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1、第九单元溶液课题溶液的形成第1页，本讲稿共30页海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水是纯净的水吗？如果你在海水中游泳的话，就会发现，海水又苦又咸。这是为什么呢？原来海水中溶解了许多物质，它是一种混和物。第2页，本讲稿共30页一、溶液活动与探究（一）几种固活动与探究（一）几种固体物质溶解于水体物质溶解于水 药品：食盐（药品：食盐（NaCl）、）、蔗糖、水蔗糖、水仪器：玻璃棒、仪器：玻璃棒、100mL小小烧杯二个、药匙烧杯二个、药匙第3页，本讲稿共30页步骤食盐加入水中蔗糖加入水中现象结论食盐消失在食盐消失在水中水中蔗糖消失在蔗糖消失在水中水中食盐、
2、蔗食盐、蔗 糖、硫酸铜糖、硫酸铜晶体都能溶于水晶体都能溶于水如何从微观上理解这现象？如何从微观上理解这现象？蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。了。第4页，本讲稿共30页1.同学观察图中每一种液体各部分一样吗？同学观察图中每一种液体各部分一样吗？2.放置一段时间后，你们能不能看到沉淀？放置一段时间后，你们能不能看到沉淀？1.各部分完全相同。2.不能看到析出沉淀溶液：溶液：像这样一像这样一种或几种物质分种或几种物质分散到另一种物质散到另一种物质里形里形 成均一的成均一的、稳定的混合物，稳定的混合物，叫做溶液。叫做溶液。来总结溶液的概念第5页，本讲稿共3
3、0页讨论1、在上述溶液中起什么作用？、在上述溶液中起什么作用？溶解其他物质的作用。溶解其他物质的作用。2、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么溶质是什么?溶剂是什么？溶剂是什么？溶剂：能溶解其他物质的物溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂。质。水是最常见的溶剂。溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。你还能举出一些溶液？并你还能举出一些溶液？并指出溶质和溶剂。指出溶质和溶剂。大家应有这样生活经验，大家应有这样生活经验，当衣服沾上油滴怎么办？当衣服沾上油滴怎么办？蔗糖溶液中溶质是蔗糖蔗糖溶液中溶质是蔗糖溶剂是水，食盐溶液中溶剂是水，食盐溶液中溶质是氯化钠溶剂是
4、水溶质是氯化钠溶剂是水例如：白酒中酒精是溶质，例如：白酒中酒精是溶质，水是溶剂。除水能作溶剂外，水是溶剂。除水能作溶剂外，汽油、酒精等可作溶剂，如：汽油、酒精等可作溶剂，如：碘酒中碘是溶质酒精是溶剂。碘酒中碘是溶质酒精是溶剂。第6页，本讲稿共30页 课堂练习一课堂练习一 1.判断下列叙述是否正确，正确在括号内打判断下列叙述是否正确，正确在括号内打“”不不正确在括号内打正确在括号内打“”。（1）凡是无色、透明的液体都是溶液）凡是无色、透明的液体都是溶液 （）（2）溶液中只能有一种溶质）溶液中只能有一种溶质 （）（3）溶液一定是）溶液一定是 无色的无色的 （）（4）氯化钠易溶于水，少量的氯化钠投入
5、水中后，）氯化钠易溶于水，少量的氯化钠投入水中后，液体液体各部分密度相等各部分密度相等 （）2.下列不属于溶液的是下列不属于溶液的是 （）A 糖水糖水 B 汽水汽水 C 食盐水食盐水 D 蒸馏水蒸馏水D第7页，本讲稿共30页 3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂 （1）蔗糖溶液中，）蔗糖溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂是，溶剂是 ；（2）高锰酸钾溶液中，）高锰酸钾溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂，溶剂 是是 ；（3）稀硫酸中，）稀硫酸中，溶质是溶质是 ，溶剂是，溶剂是 ；蔗糖蔗糖水水高锰酸钾高锰酸钾水水硫酸硫酸水水第8页，本讲稿共30页讨论讨论溶液在生产和科研中具有广泛
6、的用途，与人溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。们的生活息息相关。1.在化学实验中你曾经在化学实验中你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？2.联想联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。生活中的实例，谈谈溶液的用途。第9页，本讲稿共30页观察实验现象后请思考：同种溶质在不同溶剂中观察实验现象后请思考：同种溶质在不同溶剂中溶解能力是否相同？不同溶质在同种溶剂中溶解溶解能力是否相同？不同溶质在同种溶剂中溶解能力是否相同？能力是否相同？第10页，本讲稿共30页活动与活动与 探究（二）探究（二）药品：碘、高锰酸钾、水、汽油药品：碘、高锰酸钾、水、汽油 仪器
7、：药匙、试管个、胶头滴管仪器：药匙、试管个、胶头滴管 步骤：步骤：溶溶 剂剂溶溶 质质现现 象象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽汽 油油碘碘汽汽 油油高锰酸钾高锰酸钾结结 论论水中有固体碘水中有固体碘 高锰酸钾溶于水高锰酸钾溶于水,溶液显紫色溶液显紫色碘溶于汽油，溶液显棕色碘溶于汽油，溶液显棕色汽油中有固体高锰酸钾汽油中有固体高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶于汽油，却能溶于水；碘高锰酸钾几乎不溶于汽油，却能溶于水；碘几乎不溶于水，却能溶于汽油。几乎不溶于水，却能溶于汽油。思考：衣服上的油滴用什么洗去？为什么？思考：衣服上的油滴用什么洗去？为什么？用汽油，因为油在水中溶解能力小，在用汽油，因为油在水中溶解
