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1、为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能第第1节细胞中的元素和化合物节细胞中的元素和化合物为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能课标解读课标解读1.简简述述组组成成细细胞的主要元素。胞的主要元素。说说出构成出构成细细胞的最基本元素是碳。胞
2、的最基本元素是碳。2认认同生命的物同生命的物质质性。性。3尝试检测尝试检测生物生物组织组织中的糖中的糖类类、脂肪和蛋白、脂肪和蛋白质质，探，探讨细讨细胞中主胞中主要化合物的种要化合物的种类类。课程标准课程标准课课程标准没有做具体要求，但本节内容具有统领全章的作用。程标准没有做具体要求，但本节内容具有统领全章的作用。活动建议：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。活动建议：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物 20多多 C、H、O、N、P、S
3、、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C C O 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2组组成成细细胞胞的的各各种种元元素素大大多多以以 的的形形式式存存在在。组组成成细细胞胞的的化化合合物物包包括括 和和 两两大大类类，无无机机化化合合物物包包括括 和和无无机机盐盐，有有机机化化合合物物主主要要包包括括 、。占占细细胞胞鲜鲜重重最最多多的的化化合合物物是是 ，占占细细胞胞干干重重最最多多的的化化合合物物是是 。思思维维激激活活1“沙沙漠漠勇勇士士”骆骆驼驼与与“水水中中美美人人”睡睡莲莲的
4、的细细胞胞中中含含量量最最多的化合物分多的化合物分别别是什么？是什么？提示提示均是水。均是水。化合物化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水糖糖类类脂脂质质 蛋白蛋白质质核酸核酸水水蛋白蛋白质质为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能1元素的统一性和差异性元素的统一性和差异性为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2组成细胞的元素种类和含量组成细胞的元素种类和含量(1)为为便便于于记记忆忆，可可用用谐谐音音“她她(C)请请(H)杨杨(O)丹丹(N
5、)留留(S)人人(P)盖盖(Ca)美美(Mg)家家(K)”记记忆忆大大量量元元素素，用用“铁铁(Fe)锰锰(Mn)碰碰(B)新新(Zn)木木(Mo)桶桶(Cu)”记忆记忆微量元素。微量元素。(2)大大量量元元素素和和微微量量元元素素都都是是生生物物必必需需的的元元素素，但但生生物物体体含含有有的的元元素却不一定是生物必需的元素。素却不一定是生物必需的元素。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能3组成细胞的元素的主要作用组成细胞的元素的主要作用(1)维维持持机机体体生生命命活活动动，如如K可可保保持持心心肌肌正正常常兴兴奋奋
6、性性，B可可促促进进植植物花粉管的伸物花粉管的伸长长。(2)组组成成化化合合物物，如如糖糖类类、脂脂质质、蛋蛋白白质质和和核核酸酸中中都都含含有有C、H、O元三种素。元三种素。特特别别提提醒醒做做相相关关习习题题时时需需注注意意区区分分是是“细细胞胞鲜鲜重重”还还是是“细细胞胞干干重重”。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能【巩巩固固1】如如图图表表示示人人体体细细胞胞中中各各种种化化合合物物或或主主要要元元素素占占细细胞胞鲜鲜重的含量，以下按重的含量，以下按顺顺序排列，正确的是序排列，正确的是()。A水、蛋白水、蛋白质
7、质、糖、糖类类、脂、脂质质；N、H、O、CB蛋白蛋白质质、糖、糖类类、脂、脂质质、水；、水；O、C、N、HC水、蛋白水、蛋白质质、脂、脂质质、糖、糖类类；H、O、C、ND蛋白蛋白质质、水、脂、水、脂质质、糖、糖类类；C、O、H、N为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能解解析析本本题题主主要要考考查查细细胞胞中中各各种种元元素素和和化化合合物物含含量量的的多多少少，解解答答时应注意以下几点：时应注意以下几点：明确细胞是鲜重状态还是干重状态。明确细胞是鲜重状态还是干重状态。分析图中各物质含量高低顺序是分析图中各物质含量高低顺序
