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1、 酒店前台接待实习总结（6篇）1、礼貌、礼仪。 包括：怎样微笑、如何为客人供应效劳、在效劳中对客语言方面等。 2、饭店应知应会学问。 前厅人员必需对饭店全部的部位的状况熟识把握，同时要对各部门新推出的营销规划以及每个部门的特点做一个具体地了解。 3、前台业务学问的培训。 主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即为客人办理checkin；在客人住店期间为客人供应的一系列效劳包括行李存放，问询，兑换外币等效劳；最终是为客人办理checkout并与客人沟通，做一个对酒店效劳方面的意见反应。 4、语言方面。 在前台平常对客效劳中，时刻运用一般话是工作中的根本要求，其次就是对酒店英语
2、的学习，平常我们学习的英语都是一些群众化的英语，要想更好的在这个岗位上对客效劳，就必需科学的对酒店英语进展学习，在实践中把握技能。 5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。 来酒店住宿的大局部客人都是来自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对本地的各种美食消遣及旅游景点等有肯定的把握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解，这是都是我们更好的为客人效劳的前提。 前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还有许多，经过八个月的实习，我越来越觉得自己在学问方面的匮乏，始终以来自己都是以学校里学习的科学理论学问为主要学习内容，可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活
3、中我们靠自己空闲时间所学习和积存到的综合学问，虽然自己马上面临毕业，可是学习是一辈子的，在工作和生活中发觉自己的欠缺就要马上运用自己的学习力，将其填充上，只有这样自己才能不断地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑一再。固然，时刻以诚待人，同样大家也会以诚待你。 在实习的这段时间里，我时刻以一名党员的身份告诫自己，时刻秉承为人民效劳的精神，不求回报，努力做好自己，自己能做的事，不给别人添麻烦，精彩地过自己的每一天，喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生，自己的人生价值才能得以表达，在离
4、开学校后的人生征途中我会时刻以一名党员的标准和身份戒备自己，鞭策自己，演绎精彩的人生！ 酒店前台接待实习总结2 一、实习根本概况 作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参与了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间，转瞬实习也马上宣告完毕。回忆这段时日，这段弥足宝贵的经受，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店赐予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关心和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得
5、了肯定的进步。 二、实习单位状况 xx坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。 xx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽阔舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里非
6、常忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从酒店前台开头的。因而，酒店对前台员工的要求都会比拟高，包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解力量等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程，所以为了给客人供应满足周到的效劳，酒店前台的效劳人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。 在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深入的了解并进展了实际操作。前台的工作主要包括接待来
7、客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。 另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，许多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进展工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特殊忙的阶段，酒店的入住率也经常居高不下。 许多时候，前台都处在特别劳碌的状态，团队
8、接待或者退房时间比拟集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人供应优质的效劳，不得不说，急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道：顾客就是上帝、客人永久是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。 四、实习总结及体会 或许，在外人看来，酒店前台的工作很简洁，不行否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发觉要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要
9、有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或悠闲，要积极主动地学习，仔细努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不行避开地犯过许多错误，好在领导和同事也没有很责备，给我劝慰、鼓舞和极大的包涵，这让我特别感动。 （一）成绩与收获 这些日子我学到了许多东西，除了学习到一些酒店前台根本的效劳技能和效劳常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个效劳人员应当具有怎样的效劳意识。 实习是一个
10、很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经受过，才会明白社会的简单，竞争的剧烈，以及自身的缺乏。通过在酒店实习，我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面慎重，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开头上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每完毕工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难受的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。 以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有教师的关怀照看，根本就没有仔细思索过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在大学校
