超市盘点盈亏分析报告.docx

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1、 超市盘点盈亏分析报告 超市盘点盈亏分析报告 超市盘点盈亏分析报告 超市于201*年10月13日进展了盘点，通过整理完盘点数据后，发觉此次盘点结果不尽人意。目前总的盈亏本钱金额是XXXXX元。损耗主要集中在食品XXX类XXX元，非食品个人清洁用品类XXXX元。XXX类主要是XXX的亏损，如XXXX系列、XXXXX系列等，个人清洁用品类主要存在于XXX牙膏、飘柔、潘婷、沙宣洗发水系列的损耗。从损耗分析可以看到，个人清洁用品类损耗较大，以下排列出盈亏与损耗产生的详细缘由：1、串码（收货、销售、收银环节）；2、单据治理；3、盘点错误；4、条码治理混乱； 5、收货治理不到位与供给商欺诈（品质、数量等）

2、；6、偷盗（内盗、外盗）； 此外，变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。 详细分析如下： 一、属于电脑系统中操作不当的： 1、商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。 解决方法：标准全部商品条码，特殊是在收货上进展严格把关，最好验货的时候认真检查有问题的商品条码和系统中对应的该商品的条码是否全都以及品名是否精确全都； 2、商品已经退货给供给商，但是没有准时登记退货单，造成系统里面的库存没有准时扣除，而货物已经拉走，形成商品的盘亏。 解决方法：标准商品退货流程，把握几个原则：（1）退货必需由选购和供给商协商好；（2）仓库退货人员必需看到商品入库

3、退货单才能退货；（3）但凡出卖场的商品，必需由防损员检查供给商是否有退货单以及检查退货单的商品和实际货品是否全都； 3、进货单由于操作失误，录入重复，造成盘亏。 解决方法：这是属于操作性失误，只能在平常操作多留意，同时通过系统也可以削减和避开此类错误发生：全部进货单必需有对应的选购订单，否则不允许直接录入进货单，同时限制电脑员直接录入商品入库单（赠品入库单除外），限制电脑员修改单价和数量。 4、内部领用的商品没有通过POS机销售的状况下，也没有在系统里面准时登记报损单，造成盘亏。 解决方法：全部内部领用都必需在前台销售过机，不允许消失签单、签名直接越权领用超市商品； 5、由于操作疏忽，造成货品

4、和标价签不全都，造成盘点人员盘点时候消失货品张冠李戴现象，该现象在百货类商品消失频率特别高； 解决方法：（1）对于全部百货类商品重新标准规类（代码、货品名称、规格）；（2）平常超市人员但凡发觉有不标准，条码和货品张冠李戴现象的，肯定要马上修改正确。 二、属于盘点过程中操作不当的：1、盘点的人员不熟识商品和盘点流程，造成漏点、重点，或者不同规格的商品根据一个商品来盘点。多以便利面、饮料、洗发水为主。 解决方法：（1）全部卖场人员平常多熟识商品构造；（2）对于卖场人员的培训不仅仅是盘点前进展培训，培训工作应当贯穿整个平常的工作流程中；（3）盘点的工作人员应当端正态度，加强责任感；（4）盘点实行穿插

5、盘点复查制度； 2、有些商品外观极其类似，价格也一样，但是规格不同，比方口味、颜色、效用，在入库验收的时候仓管人员没有很好的区分，只把总数量确认就通过了，事实上供给商把几种规格的商品混在一起送货，实际各自的数量和送货单均有偏差，造成这一系列的商品在盘点的时候均消失盈亏，实际上总数是不赢不亏的，但是由于每个货品的价格不全都，导致还是有盈亏金额的产生； 解决方法：（1）加强仓管人员对于商品构造的熟识；（2）验货工作人员验货肯定要认真；（3）实行验货监视机制，假如消失此类现象，则实行责任到人； 三、属于偷盗防范不当的： 1、由于由于商场面积扩大，顾客皆反映超市的出入口离得太远，带来了很多不便而拒绝存

