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1、 课 题 1 溶 液 的 形 成 课题课题1 溶液的形成溶液的形成第一课时第一课时 第二课时第二课时 课 题 1 溶 液 的 形 成 问：问：你生活中接触到的液体物质有哪些？你生活中接触到的液体物质有哪些？可乐，雪碧，果汁，冰红茶，营养快线可乐，雪碧，果汁，冰红茶，营养快线【实验实验9-1】在】在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？还能看到蔗糖吗？现象现象形成什么形成什么固体消失，成为红色透明液体固体消失，成为红色透明液体形成了蔗糖溶液形成了蔗糖溶液氯化钠在水中又是怎样消失的呢氯化钠在水中又是怎样消失的呢?问问2：观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处
2、相同？说明了什么？观察蔗糖溶液颜色深浅是否各处相同？说明了什么？相同，说明了溶液的相同，说明了溶液的均一性均一性问问1：为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会为什么蔗糖固体（氯化钠固体）会“消失消失”在水中？在水中？分子（离子）的运动扩散到水中去了分子（离子）的运动扩散到水中去了 课 题 1 溶 液 的 形 成 问问4：此时的溶液是纯净物还是混合物？此时的溶液是纯净物还是混合物？问问3：静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？静置一会后，形成的溶液有固体与液体分离吗？说明了什么？说明了什么？不分离，说明溶液的不分离，说明溶液的稳定性稳定性溶液是溶液是混合物混合物通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫
3、做溶液？通过上面的问题，大家试着概括一下什么叫做溶液？一、溶液一、溶液1、定义、定义:一种或几种物质一种或几种物质分散到分散到另一种物质里，形成另一种物质里，形成均均一的、稳定的一的、稳定的混合物。混合物。2 2、溶液的特征：、溶液的特征：（1 1）均一性：）均一性：各组成部分性质相同各组成部分性质相同( (密度、浓度、性质等）密度、浓度、性质等）（2 2）稳定性：）稳定性：外界条件不变，组成不会改变外界条件不变，组成不会改变（3 3）混合物）混合物 课 题 1 溶 液 的 形 成3 3、溶液的组成：、溶液的组成：溶质溶质: :溶剂溶剂: :被溶解的物质被溶解的物质能溶解其它物质的物质能溶解其
4、它物质的物质溶液溶液蔗糖溶液蔗糖溶液氯化钠溶液氯化钠溶液溶质溶质溶剂溶剂蔗糖蔗糖讨论：讨论：水水水水氯化钠氯化钠问：问：在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶在化学实验室里你曾用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？液？过氧化氢溶液，盐酸溶液，硫酸溶液过氧化氢溶液，盐酸溶液，硫酸溶液4、溶液的用途、溶液的用途（P27 图图9-3）许多反应在溶液中进行，可以加快许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。反应的速率。溶液对动植物和人的生理活动有很重溶液对动植物和人的生理活动有很重 要的意义。要的意义。现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，同样提供植物所需现在农业上的无土栽培技术就是利用溶
5、液代替土壤，同样提供植物所需养料。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配养料。医疗上的葡萄糖溶液和生理盐水，各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。成溶液使用的。动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。 学 生 练 习 1、下列关于溶液的说法：、下列关于溶液的说法：无色无色 混合物混合物 化合物化合物 均一均一 稳定稳定 各部分的性质相各部分的性质相同，其中正确的是（同，其中正确的是（ ）A、 B、 C、 D、B2、假如有一瓶室温下长期密封放置的氯化钠、假如有一瓶室温下长期密封放置的氯化钠稀溶液，请你分析下列说法正确
6、的是（稀溶液，请你分析下列说法正确的是（ ）A、接近瓶口的溶液较稀、接近瓶口的溶液较稀 B、瓶底附近的溶液较浓、瓶底附近的溶液较浓 C、瓶内溶液各部分密度相同、瓶内溶液各部分密度相同 D、瓶底会析出少量氯化钠固体、瓶底会析出少量氯化钠固体C3、下列物质中属于溶液的是（、下列物质中属于溶液的是（ ）A、液态氯化氢、液态氯化氢 B、熔融的硝酸钾、熔融的硝酸钾 C、胆矾晶体溶于水、胆矾晶体溶于水 D、冰和水混合、冰和水混合C 课 题 1 溶 液 的 形 成 问：问：在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？在生活中还有其他物质可以做溶剂吗？汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘【实验实验9
