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1、第一单元单元综合提升本讲稿第一页，共二十九页重点重点题题型型归纳归纳选择选择判断判断类类典例典例下下图图表示表示组组成成细细胞的元素、化合物及其作用，胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表小分子物代表小分子物质质，甲、乙、丙代表大分子物，甲、乙、丙代表大分子物质质，下列叙述正确的，下列叙述正确的是是()本讲稿第二页，共二十九页A物物质质甲甲是是淀淀粉粉和和纤纤维维素素，在在动动物物细细胞胞内内与与其其具具有有相相似似功功能能的的物物质质是糖原是糖原B物物质质a、b、c分分别为别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖葡萄糖、氨基酸、脱氧核糖C物物质质d进进入入细细胞胞时时不需要消耗不需要消耗ATP，也
2、不需要，也不需要载载体的体的协协助助D若构成两个大分子物若构成两个大分子物质质乙的小分子物乙的小分子物质质b的种的种类类和数量相同，和数量相同，则这则这两个大分子物两个大分子物质质乙一定相同乙一定相同本讲稿第三页，共二十九页【思思维维建模建模】【答案答案】C本讲稿第四页，共二十九页【归纳归纳提升提升】第一步是提取信息：第一步是提取信息：认认真真审题审题，从，从题题干中找准并干中找准并提取关提取关键键信息，用波浪信息，用波浪线线做好做好标记标记；第二步是分析推理：充分利用第二步是分析推理：充分利用题题干中的关干中的关键键信息并信息并结结合合题题目目对应对应的生物学知的生物学知识识，利用因果关系等
3、，利用因果关系等逻辑逻辑思思维进维进行分析推断；行分析推断；第三步是逐第三步是逐项项判断：在分析推理的基判断：在分析推理的基础础上上对对四个四个选项选项逐个分析逐个分析判断正判断正误误，明确，明确错误错误的的说说法及原因，并用叉号作法及原因，并用叉号作标记标记；第四步是得出第四步是得出结论结论：返回到：返回到题题干的干的问题问题，明确，明确该题选该题选正确正确的，的，还还是是选错误选错误的，最后得出合理答案。的，最后得出合理答案。本讲稿第五页，共二十九页强强化化训练训练(2013江江苏苏南京模南京模拟拟)以下是生物体内四种有机物的以下是生物体内四种有机物的组组成与功能的关成与功能的关系系图图，
4、有关叙述，有关叙述错误错误的是的是()A小麦种子小麦种子细细胞中，物胞中，物质质A是葡萄糖，物是葡萄糖，物质质E是淀粉是淀粉B相同相同质质量的量的E和和F彻彻底氧化分解，底氧化分解，释释放能量放能量较较多的是多的是F本讲稿第六页，共二十九页C物物质质C的种的种类约类约20种，基本种，基本组组成元素是成元素是C、H、O、NDSARS病毒的物病毒的物质质H彻彻底水解后，底水解后，产产物是物是CO2和和H2O解析：解析：选选D。由。由图图可知，可知，A为为葡萄糖，葡萄糖，E为为多糖多糖(植物体内主要是淀粉，植物体内主要是淀粉，动动物体内主要是糖元物体内主要是糖元)，B为为甘油、脂肪酸，甘油、脂肪酸，
5、F为为脂肪，脂肪，C为为氨基酸，氨基酸，G为为蛋白蛋白质质，D为为核苷酸，核苷酸，H为为核酸。相同核酸。相同质质量的糖量的糖类类和油脂，和油脂，彻彻底氧化分解后，油脂底氧化分解后，油脂产产生的能量生的能量较较多。多。SARS病毒的病毒的遗传遗传物物质质是是RNA，其，其彻彻底水解后的底水解后的产产物是磷酸、核糖和四种含氮碱基。物是磷酸、核糖和四种含氮碱基。本讲稿第七页，共二十九页规规范答范答题题有关分子有关分子组组成和成和鉴鉴定的定的应应用案例用案例答卷投影答卷投影本讲稿第八页，共二十九页本讲稿第九页，共二十九页思思维维方法方法1审题审题指指导导(1)题题干中关干中关键键信息解信息解读读：“人
