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1、 装卸工安全管理制度9篇 一、 配置备份流程 二、配置恢复流程 三、信息系统补丁治理流程 四、 网络安全扫描及加固流程 五、 系统账户与权限申请审批流程 第2篇: 装卸工安全治理制度 依据食品安全法和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品安全治理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量治理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量治理方针和质量目标的落实和实施.定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查. 2、治理人员岗位职责 :对食品安全治理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条
2、件和存放设施安全、无害、无污染;建立并治理员工安康档案,每年负责安排从业人员的安康检查,监视检查员工保持日常个人卫生;负责监视营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发觉可能影响食品安全的问题应马上解决,或向负责人报告. 3、购销人员岗位职责 :严禁选购法律法规制止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业选购食品;进货时仔细查验供货者的营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发觉问题马上下架,同时向食品安全治理人员报告. 二、从业人员卫生治理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必需经岗前卫生
3、学问方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必需取得安康证明,且每年进展安康检查,定期进展食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训. 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作. 3、留意个人清洁卫生,做到个人仪表干净.上岗时必需穿戴统一干净的工作服,并应常常换洗,保持清洁.在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必需存放在指定的区域或更衣室内,不行放置在工作区内. 三、销售治理制度 1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,准
4、时去除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境干净. 2、食品流通许可证和营业执照应悬挂于经营场所内醒目位置.设有食品卫生治理机构和组织构造,配有经专业培训的食品安全专职治理人员. 3、食品陈设设施*合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无“和未经检验或检验不合格的食品.保证食品外观清洁,如发觉食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要准时处理. 4、散装食品销售必需按“生熟分别“原则,分类设置散装食品销售区.按销售品种配备足量的容器,并符合卫生条件.直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖.应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌“,标识出食
5、品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容,做到“一货一牌、货牌对应“.销售直接入口的散装食品必需由专人负责,为消费者供应分拣和包装效劳,供应给消费者符合卫生要求的小包装.操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货. 5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈设设施,配备符合要求的检测设备. 6、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采纳非手动式的水龙头.配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘材料遮盖. 四、仓库治理制度 1、食品仓库必需做到专用,不得存放其他杂物和有毒有害物质.应设专
