《山东泰安新城实验中学九年级化学下册73溶液的酸碱性课件（新版）鲁教版.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东泰安新城实验中学九年级化学下册73溶液的酸碱性课件（新版）鲁教版.ppt（22页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三节溶液的酸碱性第三节溶液的酸碱性第七单元第七单元 生活中的酸和碱生活中的酸和碱 1、学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。、学会用酸碱指示剂、试纸检验溶液的酸碱性。 2、从、从H+和和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，的角度认识溶液呈酸碱性的原因，进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。进一步学会建立宏观与微观相联系的思维方式。 3、通过实验探究，初步学会用间接观察的方法、通过实验探究，初步学会用间接观察的方法收集证据。收集证据。 4、知道、知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会用与溶液酸碱性强弱的关系，会用pH试试纸检验溶液的酸碱性强弱。纸检验溶液的酸碱性强弱。 5、了解酸碱性对生命活
2、动的重要性。、了解酸碱性对生命活动的重要性。 “尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”一、如何检验溶液的酸碱性一、如何检验溶液的酸碱性 生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合物物酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物的化合物碱。虽然在生活中我们可以品尝或碱。虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学实验一般禁接触一些含有酸或碱的物质，但化学实验一般禁止用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和止用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？碱呢？ 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时
3、能发生特有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示酸碱指示剂剂。 常用的酸碱指示剂有常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液紫色石蕊试液和和无色酚酞无色酚酞试液试液。实验探究一实验探究一紫色石蕊紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水 加入紫色石蕊试液 变红变红 变红变红 变蓝变蓝 变蓝变蓝 紫色紫色 紫色紫色实验探究二无色酚酞实验探究二无色酚酞试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬 石灰水 肥皂水 食盐水 蔗糖水加入无色酚酞试液 无色 无
4、色 变红变红 变红变红 无色 无色 分组讨论 结合实验结果，小组讨论解答下列问题：结合实验结果，小组讨论解答下列问题： （1）上述溶液可分为几种类型？你是依据）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液分类的？什么为溶液分类的？ （2）用什么方法检验溶液的酸碱性呢？）用什么方法检验溶液的酸碱性呢？ （3）教材中为什么用点滴板做溶液间反应）教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？微型实验？总结：识别酸和碱：识别酸和碱：除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸红色红色石蕊试纸（用来检验石蕊试纸（用来检验碱碱溶液）：溶液）： 遇到碱溶液变成遇到碱溶液变成蓝色蓝色蓝色蓝色石蕊试纸（用来检验石蕊试纸（用来检验酸
5、酸溶液）：溶液）： 遇到酸溶液变成遇到酸溶液变成红色红色二、怎样判断溶液酸碱性的强弱二、怎样判断溶液酸碱性的强弱单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。1 1、酸碱性、酸碱性2 2、酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系、酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系酸溶液中都含有酸溶液中都含有H+ ，使溶液呈，使溶液呈酸性酸性。碱溶液中都含有碱溶液中都含有OH- ，使溶液呈，使溶液呈碱性碱性。酸碱性是物质的一种重要性质。酸碱性是物质的一种重要性质。3、酸碱性强弱的表示方
6、法、酸碱性强弱的表示方法 -pH pH7时，溶液呈中性时，溶液呈中性pH7时，溶液呈酸性时，溶液呈酸性pH7时，溶液呈碱性时，溶液呈碱性pH的范围通常在的范围通常在014之间之间: 4、测定、测定pH最简便的方法最简便的方法：用：用pH试纸试纸标准比色卡标准比色卡pH试试纸纸测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片测定时，在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可得出溶液的比色卡对照，即可得出溶液的pH。 （1）不能直接把）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免试纸浸入待测溶液
7、中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH试纸上一部试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；分指示剂，以致比色发生较大的误差；（2）不能先用水将）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的试纸将测定的是稀释后溶液的pH。（3）我们实验室一样使用的）我们实验室一样使用的pH试纸是广泛试纸是广泛pH试试纸，测出的纸，测出的pH值是值是1-14的整数的整数（4）为了比较精确的测定溶液的）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以，我们可以用精密用精密pH试纸和酸度计（试纸和酸度计（pH计）计）来
8、测量。来测量。了解生活中一些物质的了解生活中一些物质的pH三三 了解溶液的酸碱度有重要意义：了解溶液的酸碱度有重要意义：4、化工生产中许多反应必须在一定、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里溶液里 才能进行。才能进行。2、在农业生产中，农作物一般适宜在、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为为7 或接近或接近7的土壤中生长。的土壤中生长。3、测定雨水的、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况，可以了解空气的污染情况 （正（正 常雨水的常雨水的PH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的PH小于小于5.6）1、测定人体内或排出的液体的、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解，可以了解 人体的健康状况。人体
9、的健康状况。待测液待测液白醋白醋柠檬汁柠檬汁食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水石灰水石灰水肥皂水肥皂水加入紫色加入紫色石蕊试液石蕊试液后溶液颜后溶液颜色色红色红色红色红色蓝色蓝色蓝色蓝色紫色紫色紫色紫色加入无色加入无色酚酞试液酚酞试液后溶液颜后溶液颜色色红色红色红色红色无色无色无色无色无色无色无色无色石蕊试纸石蕊试纸pH使使蓝色蓝色石蕊试纸石蕊试纸变红变红使使红色红色石蕊试纸石蕊试纸变蓝变蓝7酸性溶液酸性溶液中性溶液中性溶液碱性溶液碱性溶液总结：1.下图是某些食物的近似下图是某些食物的近似pH，呈碱，呈碱性的是（性的是（ ） A B CDD2 2一些常见食物的近似一些常见食物的近似pHpH范围如下表：范
10、围如下表：食物食物苹果苹果鸡蛋清鸡蛋清 西红柿西红柿葡萄葡萄牛奶牛奶pH2.93.37.68.04.04.43.54.56.36.6下列说法正确的是（下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 C3用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液变红色
11、，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 D4新鲜牛奶的新鲜牛奶的pH约为约为7，接近，接近 性。储存性。储存了一段时间后味道变酸，了一段时间后味道变酸， pH 。5.有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性有一包可溶性固体粉末，如何检验它是酸性物质还是碱性物质？物质还是碱性物质？中中76（2005，太原）鲜肉是日常主要食品之太原）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资来判断。据资料，料，pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH5.86.2；次鲜肉；次鲜肉pH6.36.6；变质肉；变质肉的的pH在在6.7以上。新鲜肉在变质的过程中，以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（酸性强弱的变化为（ ）A.变弱变弱 B.变强变强 C.不变不变 D.无法确定无法确定A成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累积而成。