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1、第九单元第九单元第九单元第九单元 溶溶溶溶 液液液液课题课题课题课题1 1 1 1 溶液的形成溶液的形成溶液的形成溶液的形成1、混合物的概念2、下列物质中，属于混合物的是：生铁、海水、空气、红磷、高锰酸钾、石油、稀硫酸、盐酸、食盐水、糖水、硫酸铜溶液、澄清石灰水 课前复习课前复习提问：生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？提问：生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、河水、湖水以及矿泉水呢？海水、河水、湖水以及矿泉水呢？一、溶液一、溶液实验实验9-1 图图9-2 蔗糖溶液蔗糖溶液蔗蔗 糖糖 放放入入 水水 中中氯化钠放氯化钠放入入 水水 中中现现 象象形成什么形成什么实验实验9-1:蔗糖溶
2、于水和氯化钠溶于水蔗糖溶于水和氯化钠溶于水蔗糖逐渐溶解，最后消失蔗糖逐渐溶解，最后消失氯化钠逐渐溶解，最后消失氯化钠逐渐溶解，最后消失形成无色、透明的蔗糖溶液形成无色、透明的蔗糖溶液形成无色、透明的氯化钠溶液形成无色、透明的氯化钠溶液探究实验一探究实验一 蔗糖 +水(半药匙)20mL硫酸铜晶体 +水(半药匙)20mL 现 象蔗糖逐渐溶解，最后消失蔗糖逐渐溶解，最后消失硫酸铜逐渐溶解，最后硫酸铜逐渐溶解，最后消失消失形 成 什么形成无色、透明的蔗糖溶形成无色、透明的蔗糖溶液液固体消失，成为蓝色透固体消失，成为蓝色透明液体明液体取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙 的蔗糖、硫酸铜晶体
3、，用玻璃棒搅拌，还能看到固体吗？探究思考：探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别区别与与联系联系？区别：区别：蔗糖蔗糖在水中是以分子形式存在（在水中是以分子形式存在（C11H22O11），），而而氯化钠氯化钠则是以离子形式存在（则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。）。联系：两种溶液只要联系：两种溶液只要水分不被蒸发水分不被蒸发，温度不发生变化温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部任意一部 分分进行比较，它们的进行比较，它们的组成完全相同组成完全相同。一、溶液一、溶液:1 1、定义：、定义：一
4、种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2 2、组成、组成溶质：溶质：溶剂：溶剂：被溶解的物质。被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。3、特征均一性：均一性：稳定性：稳定性：混合物混合物溶液各部分的组成相同。溶液各部分的组成相同。只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。1、定义：、定义：一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质另一种物质 里，形成里，形成 均一的均一的、稳定的稳定的混合物。混合物。一、溶液一、溶液 3、溶液的宏观特征：、
5、溶液的宏观特征：2、溶液的组成：溶剂与溶质、溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫能溶解其它物质的物质叫溶剂溶剂，被溶解的物质叫，被溶解的物质叫溶质溶质。（1）均一性）均一性（2）稳定性）稳定性溶剂：溶剂：水、汽油、酒精等物质，水、汽油、酒精等物质，溶质：溶质：可以是固体、气体、液体。可以是固体、气体、液体。m（液液）=m（溶（溶剂剂）+m（溶质）（溶质）探究思考：探究思考：哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？4、溶液中、溶液中溶质溶质和和溶剂溶剂的确定的确定 体体 系系气气+液液固固+液液液液+液液溶质溶质溶剂溶剂没有水没有水有有 水水气体气
6、体液体液体固体固体液体液体量少量少量多量多非水物非水物水水无论水无论水的多少的多少溶溶 液液溶溶 质质溶溶 剂剂医用酒精医用酒精硝酸钾溶液硝酸钾溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液汽汽 水水稀硫酸稀硫酸碘碘 酒酒石灰水石灰水Ca(OH)2 2H2 2OCuSO4 4KNO3 3CC2 22HH5 55OHOHCOCO22等等等等I2 2HH2 22SOSO4 44C2 2H5 5OHH2 2OH2 2OH2 2OH2 2OH2 2O指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。一、溶一、溶一、溶一、溶 液液液液溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸
7、钾高锰酸钾实验实验9-2：碘或高锰酸钾分别溶于水或汽油中：碘或高锰酸钾分别溶于水或汽油中高锰酸钾几乎不溶于汽油高锰酸钾几乎不溶于汽油碘几乎不溶于水碘几乎不溶于水逐渐溶解，得紫红色溶液逐渐溶解，得紫红色溶液逐渐溶解，得紫红色溶液逐渐溶解，得紫红色溶液实验实验9-2 图图9-4 碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中结论：不同的物质在水中溶解性不一结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样也不一样 把一种溶液放入到另一种溶液中能形把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？成溶液吗？活动与探究活动与探究(三三)实验实
8、验9-3 图图9-5 水和乙醇能够互溶吗水和乙醇能够互溶吗实验现象：振荡前现象：液体是分层实验现象：振荡前现象：液体是分层的；的；振荡后现象：液体没有分层；振荡后现象：液体没有分层；静置后现象：液体也没有分层；静置后现象：液体也没有分层；结论是：它们在水中能形成溶液。结论是：它们在水中能形成溶液。设疑：把油放入水中是否能形成溶液设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？呢？活动与探究活动与探究(四四)：实验实验9-4 图图9-6 水和油的小实验水和油的小实验实验现象是：将植物油滴入水中，振实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又
9、分层，把液体倒掉了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了清洗，试管又干净了这就是乳化现象。这就是乳化现象。二、乳浊液：二、乳浊液：1、定义：、定义：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物 2、宏观特征：、宏观特征：不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。而不聚成大油珠。悬浊液和乳浊液悬浊液和乳浊液悬浊液：悬浊液：固体固体小颗粒悬浮在另一种液小颗粒悬浮在另一种液体里形成的体里形成的不均一不均一
10、、不稳定不稳定的混合物。的混合物。乳浊液：乳浊液：液体液体小液滴分散在另一种液小液滴分散在另一种液体里形成的体里形成的不均一不均一、不稳定不稳定的混合物。的混合物。讨论：讨论：溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。1、在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？、在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。溶液的用途溶液的用途化学反应在溶液中进行，可以提高反应速率。化学反应在溶液中进行，可以提高反应速率。溶液对动植物和人的生理活动有很大
11、意义。溶液对动植物和人的生理活动有很大意义。一、溶液一、溶液:1 1、定义：、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2 2、组成、组成溶质：溶质：溶剂：溶剂：被溶解的物质。被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。3、特征均一性：均一性：稳定性：稳定性：混合物混合物溶液各部分的组成相同。溶液各部分的组成相同。只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。化学反应在溶液中进行，可以提高反应速率。化学反应在溶液中进行，可以提高反应速率。溶液对动植物和
12、人的生理活动有很大意义。溶液对动植物和人的生理活动有很大意义。4、用途、用途总 结溶质被溶解的物质一种或几种 物 质分散另一种物质溶剂均一、稳定的 混 合 物溶液乳浊液乳化现象乳化剂1 2 能溶解其他 物质的物质(四)影响溶解速率的因素:1、内因：溶质、溶剂本身性质2、外因：（1）温度：升高温度，加快溶解速率（2）状态：气、液态溶质溶解较快（3）接触面：扩大接触面，溶解速率加快（4）搅拌或振荡：加快溶解速率二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象 探究探究NaClNaCl、NH4NO3NH4NO3、NaOHNaOH溶溶解于水是放出热量还是吸收热量解于水是放出热量还是吸收热量。NaC
13、lNaCl溶于水溶液的温度变化不大；溶于水溶液的温度变化不大；NHNH4 4NONO3 3溶于水时吸收热量；溶于水时吸收热量；NaOHNaOH溶于溶于时放出热量。时放出热量。一种物质（溶质）均匀地分散在另一种物质一种物质（溶质）均匀地分散在另一种物质（溶剂）中形成溶液的过程叫溶解。（溶剂）中形成溶液的过程叫溶解。溶解是一种物理化学过程，包含物理的机械扩散溶解是一种物理化学过程，包含物理的机械扩散和化学的溶剂化。一种物质（溶质）溶解于溶剂和化学的溶剂化。一种物质（溶质）溶解于溶剂中，常有热效应发生（吸热或放热）。例如氢氧中，常有热效应发生（吸热或放热）。例如氢氧化钠溶解于水中时放热，硝酸铵溶于水
