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1、 酒店管理人员年终总结5篇 时间飞逝，转瞬间20_年马上过去。在这一年里，_酒店治理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门治理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高效劳水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和治理水平。作为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和效劳水平都有了明显的提高。 二、加强员工的销售意识和销售技巧 治理部负责的
2、两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生治理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干洁净净。 四、工
3、作中的缺乏和今后的准备 虽然今年酒店治理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，详细表现在：一是在效劳方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性;二是个别新员工工作还不够娴熟;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。 今后，我治理部会团结全都，在_酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户供应质、效的效劳。详细措施有以下几点： 1、连续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，协作营业部门做好明年的销售任务。 2、连续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满足为宗旨，加强治理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法
4、，提升效劳水准。 3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。治理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作力量，为客户供应优质、满足的效劳。 20_年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。20_年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好治理工作，乐观树立酒店的品牌形象。 酒店治理人员年终总结2 今年是促进酒店“安全、经营、效劳”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为抱负的一年。值此辞
5、旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力 酒店总经理班子依据中心的要求，年初制定了全年工作规划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。酒店总经理班子带着各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了颇为可观的业绩。 二、与时俱进，提升进展 酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育“精气神”。酒店的治理效劳不是
6、高科技，没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。 在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关怀参与、检查认真仔细等。在一些大型活动中，在店级领导的典范作用下，部门经理带着着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长
7、虽很疲乏却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增加了光荣。 三、四星标准，客户反应 一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不行忽视所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反应意见，有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。 设施设备不尽完善。治理水准有待提升。一表现在治理人员文化修养、专业学问、外语水平和治理力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套标准的系统的切实可行的“治理模式”;三表现在“人治”治理、随便治理等个体行为在一些治理者身上时有发生。 效劳质量尚需有优化。从屡
8、次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质效劳。反复消失的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不干净，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不认真，设备修理不准时等，也影响着酒店整体的效劳质量。 通过对酒店全年工作进展回忆总结，鼓励鞭策着全店上下增加自信，兴奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作规划，以指导明年酒店及部门各项工作的全面开展和详细实施。 酒店治理人员年终总结3 大家下午好!20_年，对我来说是不平凡的一年。随着酒
9、店组织机构的调整，我来到了行政综合部。 一、初步工作。 行政部是酒店治理中起承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的枢纽，工作内容千头万绪，有文书处理、人员聘请、档案治理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车治理等等诸多事宜。现在，酒店用品的选购、仓库治理也归入了行政综合部。有一句话：“每个人，都是一座山，世界上最难攀越的山其实是自已。按我个人的理解，高度不同，视野就不同，思索问题的角度也不同。为了适应新的工作环境，我以归零的心态来接收这里的每一项工作。 首先、将全部档案资料进展整理归档。 其次、组织各部门进展物资盘点，摸清家底。 第三、整理酒店变更材料。 第四、进展人员聘请。 第五、对酒店供货