8、是.回忆细胞中各元素和化合物的含量。回忆细胞中各元素和化合物的含量。答案答案D为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能1思路思路生生物物组织组织中某些有机化合物能与某些化学中某些有机化合物能与某些化学试剂发试剂发生特定生特定的的 。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质颜颜色反色反应应为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2原理原理化合物化合物试剂试剂颜色变化颜色变化还原糖还原糖斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色淀粉淀粉碘液碘液蓝
9、色蓝色脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色苏丹苏丹染液染液红色红色蛋白质蛋白质 双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能白色或近于白色白色或近于白色 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能高倍高倍显显微微镜镜 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能
10、稀稀释释 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能思思维维激激活活2 能能否否用用西西瓜瓜汁汁(富富含含葡葡萄萄糖糖)、甘甘蔗蔗汁汁(富富含含蔗蔗糖糖)作作为为检测检测生物生物组织组织中是否含有中是否含有还还原糖的理想材料？原糖的理想材料？提提示示都都不不能能。西西瓜瓜汁汁含含有有红红色色色色素素，会会掩掩盖盖颜颜色色反反应应；蔗蔗糖糖是是非还原糖。非还原糖。思思维维激激活活3 检检测测蛋蛋白白质质时时，向向待待测测液液中中滴滴加加的的NaOH溶溶液液是是1 mL，而滴加的，而滴加的CuSO4溶液溶液仅仅仅仅是是4滴，滴，试
11、试分析原因？分析原因？提示提示CuSO4中的中的Cu2是蓝色，滴加过多时，会掩盖颜色反应。是蓝色，滴加过多时，会掩盖颜色反应。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能1实验材料的选择实验材料的选择由由于于本本实实验验是是利利用用颜颜色色反反应应检检测测不不同同的的物物质质，因因此此在在实实验验选选材材上上应应注注意意两两点点：材材料料本本身身应应白白色色或或近近于于白白色色，以以免免对对实实验验结结果果产产生生干干扰扰；材料材料应应富含相关物富含相关物质质，使，使现现象更明象更明显显。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思
12、想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂甲液甲液乙液乙液A液液B液液成分及成分及其浓度其浓度质量浓度为质量浓度为0.1 g/mL0.05 g/mLCuSO4溶液溶液质量浓度为质量浓度为NaOH溶液溶液0.1 g/mL质量浓度为质量浓度为NaOH溶液溶液0.01 g/mLCuSO4溶液溶液鉴定鉴定物质物质还原糖还原糖蛋白质蛋白质为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能添加添加顺序顺序甲乙两液等量混匀后立即甲乙
13、两液等量混匀后立即使用使用先加入先加入A液液1 mL，摇匀，摇匀，再加入再加入B液液4滴，摇匀滴，摇匀反应反应条件条件5065 水浴加热水浴加热不需加热，摇匀即可不需加热，摇匀即可反应反应现象现象样液呈砖红色沉淀样液呈砖红色沉淀样液呈紫色样液呈紫色为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能3.检测组织样检测组织样液中的化合物液中的化合物时时，最好留部分，最好留部分组织样组织样液以作液以作对对照。照。检测检测蛋白蛋白质时质时，若使用，若使用鸡鸡蛋清作蛋清作实验实验材料，必材料，必须须用蛋清稀用蛋清稀释释液，否液，否则则反反应应不
14、不彻彻底，底，实验实验后蛋清会粘在后蛋清会粘在试试管壁上，不易洗刷。管壁上，不易洗刷。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能【巩固巩固2】下下列列对对生物体中有关化合物的生物体中有关化合物的检测实验检测实验不正确的是不正确的是()。选项选项鉴定对象鉴定对象试剂试剂颜色颜色水浴加热水浴加热生物材料生物材料A淀粉淀粉碘液碘液蓝色蓝色不需要不需要脱色的材料脱色的材料B还原糖还原糖斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色需要需要含糖量高的白色植含糖量高的白色植物组织物组织C蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色需要需要豆浆、牛奶、鸡蛋豆浆、
