《白酒中酒精度的测定电子课件 中职 高教版 食品分析与检测技术.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白酒中酒精度的测定电子课件 中职 高教版 食品分析与检测技术.pptx（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
白酒中酒精度的测定电子课件 中职 高教版 食品分析与检测技术 白酒中酒精度的测定试剂仪器试剂仪器（1）酒精比重计（精度为）酒精比重计（精度为0.1度）。度）。（）（）200mL量筒。量筒。（）温度计。（）温度计。v操作方法v1.样品的采集制备v将白酒酒样倒入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟，待酒中气泡消失后开始测定。洗净、擦干酒精计备用。v数据处理v同一样品的两次测定值之差不得超过0.2%，保留一位小数，报告其结果。v2.样品的测定v将适量酒精倒入量筒中，把酒精计放入量筒里（不要贴筒壁），再轻轻按一下，静止后稍等片刻，水平观测与弯月面相切处的刻度示值，同时插入温度计记录温度，根据测得的温度和酒精计示值，查酒精计温度浓度换算表换算成20时的酒精度。由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面，因此读数时应以水平面为准。