6、人负责治理并建立健全出入库登记制度.食品及食品原料入库时,库管员应对其质量和数量进展验收,并具体记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库.设有担心全食品暂存专柜,并有记录本. 2、食品仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫.贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜).搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作,定期对库房四周进展卫生清扫,消退有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所. 3、食品存放设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上.食品根据先进先
7、出、生熟分开的原则分类贮存,并有明显标识. 五、除虫灭害制度 1、食品销售场所内不得使用鼠药,配备肯定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作.熟食制品销售间要配有充分有效的空气消毒设施,定期消毒. 2、应定期进展除虫灭害工作,防止害虫孳生.使用杀虫剂进展除虫灭害,应由专人根据规定的使用方法进展.除虫灭害工作不能在营业时间进展,实施时,对各种食品应有爱护措施.使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将全部设备、工具及容器彻底清洗. 六、卫生检查及奖惩制度 1、卫生治理工作有领导分管和专人治理,制定卫生检查及奖惩制度,并组织有关人员定期或不定期进展卫生检查;组织从业人员学习卫生学问和有关法规,并
8、组织培训考核,考核成绩与奖惩挂钩. 2、卫生治理人员负责各项卫生治理制度的落实,做到每天在营业前后有检查,检查记录完备.严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯.检查中发觉问题仍未改良的,按有关奖惩制度严格处理. 第3篇: 装卸工安全治理制度 为确保师生在校的一切安全,保证师生身心安康进展和学校工作的有序进展,特制定以下安全治理制度。 一、课堂教学制度 1、每堂课的任课教师是当堂课的安全责任人。 2、严禁体罚和变相体罚学生,不准把学生赶出教室。 3、标准课堂教学行为,检查教学设备设施。 4、严禁迟进课堂或擅自脱离课堂。 5、教师如发觉学生无故不上课,应在第一时间内通知
9、学生家长。 二、课间治理制度 1、校区主任、副主任必需加强课间巡察工作。 2、教育学生课间不攀高、不跳台阶、不追跑,上厕所不拥挤、不做危急性嬉戏等。 三、组织保障制度 1、建立学校安全工作领导小组,负责学校安全工作。法人代表是学校安全工作的第一责任人,学校安全工作由法人代表领导下的安全工作领导小组负责。(安全工作领导小组含常务校长、副校长、教务处主任、各校区主任及副主任) 2、健全安全工作责任制,确保安全工作落实到人,每学期要签订各类安全责任书。建立重大事故报告制度。校内学生消失的重大伤亡事故一小时以内报告教育局;学生出走、失踪要准时报告;对事故的.报告要形成书面报告一式三份,一份报教育局,一
10、份报公安派出所,一份报市人民政府,不得隐瞒责任事故。 3、定期排查担心全隐患。 四、突发灾难安全防护工作制度 1、学校应在各类灾难发生前做好信息收集和猜测工作,化被动为主动,实行全员监控。 2、在遭受不行预见的火灾、地震等灾难时,应有序组织学生紧急疏散和撤离现场,保证学生的生命安全。 3、加强对学生进展防灾、抗灾的教育,传授遇灾后的自救、互救方法,培育学生的自救力量。 4、要准时向有关部门报告,恳求有关部门和社会的救济,全力爱护学生的安全。 5、未经上级有关部门批准,不得组织学生参与救火、救灾等。 6、实行全员参加安全工作制度,不得回避安全工作责任。 附:因任课教师治理不善导致安全问题的,免除
11、任课教师参加年终全校优秀教师的评比资格,由任课教师担当事故主要责任,校区主任、副主任、在场综合部领导担当连带责任;因课间治理不善导致安全问题的,由任课教师、校区主任、在场综合部领导、前台担当责任;因校区安全排查不过关导致的安全事故的,由校区主任、副主任担当责任;部门提出了整改,而学校负责人没有落实到位,由学校负责人担当责任。 第4篇: 装卸工安全治理制度 一、建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生治理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。 二、学校食品生产经营场所要依照食品卫生法要求到市卫生防疫站申领食品卫生许可证,并每年年审一次。要保持内外环境干净,有相应的防蝇、防鼠、
12、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 三、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进展安康体检,领取合格的安康证前方可上岗工作,平常应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必需使用售货工具。 四、所供应食品应无毒、无害,符合应当有的养分要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状特别、可能对师生安康有害的食品原料。 五、用水必需符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。 六、学校食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品穿插污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。