15、牛奶、鸡蛋清清D脂肪脂肪苏丹苏丹红色红色不需要不需要花生种子花生种子为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能解解析析淀淀粉粉遇遇碘碘变变蓝蓝色色；脂脂肪肪被被苏苏丹丹染染成成红红色色(或或被被苏苏丹丹染染成成橘橘黄黄色色)；蛋蛋白白质质与与双双缩缩脲脲试试剂剂发发生生作作用用，产产生生紫紫色色反反应应；还还原原糖糖(如如葡葡萄萄糖糖、果果糖糖等等)与与斐斐林林试试剂剂发发生生作作用用，生生成成砖砖红红色色沉沉淀淀。在在以以上四个颜色反应中，只有还原糖的鉴定需要加热。上四个颜色反应中，只有还原糖的鉴定需要加热。答案答案C为深入
16、学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能A若若图图1表示表示细细胞胞鲜鲜重，重，则则A、B化合物依次是蛋白化合物依次是蛋白质质、H2OB若若图图2表表示示组组成成人人体体细细胞胞的的元元素素含含量量，则则a、b、c依依次次是是C、H、OC地地壳壳与与活活细细胞胞中中含含量量最最多多的的元元素素都都是是a，因因此此说说明明生生物物界界与与非非生物界具有生物界具有统统一性一性D若若
17、图图1表示表示细细胞完全脱水后化合物含量，胞完全脱水后化合物含量，则则A化合物是蛋白化合物是蛋白质质思维导图：思维导图：为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能深深度度剖剖析析细细胞胞鲜鲜重重中中水水含含量量最最高高，蛋蛋白白质质次次之之，A项项错错；活活细细胞胞中中元元素素含含量量是是OCH，B项项错错；生生物物界界与与非非生生物物界界的的统统一一性性表表现在元素的种类上，现在元素的种类上，C项错项错答案答案D规律方法规律方法细胞中元素和化合物的含量关系细胞中元素和化合物的含量关系为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想
18、和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能【例例2】下下列列关关于于“检检测测生生物物组组织织中中糖糖类类、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质”实实验验操操作步作步骤骤的叙述中，正确的是的叙述中，正确的是()。A用用于于鉴鉴定定还还原原糖糖的的斐斐林林试试剂剂甲甲液液和和乙乙液液，可可直直接接用用于于蛋蛋白白质质的的鉴鉴定定B若若要要鉴鉴定定花花生生种种子子细细胞胞中中是是否否含含有有脂脂肪肪，一一定定需需要要用用显显微微镜镜观观察察C鉴鉴定定可可溶溶性性还还原原糖糖时时，要要加加入入斐斐林林试试剂剂(甲甲液液和和乙乙液液等等量量混混合合均匀再加入均匀再加入)D用双用双缩脲试剂
19、鉴缩脲试剂鉴定蛋白定蛋白质时质时，需水浴加，需水浴加热热2 min才能看到紫色才能看到紫色生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能思维导图：思维导图：深深度度剖剖析析斐斐林林试试剂剂和和双双缩缩脲脲试试剂剂不不完完全全相相同同，且且用用双双缩缩脲脲试试剂剂检测蛋白质时不需加热。鉴定脂肪也可用组织样液，而不需显微镜。检测蛋白质时不需加热。鉴定脂肪也可用组织样液，而不需显微镜。答案答案C为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会
20、精神,充分发挥中小学图书室育人功能规律方法比较思维的运用规律方法比较思维的运用比比较较思思维维是是解解题题常常用用方方法法之之一一，通通过过比比较较可可以以发发现现各各种种物物质质之之间间的的区区别别和和联联系系，深深化化对对知知识识的的理理解解，如如本本节节中中大大量量元元素素与与微微量量元元素素的的比比较较、斐斐林林试试剂剂与与双双缩缩脲脲试试剂剂的的比比较较、鉴鉴定定反反应应中中各各种种颜颜色色的的比比较等。较等。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能技法必备技法必备探探究究性性实实验验的的一一般般程程序序是是：观观
21、察察现现象象提提出出问问题题作作出出假假设设设设计计实实验验预预期期实实验验结结果果进进行行实实验验分分析析实实验验结结果果得得出出结结论论。探探究究性性实实验验的的实实验验现现象象或或预预期期是是不不确确定定的的，出出现现的的可可能能性性都都要要进进行分析行分析讨论讨论。探究性实验的程序探究性实验的程序为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能能力展示能力展示洋洋葱葱在在欧欧美美被被誉誉为为“蔬蔬菜菜皇皇后后”，其其肥肥大大的的鳞鳞茎茎中中含含糖糖类类8.5%，每每100 g含含维维生生素素A 5 mg、维维生生素素C 9.
