《鲁教版九年级化学下册 7.3溶液的酸碱性课件(共38张PPT).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鲁教版九年级化学下册 7.3溶液的酸碱性课件(共38张PPT).ppt（38页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”1生活中的酸有哪些？生活中的酸有哪些？“酸酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。存，在微生物的作用下，产生了酸。2生活中的碱有哪些？生活中的碱有哪些？“碱碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸酸(CH3
2、COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，；水果有酸味、水果中有果酸，如杨梅很酸如杨梅很酸望梅止渴、苹果中有苹果酸、望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。皮蛋中也有碱。3常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、还有、还有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸(CH3COOH)等。等。4常见的碱有常见的碱有氢氧化氢氧化钠钠(N
3、aOH)、氢氧化氢氧化钙钙Ca(OH)2、氢氧化氢氧化钾钾(KOH)、氢氧化氢氧化铜铜Cu(OH)2、氨水、氨水(NH3H2O)等。等。从名称上看它们最后一个字都是从名称上看它们最后一个字都是“酸酸”，从，从结构上看都含有氢元素。结构上看都含有氢元素。从名称上看都叫从名称上看都叫“氢氧化某氢氧化某”；从结构上；从结构上看都含有氢氧根看都含有氢氧根(OH)实验探究实验探究紫色石蕊紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化白醋白醋柠檬汁柠檬汁 石灰水石灰水 肥皂水肥皂水 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性
4、溶液碱性溶液紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇酸酸变成变成红色红色紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇碱碱变成变成蓝色蓝色紫色石蕊试液在紫色石蕊试液在中性中性溶液中仍为溶液中仍为紫色紫色无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化白醋白醋柠檬汁柠檬汁 石灰水石灰水 肥皂水肥皂水 食盐水食盐水 蔗糖水蔗糖水加入无色酚酞加入无色酚酞试液后的颜色试液后的颜色酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇酸不变色无色酚酞试液遇无色酚酞试液遇碱碱变成变成红色红色无色酚酞试液在无色酚酞试液在中性中性溶液中仍为溶液中仍为无色无色实验探究实验探究一、一、如何检验溶液
5、的酸碱性1.酸碱指示剂：酸碱指示剂：遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化的物质2.常见的酸碱指示剂：常见的酸碱指示剂：紫色的石蕊试液 无色的酚酞试液3.酸碱指示剂的作用：酸碱指示剂的作用：区分或检验 酸性溶液和碱性溶液酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊试液紫色酚酞试液无色变为红色变为蓝色不变色变为红色4.石蕊试纸：石蕊试纸：蓝色蓝色石蕊试纸石蕊试纸红色红色石蕊试纸石蕊试纸检验酸检验酸检验碱检验碱蓝色石蕊试纸遇酸变为红色蓝色石蕊试纸遇酸变为红色红色石蕊试纸遇碱变为蓝色红色石蕊试纸遇碱变为蓝色l如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴
6、入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，或者滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。则说明该溶液为碱性溶液。巩固练习：巩固练习：1盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变_，遇无色酚酞溶液遇无色酚酞溶液_。2氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变_，使酚酞溶液变使酚酞
7、溶液变_。红色红色仍无色仍无色蓝色蓝色红色红色3紫色石蕊溶液滴入碱溶液紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水如石灰水)变变_，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸如稀硫酸)变变_。4无色酚酞溶液滴入碱溶液无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水如石灰水)变变_，在无色酚酞溶液滴入酸溶液在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸如稀硫酸)显显_。蓝色蓝色红色红色红色红色无色无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说色。如说石蕊溶液使盐酸变红色石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。的说法是错误的。指示剂的发现指示剂的发现自自自自制制制制指指指