11、园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的酬劳和晋升而努力，处处都是剧烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。固然，不行否认，有竞争才有动力，有竞争才会有进展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是剧烈的，要想在社会上立足，就必需有勇往直前，扎实肯干。 通过这次实习，我有时机比拟具体地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清晰地熟悉到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我将来的就业做了一个良好的指引。 （二）问题与缺乏 整个实习历程
12、，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与缺乏毫无保存的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注意的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素养，克制缺点和缺乏，朝着以下几个方向努力： 首先，学无止境，时代的进展瞬息万变，各种学科学问日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种学问，提高自己各方面的力量，顺应时代的要求。 其次，业精于勤荒于嬉，在以后的工作中不断丰富自身的业务学问、效劳技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践力量，避开大学生普遍的眼高手低的状况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值。 最终，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感
13、，加强团队协作意识，努力克制自己的不良心情，端正自己的态度，积极、热忱、细致地的对待任何一份工作。 实习到现在将近完毕了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有欢乐，有苦涩，有难受，这样那样的感受真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我肯定会将自己实习的经受仔细归纳总结，发扬自身优点，改良身缺乏，以崭新的自己迎接新的开端。 以后的半年，我还将连续在学校中学习，完成我的学业，这一段的宝贵的实习经受无疑为我今后的学习、工作奠定了根底。最终，诚心感谢酒店的各位同事和领导，感谢你们赐予我的关怀、照看和鼓舞，从你们的身上，我学到了许多许多。感谢xx酒店给我的这次宝贵的
14、实习时机，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我诚心盼望xx能够越来越好。感谢！ 酒店前台接待实习总结3 立刻就要毕业了，在我参与之前的毕业实习中，我感受到了许多的不同，我可以在毕业后参与工作后有自己的工作阅历了。毕业实习给了我许多的启发，那就是不去亲身实践，不去实习，那么是什么也学不到的，这就是我们始终以来要做的事情，这就是我们不断的进步得到的感慨。 实习时间：20xx年5月1日至20xx年5月31日 实习地点：xx大酒店有限公司 实习岗位：前台接待 实习性质：毕业实习 经过两年多的学习积存，最终在20xx年，开头了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的
15、的酒店前台接待作为我的实习岗位。 刚到酒店的时候，挺快乐的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新奇和奇怪，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这里开头的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接，taxi外叫效劳及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层效劳员
16、提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进展工作。客人的要求根本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，由于有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。 酒店的前台，工作半次分为早班、中
17、班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟识，只有在现实中经受过，才会明白这个社会是如此的简单，远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉
18、自己的想法和观点是如此的稚嫩，不过后来我就渐渐放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实习才能体会社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积存社会阅历和学习处世之道，了解人际关系的简单，这是整个实习过程中最珍贵的一局部。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。 显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理睬千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不同意疏忽。不得不说，急躁和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的，但
19、是，由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息，固然，降临安的多是海内游客，所以异国气息甚少。 或许，在外人看来，前台的工作很简朴，事实上，这工作的程序简单繁多，在这说长不长说短不短的三个月里，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨；当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。要说的是，现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓舞大家埋头苦干，加班加点也情愿坚持的动力所在。 作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免
20、会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责备，反而给我劝慰和鼓舞，这让我特别感动，遇到这样开明的上司和同事，可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告知我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我会始终牢记在心的。 实习现在已经完毕了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 以后的两年，我还将继承在学校中学习，由于下一阶段的学习也跟这份实习工作相关
21、，所以，也为我日后的学习奠定了肯定的根底。最终，感谢酒店的全部的同事和经理，感谢你们对我这两个月的实习期间的关怀和照看，从你们身上，我学到了许多，也盼望酒店能够越来越好！ 前台的工作给了我许多的接触群众的时机，在和他们交谈中，我知道了许多的现实，我也知道了自己要做好的事情了，曾经的我们就是这样的走过来的，这也是我们始终以来都在不断的进步中得到的成果。以后的工作如何，谁也说不清晰，但是我知道，只要自己去努力，去争取，那么就肯定会得到自己想要的！ 酒店前台接待实习总结4 依据教学规划的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花园大酒店实习。刚到酒店的时候，很快乐，对什么都觉得新奇和奇怪，可当
