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1、第二章 社会与文化美国学者波普诺讨论了社会与文化的关系。在他所著社会学一书中指出：从最为一般的意义上讲，文化是代代相传的人们的整体生活方式。虽然“文化”的概念时常可与“社会”互换，但这两者不应混淆。严格地说，社会指严格地说，社会指共享文化的人的相互交流，而文化指这种交流共享文化的人的相互交流，而文化指这种交流的产物。事实上，人类社会与文化不能相互独的产物。事实上，人类社会与文化不能相互独立存在。立存在。文化是人们在交流中创造的，但人类互动的形式又来自于对文化的共享。第1页/共43页第一节 什么是社会一、社会的涵义与类型（一）社会的涵义1、中国典籍中的“社会”“社”是用来祭祀神的地方。“社”也是
2、古代的一种乡村基层组织。“社”还是指信仰相同、志趣相投的人们结成的团体。“会”是指集会、聚会，如庙会。“会”有时也指民间团体。第2页/共43页中国典籍中的“社会”社与会连用基本上是指志同道合者的聚会或由此结成的或者紧密、或者松散的团体。社会有时指的是有一定联系的乡民形成的社会生活形式。在中国历史中，社会还有“民间”的意思。总的来说，我国古籍中的“社会”基本上是指民间的、有一定联系的人形成的社会活动的形式（王思斌：社会学教程，北京大学出版社，2010年，第26页）。第3页/共43页2、社会学中的“社会”社会学中的“社会”一词是英文society的译语，而它有来自于拉丁语socius（伙伴）一词。
3、西塞罗曾用societas来表示人类的共同体，后来这一概念用来表示人与人结合的关系存在。在罗马法中，societas指的是相对的自然人格的自由契约的关系，与之相对的概念则是指国家社会的universitas。1718世纪，欧洲的自然法论战就是争论上述二者何者居上，即谁更重要。随着欧洲资本主义社会的形成，一种与以前的专制主义国家相对的人与人结合的新的关系形式普遍形成，于是，抽象的“社会”概念也就成为表现具体的“资本主义社会”的语言。第4页/共43页社会学中的“社会”社会学产生后，社会即成为社会学的一个核心概念，许多社会学家都在特定的意义上对“社会”进行了解释，比如孔德、斯宾塞、滕尼斯、马克思等等
4、。在其他社会科学（如政治学、法学等）中，有时社会也用来指与以强制力量为基础的国家（政府）相对应的人类生活的存在形式，比如在“国家与社会”关系的架构下，社会指的就是民间社会或公民社会（civil society)。王思斌认为，总之，社会有如下含义：第5页/共43页社会的含义（王思斌，2010：27）第一，社会是有意志的个体组成的，社会是人们共同生活的结合体，社会是人的社会。第二，社会是有意志的个体通过互动而形成的，社会是一个互动的体系，共同的兴趣和结合在一起带来的利益是人们结成社会的深层原因。第三，社会是由相关的社会关系积累、联接而成的，社会是社会关系的体系，这些社会关系是在具体情况下人们共同活
5、动的规范。第6页/共43页（二）社会的类型（王思斌，2010：29）1、宏观的社会类型：孔德、斯宾塞、迪尔凯姆、滕尼斯、马克思、贝尔、卡斯特等的分类。2、具体社会的类型：按照血缘关系、地缘关系、业缘关系、兴趣爱好等形成的各类社会生活的共同体。第7页/共43页二、社会的构成要素（详见王思斌：2010年第3135页）（一）作为社会行动者的人（二）社会关系（三）社会行动第8页/共43页第二节 文化一、文化的涵义与功能（一）古籍中的“文化”在中国古籍中，有许多关于“文”、“化”的解说，比如：易系辞、礼记乐记、说文解字、尚书序、论语、易、易贲卦、北齐书文苑传序、说苑指武 等。第9页/共43页古籍中的“文
