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1、中国食用盐行业市场现状分析一、食用盐行业概况盐业是中国重要的基础性行业。国内盐产品消费主要用于食盐、两碱化工用盐、小工业用盐、农牧鱼用盐及其他用盐。与欧美发达国家相比，中国的两碱用盐占比较大，占主导地位，在道路除冰雪、软水用盐方面占比偏低。按照用途划分，食盐可分为普通食盐和食品加工用盐。食用盐分类我国现行食盐相关标准约有近70个，涉及国家标准、地方标准、行业标准和企业标准。其中，国家标准占比最高，达55%，行业标准占比次之，地方标准和企业标准合起来约占10%。食用盐现有主要产品标准二、中国食用盐行业进出口现状分析自2006年起到2017年我国食用盐进口都是上升趋势，2017年我国进口食用盐达到
2、36.4万吨，2017年之后呈下降趋势，2015年以来我国食用盐出口量逐年增长；据统计，截至2021年11月我国食用盐出口量为65.44万吨，同比增长11.87%，进口量为13.27万吨，同比下降18.73%。2015-2021年11月我国食用盐进出口数量统计相对于进口的食用盐，我国出口的食用盐价格相差太多，似乎不在一个档次上，据统计，截至2021年1-11月我国食用盐进口金额为0.1亿美元，进口均价为0.08美元/kg，出口金额为0.48亿美元，出口均价为0.07美元/kg。2015-2021年11月我国食用盐进出口金额统计我国食用盐主要从澳大利亚与印度进口，2020年我国从澳大利亚进口食用
3、盐9.64万吨，从印度进口食用盐5.84万吨，进口量合计占比94.4%。2020年我国食用盐进口来源地进口量分布（单位：%）我国食用盐主要出口前往韩国、越南与菲律宾地区，据统计，出口韩国23.2万吨，出口越南10.56万吨，出口菲律宾10.07万吨，三个地区合计出口占比67.5%。2020年我国食用盐出口目的地出口量分布（单位：%）相关报告：华经产业研究院发布的三、中国食盐定点生产企业情况2019年经重新评定后，国内食用盐定点生产企业95家，食用品种盐定点生产企业36家，总共131家，颁发的食盐定点生产企业证书有效期为5年（2019年1月1日至2023年12月31日）。除了已制订国家标准或行业
4、标准的食用品种盐外，已许可或备案的品种多达140余种。食盐定点生产企业情况四、中国食盐生产发展对策1、行业法规标准方面进一步完善新形势下的食盐管理相关法规标准，以加快引导盐行业自律和企业规范经营。加强食盐监督管理。保障食盐供应安全，促进行业健康可持续发展。加强盐行业信用体系建设。提高盐企自律意识，逐步形成诚信经营的行业氛围。2、促进行业转型升级推进盐业供给侧结构性改革，加快行业结构调整，实现企业高质量发展。食盐生产由工业品向消费品转变，盐企应充分提高食盐食品安全生产意识，监管部门应加强食盐专项质量监督抽查及检测。大力倡导减盐行动。认真贯彻国务院工作部署，全面落实健康中国行动(20192030年)要求，提倡减盐，科学推广低钠盐产品。3、产品和市场角度进一步细分市场，从原盐结晶形态、辅料挖掘、混配料技术、包装物美观性、产品功能体现、结合自身卤水及工艺特点等多角度研发，提高产品品质，不断丰富食盐品种，形成多层次、多用途、多类型、多价位的系列盐产品，以消费促生产。大力实施“三品战略”，加快品牌建设。提升企业和产品的知名度、美誉度，通过市场竞争，在盐行业打造形成批具有自主知识产权、质量竞争力和市场影响力的全国或区域知名品牌。