22、正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦。但是，不行否认，也可以学到许多东西。 丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环绕的自然环境和美轮美奂的内部气氛，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和效劳式公寓。除可观赏自然美景，交通亦同样便捷，往来繁华喧闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。 作为原南京香格里拉大酒店，丁山花园大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的消遣设施著名遐迩，又因靠近南京机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客
23、源。丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市出名企业或商业集团的商务客人，其中很大一局部是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。 作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这里开头的。因而，一般来说，酒店对的要求都会高一点，通常都会对求职者的英语水平和交际力量有较高要求。丁山花园酒店的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及效劳要求处理等业务。由于酒店涉及到的学问比拟多，因此按酒店惯例，一般安排新员工培训
24、两到三个月，然后试着让其独立上岗。 培训都有资深老员工带着。我到丁山后，经理安排主管带我，先接收两个月的培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒店的产品学问，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早班和晚班。早班为早上七点到下午三点，晚班为下午三点到晚上十一点，培训学问根本把握后开头上夜班，夜班为晚上十一点到其次天七点。 培训每天的任务就是跟着师傅在操作，遇到新的状况师傅都会讲解，操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮助打下手，从旁学习如何和生疏的客人沟通、如何站在
25、客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等，并且每天留肯定时间跟着师傅学习新的东西，然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在的技能，可纵观全局也练就了我们与客人的沟通的力量。 酒店前台接待实习总结5 本次实习只是为了将课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为以后课程的工作打下扎实的根底，更有利于对专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新奇，究竟离开学校步入社会工作是第一次，每个人都挺感动的，都有一股使不完的劲儿，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中。但是抱负和现实究竟是有差异的。当我们正式
26、走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想象的那样简洁。 是一个酒店的门面，是客人对酒店形成一个好印象的地方。的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程，因此需要效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。因此，我在主管的带着下，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的日常操作有了深入的了解并进展了实际操作。 实习让我们对社会有了新的概念和熟悉，这个社会是如此的简单，有时候让人感觉到身心疲乏。在酒店实习后来的一段时间里我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体会社会和人生了，从社会的最底层做起，在进展实践的同时，感受社会上
27、的人情事理，积存社会阅历和处世之道，了解人际关系的简单，或许这才是实习生活中最重要的。 实习的生活就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与缺乏毫无保存的放大出来，这也是一个人进步的前提。从我在的实习中可以明白，的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是主管千吩咐万叮嘱甚至亲自处理，丝毫不疏忽。从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。在领导们的指导下渐渐成长的我非常感谢领导们在我身上所做的付出。 酒店前台接待工作看似很简洁，但程序简单且繁多，在这说长不长说短不短的两个月里，我发觉要做好一项工作，心态必需调整好，无论工作是繁重还是悠闲，要用
28、积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去埋怨；当你犯错的时候，要想尽一切方法去弥补你的过失，而不是躲避。我在工作中也有过失误，是主管和经理们给了我劝慰和鼓舞，使我对这份工作，对四周的环境和同事越来越喜爱，这个过程很艰辛，但是我挺身走过来了，记得一位年长的长辈告知我，到了一个新环境要记住三点：一、勤快，二、忍，三、不耻下问，我始终牢记于心。 实习完毕了，每个同学应当都有自己难忘的事情，两个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地消化一下，将自己的缺乏之处进展加强，重新整理自己的信念，迎接真正的就业。通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。所以说，日后酒店需要
29、的治理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店需要的效劳员，必定是很有效劳力量，极其注意细节的人。 酒店前台接待实习总结6 刚到酒店的时候，很快乐，对什么都觉得新奇和奇怪，可当正式上岗的时候，才发觉，这份工作很辛苦。但是，不行否认，也可以学到许多东西。 丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环绕的自然环境和美轮美奂的内部气氛，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和效劳式公寓。除可观赏自然美景，交通亦同样便捷，往来繁华喧闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。 作为原南京香
30、格里拉大酒店，丁山花园大酒店是一座集酒店，公寓，会所于一体的现代化的综合商务旅游中心。其拥有各种类型的客房，还以其正宗的淮扬菜肴和多元化的消遣设施著名遐迩，又因靠近南京机场和火车站，中心商务区等客流集聚地，拥有足够的商务客源。丁山花园大酒店80%的客人都是来自中外各大城市出名企业或商业集团的商务客人，其中很大一局部是长期选定丁山宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议，其中，日韩美，港澳台等外宾人员也较多。这些商务客人的住宿成为丁山宾馆的重要盈利点。 前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出效劳的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从这里开头的。因而，一般来说，酒店对前台的