6、化”“文”字的本义，是指各色交错的纹理。易系辞下云：“物相杂，故曰文”。礼记乐记云：“五色成文而不乱”。许慎说文解字中追根溯源，认为“文，错画也，象交叉”。由此原生之义衍生，文遂有了文字、文章、文学之义。尚书序上称伏羲画八卦，造书契，“由是文籍生焉”。进而“文”字有了与“质”、“实”相对的精神修养与美善德行之义。论语称“质胜则文野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”；郑玄注礼记曰：“文犹美也，善也”。第10页/共43页古籍中的“文化”“化”字本义指事物动态的变化过程。如易曰：“男女构精，万物化生”，礼记曰：“赞天地之化育”，后又延伸出造化、大化等义，并由自然万物（造化）的生成、变易引申出伦理德行
7、的化成。第11页/共43页古籍中的“文化”“文”、“化”合用，则见之于易贲卦：“（刚柔交错），天文也。文明以止，人文也。观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下”。在这里，天文与人文相对，天文是指天道自然，人文是指社会人伦。治国者必须观察天道自然的运行规律，以明耕作渔猎之时序，又必须把握现实社会中的人伦秩序，以明君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友等等级关系，使人们的行为合乎文明礼仪，并由此而推及天下，以成“大化”。显然，“文”、“化”从其最初的联用起，便具有明确的文明教化之义。第12页/共43页GO ON西方语言中的“文化”一词与汉语的文化有相近的一面，又有相异之处：中国文化一开始就有一种精神和人文
8、的指向，而拉丁语系的Cultura则是从对物质文化的解说开始的。比如，英语中的Culture和德语中的Kultur均由拉丁语Cultura转化而来，拉丁语的Cultura原文意思是“耕种出来的东西”，含有“耕作、掘垦、居住、动植物培育”等直接与物质生活相关的意义，后来才逐步引申出神明拜祭、性情陶冶、品德教化等涵义。第13页/共43页（二）文化的定义近现代以来，人们从来都没有停止过对“文化”这一范畴的探索。并出现了对文化理解的两大类观点，即学术界广泛所指的对文化的广义和狭义的理解之分。王思斌社会学教程（2010：36）中则认为对文化有三个层次的理解：最宽尺度的文化、中尺度的文化和小尺度的文化。第
9、14页/共43页三个层次的文化最宽尺度的文化指物质文化和精神文化的总和。中尺度的文化主要是指制度和规范文化，它是人们在长期的共同生活中通过创造、选择、积累而形成的行为规范、习惯和生活方式。小尺度的文化仅指文化科学知识。第15页/共43页广义与狭义的文化广义的理解又称作大文化观。大约从文艺复兴时代开始就有了这种观点，此时人们将农业、手工业、商业、教育等活动都归入了文化范畴，认为凡是与自然状态、天然状态相对立的都属于文化现象，即文化涵盖了人类的全部文明成果。狭义的理解认为文化不包括物质因素，只包括精神因素，即文化主要指人类精神文化方面的创造性成果，而不包括物质生产及其器物性、实体性成果。第16页/
10、共43页广义文化理解的代表性观点德国学者普芬多达（1632一1694）曾这样定义文化概念：文化是社会人的活动所创造的东西和有赖于人和社会生活而存在的东西的综合。按照这个定义，文化包括物质因素，也包括非物质因素。近现代以来，一些社会学家与人类学家对文化的共同定义是：文化是人类群体或社会的共享成果，这些共有产物不仅仅包括价值观、语言、知识，而且包括物质对象。所有群体和社会的人们共享非物质文化抽象和无形的人类创造，如“是”与“非”的定义，沟通的媒介，有关环境的知识和处世的方式；人们也共享物质文化物质对象的主体，它折射了非物质文化的意义，它包括工具、钱、衣服以及艺术品等”。第17页/共43页广义文化理