10、渠道重新筛选、核价，降低了餐饮本钱。 二、作为行政人员应具备的素养。 作为行政综合部经理，不仅要具备做人的根本素养，还要有胜任“重要岗位”的特别力量，详细讲就是忠诚牢靠、公正正派、甘于奉献、学问全面、业务精湛。对人虚怀若谷、宽厚容人，俗话说：“有容乃大，无欲则刚”，我们要容人胜己，甘为他人做嫁衣。在处理各类工作冲突、问题时，肯定要相互理解，相互支持，换位思索，求同存异，不在非原则问题上较真，不在细枝末节上纠缠。作为行政人员，处事要慎重，说话办事肯定要言之有据、行之有序、动之有规。切忌口无遮拦、随便表态。 三、缺乏及下一步的工作准备。 在近一个月的行政工作中，我还存在很多缺乏及待改良之处。 1、
11、深入基层，跟员工沟通的少。这是我下一步工作首要加以改善的。 2、行政工作事多面广，有时考虑问题不够周全，处理问题不够细致。在下一步工作中尽量做到急躁、细致、杜绝心情化。不断改良行政部对其他部门的支持力量、效劳水平。 3、人力资源的储藏不够。现在有的部门人员紧缺，行政部要加大宣传和聘请力度，以减轻各部门用工压力。 4、员工活动组织较少，培训系统不够健全。员工活动是放松紧急工作状态的有效调整剂，是增加团队分散力的途径，员工培训是提升员工素养、统一熟悉、统一思想、统一行动的有效方法，因此，下一步我们要多组织员工活动，比方：技能竞赛、乒乓球竞赛、拔河竞赛等。还要制定下半年具体的培训规划，如执行力培训、
12、技能培训等工程。 行政综合部既是监视部门，也是效劳部门。做好行政部工作离不开兄弟部门的协作与支持。承上启下，上传下达，为各部门供应良好的效劳，协作各部门的工作，是行政综合部义不容辞的责任。 在以后的工作中，我将不断加强自身学习，改良工作方法，并向各位领导、同事们学习，提高组织治理力量、综合分析力量、协调办事力量和文字言语表达力量，以到达酒店的要求并保证各项工作的正常运行。在此，也盼望大家一如既往的支持、协作行政综合部的工作，感谢。 酒店治理人员年终总结4 一、今年我完成了以下工作： 1、加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入
13、使用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和准时出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。 2、学习、标准岗位的效劳用语，努力提高对客效劳质量。 为了表达从事客房人员的专业素养，自7月份酒店开张以来，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。
14、以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 3、扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变力量，对客效劳需求的解决力量。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应效劳。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房效劳中同样能用的学问，可谓受益非浅。 4、为加大客房出售质量，严格执行三“净”卫生制度。 公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如
15、何使客房到达一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5、切实提高操作水平，培育工作力量，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和效劳工作，从今年7月起我跟着楼层员工进展了学习楼层效劳工作，对清扫房间技能和查房技巧进展学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两局部四个程序，第一局部，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺
16、开头做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地;其次局部。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地;。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求到达的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比拟，订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房消失的错误也没有了。 6、努力学习文化学问，提高本人文化素养。往前看，随着我店客源构造的不断扩展，或许会有
17、一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾效劳的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面表达了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活。 7、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用;每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡。房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 8、细心照料
18、绿色盆景，努力为公司装扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在清扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且洁净，漂亮。 9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能精确监视私自开房，保证卫洁净以外，还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丧失的精确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监视下严格执行一日一过制度。 10、确保查退房准时、精确。保证查房准时性、精确率高始终是我工作的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，依据入住的
