,做好或销任务安排。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定_会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进展钻石卡、优待卡的销售,筹划母亲节活动。 五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,转变中餐C区效劳功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水修理,西餐厅包房天花、墙纸发霉修理,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。筹划六一儿童节的优待活动。 六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。 七

30、月份酒店为节省本钱,实行局部物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进展颜色区分。开头对客房的渗水修理。 八月对酒店电梯喷画进展更换,对中心空调及锅炉进展水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。 九月依据中餐经营状况准时停顿了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。 十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的进行,准时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中心空调开放时间。 十一月完成酒店局部制服的更换工作,同时对客房风机盘管进展

31、清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。 十二月进展了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进展全面布置与筹划,根本到达预期效果。 四、负责中层以上治理人员的培育和使用,督导酒店的培训工作。 酒店中层治理人员为酒店的中坚力气,培育酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才力量的确定,人格的敬重。目前酒店采纳用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监视,加强约束,加强治理。 培训工作对于酒店适应环境的变化、满意市场竞争的需要、满意员工自身进展的需要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意义。通过

32、培训可以提高员工的技能和综合素养,从而提高其工作质量和效率,削减失误,降低本钱,提高客户满足度;员工更高层次地理解和把握所从事的工作,增加工作信念。为此,俱乐部在2022年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训规划,以其次季度为例,累计培训时间为_小时,其中四月份为_小时,五月份为_小时,六月份为_小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。 酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对根底培训师的力量指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些根底的治理学问和专业学问课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务

33、收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下根底。 五、发动广阔员工群策群力,搞好民主治理工作;关怀员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。 1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件: 2、针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。 3、针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店马上开展调查,准时清理不合格人员。 4、针对员工普遍反映伙食差、上下班不便利等意见,俱乐部实行了以下措施: 首先,准时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行

34、非常钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分确定。 其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润化,该餐厅供应给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至消失变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作心情受影响,也是员工流失率高的缘由之一。为转变此状况,俱乐部领导层经协商,打算在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物洁净卫生、味道可口,得到了员工的全都好评。 再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的治理,并根据相关法规给每个员工购置社会保险。这样虽然会造成工资本钱的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避开潜在的法律风险也起到了不行估量的作用。 通过以上措施的实施,可以看到俱乐部的人员流淌率在12月份到达了最低,仅为4%。并渐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。 依据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增加企业分散力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,赐予诚意的祝愿,增加员工的归属感。 酒店总经理工作报告

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