6、体人体细细胞胞”非非“植物植物细细胞和原核胞和原核生物生物细细胞胞”；“有机物有机物A、C、E”指核酸、糖指核酸、糖类类或脂或脂质质、蛋白蛋白质质，以蛋白，以蛋白质为质为中心，中心，联联系糖蛋白、脂蛋白，系糖蛋白、脂蛋白，DNA、RNA指指导导蛋白蛋白质质合成及合成及DNA与蛋白与蛋白质质构建染色体等相关物构建染色体等相关物质质之之间间的关的关系；系；图图示中示中“C、H、O”三种元素三种元素为为A、C、E的共有元素，的共有元素，X、Y为为特有元素；特有元素；“a、b、c”小分子即小分子即A、B、C的基本的基本单单位。位。本讲稿第十页，共二十九页(2)题题目中关目中关键键信息解信息解读读：第第
7、(2)小小题题中中“A的中文名称的中文名称”不能写不能写DNA，“初步水解初步水解产产物物”不是不是“彻彻底水解底水解产产物物”;“E具有多具有多样样性性的原因从的原因从b分析分析”不不应应考考虑虑空空间结间结构；构；第第(5)小小题题中注意中注意“设计实设计实验证验证明明”提示本提示本实验为验证实验为验证性性实验实验,“备选备选材料材料”提示提供材料不全用，提示提供材料不全用，根据需要而定。根据需要而定。2解解题题突破突破(1)题题干干的的图图中中“折折叠叠”提提示示并并可可推推断断出出B为为多多肽肽，E为为蛋蛋白白质质；再再据据“被碱性染料染成深色被碱性染料染成深色”推断推断细细胞胞结结构
8、构为为染色染色质质(体体)，推出，推出A为为DNA，a为为脱氧核苷酸脱氧核苷酸(不能不能为为核糖核苷酸核糖核苷酸)。(2)题题干干图图解中解中“细细胞胞结结构构的功能的功能为为保保护护、识别识别、润润滑滑”可推断其可推断其为为糖蛋白，糖蛋白，C为为糖。糖。本讲稿第十一页，共二十九页3错错因因归类归类(1)审审题题导导致致失失误误：因因未未抓抓住住关关键键词词“中中文文名名称称”而而错错答答为为“DNA”，其其中中文文名名称称应应为为“脱脱氧氧核核糖糖核核酸酸”；因因未未理理解解“初初步步水水解解”的的含含义义错错答答为为彻彻底底水水解解产产物物“磷磷酸酸、碱碱基基、脱脱氧氧核核糖糖”。由由题题
9、干干信信息息“折折叠叠”、“细细胞胞结结构构易易被被碱碱性性染染料料染染成成深深色色”可可判判断断E为为蛋蛋白白质质，因因未未抓抓住住关关键键词词“从从b分分析析”而而多多答答了了“肽肽链链的的条条数数及及空空间间结结构构”。(2)丢丢三三落落四四与与画画蛇蛇添添足足型型:如如第第(1)小小题题回回答答“C、H、O、N、P”或或“P”都不准确；第都不准确；第(3)小小题题答答4点就画蛇添足了。点就画蛇添足了。(3)错别错别字型：如第字型：如第(3)小小题题“脱水脱水缩缩和和”。本讲稿第十二页，共二十九页(4)知知识识盲点：盲点：因因错误错误的的认为认为“糖蛋白糖蛋白”存在于所有生物膜上存在于所
10、有生物膜上,而将而将“糖被在糖被在细细胞中分布胞中分布场场所所”答答为为“生物膜上生物膜上”,其其实实糖被只分布于糖被只分布于细细胞胞膜的外膜的外侧侧。由于混淆了由于混淆了“双双缩脲试剂缩脲试剂”和和“本尼迪特本尼迪特试剂试剂”的使用的使用方法，方法，导导致本来致本来应该应该使用双使用双缩脲试剂缩脲试剂,而答成了而答成了“本尼迪特本尼迪特试剂试剂”。(5)实验设计实验设计基本原基本原则则：所：所设计设计的步的步骤骤中缺乏空白中缺乏空白对对照照清水清水;未能体未能体现现出等量原出等量原则则“向向试试管中分管中分别别加入蛋清液、唾液加入蛋清液、唾液”应应改改为为“向向试试管中分管中分别别加入加入2