8、能力小，在汽油中溶解能力大。汽油中溶解能力大。第11页，本讲稿共30页 活动与探究（三）水与酒精互溶活动与探究（三）水与酒精互溶 药品：酒精、水、高锰酸钾药品：酒精、水、高锰酸钾 仪器：试管仪器：试管1支、胶头滴管支、胶头滴管 步骤：步骤：溶溶剂剂溶溶质质振振 荡荡 前前现象现象振振 荡荡 后后现象现象静静 置置 后后现象现象结论结论水水 酒酒精精水与酒水与酒精分层精分层水与酒精不水与酒精不分层分层水与酒精水与酒精不分层不分层水与酒精水与酒精能互溶能互溶第12页，本讲稿共30页高锰酸钾溶液观察：振荡前溶液是否分层？观察：振荡前溶液是否分层？振荡后，又有什么现象发生？振荡后，又有什么现象发生？第
9、13页，本讲稿共30页归纳归纳：溶质可以是固体，也可以是液体或气体。：溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果如果两种液体互溶两种液体互溶时，一般把时，一般把量多量多的一种叫做的一种叫做溶剂，溶剂，量少量少的一种叫做溶质。如果的一种叫做溶质。如果其中有水其中有水，一般把水叫做溶剂。一般把水叫做溶剂。大家能举出溶质是气体的例子？汽水把油放入水中会不会形成溶液呢？第14页，本讲稿共30页 课堂练习二课堂练习二 1.组成溶液的溶质组成溶液的溶质 （）A.只能是固体只能是固体 B.只能是液体只能是液体 C.只能是气体只能是气体 D.可以是固体、液体、气体可以是固体、液体、气体 2.下列有关溶液的说法，
10、正确的是下列有关溶液的说法，正确的是 （）A 一种物质分散到另一种里就形成了溶液一种物质分散到另一种里就形成了溶液 B 溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水 C 溶液中只含有一种溶质溶液中只含有一种溶质 D 均一、稳定、透明的液体都是溶液均一、稳定、透明的液体都是溶液DB第15页，本讲稿共30页3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）氯化钠溶液中，）氯化钠溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂是，溶剂是 ；（2）医用酒精溶液中，）医用酒精溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂，溶剂 是是 ；（3）碘酒溶液中，）碘酒溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂是，溶
11、剂是 ；（4）盐酸溶液中，）盐酸溶液中，溶质是溶质是 ，溶剂是，溶剂是 ；氯化钠氯化钠水水酒精酒精水水碘碘酒精酒精氯化氢氯化氢水水第16页，本讲稿共30页l仪器：烧杯、玻璃棒、温度计l药品：固态NaCl、NH4NO3、NaOHl探究内容：设计实验方案，研究溶液温度的改变，探究各固体溶液时是放出热量还是吸收热量。l实验方案：l画出所设计的实验简图：l观察记录：水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度溶解现象溶质溶解后溶液的温度结论二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象第17页，本讲稿共30页实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；实验方案：将温度计插
12、入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度向烧杯中加入一种固体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另外两种固体做同样的实验。并记录。对另外两种固体做同样的实验。溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显溶液的烧杯无明显变化，变化，NH4NO3 溶液的烧杯较冷，溶液的烧杯较冷，NaOH溶液的烧杯壁热。溶液的烧杯壁热。结论：结论：NaCl溶解时温度变化不明显，溶解时温度变化不明显，NH4NO3 溶解时溶液溶解时溶液温度降低，溶解时吸热，温度降低，溶解时吸热，NaOH溶解时溶液温度升高，溶解溶解时溶液温度升高，
13、溶解时放热。时放热。2020NaCl溶解第18页，本讲稿共30页2820NaOH溶解1020NH4NO3溶解第19页，本讲稿共30页NaClH2O分子或离子在水分子作用下被拆开，向水中扩散，这过程吸热。第20页，本讲稿共30页水合钠离子水合氯离子溶质分子或离子与水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量。溶质溶解时，若扩散时吸收热量小于水合时放出的热量，表现为溶液的温度升高，此溶解过程从环境放出热量，反之则溶液温度降低，此溶解过程从环境吸收热量。第21页，本讲稿共30页三、乳化现象三、乳化现象 活动与探究（四）活动与探究（四）药品：植物油、洗涤剂、水药品：植物油、洗涤剂、水 仪器：