13、 七、存放食品的仓库应当枯燥、通风,实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必需安全、无害,防止食品污染。 第5篇: 装卸工安全治理制度 1、各校要建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生治理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。 2、学校食品生产经营场所要依照食品卫生法要求到县卫生防疫站申领食品卫生许可证,并每年年审一次。要保持内外环境干净,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。 3、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进展安康体检,领取合格的安康证前方可上岗工作,平常应保持个人卫生,穿戴
14、清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必需使用售货工具。 4、所供应食品应无毒、无害,符合应当有的养分要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪或其他感官性状导常、可能对师生安康有害的食品原料。 5、用水必需符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。 6、学校食品设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品穿插污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。 7、存放食品的仓库应当枯燥、通风,实行消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫其孳生条件的措施,贮存食品的容器必需安全、无害,防止食品污染。 第6篇: 装卸工安全治理制度 1、全部任课教师
15、应在课前课后做好签到签退工作,不得迟到早退,迟到早退5分钟内扣工资的百分之十,5至30分钟扣本课时工资的百分之五十,30分钟以上扣本课时的百分之百。 2、全部培训任课教师要严格根据排课表上课。每次上课需提前10分钟到岗候课。 3、教师上班上课期间要注意仪表,着装得体,能表达艺体教师的身份和气质,舞蹈教师要统一着装,穿练功服、鞋。 4、上课之前教师点名,开课后十五分钟如学生仍未到堂,就将点名册交到办公室,问清详细状况,对学生负责。开课十五分钟后二非常钟前不送点名册者扣除本课时工资的百分之十,不送点名册者扣除本课时工资的百分之三十。 5、成绩每学期考核一次。每学期末对学生的考核成绩应记录在案,并作
16、为教学档案长期保存。 6、全部任课教师要维持好自己的课堂教学纪律,如消失课堂教学混乱,或教师无故离开教室,学生和家长反映剧烈者每次扣除本课时费的百分之十。 7、上课期间通讯设备设为关机或静音状态,以免影响授课。上课期间不得接打电话,发短信,发觉一次扣除本课时工资的百分之二十。 一. 课堂教学治理 8、任课教师有义务对学生进展安全教育,不得让学生带刀具,易燃易爆物品,滑板等危急品,不得乱涂乱刻,不得追赶打闹,攀上趴下,推碰镜子,翻把干等。 9、对待学生及学生家长要随和可亲,不得发生口角,更不能打骂 体罚学生。遇到问题需急躁讲解,无法解决的应向负责人反映,如遇投诉扣除本课时工资的百分之十。 10、
17、课后应与学生家长沟通,积极接受合理的建议和要求,以便更好地开展教学工作。 11、任课教师要保证一学期的教学进度。为了落实教学规划和教学大纲的要求,保证教师在规定的时间内完成教学任务,任课教师应在开课后两周内简洁编写出本课程的教学进度表。交到培训学校办公室。 二. 培训学校教师请假制度 1、除特别状况外,任何教师不得私自调课,缺课,违者除扣除相应的课时津贴外,报送总校按教学事故处理。 2、教师遇特别状况需要请假或调课,必需经培训学校执行主任同意后才能调整课情,否则视为违纪,除扣除相应的课时津贴外,按教学事故处理。 3、遇国家法定节假日,在没有接到培训学校的停课通知时,各位培训教师不得擅自停课。
18、三、 培训学校学生安全工作 1、树立安全意识,在课堂中,如遇到学生安全事故,任课教师必需在第一时间通知培训学校分管校长,以便做好准时处理工作。 2、课堂完毕后,教师应安排学生清扫卫生,清点本班教学设施,并叮嘱学生关灯、关门,做好放火防盗工作。 第7篇: 装卸工安全治理制度 一、从业人员安康治理制度和培训治理制度 1.食品经营从业人员每年必需按时进展安康检查,新参与工作和临时参与工作的从业人员必需先进展安康检查,取得安康合格证明前方可上岗,不得先上岗后体检。 2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人