19、会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的准时精确性。 二、由于各种缘由，我的工作中存有有不少问题 1，简单将个人心情带到工作中，快乐时热忱周到，不快乐时有所怠慢，以后在工作中尽可能克制这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识 2、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 三、工作上的缺乏之处及体会。 在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是 (一)公司方
20、面 1、“请即清扫”牌未做，造成客人要求清扫无法准时告之效劳员;而我们在不断敲门后客人又会反感。 2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的乐观性。 (二)个人方面、 1由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有协作不力的状况发生 2、由于工作服不合身，使得日常工作中消失服装不统一的现象，特殊是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。 酒店治理人员年终总结5 一年来，我们酒店如何做好效劳工作，现作一个总结： 1、加强治理，提高治理水平，充实治理队伍。 、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监视机制。 首先，实行上、下班打卡制，并对该记录
21、进展月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进展惩罚，保证了酒店正常的工作时间。 其次，酒店部门负责人每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的规划;将酒店网工作的规划和安排传达给每一位员工。酒店各部门之间也常常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了治理和工作的效率。再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作调查和登记记录。如：酒店对销售部、工程部、保安部网要求每十天左右做一次相关工作记录，这不但有利于对酒店工作的有效比照和监视，也为酒店总结阅历、制定更为科学、标准、完善的治理方案供应了依据。 、加强对治理人员的培训，提高治理人员水平。 首
22、先，针对酒店治理人员业务学问缺乏，指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等缺点，酒店先后组织局部治理人员到桂林几家相应星级的宾馆进展学习取经，并就近到新开业的丹霞温泉参观学习，使酒店的效劳质量得到了较大的改善。 其次，是依据治理的需要和酒店综合考评的结果，先后从一线员工中提拨了一批治理人员。任免了部门主管4名(前台、ktv、工程部、保安部)，领班3名(保安部、前台、销售部)。经过调整，使我酒店的治理队伍得到了进一步的充实，也激发了员工的上进心。 、仔细组织员工学习和培训，全面提高员工效劳水平和综合素养，稳定职工队伍。 针对我酒店局部员工效劳不标准、不到位、酒店意识不强和流淌性比拟大等问题，主要实行以
23、下两点措施进展订正： 一是除酒店不定期进行全体员工的行为标准、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外，还要求各部门自行进行效劳技能、技巧以及推销艺术等方面的培训，对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退，确保整体效劳水平的提高。 二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作乐观性和职工的合法权益，酒店与工作表现好、业务比拟熟识并经考核合格的员工签定了劳动合同。 、做好质量检查，保证效劳质量。酒店以唐副总、全主任、王总监为质量检查小组成员，每周不定期去各部门进展检查，好的进展表扬、差的进展批判或惩罚。 2、努力建立和完善各项治理和规章制度。 酒店治理人员依据酒店营业两年半以来的工作阅历
24、和学习实践，借签其他酒店业先进阅历并结合本酒店治理的需要，各部门对部份不适于治理的制度进展重新修订，并将详细事项落实到责任人，使治理制度得到了进一步的完善，为今后加强酒店治理和落实责任奠定了良好的根底。 3、更新观念，运用一切乐观有效的手段扩大销售，树立良好的品牌形象。 今年酒店销售部针对原来销售方式落后、销售手段差、措施少、全员促销意识不强以及广告宣传力度不到位、品牌差等问题进展了讨论和争论，并制定和实施了一些有效的促销方法和广告宣传、争创品牌的手段，为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌起到了乐观有效的作用。如： 、对常常到酒店消费的客人办理vip(贵宾)卡，凡持卡到酒店消费的客人可享受优待。
25、并与县直各单位签订友好协议，争取更多的客源。 、实行增设新的效劳工程，推出具有特色的酒店产品，以满意不同消费层次客人的需求和吸引回头客。如中秋送月饼、春节送贺年卡、旅游淡季开设特价房等。 、开设好网络预订效劳，酒店在携程网、12580电信网、北京艺龙网等开设了预订效劳，大大便利了外地客人的异地预订。 、强化宣传，扩大知名度。先后在酒店网页、资源报等媒体及各主要交通路口处公布广告，对酒店产品进展宣传，提高酒店的知名度。 4、提高安全意识，努力排解安全隐患，杜绝重大事故的发生。 _年度，首先加强了对消防安全的重视，加强了对员工的安全训练，每会必讲安全，还特殊派员工到南宁区消防总队参与学习培训。其次加强了保安力气，每班配备两名专职保安昼夜执勤巡逻。保证了集体和客人的财产人身安全。全年没有消失任何安全事故。 5、加强职工思想训练。 酒店在抓业务工作的同时，还特殊注意加强对职工的思想训练，使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。并对职工实行严非常加爱惜的治理方式。比方：职工违反制度必惩，工作精彩必奖，红白喜事慰问，生病住院探望及每季度的员工同乐会等。大家能自觉地干好每一项工作，为酒店付出自己的青春和热血。酒店内好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事层出不穷。据不完全统计：今年拾到客人钱物交回有记载的就有10余起，价值近万余元，深受客人的赞许。