8、指示示示示剂剂剂剂原原原原料料料料月季花月季花月季花月季花牵牛花牵牛花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜紫包菜紫包菜活动与探究：活动与探究：自制酸碱指示剂。自制酸碱指示剂。取取几几种种植植物物的的花花瓣瓣或或果果实实(如如牵牵牛牛花花、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜、胡胡萝萝卜卜等等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为乙醇与水的体积比为1 1：1)1)浸泡；浸泡；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；试验指示剂在上述试验指示剂在上述4种溶液中
9、的颜色变化。种溶液中的颜色变化。指示剂指示剂(溶液溶液)在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化 食醋食醋 石灰水石灰水 盐酸盐酸 氢氧化钠溶氢氧化钠溶液液红菜苔胡萝卜土豆指示剂指示剂(溶液溶液)在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化食醋食醋 石灰水石灰水 盐酸盐酸 氢氧化钠溶氢氧化钠溶液液紫色菊花紫色菊花瓣汁瓣汁红色红色 绿色绿色 红色红色 绿色绿色金盈菊花金盈菊花瓣汁瓣汁黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色三角梅花三角梅花瓣汁瓣汁红色红色 黄色黄色 红色红色 黄色黄色紫色包菜叶汁紫色包菜叶汁红色红色 绿色绿色 红色红色 绿色绿色讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：
10、上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？金盈菊花金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。紫色菊花紫色菊花瓣汁，瓣汁，三角梅花三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。瓣汁、紫色包菜叶汁。巩固练习：巩固练习：5下表是四种花的提取液实验的下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素酒精用于提取花中的色素)上表中能做酸碱指示剂的花汁是；上表中能做酸碱指示剂的花汁是；_将将厨厨房房中中的的少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中中，可可以以看到的现象是看到的现象是_；若将紫罗兰提取液
11、滴入氯化钠溶液中，则可看到若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是的现象是_。酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中 碱溶液中碱溶液中 大红花大红花 粉红色粉红色 橙色橙色 绿色绿色 紫罗兰紫罗兰 紫色紫色 红色红色 蓝色蓝色 万寿菊万寿菊 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 大红花、紫罗兰大红花、紫罗兰橙色橙色紫色紫色 与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家中菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家中的的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、淋浴液白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、淋浴液等物质的酸碱性等物质的酸碱性
12、。课外活动课外活动巩固练习：巩固练习：6能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变蓝蓝的的溶溶液液，它它能能使使无无色色酚酚酞酞溶溶液液 ()A变红色变红色 B变蓝色变蓝色 C呈无色呈无色 D变紫色变紫色 A7下下列列物物质质的的水水溶溶液液能能使使紫紫色色石石蕊蕊溶溶液液变变红红色色的的是是 ()ANaCl BNH3 CHCl DNaOH C盐类、中性盐类、中性变成氨水变成氨水后是碱类后是碱类盐酸是酸类盐酸是酸类是碱类是碱类巩固练习：巩固练习：8化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三
13、种溶别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：试回答：试回答：如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选择会建议选择_花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于三种酒精溶液中，酒精属于_。(填填“溶质溶质”或或“溶剂溶剂”)如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的生长，你会建议选择上表中的_来
