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1、家乐福家乐福C CA ARREFRREFO OURUR越众队越众队CATALOG01家乐福的介绍1Please text your title here022Please text your title here033Please text your title here044家乐福简介 家家乐福集福集团(Carrefour)(Carrefour)成立于成立于19591959年的家年的家乐福集福集团是大是大卖场液液态的的首首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售化零售连锁集集团。现拥有有1100011000多家多家营运零售运零售单位，位，业务范范围遍
2、及世界遍及世界3030个国家和地区。个国家和地区。旗下旗下经营多多种种业态：大型：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量制量贩店，店，为顾客客提供种提供种类齐全的低价全的低价产品和全方位服品和全方位服务。Carrefour是是该公司的法文名称，在中文里翻公司的法文名称，在中文里翻译成成“家家乐福福”其意其意义是取家家快是取家家快乐又幸福的意思，而又幸福的意思，而这个名称就成个名称就成为该集集团在中国地区的中文商在中国地区的中文商标。家乐福在中国 家家乐福于福于19951995年年进入中国入中国大大陆市市场，在北京建立了第一家，在北京建立了第一家门店。截
3、止至店。截止至20132013年年底，家年年底，家乐福在福在中国中国7373个城市开个城市开设了了236236家大型家大型综合合超市，超市，拥有有员工工6 6万多人。目前，家万多人。目前，家乐福福99%99%以上的以上的员工、工、97%97%的店的店长是是中国人，其所中国人，其所销售的售的产品品99%99%是中国是中国产品。家品。家乐福致力于中国零售福致力于中国零售业的的健康健康发展，并力争成展，并力争成为中国消中国消费者者喜喜爱的品牌。的品牌。PLEASEADD家乐福的现状 20152015年家年家乐福在福在华新开新开门店店1717家家(其中其中1111家家为大大卖场、6 6家家为便利店便利
4、店)，并且，并且尝试自建物自建物业开店，截至目前，家开店，截至目前，家乐福中国福中国门店店总数达数达235235家家(其中其中228228家大家大卖场7 7家便利店家便利店)。家。家乐福三季度中国福三季度中国市市场销售售额大幅下滑了大幅下滑了11.2%11.2%，几乎是，几乎是它它20142014年在中国市年在中国市场销售收入降幅售收入降幅6.4%6.4%的近两倍。的近两倍。物流配送模式 家乐福集团在过去的几十年中，已逐渐发展成为以连锁化，信息化，规模化为特征的零售业巨头。家乐福物流的实质即连锁零售业的五个统一：统一采购，统一配送，统一核算，统一标识，统一管理。其中统一配送是家乐福集团核心竞争
5、力的一个重要部分。家乐福在中国物流管理模式出现的问题及解决方案信息系统不能完全发挥作用在信息系统建设方面，家乐福与沃尔玛相比要显得稍逊一筹。家乐福没有完全属于自己的独立数据库和卫星定位系统。家乐福（中国）公司的信息管理系统主要有两种：内部决策支持系统（内部的MD系统，P4CM系统，POS系统以及库存控制水平及外部的数据资源利用）和EDI（电子订货）。出现的问题及解决方案信息系统不能完全发挥作用目前家乐福自己不具备完善的定位系统和数据库系统，但是通过与供应商之间的合作，双方同时开发信息平台基本实现高效的信息传递功能。但是这样一个模式下，家乐福与供应商之间没有处于一个主导地位，在进行价格谈判的过程
6、中，失去优势。作为一个零售商企业，家乐福的供应商群体庞大，分别建立的信息平台难于管理，不利于操作。所以建立自己独立的信息平台非常必要，我小组针对该问题提出以下建议：1.家乐福（中国）公司聘请专业的技术研发团队，结合家乐福的现状，建立出独立的信息平台。2.取消之前与供应商建立的信息平台。3.维护与维修。出现的问题及解决方案物流体系中配送中心作用低下家乐福在美国的一个物流配送中心可以支撑上千家店的运营，而在中国深圳、天津和嘉兴的三家物流配送中心却只为目前的百家家乐福店服务。利用配送中心的规模效应来降低成本的优势无法发挥出来，反而增加了家乐福的物流成本。出现的问题及解决方案物流体系中配送中心作用低下
