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1、细胞膜ppt第1页，共24页，编辑于2022年，星期一学习目标：实验实验 体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法细胞壁细胞壁细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的成分细胞膜的成分第2页，共24页，编辑于2022年，星期一气泡细胞气泡是光亮的，里面只气泡是光亮的，里面只气泡是光亮的，里面只气泡是光亮的，里面只有空气。有空气。有空气。有空气。细胞是一个具有细胞是一个具有细胞是一个具有细胞是一个具有细胞细胞细胞细胞膜、细胞核和细胞质膜、细胞核和细胞质膜、细胞核和细胞质膜、细胞核和细胞质的复杂结构，的复杂结构，的复杂结构，的复杂结构，是一个是一个是一个是一个立体的结构，在显微立体的结构，在显微立体的结构，
2、在显微立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距镜下，通过调节焦距镜下，通过调节焦距镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不可以观察到细胞的不可以观察到细胞的不可以观察到细胞的不同层面。同层面。同层面。同层面。第3页，共24页，编辑于2022年，星期一 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？第4页，共24页，编辑于2022年
3、，星期一从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的材料？从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的材料？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞第5页，共24页，编辑于2022年，星期一一、制一、制备细胞膜胞膜1.1.选材：选材：原因：原因：无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜；的细胞膜；无细胞壁，细胞容易吸水涨破。无细胞壁，细胞容易吸水涨破。成熟的哺乳动物的红细胞成熟的哺乳动物的红细胞第6页，共24页，编辑于2022年，星期一2 2、实验原理、实验原理红细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，制红
4、细胞吸水涨破，除去细胞内的内容物，制得细胞膜得细胞膜。水分子水分子溶质分子溶质分子第7页，共24页，编辑于2022年，星期一3.3.实验步骤实验步骤选材：材：猪（牛、羊、人）新猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀胞稀释液液（血液加适量（血液加适量生理生理盐水水）制作装片：制作装片：滴一小滴稀滴一小滴稀释液在液在载玻片，盖片玻片，盖片观察：察：显微微镜（低倍到高倍（低倍到高倍镜）滴蒸滴蒸馏水：水：在盖玻片一在盖玻片一侧滴一滴蒸滴一滴蒸馏水，同水，同时在另一在另一侧用吸水用吸水纸吸引（引流法）吸引（引流法）观察：察：持持续观察察细胞的胞的变化化结果：果：凹陷消失，凹陷消失，细胞体胞体积增大，很快增大，很快
5、细胞破胞破裂，内容物流出，裂，内容物流出，获得得细胞膜胞膜第8页，共24页，编辑于2022年，星期一结果：结果：人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片结结 果果凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；获细胞膜获细胞膜第9页，共24页，编辑于2022年，星期一如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如何获得比较纯的红细胞膜？纯的红细胞膜？细细胞胞破破裂裂后后细细胞胞内内物物质质流流出出，细细胞胞膜膜和和细细胞胞质质中中的的其其他他结结构构质质量量不不一
6、一样样，可可以以采采用用不不同同转转速速离离心心的的方方法法将将细细胞胞膜膜与与其其他他物物质质分分开，得到较纯的细胞膜。开，得到较纯的细胞膜。思考思考：第10页，共24页，编辑于2022年，星期一二、细胞膜结构模式图二、细胞膜结构模式图特点特点：磷脂双分子层：磷脂双分子层构成基本骨架构成基本骨架，具有具有流动性，蛋白质分子流动性，蛋白质分子镶嵌其镶嵌其中。中。第11页，共24页，编辑于2022年，星期一细胞膜的成分细胞膜的成分成分成分所占比例所占比例在细胞膜中功能中的作用在细胞膜中功能中的作用脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类（1）在组成细胞膜的脂质中，）在组成细胞膜的脂质中，_最丰富。最丰富。（
7、2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。磷脂磷脂越多越多约约50%约约40%约约2%10%磷脂磷脂是构成是构成细胞膜细胞膜的成分，的成分，此外还有此外还有胆固醇胆固醇蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多细胞膜，蛋白质的种类和数量越多与膜蛋白或膜脂结合形成与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白糖蛋白或或糖脂糖脂，分布在细胞膜，分布在细胞膜的表面，起到的表面，起到保护和润滑保护和润滑作用，还与作用，还与细胞表面的识别细胞表面的识别有关有关第12页，共24页，编辑于2022年