6、包袋，而超市人员却渐渐削减，导致有很多的视觉死角是工作人员看不到的，故而大大的增加了失窃的可能性。 解决方法：加强对防盗调施、调备的治理，合理投放适宜的设备设施，跟踪投放执行及其效果。（1）公司尽快购回防损袋，建议能将超市两个出入口改为一个，杜绝削减商品失窃所造成的损失。（2）加大对全员防损、全过程防损的培训与督导力度：划分防损责任区、安排责任商品、明确盘点责任、建立重大盈亏事故的责任追究制，加大对内盗的查处与鼓励力度，对破坏分子下手要快、要准、要狠。 2、货架的整体设计，应充分考虑安全需要，以提高产品的安全，削减盗窃的可能性。解决方法：（1）对超市的整体布局，我们必需畅通的视线，不留死角。（

7、2）货架布局放电成一条直线，尽量避开拐角和凹凸。（3）在中间渠道保持通畅，不能阻碍。 四、依据盘点目前消失的问题，特建议从以下方面入手进展改良： 1、进展业务流程重建，标准优化业务流程，找出不合理和漏洞比拟多的关键点；2、平常更要加强员工培训，并且贯穿于整个工作流程中； 3、对于珍贵、易盗物品实行台帐建立制，由于该类物品品类少，实行每天盘点交接制，消失盈亏，当天进展奖惩； 4、对目前的卖场商品重新标准，主要校验条码、品名、价格、标价卡、规格等是否正确； 5、建立合理的绩效考核机制，调发动工积极性，增加员工的归属感。 扩展阅读：盘点盈亏分析报告 盘点盈亏分析报告 金苹果超市于201*年2月18日

8、盘点，通过整理完盘点数据后，发觉此次盘点结果不尽人意。经过数据分析，主要是以下缘由造成： 一、属于电脑系统中操作不当的： 1、商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。 解决方法：标准全部商品条码，特殊是在选购进货上进展严格把关，最好验货的时候认真检查有问题的商品条码和系统中对应的该商品的条码是否全都以及品名是否精确全都； 2、同一个国际条码的商品由于进货的时间不同（自购商品）在系统里面登记了两个商品资料，即安排了两个内码，收银员根据扫描条码的方式销售，必定造成一个编码的商品始终在系统里面显示没有销售，而另外一个编码的商品不断形成负库存，由于

9、入库的时候是另外一个编码入的库。 解决方法：通过电脑系统查询以及商品重新归类清查、校验，假如发觉有此状况消失，删除其中一个无用的商品代码，删除前检查哪个条码是正在使用的，必需慎重！ 3、供给商送货到仓库，没有准时登记进货单，或者登记了单据没有审核，造成系统里面没有库存，而卖场却已经有货，形成商品的盘盈，这种状况多以供给商送赠品的状况居多，固然也有局部是前期开业，供给商不来准时打单，造成漏录入库货单所致。 解决方法：对于供给商送货时候有赠品的状况，必需录入系统，同时要求供给商嘱咐电脑员打印赠品入库单，否则不予结算，对于未审核的入库单，则在盘点前必需检查全部未审核的入库单、入库退货单、库存调整等单

10、据，然后并审核该局部单据； 4、商品已经退货给供给商，但是没有准时登记退货单，造成系统里面的库存没有准时扣除，而货物已经拉走，形成商品的盘亏。目前的可能性不是很大，由于退货量很少。 解决方法：标准商品退货流程，把握几个原则：1、退货必需由选购和供给商协商好；2、仓库退货人员必需看到商品入库退货单才能退货；3、但凡出卖场的商品，必需由防损员检查供给商是否有退货单以及检查退货单的商品和实际货品是否全都； 5、进货单由于操作失误，录入重复，造成盘亏。 解决方法：这是属于操作性失误，只能在平常操作多留意，同时通过系统也可以削减和避开此类错误发生：全部进货单必需有对应的选购订单，否则不允许直接录入进货单