19、员,不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮效劳经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 3.食品经营效劳供应者应依法建立从业人员安康档案治理制度,对从业人员安康状况进展日常监视治理,准时组织安康年检及新上岗人员安康检查,组织每日人员晨检,催促以上“五病”人员调离。 4.从业人员必需仔细学习有关法律法规,把握本岗位要求,养成良好的卫生习惯,严格标准操作。经营餐饮食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐置于帽后,销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。 5.严格按标准洗手。工作人员
20、操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。 6.工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。 7.食品经营效劳供应者应当依照食品安全法的相关规定组织职工参.食品安全学问培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全学问,明确食品安全责任,并建立培训档案。加强专(兼)职食品安全治理人员食品安全法律法规和相关食品安全治理学问的 培训。 8.从业人员必需承受食品安全学问培训并经考核合格后,方可直接从事餐饮效劳工作。从业人员包括餐
21、饮业和集体用餐配送单位中从事食品选购、保存、加工、供餐效劳等工作的人员。 9.建立从业人员食品安全学问培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档,并明细每人培训记录,以备查验。 二、食品安全治理员制度 1、制定本单位食品安全治理制度和岗位安全责任制治理措施。 2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 3、按有关发放食品经营许可证治理方法,办理领取或换发食品经营许可证,无食品经营许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 4、食品安全治理人员应仔细制订培训规划,定期组织有关治理人员和从业人员(含新参与和临时人员)开展食品安全学问、食品安全事故应急及职业道德培训,使每名员工
22、均能把握岗位食品安全学问及要求。 5、培训方式以集中授课与自学相结合,定期考核,不合格者应待考试合格后再上岗。 6、对本单位贯彻执行食品安全法的状况进展监视检查,总结、推广阅历,批判和嘉奖,制止违法行为。 7、执行食品安全标准。 8、帮助食品安全监视治理机构实施食品安全监视、监测。 三、食品安全自检自查与报告制度 为标准餐饮效劳食品安全检查治理,保障公众餐饮安全,依据食品安全法、食品安全法实施条例等法律、法规及规章,制定本治理制度。 1、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮效劳食品经营活动,实行有效治理 措施,保证食品安全,根据许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证,
23、承受社会监视,担当主体责任。 2、建立本单位食品安全治理组织机构,配备专职或兼职经过培训合格的食品安 全治理员,对餐饮效劳全过程实施内部检查治理并记录,落实责任到人,严格落实监视部门的监管意见和整改要求。 3、食品安全治理员须仔细根据职责要求,组织落实治理人员和从业人员食品安 全学问培训,员工安康治理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备治理,环境卫生治理等各项食品安全治理制度。 4、制订定期或不定期食品安全检查规划,出去全面检查、抽查与自查结合的形 式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实状况。 5、食品安全治理员每天在操作加工时段至少进展一次食品安全检查,检查各岗 位是否有违反制度
24、的状况,发觉问题,准时告知改良,并做好食品安全检查记录备查。 6、各岗位负责人、主管人员要听从食品安全治理员检查指导,每天开展岗位或 部门自查,准时发觉和订正从业人员违反制度要求操作的行为。 7、食品安全治理员每周1-2次对各环节进展全面现场检查,发觉问题准时反应, 并提出限期改良意见,做好检查记录。 8、检查中发觉的同一类问题经两次指出仍未改良的,按本单位有关规定处理。 9、各种检查结果记录归档备查。 四、食品进货查验和查验记录制度 第一条、为了加强本公司食品质量安全监视治理,确保本经营单位根据法定条件、要求从事食品经营活动,销售符合法定要求的食品,爱护消费者的合法权益,制定本制度。 其次条
25、、凡进入本公司的食品都应当实行进货检查验收,审验供货方的经营资格,验明食品合格证明和食品标识,索取相关票证。应当检验检疫的,还应当向供货方根据产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 第三条、经营进口包装食品的,本公司应在食品包装上注明中文标明的商品名称、生产厂名和厂址商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式:依据商品的特点和使用要求,需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期,对使用不当、简单造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示