14、进行改良。来进行改良。玫瑰玫瑰溶剂溶剂花的花的种类种类所制成溶所制成溶液的颜色液的颜色 有关试剂呈现的颜色有关试剂呈现的颜色 白醋白醋 蒸馏水蒸馏水 石灰水石灰水玫瑰玫瑰粉红色粉红色红色红色 粉红色粉红色 绿色绿色黄菊黄菊黄色黄色黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色雏菊雏菊无色无色无色无色 无色无色 黄色黄色石灰水石灰水巩巩固固练练习习：9著著名名化化学学家家罗罗伯伯特特波波意意耳耳在在一一次次实实验验中中，不不小小心心将将盐盐酸酸溅溅到到紫紫罗罗兰兰花花瓣瓣上上，过过了了一一会会儿儿，他他惊惊奇奇的的发发现现，紫紫色色的的花花瓣瓣上上出出现现了了红红点点点点。波波意意耳耳对对这这意意外外的的发发现现
15、，作作出出了了各各种种假假设设，经经过过多多次次实实验验验验证证，探探究究普普遍遍规规律律，终终于于获获得得了了成成功功。对对紫紫罗罗兰兰花花瓣瓣遇遇盐盐酸酸变变红红的的现现象象，你你有有哪哪些些假假设设?请请将将你你的的各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。你对紫罗兰花瓣遇酸变红你对紫罗兰花瓣遇酸变红现象的各种假设现象的各种假设 你验证假没的实验方案你验证假没的实验方案 其他酸也能使花瓣变红色吗其他酸也能使花瓣变红色吗?将稀硫酸、稀硝酸等酸分别将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象滴到花瓣上，观察现象 盐酸能使其他种类的花瓣变盐酸能使其
16、他种类的花瓣变色吗色吗?将盐酸分别滴到其他种类的将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象花瓣上，观察现象 碱溶液也能使花瓣变色吗碱溶液也能使花瓣变色吗?将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象液分别滴到花瓣上，观察现象 1.1.说出你所知道的酸性物质和碱性物质说出你所知道的酸性物质和碱性物质2.2.如何知道某工厂排出的废液是酸性的还是碱性的？如何知道某工厂排出的废液是酸性的还是碱性的？（可用多种方法）（可用多种方法）达标练习达标练习（1 1）用酸碱指示剂）用酸碱指示剂（1 1）用石蕊试纸）用石蕊试纸间接观察法间接观察法 电离电离电离：电离：物质物质溶解于水
17、产生自由移动的溶解于水产生自由移动的离子离子 氯化钠氯化钠 NaCl知识回顾知识回顾注意：化合物注意：化合物电离时原子团不变电离时原子团不变 碳酸钠碳酸钠 Na2CO3=2Na+CO32-=Na+Cl-硫酸硫酸 H2SO4=2H+SO42-氢氧化钠氢氧化钠 NaOH=Na+OH-电离时生成的阴离子全部是氢氧根电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（离子（OH-）的化合物叫做碱。的化合物叫做碱。第一站：识别酸和碱第一站：识别酸和碱氢氧化钾氢氧化钾KOH快快乐乐参参与与氢氧化钠氢氧化钠NaOHNa+、OH-K+、OH-Na+、OH-K+、OH-金金属属离离子子和和OH-第一站：识别酸和碱第一站：识别酸
18、和碱 选出所列选出所列物质中的酸物质中的酸和碱（填序和碱（填序号）号）酸：酸：碱：碱：HNO3 NH4ClNa2SO4 H2CO3 Ca(OH)2 Ba(OH)2原子团原子团氢氧根 OH硫酸根 SO4硝酸根 NO3碳酸根 CO3铵根 NH4H+OH-酸溶液酸溶液碱溶液碱溶液酸性酸性碱性碱性二、二、怎样判断溶液酸碱性的强弱1、溶液的酸碱性、溶液的酸碱性（1）酸性：）酸性：酸溶液：酸溶液：H+酸性酸性 （2）碱性：）碱性：碱溶液：碱溶液：OH-碱性碱性 溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度1.1.溶液酸碱性强弱程度用溶液酸碱性强弱程度用pHpH表示表示溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关？溶液酸碱性
19、的强弱程度跟什么有关？pHpH的范围如何规定？的范围如何规定？pHpH的大小与溶液酸碱性有什么关系？的大小与溶液酸碱性有什么关系？pHpH如何测定？如何测定？阅阅读读提提纲纲一定量的水溶液中一定量的水溶液中H H+的数量越多，酸性越强。的数量越多，酸性越强。一定量的水溶液中一定量的水溶液中OHOH-的数量越多，碱性越强。的数量越多，碱性越强。pHpH的范围通常在的范围通常在0 01414之间之间中性酸性逐渐增强酸性逐渐增强碱性逐渐增强碱性逐渐增强0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pHpH7 溶液显碱性溶液显碱性溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度1.1.溶
20、液酸碱性强弱程度用溶液酸碱性强弱程度用pHpH表示表示（pHpH的范围通常在的范围通常在0 01414之间）之间）中性酸性逐渐增强酸性逐渐增强碱性逐渐增强碱性逐渐增强2.pH2.pH的测定的测定 pHpH试纸试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片在玻璃片或白瓷板上放一片pH 试纸，用玻璃棒蘸取被测试纸，用玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的得出被测液的pH。0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pH 取不同的溶液，用取不同的溶液，用pH试纸测定它们的试纸测定它们的pH2、溶液酸碱