14、中要从环化钠溶解于水中时放热，硝酸铵溶于水中要从环境中吸收热量。两种液体互溶时，液体的总体积境中吸收热量。两种液体互溶时，液体的总体积可能缩小（如酒精跟水互溶），也可能增大（如可能缩小（如酒精跟水互溶），也可能增大（如苯跟醋酸互溶），或可能基本不变（如正己烷和苯跟醋酸互溶），或可能基本不变（如正己烷和正庚烷互溶）正庚烷互溶）溶质分散到溶剂中形成溶液的过程，叫做溶质分散到溶剂中形成溶液的过程，叫做物质的溶解。在物质溶解形成溶液的过程物质的溶解。在物质溶解形成溶液的过程中，所发生的溶质的分子（或离子）向溶中，所发生的溶质的分子（或离子）向溶剂中扩散的过程吸收热量，而溶质的分子剂中扩散的过程吸收热量
15、，而溶质的分子（或离子）与溶剂作用生成溶剂合物的过（或离子）与溶剂作用生成溶剂合物的过程放出热量，所以物质溶解通常伴随着热程放出热量，所以物质溶解通常伴随着热量的变化。量的变化。典例精析 例例11 下列关于溶液的叙述，正确的是下列关于溶液的叙述，正确的是 ()()A A凡凡是是均均一一的的、稳稳定定的的、澄澄清清的的、透透明明的的液液体体一一定定是是溶液溶液 B B当当外外界界条条件件不不变变时时，溶溶液液不不论论放放置置多多长长时时间间，溶溶质质也不会从溶剂中分离出来也不会从溶剂中分离出来 C C一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的 D D
16、溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了 B 例例2 下下列列物物质质充充分分混混合合后后所所得得混混合合物物是是否否为溶液为溶液?是溶液的写出溶质的化学式。是溶液的写出溶质的化学式。(1)碳酸钙溶于过量的稀盐酸碳酸钙溶于过量的稀盐酸 (2)二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应 (3)NaOH溶溶液液与与CuSO4溶溶液液混混合合恰恰好好完完全反应全反应CaCl2、HClNa2SO4 例例3 如如右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下
17、下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明明显显变变化化，该该物物质质是是 ()A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 例例4 下列说法正确的是下列说法正确的是 ()A溶液一定是液体溶液一定是液体 B空气也是溶液空气也是溶液 C40mL酒酒精精跟跟60mL水水混混合合一一定定得得到到100mL溶液溶液 D盐水是溶液，糖水是溶液，两者混盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。B 我会做我会做溶液澄清的石灰水白酒碘酒食醋溶质溶剂Ca(OH)2H2O
18、C2H5OHH2O碘（碘（I2)C2H5OHH2OCH3COOH课堂练习课堂练习1、下列叙述正确的是、下列叙述正确的是 （）A、均一、稳定的液体一定是溶液、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都是无色透明的、溶液都是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积2、说出下列溶液中的溶质和溶剂：、说出下列溶液中的溶质和溶剂：硫酸铜溶液硫酸铜溶液 盐酸盐酸 澄清石灰水澄清石灰水 碘酒碘酒 铁与稀硫酸恰好完全反应后的溶液铁与稀硫酸恰好完全反应后的溶液C我会选1.下列关于
19、溶液的说法下列关于溶液的说法错误错误的是（的是（）A都是混合物都是混合物 B都是均一稳定的都是均一稳定的C都是无色透明的都是无色透明的 D都是有溶质和溶剂组成的都是有溶质和溶剂组成的2.消毒酒精中酒精的体积分数为消毒酒精中酒精的体积分数为70%75%，则消毒酒精，则消毒酒精中的溶剂是（中的溶剂是（）A 水水 B 酒精酒精 C 酒酒 D说不定说不定CA练习练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置溶液放置 一年时间后，一年时间后，KNO3将（将（）A：会沉降下来：会沉降下来 B：不会分离出来：不会分离出来 C：会浮上水面：会浮上水面 D：不能确定：不能确定B练习练习3：判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂溶液溶液KMnO4溶液溶液碘酒碘酒盐酸盐酸10ml汽油汽油90ml豆油豆油90ml酒精酒精10ml水水溶质溶质溶剂溶剂KMnO4水水碘碘酒精酒精HCl气体气体水水汽油汽油豆油豆油酒精酒精 水水