11、，同时限制电脑员直接录入商品入库单（赠品入库单除外），限制电脑员修改单价和数量 6、盘点单输入重复，造成盘点数虚高，形成盘盈；解决方法：通过电脑员修改系统参数可以避开此类现象产生 7、内部领用的商品没有通过POS机销售的状况下，也没有在系统里面准时登记报损单，造成盘亏。 解决方法：全部内部领用都必需在前台销售过机，不允许消失签单、签名直接越权领用超市商品； 8、超市打标价签人员由于操作疏忽或者和电脑部人员协调不好，造成货品和标价签不全都，造成盘点人员盘点时候消失货品张冠李戴现象，该现象在百货类商品消失频率特别高； 解决方法：1、对于全部百货类商品重新标准规类（代码、货品名称、规格），规类完成后

12、，和电脑人员协调在电脑系统中修改正确；2、平常超市货品主管但凡发觉有不标准，条码和货品张冠李戴现象的，肯定通知电脑部修改正确；3、对于没有条码的货品打印标价签的时候，要多留心留意打印的是否正确，假如可行的话，最好再POS系统过一下机校验打印标价卡的数据是否正确；4、从进货源头就严格掌握，责任到人； 二、属于盘点过程中操作不当的： 1、盘点的人员不熟识商品和盘点流程，造成漏点、重点，或者不同规格的商品根据一个商品来盘点。多以便利面、饮料、洗发水为主。 解决方法：1、全部卖场人员平常多熟识商品构造；2、对于卖场人员的培训不仅仅是盘点前进展培训，培训工作应当贯穿整个平常的工作流程中；3、盘点的工作人

13、员应当端正态度，加强责任感；4、盘点实行穿插盘点复查制度； 2、有些商品外观极其类似，价格也一样，但是规格不同，比方口味、颜色、效用，在入库验收的时候仓管人员没有很好的区分，只把总数量确认就通过了，事实上供给商把几种规格的商品混在一起送货，实际各自的数量和送货单均有偏差，造成这一系列的商品在盘点的时候均消失盈亏，实际上总数是不赢不亏的，但是由于每个货品的价格不全都，导致还是有盈亏金额的产生； 解决方法：1、加强仓管人员对于商品构造的熟识；2、验货工作人员验货肯定要认真；3、实行验货监视机制，假如消失此类现象，则实行责任到人； 3、商品名称在建立的时候过于简化，从商品名称无法直接推断商品的大致类

14、别，比方：“611”、“009#”，“2400”，造成盘点的复查不便利，导致效率低下。 解决方法：1、选购人员在引进新品的时候，必需要求供给商把货品的具体资料供应给我方；2、货场治理人员平常多留意该局部商品，发觉系统品名和实际货品不全都的，必需通知电脑部修改； 综述，通过该次盘点，目前总的盈亏本钱金额是7966.61元，总的仓库金额在70万左右，根据千分之五的合理允许盈亏金额统计，那么实际该进展赔偿的金额在7966.617000000.0054466.61。同时由于此次盘点，大局部盘点人员由于是新手，对于商品构造都很不熟识，所以大局部的盘点盈亏都是由于误盘和漏盘造成，卖场实际的盈亏金额应当比7

15、966.61低许多，假如想要得到准确的盈亏数据，必需对全部有盈亏单品进展重新盘点，但是要保证准确，则必需实盘数量必需准确，而由于客观缘由的存在，这很难做到，我们通过10个单品进展三次抽盘，每次盘点的数量都是不全都，假如这样去做的话，将会花费大量的人力、物力，间接产生大量的本钱，目前的最优方式：依据盘点目前消失的问题，特建议从以下方面入手进展改良： 1、进展业务流程重建，标准优化业务流程，找出不合理和漏洞比拟多的关键点；2、平常更要加强员工培训，并且贯穿于整个工作流程中； 3、对于珍贵、易盗物品实行台帐建立制，由于该类物品品类少，实行每天盘点交接制，消失盈亏，当天进展奖惩； 4、对目前的卖场商品重新标准，主要校验条码、品名、价格、标价卡、规格等是否正确；5、建立合理的绩效考核机制，调发动工积极性，增加员工的归属感。 友情提示：本文中关于超市盘点盈亏分析报告给出的范例仅供您参考拓展思维使用，超市盘点盈亏分析报告：该篇文章建议您自主创作。