21、性的强弱、溶液酸碱性的强弱（1）酸碱性的强弱）酸碱性的强弱（2）酸碱性强弱的表示：）酸碱性强弱的表示：pH（3）酸碱性强弱与）酸碱性强弱与pH的关系：的关系：一定量溶液一定量溶液 H+数量数量越多酸性越强；越多酸性越强；OH-数量数量越多碱性越强越多碱性越强pHpH的范围：的范围：0 01414之间之间（1）pH=7 溶液显中性溶液显中性（2）pH7 溶液显碱性溶液显碱性pH越小，酸性越强越小，酸性越强pH越大，碱性越强越大，碱性越强酸性逐渐增强酸性逐渐增强0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pH中性碱性逐渐增强碱性逐渐增强（4）pH的测定：的测定：pH试纸试纸
22、 在玻璃片或白瓷板上放一片在玻璃片或白瓷板上放一片pH pH 试纸，用试纸，用玻玻璃棒蘸取璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示的被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与颜色与标准比色卡标准比色卡比较，得出被测液的比较，得出被测液的pH pH。（4）pH的测定：的测定：pH试纸试纸 在玻璃片或白瓷板上放一片在玻璃片或白瓷板上放一片pH pH 试纸，用试纸，用玻璃棒蘸取玻璃棒蘸取被测液滴到试纸上，把试纸显示被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与的颜色与标准比色卡标准比色卡比较，即可得出被测液比较，即可得出被测液的的pH pH。注意：注意：1.不能直接把试纸浸入试液，否则会污染试液。不能直接把试纸浸入试液
23、，否则会污染试液。2.不能先用蒸馏水湿润不能先用蒸馏水湿润PH试纸，否则会稀释试液的浓度，测出来的试纸，否则会稀释试液的浓度，测出来的PH值就不准确。值就不准确。测定生活中一些物质的测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性，说明它们的酸碱性:pH酸碱性酸碱性pH酸碱性酸碱性橘汁橘汁34弱酸性弱酸性汽水汽水34弱酸性弱酸性糖水糖水7中性中性自来水自来水67弱酸性弱酸性牛奶牛奶67弱酸性弱酸性唾液唾液67弱酸性弱酸性番茄汁番茄汁46弱酸性弱酸性草木灰水草木灰水 811 弱碱性弱碱性肥皂水肥皂水810弱碱性弱碱性洗洁精洗洁精67弱酸性弱酸性溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响pH=1 pH
24、=7 pH=13 观察头发光泽观察头发光泽 拉断的难易程度拉断的难易程度 光泽好光泽好难难正常正常正常正常很不好很不好很易很易讨讨论论：溶溶液液的的酸酸碱碱度度对对头头发发有有什什么么影影响响？对对你你选择洗发液有什么启示？选择洗发液有什么启示？答答：碱碱性性物物质质对对头头发发有有损损坏坏作作用用。所所以以洗洗发发液液应应选选接接近近中中性性的的，不不要要选选碱碱性性大大的的洗洗发发液液。然然后后再再用用微微酸酸性性的的护护发发素素来保护头发。来保护头发。调查与研究调查与研究简单测定土壤酸碱性的方法：取样，溶解，测定。简单测定土壤酸碱性的方法：取样，溶解，测定。三、三、物质的酸碱性对生命活动
25、的意义1 1、酸和碱与人的生理活动密切相关、酸和碱与人的生理活动密切相关2 2、土壤的酸碱性对植物的生长非常重要、土壤的酸碱性对植物的生长非常重要人体某些体液的正常pH范围血液唾液胃液乳汁尿液pH7.357.357.457.456.66.67.17.10.80.81.51.56.46.46.76.75.05.07.07.0大多数植物适宜在接近中性的土壤生长西瓜西瓜6.06.07.07.0苹果树苹果树6.06.08.08.0小麦小麦6.06.07.07.0 谈一谈，在今天的探究之旅谈一谈，在今天的探究之旅中，你有哪些收获？中，你有哪些收获？生活中的酸和碱生活中的酸和碱1你能行：在线测试你能行：在
26、线测试2试试看：见知识领航试试看：见知识领航3 查阅网站：酸碱世查阅网站：酸碱世界界http:/chemedu.pu.edu.tw/acidbase/acidbaseleft.htm了解更多的有了解更多的有关酸和碱的知识。关酸和碱的知识。稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐稀盐酸可以使紫色石蕊试液变红。已知，在稀盐酸中存在酸中存在H2O分子分子、H+、Cl-三种微粒三种微粒。请设计实验请设计实验探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？探究是哪一种微粒使紫色石蕊试液变红？(相关信息：相关信息：氯化钠溶液中含有氯化钠溶液中含有Cl-)提出问题：提出问题：建立假设：建立假设：设计实验：设计实验：动手实验：动手实验：交流共享：交流共享：获得结论：获得结论：稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？稀盐酸中哪一种微粒能使紫色石蕊试液变红？稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。稀盐酸中的氢离子使紫色石蕊试液变红。可能是氢离子使紫色石蕊试液变红。可能是氢离子使紫色石蕊试液变红。