11、解的代表性观点我国文化学家梁漱溟先生认为，“文化就是吾人生活所依靠之一切。文化之本义，应在经济、政治，乃至一切，无所不包。”中国著名学者钱穆亦主张大文化观，他认为，文化即是人类生活的大整体，汇集起人类生活之全体即是“文化”。第18页/共43页狭义文化理解的代表性观点最著名的是英国人类学家爱德华B泰勒。1871年泰勒在其原始文化一书中曾给文化下了个定义，后来为人们所广为引用。他认为：文化是一个复杂的整体，其中包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人作为社会成员之一分子所获得的任何技巧与习惯。泰勒认为，文化的特点是：它是人类后天习得的，它为人类所共同享有。泰勒的定义主要强调的了文化是一个“精神
12、文化”的综合体。第19页/共43页非学科意义上的“文化”理解在现实生活中，还存在着一些对“文化”一词更为狭窄的理解：一是人们习惯上将文化理解为文学、艺术、音乐戏剧等所谓的艺术文化，如我国公众所熟知的对文化部门所管辖的“文化”的理解就属于这一类；二是有些时候人们还把它仅仅理解为“文化科学知识”。这些认识都是对文化的非科学或学科意义上的理解，日常生活中采用这些说法无伤大雅，但如果从学术界说的角度则不可取。第20页/共43页马克思关于文化的定义文化是与自然现象不同的人类社会活动的全部成果，它包括人类所创造的一切物质的与非物质的东西；也可以说，自然界本无文化，自从有了人类，凡经人“耕耘”的一切均为文化
13、，简单而言，文化就是“自然的人化”。第21页/共43页（三）文化的特性1、文化具有超生理性和超个人性 文化不是纯自然的东西，它是由人创造出来的；同时，文化一般都是人们通过后天习得的，即学到的。由此，决定了文化具有超生理性和超个人性 的特性。所谓文化超生理性是指任何文化都是人们后天习得的和创造的，文化不能通过生理遗传，遗传学上也从未发现过文化的遗传因素。所谓文化的超个人性，指个人虽有接受文化和创造文化的能力，但是形成文化的力量却不在于个人。个人只有在与他人的互动中才，需要文化，才能接受文化，才能影响文化。第22页/共43页2、文化具有象征性文化的象征性，是指文化是建立在象征符号之上的；同时象征性
14、还表明文化现象总是具有广泛的意义，即文化的意义要远远超出文化现象直接表现的那个狭小的范围。例如，白与黑本来是自然现象中的两种颜色，当人们将其作为文化因素后，它们便具有了广泛的象征性。在汉语中，白有“一无所有”之意，如：一穷二白；白旗又意味着投降；白衣是我国古代的孝服，而现代的“白衣战士”又是护士的称谓。中国革命史上，白区、白军又有政治上的反动势力之意。黑色，在汉语中常有贬义，如：黑帮、黑社会、黑市，黑人又有没有登记户口的人之意。而在其他国家、其他语言中黑色又有了其他的象征。例如，在种族主义问题比较严重的美国，黑色有人种的象征意义，而且具有贬义。20世纪60年代，在美国民权运动高涨的时期，人们曾
15、针对黑色的文化贬义而提出：“黑色是美的”(Black is beautiful！)的口号。文化的象征性由此可见一斑。第23页/共43页3、文化具有共享性和传递性文化的共享性是指文化具有群体的认可、接受、共享的特性，即当某种行为或价值只有被群体接受和共享时才能成其为文化并被保存和留传下来，如果不能成为群体中普遍的价值和行为模式，则不能叫做文化这里表明文化具有群体的合理性，个别人的做法或怪癖不能称其为“文化”文化的传递性是指文化一经产生就要被他人模仿、效法、利用。传递有两个方面：纵向传递和横向传递。纵向传递指人类将文化一代一代地传下去，这种传递在社会学上称为“社会化”。横向传递指文化在不同地域、民
16、族之间的传播。不同民族文化之间的交流极大地促进了各民族社会的发展。仅以饮食文化为例，现在世界上为人们所享用的食品并不是由一个民族提供的：番茄、土豆、玉米、可可出自美洲，咖啡来自非洲，啤酒源出古埃及，蔗糖引自印度，我国为这张食谱提供的是大米、茶叶等。第24页/共43页4、文化具有多样性和变迁性首先，文化具有多样性。文化是由人创造的，由于人们生活的环境、谋生的手段、生活方式等的不同，所以其创造的文化也就不同，这样，文化自然就具有了多样性（或差异性，差异性其实就是文化的特殊性，它反映了人类社会的复杂性和人们处理自己生存和发展方式的多样化，以及在不同条件下人们处理问题的经验与智慧）。文化的多样性表现在
