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1、课题2 化学元素与人体健康家庭作业一、 选择题1、人体中缺少某种元素,会影响健康,甚至引起疾病。下列说法正确的是( )A.缺铁会患贫血病 B.缺碘易患夜盲症 C.缺锌易患甲状腺疾病 D.缺钙易患动脉硬化疾病2、某地三名儿童在省立儿童医院被检出血铅超标(即血液中铅的含量超过了正常值)。这里的“铅”指的是( )A元素 B原子 C离子 D单质3、下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是:()A、缺铁会引起贫血。 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。C、缺碘易患坏血病。 D、缺锌会引起生长迟缓,发育不良。4、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素,服用的药物中应含硫酸亚铁
2、的质量至少为() A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g5、以下属于人体必需微量元素的是( )A氢B锌 C钙 D氧6、分类是化学学习过程中常用的方法,下列分类中不正确的是( )A.氧化物:冰、铁锈、干冰 B.常量元素:钙、碳、钠 C.单质:金刚石、液氧、铜粉 D.金属材料:铝合金、不锈钢、铁7、“证据推理与模型认知”是化学学科核心素养的重要组成部分,下列推理合理的是()A单质中只含一种元素,则含一种元素的物质一定是单质B必需元素摄入不足不利于人体健康,则对于必需元素的摄入越多越好C碱溶液能使酚酞溶液变成红色,则能使酚酞溶液变成红色的溶液一定是碱溶液D含氢元素的燃料燃烧
3、会生成水,则燃烧能生成水的物质一定含有氢元素8、儿童摄入锌元素不足,可能导致()A发育停滞、智力低下,得侏儒症 B甲状腺疾病C骨骼疏松、畸形,易得佝偻病 D缺铁性贫血9、下列各组元素中,都属于人体必需微量元素的是()A、铁、氧 B、锌、碘C、钠、氢 D、氟、碳10、科学饮食是健康的保证,下列说法正确的是()(1)维生素和无机盐都是人体必须的营养素(2)豆腐是富含蛋白质的食品(3)锌、硒等元素是人体必须的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂(4)骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病(5)为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素A、(1)(2)(4) B、(2)(4)(5)C、
4、(1)(3)(4) D、(1)(2)(4)(5)二、非选择题11、化学与生活密切相关,请结合实际填空:(1)生活中有一批生锈的铁制用具,它们生锈的原因是_,为了防止铁制品生锈,试采取一项合理的防锈措施是_;(2)科学膳食是人类健康的保障,下表是小明家的食谱:主食副食饮料米饭、馒头红烧肉、鸡蛋、豆腐汤可乐从所含营养素角度分析(除无机盐),你认为食谱中还应添加_(填字母)A 牛肉 B 清蒸鱼 C 青菜 D 牛奶12、生活处处有化学。请根据所学化学知识回答问题:(1)图1中富含维生素的是(填字母),鸡蛋主要提供人体所需的。?图1(2)牛奶富含钙元素,青少年缺钙会引起。(3)打开可乐易拉罐冒出大量气泡
5、(图2),原因是气体溶解度随压强减小而。图2(4)今年“315”晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言。面条由面粉制得,面粉不仅能燃烧,而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实,推知面粉具有;面粉厂应采取的安全措施是(写一条即可)。科研人员模拟人体内部环境,使用西红柿和蟹肉进行实验,发现蟹肉中微量的有机砷(C5H11AsO2)没有转化为有毒的砒霜(As2O3),证实“食物相克:西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。有机砷中碳元素与氧元素的质量比为;若有机砷转化为砒霜,该转化属于(填“物理变化”或“化学变化”)。13、某品牌脱脂奶粉包装上标
6、出的配料如下:白砂糖;脱脂乳;乳酸亚铁;维生素A;维生素D等。请写出(填序号):配料中能产生能量的物质是 ; 该产品配料中属于营养素的有 ;人体中缺少铁元素会引起贫血,该奶粉中可以补充铁的物质是 。14、化学与健康密切相关。主食米饭、馒头副食红烧鱼、排骨、鸡蛋饮料牛奶、纯净水、可乐 (1)如上是某校食堂的食谱,从所含营养素分析,除水和无机盐外,主食中主要含有的营养素是_,食谱中缺少的营养素是_。 (2)小明同学去医院查体,医生告诉他有点贫血,你认为他应当补充_元素。15、人体内含量最多的元素是。人体内含量最多的金属元素是。最轻的物质是。 一切生物最基本的组成成份(液态)是。16、请根据下表回答
7、有关问题:无机盐的种类食物来源含钙的无机盐奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等(A类)含磷的无机盐瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等(B类)含铁的无机盐血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类(C类)含碘的无机盐海带、紫菜、虾、海盐(D类)(1)某人患骨质疏松症,应多吃_类食物。(2)贫血患者除了多吃蛋白质丰富的食物外还应多吃_类食物。(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解,因为这些食物提供了_。(4)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外还含有_三类能供能的有机营养。“大头娃娃”所吃的黑心粉主要是_含量极少,故严重影响幼儿的生长发育。17、右表为某品牌燕麦片标签的一部分。(1)人类从食物中摄入的六大类主要营养素,右表出现了_类。(2)右表中有_种人体所需的微量元素。(3)下列有关钙元素的叙述中,不正确的是_(填序号)。 人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折 成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙(4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18 kJ,则每100 g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为_kJ。