7、-2】P P2828（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）（物质的溶解性与溶质、溶剂的关系）编号编号溶剂溶剂溶质溶质现现 象象1水水碘碘2水水高锰酸钾高锰酸钾3汽油汽油碘碘4汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾结论：结论：碘几乎不溶于水碘几乎不溶于水碘溶于汽油，溶液呈棕色碘溶于汽油，溶液呈棕色高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾不溶于汽油高锰酸钾溶于水，呈紫红色高锰酸钾溶于水，呈紫红色由由1、2、3、4可得水、汽油都可以做溶剂可得水、汽油都可以做溶剂1、3 ：同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同1、2 ：不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同不同溶质在同种溶剂中，溶解能力不同 课 题 1 溶
8、 液 的 形 成 5、溶液中溶质与溶剂的确定、溶液中溶质与溶剂的确定气体和液体、固体和液体气体和液体、固体和液体形成的溶液：形成的溶液：气体、气体、固体固体是溶质。是溶质。液体和液体液体和液体形成的溶液：形成的溶液：量多的量多的是溶剂，是溶剂，量量少的少的溶质；若溶液中有水，则溶质；若溶液中有水，则水是溶剂水是溶剂。6、溶液的读法、溶液的读法（1）全称：）全称：（溶质）（溶质）的的（溶剂）（溶剂）溶液溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水，可直接读）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）（溶质）溶液溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。如，
9、氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3）俗称：）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸 判断下列溶液中的判断下列溶液中的溶质溶质和和溶剂溶剂 学 生 练 习溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液食盐水食盐水石灰水石灰水医用酒精医用酒精碘酒碘酒盐酸盐酸稀硫酸稀硫酸10ml汽油，汽油，90ml植物油植物油90ml酒精，酒精，10ml水水NaOHH2ONaClCa(OH)2C2H5OHI2HCl气体气体H2SO4汽油汽油酒精酒精 植物油植物油H2OH2OH2OH2OC2H5OHH2OH2O作业：看书作业：看书 第 二 课 时 碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液
10、。碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。乙乙甲甲丙丙碘分子碘分子（1）碘的汽油溶液中，溶质是）碘的汽油溶液中，溶质是 ，溶剂是，溶剂是 ； （2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。 如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是现象是 ； 根据你在实验中观察到的现象，根据你在实验中观察到的现象， （填甲、乙、丙）（填甲、乙、丙）的示意图符合事实。的示意图符合事实。碘碘汽油汽油烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无
11、色液体烧杯的下部是紫黑色固体，而上部是无色液体甲甲问：问：水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 溶溶剂剂溶溶质质振荡前振荡前现象现象振荡后振荡后现象现象 静置后静置后现象现象 乙乙醇醇【实验【实验9-3】P P2929（水和乙醇能够互溶吗水和乙醇能够互溶吗）水水结结 论论分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层乙醇与水互溶乙醇与水互溶问：问：水和植物油能够互溶吗？水和植物油能够互溶吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 【实验【实验9-4】P P2929（水和油的小实验水和油的小实验）现象现象倒掉液体倒掉液体后试管是后试管是否干净否干净振荡振荡前前振荡振荡后后静置
12、静置后后水和水和植物植物油油水和水和植物植物油及油及洗涤洗涤剂剂液体液体分层分层液体液体分层分层形成乳形成乳状浑浊状浑浊液体液体形成形成乳状乳状浑浊浑浊液体液体液体液体分层分层 液体液体不分层不分层 试管试管不干净不干净 试管试管较干净较干净 课 题 1 溶 液 的 形 成乳浊液：乳浊液：1 1、乳浊液：、乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物2 2、特征：、特征：不均一、不稳定、静置液体分层不均一、不稳定、静置液体分层3、乳化功能：、乳化功能： 洗涤剂去污原理洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走能将油滴分