17、诸多层面。比如不同民族或国家的文化；不同地理环境基础上形成的文化；不同经济类型的文化；不同职业群体的文化；不同阶层群体的文化；不同年龄群体的文化等等。第25页/共43页文化具有多样性和变迁性其次，文化具有变迁性。文化的变迁性是指文化不是静止不动的，而是时刻处于变化之中。一般认为，大规模的文化变迁无不因三种因素引发：第一，自然条件的变化。气候变迁、自然灾害、资源匮乏、人口变迁，都会引起文化之变迁。第二，不同文化之间的接触。不同国家、民族在技术、生活方式、价值观等方面的角落会引发大的文化变迁。第三，发明与发现。各种技术的发明、创造，导致人类社会文化的巨大变迁。第26页/共43页文化堕距文化堕距在研
18、究人类文化变迁文化变迁的特性时，美国社会学家威廉奥格本提出了“文化堕距文化堕距”（Culture Lag）的理论。该理论认为，有相互依赖的各部分所组成的文化在发生变迁时，各部分变迁的速度是不一致的，有的部分变化快，有的部分变化慢，结果就会造成各部分之间的不平衡、差距、错位，由此造成社会问题。第27页/共43页文化堕距文化堕距理论认为，一般说来，总是“物质文化”先于“非物质文化”发生变迁，物质文化的变迁速度快于非物质文化，两者不同步，于是就产生差距。就“非物质文化”的变迁看，它的各构成部分的变化速度也不一致，一般说来总是制度首先变迁，或变迁速度较快，其次是风俗、民德变迁，最后才是价值观变迁，这样
19、也会产生差距。第28页/共43页（四）文化的功能 观点一（尹保华尹保华通识社会学通识社会学，吉林人民出版社，吉林人民出版社，20042004）1、区分功能文化是社会或民族分野的标志2、规范功能文化使社会有了系统的行为规范 3、整合功能文化使社会团结有了重要的基础 4、教化功能文化塑造了社会的人5、传播功能文化能够记录、传承人类实践活动中积累的经验、知识和观念 第29页/共43页观点二（王思斌：（王思斌：社会学教程社会学教程，北京大学出版社，北京大学出版社，2010：39）文化的整合功能文化的导向功能文化的维序功能文化的传续功能第30页/共43页举例：举例：区分功能区分功能 中美文化差异比较中美
20、文化差异比较 文化内容文化内容文化内容文化内容 中中中中 国国国国 美美美美 国国国国 物质生产物质生产物质生产物质生产农村经济农村经济城市工业经济城市工业经济 社会关系社会关系社会关系社会关系注重家庭、家族等血缘关系注重家庭、家族等血缘关系注重事缘、业缘等非血缘关系注重事缘、业缘等非血缘关系 价值观念价值观念价值观念价值观念强调集体主义、集体成就强调集体主义、集体成就强调个人主义、个人成就强调个人主义、个人成就 妇女形象妇女形象妇女形象妇女形象以贤妻良母为典范以贤妻良母为典范强调妇女的独立强调妇女的独立 子女要求子女要求子女要求子女要求服从家长、尊敬老人服从家长、尊敬老人独立、自己做决定独立
21、、自己做决定 谈话方式谈话方式谈话方式谈话方式进入主题前客套较多进入主题前客套较多喜欢直接进入主题喜欢直接进入主题 感情表达感情表达感情表达感情表达含蓄、不外露含蓄、不外露直接表达、外露直接表达、外露 异性交往异性交往异性交往异性交往公开场合不宜过于亲密，同公开场合不宜过于亲密，同性间可以有身体接触性间可以有身体接触公开场合可以拥抱、挽手、亲公开场合可以拥抱、挽手、亲吻，同性间不宜有身体接触吻，同性间不宜有身体接触 生日逝世生日逝世生日逝世生日逝世重视纪念死者重视纪念死者重视庆贺生日重视庆贺生日第31页/共43页 二、文化的区分/分类 （一）物质生产文化、制度 行为文化和精神心理文化 物质生产