7、利用配送中心进行集中采购有助于降低零售企业的物流成本，利用大型的配送中心采购易达到规模效应。配送中心向供应商集中订货，货物数量大，价格可以相对的降低。同时，货物运输也容易发挥其规模效应，单位运费会随批量增加而降低，使商品的成本有了降低的空间。但是采购批次不应该追求最大化，而是选择最优方案。空驶率 为降低空驶率，我小组讨论后认为，家乐福现有的配送方式是配送中心直接配送到门店，因为门店较为分散，导致路线增加，会增加车辆空驶率，从而增加物流成本，使得其总成本很难降低。要使家乐福设立的配送中心发挥最大的用处，可以在建立上述的信息交流的系统上建立分配中心。配送中心辐射分配中心，分配中心辐射门店。门店将需
8、求告知分配中心，分配中心集中几个门店的需求向配送中心要求配送，这样既减轻了供应商的负担，又避免了配送中心花费精力分散配送，提高了车队的利用率，降低了空驶率，使得物流总成本能有效地降低。PLEASEADD家乐福的物流运作 1家乐福的物流供应从进入中国市场，家乐福灵活适用的采取相应的管理模式，把地方采购和店长负责制相互结合，因地制宜经营物流。2直供的模式由于家乐福的选址绝大部分集中于上海，北京，天津及内陆各省会城市，且强调的是充分授权，以店长为核心的运营模式，因此商品的配送基本都以供应商直送为主。家乐福只需要供应商接上它的订单生成系统，再给其最后一个期限，就完成它的货物订购。如下供应商量贩店卖场P
9、LEASEADDTHE TITLE OF THE CONTENTS 1、物流体系中配送中心作用低下。2、物流系统僵化。3、车队运输成本高4、信息系统不能完全发挥作用5、人才缺失。解决方法1、第四方物流与第三方物流的合理使用。刺激市场对第三方物流的需求，鼓励生产、销售企业通过外包物流压缩成本，获取利润。同时，可以采用第四方物流与第三方物流相结合的模式。第四方物流既可以辅助连锁超市选择合适的第三方物流，解决供应链上的库存、输送问题，还能帮助解决采购问题，协助管理超市与供应商之间的关系。2、用供应商直送的模式代替集中配送。在中国可以采用以供应商直送为主的商品配送方式。供应商直送的模式可以相对地提高送
10、货速度，因为供应商基本都集中在同一个城市，上午订货下午就可以到达，大幅度降低商品缺货造成的失销成本。同时，供应商直送模式还便于逆向物流，商品的退换货是零售企业处理过时、过期等滞销商品的最重要手段PLEASEADDTHE TITLE OF THE CONTENTS家乐福中国公司经营的商品95%来自本地，因此家乐福的供货很及时，这也是家乐福在中国经营很成功的原因之一。家乐福实行是“店长责任制”，给各店长给予极大的权力，所以各个店之间并不受太多的制约，店长能灵活决定所管理的店内的货物来源和销售模式等。由于家乐福采用的是各生产商缴纳入场费，商品也主要由各零售商自己配送，家乐福中国总公司本身调配干涉力度
11、不大，所以各分店能根据具体情况灵活决定货物配送情况，事实证明这样做的效果目前很成功。家乐福中国在网络设计方面主要体现为运输网络分散度高，一般流通企业都是自己建立仓库及其配送中心，而家乐福的供应商直送模式决定了它的大量仓库及配送中心事实上都是由供应商自己解决的，受家乐福集中配送的货物占极少数。这样的经营模式不但可以节省大量的建设仓库和管理费用，商品运送也较集中配送来说更方便，而且能及时供应商品或下架滞销商品，不仅对家乐福的销售，对供货商了解商品销售情况也是极有利的。在运输方式上，除了较少数需要进口或长途运送的货物使用集装箱挂车及大型货运卡车外，由于大量商品来自本地生产商，故较多采用送货车。这些送
12、货车中有一部分是家乐福租的车，而绝大部分则是供应商自己长期为家乐福各店送货的车，家乐福自身需要车的数量不多，所以它并没有自己的运输车队，也省去了大量的运输费用，从另一方面提高了效益。在配送方面，供应商直送的模式下，商品来自多条线路，而无论各供应商还是家乐福自己的车辆都采用了“轻重配载”的策略，有效利用了车辆的各级空间，使单位货物的运输成本得以降低，进而在价格上取得主动地位。而先进的信息管理系统也能让供应商在最短时间内掌握货架上其供销售的各种商品的货物数量以及每天的销售情况，补货和退货因此而变得方便，也能让供应商与家乐福之间相互信任的，建立了长期的合作关系。THANKSF o r Y o u A T h o u san d T im es O v er