13、散成无数细小的液滴，随水流走。问：问：洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别植物油植物油大油滴大油滴洗涤剂洗涤剂分散成分散成小油滴小油滴（乳化）（乳化）水冲洗水冲洗（乳浊液）（乳浊液）随水流走随水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液（溶解）（溶解）水冲洗水冲洗随水流走随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍问：问：生活中还有生活中还有这样的例子吗？这样的例子吗？ 课 题 1 溶 液 的 形 成 二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象活动与探究活动与
14、探究 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，验方案，探究它们探究它们溶解于水溶解于水时是时是放出热量放出热量还是还是吸收热量吸收热量。1、实验方案、实验方案(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温然后测出水温(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并搅拌并测出温度测出温度(3)比较前后温度变化比较前后温度变化
15、根据实验记录实验结果根据实验记录实验结果, ,完成第完成第3030页表格页表格. .2、画出所设计的实验简图画出所设计的实验简图 课 题 1 溶 液 的 形 成 1 1、溶解过程的两种变化溶解过程的两种变化: :小结小结扩散过程扩散过程:水合过程水合过程:吸收热量吸收热量放出热量放出热量2 2、几种表现、几种表现: :(1)(1)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量小于小于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为放热放热, ,温度升高温度升高. .(2)(2)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量大于大于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为吸热吸热, ,温度降低温
16、度降低. .(3)(3)扩散过程吸收的热量扩散过程吸收的热量等于等于水合过程放出的热量水合过程放出的热量: :表现为表现为温度不变温度不变. .（1 1）浓硫酸、）浓硫酸、NaOHNaOH固体等溶于水温度升高；固体等溶于水温度升高；（2 2）NaClNaCl等溶于水温度不变；等溶于水温度不变；（3 3）NHNH4 4NONO3 3等溶于水温度降低。等溶于水温度降低。 课 题 1 溶 液 的 形 成 学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；稳定的混合
17、物就是溶液。能溶解其他物质的物质叫做溶剂；被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。 2、溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。溶质在溶解过程中，有的放出热量，有的吸收热量。3、小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。1、下列关于溶液的说法错误的是（、下列关于溶液的说法错误的是（ ）溶质只能是固体溶质只能是固体 溶剂一定是水溶剂一定是水 水是溶液水是溶液一种溶液中只含有一种溶质一种溶液中只含有一种溶质 溶液是无色的纯净物溶液是无色的纯净物 A、 B、 C、 D、学生练习学生练习D 课 题 1 溶 液 的
18、形 成 2 2、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是、浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？ 浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量量小于水合过程放出的热量, ,所以温度升高所以温度升高; ; 氧化钙与水发生化学反应放热氧化钙与水发生化学反应放热, ,所以温度升高所以温度升高. .3、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，、右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形形管液面右侧未发生改变，该物质是（管液面
19、右侧未发生改变，该物质是（ ）U形管液面右侧升高，该物质是（形管液面右侧升高，该物质是（ ）U形管液面右侧降低，该物质是（形管液面右侧降低，该物质是（ ）A、浓硫酸、浓硫酸B、烧碱、烧碱 C、生石灰、生石灰D、蔗糖、蔗糖E、硝酸铵、硝酸铵 F、氯化钠、氯化钠DFABCE 课 题 1 溶 液 的 形 成 4、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（她加入的物质是（ ）A、食盐、食盐 B、硝酸铵、硝酸铵 C、生石灰、生石灰 D、氢氧化钠固体、氢氧化钠固体B作业：作业：P33 2、4 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成 课 题 1 溶 液 的 形 成