连锁商店店内布局设计.docx

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1、 连锁商店店内布局设计_物业经理人 连锁商店店内布局设计 连锁商店的店内布局主要包括以下内容:出入口的安排、主副通道的宽度、商品补充路线的选择、非营业场所与营业场所的连接、商品布局等。 一、店内布局的原则 连锁商店是一个以顾客为主角的舞台,而顾客对哪些最为关怀呢?日本的连锁超市作过一次市场调查,得出的结果是:消费者对商品价格的重视程度只占5,而分别占前三位的是,开放式易进入的连锁超市占25,商品丰富、选择便利的占15,光明清洁的占14。虽然国情有所不同,但结合我国的实际加以分析可以归纳店内布局的下面三条原则。 1顾客简单进入 连锁商店的经营者必需留意,尽管其连锁商店可能商品很丰富,价格很廉价,

2、但假如消费者不愿进来或不知道怎样进来,一切努力都将是白费。只有让顾客进来了,才是生意的开头,才制造了营业的客观条件。 2让顾客在店内停留得更久 据一项市场调查,到连锁商店买预先确定的特定商品的顾客只占总顾客的25,而75的消费者都属于随机购置和冲动型购置。因此如何做到商品丰富、品种齐全,使顾客进店看得见,拿得到商品至关重要。 商品丰富了就会给顾客更大的选购余地,顾客停留越久,就可能买更多的东西。连锁商店常常性地推出一些符合消费者需要的新产品,就会给顾客更多的随机和冲动购置的时机。为到达这一目的,经营者须在如何发挥自己的商品特色上,在如何排解顾客在店内购物时所遇到的障碍上努力。 3。光明清洁的卖

3、场 光明清洁的连锁商店卖场,为顾客制造了良好的购物环境。往往顾客把光明清洁的购物环境与新奇、优质的商品联系在一起。为制造光明清洁的卖场,必需留意店内有效空间的利用,灯光、颜色、音响效果等的协作。 二、连锁商店店内布局 连锁商店的店内布局合理,商品陈设美观,不仅有利于消费者选购商品,而且给消费者设计了一个优雅舒适的购物环境,营造出良好的环境形象。 (1)营业场所分割 连锁商店内布局首先是对营业场所进展合理的分割。商店场所中不同局部面积的大小和设计是一件简单而详细的工作,对于是高销售额,有着重要意义。 营业场所内售货区、存货区、店员用地和顾客用地四者应当有一个合理的安排。对于连锁商店而言,其特性要

4、求尽量扩大商品的售货区域,压缩非营业性区域。 虽然连锁商店的一个特点是集中进展物流治理,以求削减各连锁商店的储运费用。降低本钱,但我国许多连锁商店往往做不到这一点,并未到达连锁标准标准,所以应加强连锁商店在这些根底方面的改良。 营业场所内必需使用的一些较大型、不常移动的设备和设施,如:货架、储柜等,要充分利用空间、提高效率。供消费者使用的试衣间、通道等都应合理安排。 (2)商品布局 商品布局是指各大类商品在营业场所内的位置安排。为了做到合理安排商品布局,应首先对连锁商店的商品进展肯定的分类。一般按以下方法或标志分类。 (1)按使用功能归类,就是按商品的一般最终用途分类和陈设。例如男子服装店可以

5、分为,衬衫一领带一领带夹;鞋一鞋带一鞋油;T恤衫一西装短裤一袜子;西装;运动衫一休闲服等。 (2)按细分市场归类,即按商品的目标市场分类和陈设。如妇女服装可分婴儿部、少女部、青年部、中老年部等。 (3)按存放要求分类,即按商品的目标所需存放条件分类和陈设。如超级市场可分为冷冻局部、冷藏局部和室温存放局部等。 连锁商店在经营时可以把这几种归类方法结合起来规划店堂。 连锁商店一般有自己的主营类商品,这就要求把最能反映本店类型和经营特色的商品摆放到最惹眼的位置,使顾客一进门便能获得鲜亮的印象。 连锁商店应当做到尽可能提高商品的出样率。一方面是充分利用各种物质设备和营业空间;另一方面因场地有限,在不行

6、能使全部商品和顾客见面的状况下,要讲究商品陈设的选择,每一组商品的陈设样品要以陈设四周出售的商品种类为主,这样可便利消费者。 超级市场主要区域的分布 顾客走进超级市场,经常置身于琳琅满目的商品卖场之中,看不到仓库区、加工区、帮助区等等。然而,这些区域同卖场区一样重要,是超级市场店铺规划与设计的重要内容。 超级市场各区域配比 商业建筑历来有寸土寸金之称,超级市场各区域配比与经济效益息息相关,配比科学会获得更多的销售利润;反之,则会使黄金地段成为填不满的“亏损洞”。 (1)超级市场的主要区域 超级市场与其它的店铺不同,是以经营生鲜食品为主。因此,除了应有卖场区、帮助区、储存区外,还应有加工区。有时

7、,加工区与储存区合为储存加工区。 卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域,有时还包括顾客休息室、顾客效劳台、婴儿室等。 储存加工区是储存加工商品的区域,包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。 帮助区是超级市场行政治理、生活和技术设备的区域,包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。 (2)超级市场主要区域的配比 超级市场主要区域的配比,应本着尽量增大卖场区域的原则,由于卖场区域的扩大可直接影响销售额。 上海一些超级市场不设置储存间,而将货架上方作为储存商品使用,效益大为提高。上海华联超级市场集团,努力提高配送效率,使每家店铺的库存降低为零。因

8、此,超级市场里除了设有8平方米的办公室外,全是卖场面积。固然,这不是每家超级市场公司都能做到的,它需要高效率的配送和面积不大的店铺,每个店铺3至5个员工。 超级市场各区域位置 超级市场各区域的位置,可依据详细建筑构造进展选择,办公及后勤区与卖场关系不大,可最终安排设计,而卖场区、储存加工区是必需要首先安排的。超级市场各区域位置确实定应本着卖场核心原则,各个帮助区域都是为卖场效劳的,有效的配置会使货物流转的人工本钱尽可能削减,取得更好的效益。 (1)凸凹型设置所谓凸凹型设置,是指卖场选择凸型布局,而储存加工区选择凹型布局。这种布局的好处是:可以使储存加工区的商品相应的与卖场商品货架保持最短的距离,不必过多走动,就能进展上货与补货操作;每类商品储存加工区与卖场区结为一体,便于进展库存量掌握和提高储存效率。 (2)并列型设置所谓并列型设置(也称前后型),是指卖场在前而储存加工区与卖场 并列在后的布局。这种布局设置简洁,储存加工区相对集中,进货简单,比拟适合中小型超级市场选用。 (3)上下型设置所谓上下型设置,是指卖场设置于地上一层,而储存加工区设置于地下,通过传送带将商品由地下转移到地上。这种布局常是由于地形限制不得已采纳的方法。其好处是使卖场得到最大限度的利用;其缺乏是上货、补货不太便利。同时,还要设置机械传送带。/P

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