26、标志或中文警示语。 第四条、法律、法规规定必需检验或者检疫的农产品及其他食品,本公司必需查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。法律、法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。 第五条、本公司的经营者应常常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应准时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应马上停顿销售,并进展无害化处理。 第六条、本公司的经营者根据食品广告指引购进食品时,要留意查验是否有虚假和误导宣传的内容。 第七条、本公司的经营者在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发觉有假冒伪劣食品时,应准时报告当地工商行政
27、治理部门。 五、食品贮存治理制度 为保证食品安全,依据食品安全法等有关规定,制定本制度。 1.贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 2.食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域,不同区域应有明显的标识。 3、食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应准时去除。 4、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度的温度计
28、,定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。 5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品积累、挤压存放。 6、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 六、不合格食品召回制度 为了加强本单位食品等产品安全治理,标准不合格产品退出市场治理,树立本单位诚信、负责的形象,加强与监视治理部门的协调、协作,保障消费者人身安康和生命安全,依据国务院关于加强食品等产品安全监视治理的特殊规定、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国产品质量法等法律规定,制
29、定本制度。 所谓食品召回,是指生产销售的食品存在安全隐患,可能对人身安康和生命安全造成损害的,或者不符合产品质量标准的,并已经进入流通、消费领域,为避开不合格产品危及人身安全及财产损失,本单位准时将缺陷产品从流通、消费领域 收回,予以处理或者销毁,并担当相关费用的制度。 以下食品必需严格遵守本制度召回: (一)存在安全隐患,可能对人身安康和生命安全造成损害的产品; (二)检验、检疫不合格的,或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的产品; (三)超过安全使用期限或者保质日期的产品; (四)掺杂、掺假,以假充真、以次充好,偷工减料,假冒他人的注册商标等违法产品; (五)与监视治理部门抽检核定质量不合
30、格产品同批次的产品; (六)被监视治理部门责令召回、或本单位认为需要召回的产品。 (七)法律法规规定其他应当召回的产品。 发觉所销售的食品属本制度所列的不合格食品,或接到食品企业通知的,应马上启动不合格食品召回程序。 产品召回程序包括以下步骤: (一)马上停顿销售该产品; (二)马上通知消费者停顿使用; (三)马上向工商行政治理部门及有关监视治理部门报告; (四)准时向社会公布有关信息,信息公布应能够掩盖销售范围; (五)为消费者办理退货退款手续,召回不合格产品; (六)召回的食品按规定销毁或无害化处理。 产品召回应自觉承受工商行政治理部门及有关监视治理部门的指导和监视,产品召回状况应准时、完
31、整、真实地报告工商行政治理部门及有关监视治理部门。不合格食品退货和召回的费用,根据供货合同的有关商定办理,或者由供给商和销售商协商,原则上由对产品质量不合格负责的单位担当。实施召回的不合格食品应当定点存放,存放场所应当有明显标志,召回食品的批号和数量必需精确记录。食品召回后,应当对该食品质量不合格的缘由进展分析并整改。 本单位的全部人员应自觉遵守本制度,对违反本制度的一律从严追究其责任。 七、接近保持期食品治理制度 1.依据食品保质期的不同,参考行业惯例,界定食品接近保质期为:保质期在一年以上的(含一年,下同),接近保质期为45天;保质期在半年以上缺乏一年的,接近保质期为30天;保质期在90天