22、3 mg、钙钙(Ca)45 mg、磷磷(P)50 mg、铁铁(Fe)8 mg，以以及及18种种氨氨基基酸酸，是是不不可可多多得得的的保保健健食食品品。那那么么洋洋葱葱肥肥大大的的鳞鳞茎茎中中所所含含有有的的糖糖类类是是淀淀粉粉还还是是可可溶溶性性还还原原糖糖？生生物物学学兴兴趣趣小小组组的的同同学学以以此此作作为为研研究究课课题题。请请你你帮帮助助他他们们完完成成下下面的面的实验实验研究研究报报告。告。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能(1)实实验验目目的的：探探究究洋洋葱葱肥肥大大的的鳞鳞茎茎中中所所含含的的糖糖是是
23、淀淀粉粉还还是是可可溶溶性性还还原糖。原糖。(2)实实验验原原理理：淀淀粉粉可可用用_来来检检测测，可可溶溶性性还还原原糖糖可可用用_试剂试剂来来检测检测。(3)实验实验器材：洋葱、所需器材：洋葱、所需试剂试剂和和仪仪器等器等(略略)。(4)实验实验步步骤骤：.鉴鉴定可溶性定可溶性还还原糖原糖制制备备洋葱洋葱组织样组织样液，取液，取样样液液2 mL注入注入试试管；管；_；观观察察颜颜色色变变化。化。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能.鉴鉴定淀粉定淀粉制制备备洋葱洋葱组织样组织样液，取液，取样样液液2 mL注入注入试试管
24、；管；_；观观察察颜颜色色变变化。化。(5)预预期期实验结实验结果与果与结论结论：现象现象结论结论若步骤若步骤出现出现_步骤步骤出现出现_说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉还原糖又有淀粉若步骤若步骤_步骤步骤_说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉还原糖而没有淀粉若若_说明洋葱鳞茎中所含的糖类说明洋葱鳞茎中所含的糖类_为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能解析解析本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所本实验是探究性实验，目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类
25、是淀粉还是可溶性还原糖。因此向洋葱组织样含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。因此向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入斐林试剂，水浴加热试剂，水浴加热2 min后，若出现砖红色沉淀，说明含有后，若出现砖红色沉淀，说明含有可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不同情况：同情况：同时含有可溶性还原糖和淀粉；同时含有可溶性还原糖和淀粉；只含有可只含有可溶性还原糖；溶性还原糖；只含有淀粉。只含有淀粉。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分
26、发挥中小学图书室育人功能答答案案(2)碘碘液液斐斐林林(4).加加入入新新配配制制的的斐斐林林试试剂剂1 mL，混混匀，将匀，将试试管置于管置于5065 的水浴的水浴锅锅中加中加热热2 min.加加入入2滴滴碘碘液液(5)砖砖红红色色沉沉淀淀蓝蓝色色出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀不不出出现现蓝蓝色色步步骤骤不不出出现现砖砖红红色色沉沉淀淀，步步骤骤出出现现蓝蓝色色没没有有还还原糖只有淀粉原糖只有淀粉为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥
27、中小学图书室育人功能2如如图图，胡胡杨杨生生活活在在西西北北干干旱旱地地区区，水水母母生生活活在在水水中中。这这两两种种生生物物的的细细胞胞中中含含量量最最多多的的化化合合物物分分别别是是()。A蛋白蛋白质质水水 B水蛋白水蛋白质质C蛋白蛋白质质蛋白蛋白质质 D水水水水解析解析活细胞中含量最多的化合物是水。活细胞中含量最多的化合物是水。答案答案D为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能3科学家在利用无土栽培法培养一些名科学家在利用无土栽培法培养一些名贵贵花卉花卉时时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方，培养液中添加了多种
28、必需化学元素。其配方如下表所示，其中植物根如下表所示，其中植物根细细胞吸收最少的离子是胞吸收最少的离子是()。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能A.Ca2 BSO CZn2 DH2PO解解析析根根据据化化学学元元素素在在生生物物体体内内的的含含量量不不同同，将将其其分分为为大大量量元元素素和和微微量量元元素素。大大量量元元素素包包括括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等，微微量量元元素素包包括括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等。植植物物体体内内含含有有大大量量的的Ca、S、P等等元元素素，这这些些元元素素只只
29、能能靠靠根根从从培培养养液液中中吸吸取取，而而培培养养液液能能为为花花卉卉提提供供Ca、S、P的的离离子子分分别别为为Ca2、SO、H2PO，因因此此花花卉卉对对这这些些离离子子的的吸吸收收量量较较大大。而而Zn属属于于微微量量元元素素，因因此此对对Zn2的的吸收量最少。吸收量最少。答案答案C为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能解解析析脂脂肪肪只只有有经经苏苏丹丹染染色色才才显显示示橘橘黄黄色色；检测脂肪实验中，
30、细胞已失去活性。检测脂肪实验中，细胞已失去活性。答案答案CD为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能5根根据据“检检测测生生物物组组织织中中糖糖类类、脂脂肪肪和和蛋蛋白白质质”实实验验，回回答答下下列列问问题题。(1)鉴鉴定定成成熟熟苹苹果果果果肉肉中中是是否否存存在在还还原原性性糖糖所所用用的的试试剂剂是是_，该试剂该试剂与与细细胞内胞内还还原性糖原性糖发发生作用，形成生作用，形成_沉淀。沉淀。(2)鉴鉴定定花花生生子子叶叶细细胞胞中中脂脂肪肪的的实实验验中中，能能将将脂脂肪肪染染成成橘橘黄黄色色的的染染液液是是_，用用其
31、其染染色色时时，要要用用酒酒精精来来冲冲洗洗浮浮色色，这这是是因因为为_。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能(3)鉴鉴定定黄黄豆豆组组织织中中是是否否存存在在蛋蛋白白质质时时，向向组组织织液液中中加加入入双双缩缩脲脲试试剂剂A摇摇匀匀，再再向向样样液液中中加加入入双双缩缩脲脲试试剂剂B摇摇匀匀。其其中中双双缩缩脲脲试试剂剂B的量只有的量只有4滴，而不能滴，而不能过过量，量，为为什么？什么？_。(4)本本实验实验注意事注意事项项：斐斐林林试试剂剂极极不不稳稳定定，其其甲甲液液和和乙乙液液需需_，使使用用时时再再临临时时混
32、合均匀用于混合均匀用于实验实验。双双缩缩脲脲试试剂剂的的使使用用，应应先先加加_，造造成成碱碱性性环环境境，再再加加_。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能在在还还原原糖糖的的鉴鉴定定中中，对对试试管管中中溶溶液液加加热热时时，试试管管底底都都不不要要触触及及_，试试管管口口不不要要朝朝向向_，以免溶液沸，以免溶液沸腾时腾时冲出冲出试试管造成管造成烫伤烫伤。蛋蛋白白质质的的鉴鉴定定样样品品液液浓浓度度不不能能_，以以免免实验实验后粘住后粘住试试管壁，洗不管壁，洗不净净。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能课堂小结课堂小结