8、，星期一与生活中的联系：与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变癌细胞膜成分的改变癌细胞膜成分的改变癌细胞膜成分的改变有有有有关关关关,如产生如产生如产生如产生甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白.癌胚抗原癌胚抗原癌胚抗原癌胚抗原,糖蛋白减少糖蛋白减少糖蛋白减少糖蛋白减少等。等。等。等。癌症癌症21 21世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烧烤烤食食物物油油炸炸食食物物霉霉变变食食物物吸吸 烟烟第13页，共24页，编辑于2022年，星期一 在细胞的化学起源过程中，在细胞的化学起源过程中，膜膜的出现成为至关重要的
9、阶段，它的出现成为至关重要的阶段，它将将生命物质生命物质和和外界环境外界环境将分隔开，产生了原始的细胞，并成为将分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独相对独立的的系统立的的系统，保障了，保障了细胞内部环境的相对稳定细胞内部环境的相对稳定。三三.细胞膜的功能细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔将细胞与外界环境分隔开，开，保障了细胞内部环保障了细胞内部环境的相对稳定。境的相对稳定。原始海洋景观原始海洋景观第14页，共24页，编辑于2022年，星期一2.细胞膜控制物质进出细胞细胞膜控制物质进出细胞注意：细胞膜是一层注意：细胞膜是一层选择透过性膜。选择透过性膜。1.抗体、激素，以及废物抗体、激素，以及
10、废物从细胞内的的排出从细胞内的的排出，核酸等重要物质核酸等重要物质不流不流失到细胞外失到细胞外，营养物质营养物质可以进入细胞可以进入细胞，说明细胞膜的控制作用是说明细胞膜的控制作用是普遍性普遍性，2.病毒细菌病毒细菌可以进入，说明细胞膜的控制作用具有可以进入，说明细胞膜的控制作用具有相对性相对性细胞营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病菌、病毒病菌、病毒第15页，共24页，编辑于2022年，星期一科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而
11、判断细胞是否蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？活细胞活细胞的细胞膜的细胞膜具有控制物质进出的能力具有控制物质进出的能力，染色，染色剂被阻挡在细胞外，所以剂被阻挡在细胞外，所以活细胞不会被染色活细胞不会被染色；当细胞；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。进入细胞，细胞被染成蓝色。你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜的你能说出用糖和醋来腌制糖醋大蒜的原理吗？原理吗？第16页，共24页，编辑于2022年，星期一3、进行细胞的信息交流细
12、胞分泌化学物质（如激素）通细胞分泌化学物质（如激素）通过膜表面的受体传递信息过膜表面的受体传递信息第17页，共24页，编辑于2022年，星期一通过相邻通过相邻细胞膜的接触细胞膜的接触传递信息传递信息3、进行细胞的信息交流例如：精子和卵细胞的识别和结合例如：精子和卵细胞的识别和结合第18页，共24页，编辑于2022年，星期一相邻细胞之间形成相邻细胞之间形成通道通道(如高等植物通过如高等植物通过胞间连丝胞间连丝来传递信息来传递信息)3、进行细胞的信息交流第19页，共24页，编辑于2022年，星期一三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环境分割开、将细胞与外界环境分割开2 2、控制物质
13、进出细胞、控制物质进出细胞3 3、进行进行细胞的信息交流、进行进行细胞的信息交流（1 1）通过）通过体液体液来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激素、抗体）来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激素、抗体）（2 2）通过）通过相邻细胞膜相邻细胞膜的接触的接触（3 3）相邻）相邻细胞之间细胞之间形成通道形成通道第20页，共24页，编辑于2022年，星期一练习1、下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料是（）A 神经细胞B 洋葱根尖分生区细胞C 洋葱鳞片叶表皮细胞D 人的成熟的红细胞 第21页，共24页，编辑于2022年，星期一练习2、组成细胞膜的成分是（）A 脂质、蛋白质、糖类B 脂质、蛋白质、无机盐C
14、 脂质、蛋白质、核酸D 脂质、糖类、核酸3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S第22页，共24页，编辑于2022年，星期一练习4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（）A.保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放5、下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（）A.氧分子容易通过细胞膜B.水分子容易通过细胞膜C.CO2 容易排出细胞D.病毒不可能进入细胞第23页，共24页，编辑于2022年，星期一练习6、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（）A细胞之间形成可以让信息物质通过的通道B细胞分泌激素传送到靶细胞C通过胞间连丝进行信息交流D两细胞的细胞膜相互接触第24页，共24页，编辑于2022年，星期一