22、文化是指人类物质生产过程及其物质生产的实体性、器物性成果。制度行为文化是指人类在社会实践中建立的各种规章制度、组织形式，以及在人际交往的历史中形成的风俗习惯。精神心理文化是由人类社会实践和意识活动长期孕育而成的价值观念、思维方式、道德情操、审美情趣、宗教情感、民族性格等。第32页/共43页（二）主文化、亚文化和反文化主文化是在社会上占主导地位的，为社会上多数人所接受的文化。亚文化指仅为社会上一部分成员所接受的或为某一社会群体特有的文化。亚文化的类别有：民族亚文化、职业亚文化、越轨亚文化。反文化是一种特殊的亚文化，是对现存秩序的背离和否定，是对现存主文化的抵制和对抗。第33页/共43页（三）评比
23、性文化与非评比性文化 所谓评比性文化是指有好坏、高下之分的文化，即在两种文化的比较中，可以评出孰优孰劣的文化，比如政治文化中的民主与独裁等。一般说来，评比性文化都是比较容易鉴别其价值的文化。所谓非评比性文化，也可称作中性文化，是指在文化比较中没有明显的优劣、高下之分的文化。这类文化多与人们的行为方式、习惯、习俗相联系。属于这类文化的有：庆典方式、拜访方式、赠礼方式、玩笑方式、哀悼方式以及礼仪、禁忌、姿态、发式等等。第34页/共43页（四）文化特质、文化丛与文化模式（亦称“文化的结构文化的结构”，王思斌，2010：3839）文化特质/文化元素 文化特质是组成文化的基本要素或最小单位。一个社会的文
24、化内容就是各种文化特质的总和。文化特质可以表现为物质文化的形式，也可以表现为非物质文化的形式。第35页/共43页文化丛文化丛亦称文化特质丛，指因功能上相互联系而组合成的一组文化特质。它往往与人们的某种特定活动有关，而且往往是物质文化与非物质文化的特殊组合。第36页/共43页文化模式文化模式就是一个社会中所有文化内容（包括文化特质与文化丛）组合在一起的特殊形式和结构。这种形式往往表现了一种社会文化的特殊性。在文化模式的研究中，有特殊的文化模式与普遍的文化模式之分。特殊的文化模式指不同国家、不同民族，甚至不同地区、不同社会群体的多样的文化结构与文化内容；所谓普遍的文化模式，指各种文化模式虽各具特点
25、，但是就其基本结构看却有着共同的东西。第37页/共43页普遍的文化模式的九个方面 第一，语言，包括语言、文字、符号等。第二，物质特质，如饮食习惯、住所、运输用具与旅行用具、衣着、器皿、工具、武器等。第三，艺术，如雕刻、绘画、音乐等。第四，科学，如自然科学知识：数学、物理、化学，又如社会科学知识：经济学、政治学、社会学等。第五，习俗，如各种各样的礼仪、礼节等。第六，家庭与社会制度，如婚姻形式、继承制度、社会控制、教育制度等。第七，财产的占有方式与交易方式。第八，政府，如政体、司法、法律程序等。第九，战争。第38页/共43页（五）文化中心主义与文化相对主义 文化中心主义（ethnocentrism
26、）。亦称种族中心主义，指各个国家、各个民族都常有一种倾向，常易于将自己的生活方式、信仰、价值感、行为规范看成是最好的、是优于其他人的。文化相对主义（relativism）。它认为，各种不同的文化模式是不能评价和比较的，因为，如果从各种不同的文化模式所赖以生存的环境看，每一种文化模式都有其存在的合理性，它们之间没有优劣之分。第39页/共43页（六）文化震惊与边际文化文化震惊（culture shock）：指生活在某一种文化中的人，当他初次接触到另一种文化模式时所产生的思想上的混乱与心理上的压力。边际文化（marginal culture）：指文化的边缘地带，或两种文化的交界地带。第40页/共43页研讨与阅读1、简述文化的定义及其特性。2、简述文化的功能。3、简述文化区分的基本内容。4、什么是文化中心主义和文化相对主义？你对它们有如何评论？5、阅读：（1）金元浦：中国文化概论，首都师范大学出版社，1999年；（2）露丝本尼迪克特：文化模式，浙江人民出版社，1987年；（3）司马云杰：文化社会学，中国社会科学出版社，2001年。第41页/共43页致谢致谢谢谢合作学习快乐第42页/共43页感谢您的观看！第43页/共43页