32、又红又专上缺乏半年的,接近保质期为20天;保质期在30天以上缺乏90天的,接近保质期为10天;保质期在10天以上缺乏30天的,接近保质期为2天;保质期在10天以下的,接近保质期为1天。 2.食品安全治理员负责治理接近保质期食品的销售、退货、销毁等工作,并负责培训员工有关接近保质期食品治理学问。 3.接近保质期食品实行每天定时、定人的日常检查制度。 4.接近保质期食品实行专区存放,或统一粘贴“接近保质期食品”标签。 5.接近保质期食品到期尚未售出的应马上下架,停顿使用、销售,准时销毁,制止退回供货商或者生产商,并建立销毁记录台账。销毁记录台账保存期限不得少于一年。销毁超过保持期食品,应确保该过期
33、食品外包装一并销毁。销毁记录台账应照实记录超过保质期的食品的名称、规格、数量、生产批号(或生产日期)、销毁时间或地点、销毁方式方法、承毁人、监销人等内容。 6.制订接近保质期食品退货规章。食品经营者如与供货商有接近保质期食品退货商定,应准时办理退货手续。退货记录内容包括退货商品名称、规格、数量、退货时间等,并由双方签字盖章(含电子盖章)。 八、食品废弃物处置制度 1、食品安全治理人员要自觉遵守食品安全法及有关法律法规,仔细履行食品安全直接责任人职责,严格执行废弃物处置治理规定。 2、废弃物实行分类治理,分别处理。 3、废弃物处置安排专人负责,建立完整处置台账,具体记录并注明处理方式 4、负责人
34、负责对废弃物处置工作的检查监视,对不按规定处理废弃物的,责令 马上改正,并赐予相关人员肯定的惩罚。 九、食品安全突发大事应急处置方案 一、目的:对已发生的食品安全事故,快速做出应急响应措施,并仔细做好食品安全处置工作,使各级领导和相关部门把握相关状况,取得指导和处置的主动权,最大限度地削减食品安全事故造成的影响,特制定本方案。 二、定义:食品安全事故,指食物中毒,食源性疾病、食品污染等源于食物,对人体安康有危害或者可能有危害的事故。 三、责任 1、本单位负责人负责在第一时间马上向食品药品监视治理部门报告食品安全事故发生状况。 2、本单位食品安全专(兼)职治理人员负责组织对食品安全事故造成的食品
35、安全问题进展记录,并协作相关部门分析和处理。 3、本单位食品安全专(兼)职治理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案,在食品安全事故中对食品安全等问题进展统筹协调和尽快解决。 4、本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后负责协作执法人员对可疑食品进展封存留样(每个品种留样量不少于200克,在冷藏条件下保存48个小时)及现场掌握等详细工作。 5、本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作,如消失食品安全事故后协作政府相关各部门进展缘由调查和分析,妥当处置所涉及的担心全食品和原料。 四、工作程序 1、报告原则 每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单位所发生的食品安全事故。 2、报告程序
36、发生食品安全事故时本单位各部门负责人应马上向主管领导汇报,对于重大的食品安全事故要马上向企业主要负责人报告,并在两小时内准时向当地卫生行政部门和食品药品监视治理部门报告,任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒缓报,不得消灭有关证据。 1初次报告 尽可能去除报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、报告事故的简要经过、事故发生后实行的措施及事故掌握状况等。 2阶段报告 既要报告新发生的状况,也要对初级报告的状况进展补充和修正,包括事故缘由和影响因素,提出今后对类似事故的防范和处置建议。 3、食
37、品安全事故处置 本单位发生食品安全事故后应马上停顿经营活动,对引起中毒的可疑食品,原料马上封存,放入冷藏箱(柜)等待调查人员查验,制止连续使用和擅自销毁可疑食品、原料;对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房灯可能的中毒现场进展掌握;在执法人员到达后,积极协作执法人员对中毒大事进展调查处理。 五、责任追究 1、本单位负责人及各部门负责人必需保持每天24小时联络通畅,对无法联络造成严峻后果的要严厉追究责任。 2、本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人,如事故发生后,要准时要求实事求是上报,不得缓慢、漏报和瞒报,如因报告不实,影响领导决策,影响大事处理的,要追究有关领导和责任人
38、的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报造成严峻后果的,要严厉查处。 十、食品投诉处理制度 一、顾客投诉的接收 1.遇有来宾投诉时须礼貌、急躁地接待。应怀着怜悯心倾听来宾诉说,必要时可礼貌地询问,但切忌打断来宾的讲话。2.表示出对来宾投诉的关怀,使来宾安静下来。 3.认真倾听或向来宾了解投诉的缘由;询问投诉内容、缘由、发生时间、地点、涉及人员、来宾要求等,并尽量留下来宾的联系资料。 4.显示决断力。站在来宾立场上表示怜悯,真诚地向来宾致歉,并正面答复客人问题(要留意语言技巧)。 5.充分意识来宾的自尊心。 二、来宾投诉的记录及调查 1.了解来宾最初的需要和问题的所在。 2.找有关人员进展查询,了解实