31、要求都会高一点，通常都会对求职者的英语水平和交际力量有较高要求。丁山花园酒店前台的工作主要分成接待及客房销售，预定，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及效劳要求处理等业务。由于酒店前台涉及到的学问比拟多，因此按酒店惯例，一般安排新员工培训两到三个月，然后试着让其独立上岗。 培训都有前台资深老员工带着。我到丁山后，经理安排前台主管带我，先接收两个月的培训，然后试着让我独立上岗。培训期间，要逐步学习酒店的产品学问，如何帮客人预订客房，入住登记，结算费用，懂得如何识别并登记各种身份证件，及通晓各国货币和人民币之间的汇兑。培训大体为两个月，但因人而异，可稍长或稍可短，培训期间只上早班和晚班。 早班为早
32、上七点到下午三点，晚班为下午三点到晚上十一点，培训学问根本把握后开头上夜班，夜班为晚上十一点到其次天七点。培训每天的任务就是跟着师傅在前台操作，遇到新的状况师傅都会讲解，操作流程师傅也会讲，忙的时候就帮助打下手，从旁学习如何和生疏的客人沟通、如何站在客人的角度为他们订房、如何报房价、如何接听客人的电话等，并且每天留肯定时间跟着师傅学习新的东西，然后抽空记忆。在方面上说我们学的是在前台的技能，可纵观全局前台也练就了我们与客人的沟通的力量。 一、实习目的 了解和熟悉效劳行业的根本状况，把握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。把握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自
33、己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下肯定的根底。 二、实习岗位 用餐区效劳 三、实习过程和内容 首先是人事部对我们实习生及新来员工进展培训，培训的主要内容是1根本概况以及企业文化。思想汇报专题通过培训我们懂得了1的历史与将来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训完毕之后就是直接去部门报到。 主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应效劳员。之后由于一些缘由我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的准时供应。我大局部是早上五点上班，把早餐的档
34、开好。一开头每天都是一种躲避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是担当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮忙客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。 四、实习经受与收获 我之前选了旅游治理这个专业很大一局部是由于影视剧的缘由，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时
35、机肯定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来布满着迷茫。自我价值已经完全的否认了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天根本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了圆满和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天开头肯定好好学习，每天布满着活力去过好每一天。然而到了明天发觉自己很绝望，每天都在想自己为什么转变不了这种状态。现在想来缘由就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来转变，不信任自己通过努力就会比别人优秀。 我在浦西
36、洲际酒店实习有一段让我很不开心的经受。但是这段经受却是珍贵的，这段经受让我熟悉了自我，这段经受让我变的成熟起来，这段经受让我对于将来更加布满了一份信念。我觉得缘由是许多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时由于对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开头心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺当准时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒适的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。 也是这个“混”的念头让我有这段不开心经受的一个主要缘
37、由。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被觉察。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的时机。我记得每天经理来上班就会问ricky（谭佩）在哪里，我还记得我们部门的hostess常常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一局部缘由是有混的思想在作祟，另一局部的缘由是我的共性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜爱特立独行，不喜爱别人对自己过多的干预。所以一开头很不适应，比方自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想
38、和他们接触，不想和他们说话。 自己稚嫩的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进展了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估量每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不行原谅了。也是这个错误让经理对我根本上是彻底的绝望了，我的工作岗位也由于这一次从酒吧效劳员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是阅历之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信
39、，这跟你的力量很不相符。盼望你以后说话之前先想一下自己的力量，要说出和自己力量相符的话。” 幸运的是我从酒吧效劳员转到自助餐效劳员，是一个特殊严峻的员工来教我。我是不能在他面前做错一点事的，否则就会挨骂。刚开头常常被他骂，心里会有一点不好受。由于前车之鉴，我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告知我的缺点在哪里。 和他日益的接触我从他身上学到了许多好的东西，比方他做事的仔细、做事的执着等，也看到了许多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身比照一下，有着改之无则加勉。随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作根本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象渐渐地转为正面。我得感谢部门全部的人，感谢他们使ricky变得成熟，是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。同时我也得感谢自己，感谢自己能够坚持，感谢自己能够正确的熟悉别人对我的看法，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。 半年的实习画上句号，这段的实习，我得到了的熬炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了学问的运用力量，为以后正式踏出社会奠定牢固的根底。