11、 mL(等量等量)蛋清液、唾液蛋清液、唾液”.本讲稿第十三页，共二十九页规规范解答范解答(1)N、P(2)脱氧核糖核酸脱氧核苷酸脱氧核糖核酸脱氧核苷酸(3)组组成成B的的b种种类类、数量、排列、数量、排列顺顺序不同脱水序不同脱水缩缩合合(erm)/(r18)(4)糖被糖被细细胞膜的外胞膜的外侧侧(5)取取3支支试试管管，编编号号1、2、3在在1、2、3号号试试管管中中分分别别加加入入2 mL蛋蛋清清液液、唾唾液液和和清清水水在在3支支试试管管中中各各加加入入1 mL 0.1 g/mL的的NaOH溶溶液液振振荡荡。再再向向3支支试试管管中中各各加加入入34滴滴0.01 g/mL的的CuSO4溶液
12、，振溶液，振荡荡观观察察3支支试试管中溶液管中溶液颜颜色的色的变变化化实实验验结结果果预预测测：1、2号号试试管管中中均均出出现现紫紫色色物物质质，3号号不不出出现现紫紫色色物物质质实验结实验结果分析：唾液淀粉果分析：唾液淀粉酶酶是蛋白是蛋白质质本讲稿第十四页，共二十九页实验实验技能提升技能提升生物生物实验实验中中对对照照实验实验的的类类型型1相关概念相关概念对对照照组组通常指在自然状通常指在自然状态态下或已知影响因素所造成的下或已知影响因素所造成的结结果的一果的一组实验组实验；而而实验组实验组通常指某种自通常指某种自变变量的改量的改变对实验结变对实验结果的影响未知，需要人果的影响未知，需要人
13、为为探索的一探索的一组实验组实验。对对照照组组能帮助人能帮助人们们排除无关排除无关变变量所造成的量所造成的实验误实验误差，差，与与实验组对实验组对照有助于得出真照有助于得出真实实可信的可信的结结果或果或结论结论。2对对照照类类型型(1)空白空白对对照。照。设设置两置两组实验组实验，其中施加，其中施加实验变实验变量量(要研究的因素要研究的因素)处处理的理的为实验组为实验组，常，常态态或未施加或未施加实验变实验变量量(要研究的因素要研究的因素)处处理理的的为对为对照照组组。自。自变变量量为实验变为实验变量的有无。一般量的有无。一般验证验证性性实验实验采采用空白用空白对对照。照。本讲稿第十五页，共二
14、十九页(2)相相互互对对照照。设设置置三三组组以以上上的的实实验验,每每一一组组既既作作为为实实验验组组,同同时时又又是是其其他他组组的的对对照照.自自变变量量为为实实验验变变量量的的不不同同量量度度(或或类类别别).一一般般探探究究“最最适适(佳佳)条件条件”的的实验实验采用相互采用相互对对照。照。(3)自自身身对对照照。实实验验组组、对对照照组组在在同同一一实实验验对对象象上上进进行行，即即实实验验处处理理前前的的为为对对照照组组，处处理理后后的的为为实实验验组组，自自变变量量为为实实验验变变量量的的处处理理与与否否，如如“植物植物细细胞胞质质壁分离与复原壁分离与复原”实验实验。(4)条条
15、件件对对照照。增增设设了了与与实实验验变变量量无无关关的的一一组组实实验验。常常结结合合空空白白对对照照进进行行，具有反具有反证证或加或加强强作用。作用。在不同的在不同的实验实验中中,即使相同的即使相同的实验设计实验设计,对对照照类类型也可能不同型也可能不同.例例:以以R、S两种肺炎双球菌两种肺炎双球菌为实验为实验模型模型,可以可以设计设计如下如下实验实验:本讲稿第十六页，共二十九页A(S型型细细菌的菌的DNADNA酶酶)基本培养基，接种基本培养基，接种R型型细细菌菌BS型型细细菌的菌的DNA基本培养基，接种基本培养基，接种R型型细细菌菌CS型型细细菌的蛋白菌的蛋白质质基本培养基，接种基本培养