39、际状况。 3.投诉来宾的姓名、有关内容记录要精确详细。 4.调查仔细细致,对待来宾投诉要保持冷静,不推诿、不争论、不怠慢,用心致志为来宾解答问题。 三、告知来宾处理问题的方法 1.积极寻求解决方法,尽量满意来宾要求。 2.事实调查清晰,提出处理方法后,急躁转告投诉人,征求投诉人对处理的意见,不得强迫来宾承受。 3.按协商后双方认可的方法解决来宾问题。 4.如属无效投诉应急躁向来宾解释,需要时作出相应的处理,在不损害企业利益的前提下“把对让给来宾”。不要对无法办到的事做出承诺。 5.如属有效投诉,即企业方面缘由引起的投诉,要主动担当责任并表示歉意,不使顾客心情进一步恶化。投诉处理人在折扣权限下,
40、可以减免肯定金额,如报损等,但假如超出权限金额,需要向更高级别的治理人员要求授权;通常在给顾客补偿的时候,就会在送鲜花、水果、饮料、礼品或者房间升级等福利上考虑,尽量避开直接作折扣。 6.把将要实行的措施告知投诉者,并监视执行状况。 四、对处理问题的过程作追踪检查 一旦来宾选择了解决方法便即刻开头工作,同时关注处理的进展状况并作追踪检查。并将追踪检查回访状况照实登记顾客投诉记录表上以备查。 第8篇: 装卸工安全治理制度 一、根据消防部门检查要求配置消防灭火器材。 二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。 三、在
41、操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否结实,机器是否完好,才能进展操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作,防止事故发生。 四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上,防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。 五、食堂灶台人员把油下锅后,严禁擅离灶台,如有急事需离开,必需关闭鼓风机,油温下降时才能离开,防止热油燃烧引起火灾。如意外燃烧失火,速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜,并快速用灭火器灭火,严禁直接用水灭火,防止伤人。 六、食堂在电器设备运转中,炉灶在燃烧中制止操作人员离开岗位,防止事故发生。 七、每天下班前要检查炉灶是否灭火,水、电、煤气是否关闭,门窗是否关好
42、,方能离开。 八、食堂工作人员须熟识把握消防器材的使用方法,并知道灭火器所在位置。定期进展消防学问培训,定期检查灭火器是否有效,并准时更新。 九、严禁工作人员在食堂特殊在操作间吸烟,一旦发生火情快速报警并通知后勤保卫处。 第9篇: 装卸工安全治理制度 一、总则 为保障计算机系统、网络系统安全、稳定、有效运行,提高计算机系统、网络系统安全运行治理的科学化、标准化水平,特制定本方法。 1、本方法所涉及的范围包括:办公网内的全部计算机(包括效劳器、网络设备、办公电脑、笔记本电脑)及所涉及到的全部网络。 2、*县人民政府信息中心(以下简称“信息中心”)负责本单位的信息系统、网络系统的安全治理工作。任何
43、部门和个人,未经有关领导或信息中心同意,不得擅自安装、拆卸或转变信息中心信息设备及网络构造。 3、外来设备(计算机、存储等)严禁接入业务网,如有需要接入,应由信息中心供应接入设备(计算机、存储等)。 4、信息中心员工必需严格遵守本方法。 二、根本要求 1、*县人民政府网络只供政府机关内部使用,任何内部使用的数据传输,未经过信息中心批准,不得进入信息中心的网络。 2、任何人不得以各种手段破坏、阻碍、修改或窃取信息中心网络正常传输的数据,不得对信息中心的各种网络设备和系统软件进展攻击和非法侵入。 3、任何人不得利用本信息中心网络从事违反国家法律法规和信息中心有关规章制度的活动,严禁在互联网上散布反
44、动、煽动、误导等言论,不得登陆非法、反动等政府制止的网站。 4、依据“谁主管,谁负责”、“谁使用,谁负责”的原则明确安全责任。 三、网络及效劳器治理 1、信息中心网络的拓扑构造和设备接入由信息中心负责,任何部门、个人未经信息中心批准,不得随便增加、削减和更改网络及设备的接入点和接入方式,治理员职责见附表一。 2、信息中心网络IP地址的安排由信息中心统一规划并登记,任何人不得随便更改。 3、全部效劳器、网络设备等要设置登陆密码,删除不需要的用户,在满意运行需要的前提下,采纳最小化用户权限安排原则,禁用不必要的系统效劳。 4、严禁在工作时间内修改效劳器或网络设备的配置,或是进展系统升级、线路切换等可能影响工作的操作。 5、严禁在效劳器上运行无关的软件程序。 四、计算机及存储设备治理 1、信息中心遵循权限最小原则为个人计算机设置用户权限。超级用户权限由信息中心统一使用。 2、外来计算机原则上不允许接入办公网。对于需要接入办公网络的计算机,经信息中心批准后,信息中心首先进展严格的安全检查,确认不存在安全隐患后,由专人负责接入。 3、由信息中心人员每周不定时抽查局部部门的计算机安全状况,并形成记录。 4、外来计算机要在信息中心人员的安排下,在指定的地点使用,使用的时候要由专人伴随。 5、外来计算机必需装有有效的