14、试管仪器：试管2支、胶头滴管支、胶头滴管试管内试管内加入物加入物质质现现 象象把液体倒掉后的把液体倒掉后的试管是否干净试管是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植水和植物油物油水和植水和植物油及物油及洗涤剂洗涤剂分分 层层乳浊状乳浊状不分层不分层分分 层层不干净，附着油不干净，附着油滴滴第22页，本讲稿共30页三、乳化现象三、乳化现象 活动与探究（四）活动与探究（四）药品：植物油、洗涤剂、水药品：植物油、洗涤剂、水 仪器：试管仪器：试管2支、胶头滴管支、胶头滴管试管内试管内加入物加入物质质现现 象象把液体倒掉后的把液体倒掉后的试管是否干净试管是否干净振振 荡荡前前振荡后振荡后静置静置
15、后后水和植水和植物油物油水和植水和植物油及物油及洗涤剂洗涤剂分分 层层乳浊状乳浊状不分层不分层分分 层层不干净，附着不干净，附着油滴油滴分分 层层乳浊状乳浊状不分层不分层不分层不分层干干 净净第23页，本讲稿共30页在一支试管中加入2mL水和几滴植物油振荡静置在一支试管中加入2mL水和几滴植物油并加入几滴洗涤剂振荡静置实验实验9-49-4第24页，本讲稿共30页分析：实验中得到的乳状浑浊的液体，在这种液分析：实验中得到的乳状浑浊的液体，在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小油滴。小油滴。乳浊液：这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液：
16、这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。做乳浊液。特征：液体不稳定、静置后会分层。特征：液体不稳定、静置后会分层。实验中所得乳状浑浊液体是溶液吗？实验中所得乳状浑浊液体是溶液吗？加了洗涤剂的为什么振荡前分层，振荡后形成均匀的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较干净。这是为什么？第25页，本讲稿共30页另一种另一种 物质物质一种或几一种或几种物质种物质均一稳定的均一稳定的混合物混合物能溶解能溶解其它物其它物质的物质的物质质分散分散溶剂溶剂溶质溶质固体固体液体液体气体气体水是水是最常最常见的见的溶剂溶剂 溶液溶液被溶解被溶解的物质的物质 乳浊液乳浊液乳化剂乳化剂乳化现象乳化现象小
17、结：小结：第26页，本讲稿共30页1.1.（2012.2012.重庆市）重庆市）调味品是重要的食品添加剂，将下面调味调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是品加入水中，不能形成溶液的是 A.A.食盐食盐 B.B.蔗糖蔗糖 C.C.味精味精 D.D.芝麻油芝麻油D2 2 2 2.（2012201220122012北京市）北京市）北京市）北京市）下列物质中，属于溶液的是下列物质中，属于溶液的是下列物质中，属于溶液的是下列物质中，属于溶液的是 A A A A牛奶牛奶牛奶牛奶B B B B豆浆豆浆豆浆豆浆 C C C C冰水冰水冰水冰水D D D D糖水糖水糖水糖水D第27页，
18、本讲稿共30页3.3.（2012.2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是溶液的有关说法正确的是（）A A溶液都是无色、透明的液体溶液都是无色、透明的液体 B B溶液中只能有一种溶质溶液中只能有一种溶质C C溶液中各部分密度不同溶液中各部分密度不同 D D溶液中各部分性质相同溶液中各部分性质相同D4.4.4.4.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是 A A A A氯化钠氯化钠氯化钠氯化钠 B B B B硝酸铵
19、硝酸铵硝酸铵硝酸铵 C C C C浓硫酸浓硫酸浓硫酸浓硫酸 D D D D氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠B第28页，本讲稿共30页 5.下列关于溶液的说法正确的是下列关于溶液的说法正确的是 （）A.A.均一、稳定的液体都是溶液均一、稳定的液体都是溶液 B.B.溶液是均一、稳定的纯净物溶液是均一、稳定的纯净物 C.C.溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物 D.D.溶液是无色、均匀、稳定、透明的液体溶液是无色、均匀、稳定、透明的液体C6 6 6 6.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是下列洗涤方法中，利用乳化原理的是下列洗涤方法中，利用乳化原理的是下列洗涤方法中，利用乳化原理的是 （）A
20、.A.A.A.用食醋除水垢用食醋除水垢用食醋除水垢用食醋除水垢 B.B.B.B.用稀盐酸除铁锈用稀盐酸除铁锈用稀盐酸除铁锈用稀盐酸除铁锈 C.C.C.C.用汽油清洗油渍用汽油清洗油渍用汽油清洗油渍用汽油清洗油渍 D.D.D.D.用洗洁精清洗油污用洗洁精清洗油污用洗洁精清洗油污用洗洁精清洗油污 D第29页，本讲稿共30页7.6.5g金属锌与金属锌与100g稀硫酸恰好完全反应：稀硫酸恰好完全反应：（1）在）在100g稀硫酸中，溶质的化学式为稀硫酸中，溶质的化学式为 ，其质量为其质量为 ，溶剂的化学式为，溶剂的化学式为 ，其质量为其质量为 。（2）完全反应后，所得溶液中溶质的化学式）完全反应后，所得溶液中溶质的化学式 ，溶质的质量为，溶质的质量为 ，溶液的，溶液的 质量为质量为 。H2SO49.8gH2O90.2gZnSO416.1g106.3g第30页，本讲稿共30页