16、基，接种R型型细细菌菌DS型型细细菌的多糖基本培养基，接种菌的多糖基本培养基，接种R型型细细菌菌若若为为“验验证证DNA是是肺肺炎炎双双球球菌菌的的遗遗传传物物质质”，则则A为为实实验验组组，B为为空空白白对对照照组组，C、D为为条件条件对对照照组组。若若为为“探究肺炎双球菌的探究肺炎双球菌的遗传遗传物物质质”，则则B、C、D为为相互相互对对照照组组，A为为条件条件对对照照组组。本讲稿第十七页，共二十九页典例典例必需氨基酸的种必需氨基酸的种类类和含量是和含量是评评价奶粉价奶粉营营养价养价值值高低的主高低的主要要标标准。准。赖赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则则会影
17、响人体会影响人体内蛋白内蛋白质质的合成，的合成，导导致致营营养不良。养不良。赖赖氨酸是否也是小白鼠体氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？内的必需氨基酸？请请根据根据给给出的出的实验实验原理利用以下材料用具原理利用以下材料用具进进行探究。行探究。材料用具：材料用具：20只生只生长发长发育状况相同的正常幼年小白鼠，分装在育状况相同的正常幼年小白鼠，分装在不同不同试剂试剂瓶中的瓶中的20种氨基酸，不含蛋白种氨基酸，不含蛋白质质和氨基酸的食物，称量器和氨基酸的食物，称量器(如天平如天平)等。等。(1)实验实验原理：必需氨基酸是原理：必需氨基酸是动动物体内不能合成的、只能从食物物体内不能合成的、只能从食
18、物中中获获取的氨基酸。当取的氨基酸。当动动物体内缺乏必需氨基酸物体内缺乏必需氨基酸时时，出，出现营现营养不养不良，体重增加良，体重增加缓缓慢。慢。本讲稿第十八页，共二十九页(2)实验实验步步骤骤：配食：配食：_，配成食物配成食物A；_，配成食物，配成食物B。分分组组：_，分，分别别称其体重。称其体重。本讲稿第十九页，共二十九页饲饲喂：喂：_。观观察：察：_。(3)结结果果预测预测及及结论结论：_；_。本讲稿第二十页，共二十九页【解析解析】(1)解解读读探究探究问题问题确定自确定自变变量。本量。本实验实验探究的探究的问题问题是是“赖赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸氨酸是否也是小白鼠体内的必需
19、氨基酸”。由此可推出。由此可推出该实验该实验的的自自变变量是量是“赖赖氨酸的有无氨酸的有无”。设设置置对对照照实验时实验时，对对照照组组的的动动物物应该应该用含有用含有20种氨基酸的食物种氨基酸的食物A进进行行饲饲喂喂,实验组实验组的的动动物物饲饲喂加入除喂加入除赖赖氨酸之氨酸之外的外的19种氨基酸，且含量和比例与种氨基酸，且含量和比例与A相同的食物相同的食物B。(2)透透视视“材料用材料用具具”，提取，提取隐隐含信息。含信息。“生生长发长发育状况相同的正常幼年小白育状况相同的正常幼年小白鼠鼠”，排除小白鼠自身因素，排除小白鼠自身因素对实验结对实验结果的影响，增果的影响，增强强了了实验结实验结
20、果的科学果的科学性；性；“20只只”同同时进时进行平行重复行平行重复实验实验，排除了，排除了实验结实验结果的偶然性；果的偶然性；食物和氨基酸的提供，食物和氨基酸的提供，为为“配食配食”提供方案；提供方案；“称量器称量器”称重称重暗示了暗示了该实验该实验的因的因变变量量应该应该是与是与“体重体重”有关，有关，本讲稿第二十一页，共二十九页并并为实验过为实验过程的物程的物质质用量的等量原用量的等量原则则做了提示。做了提示。(3)用相用相应应的的“实验实验原原则则”规规范答案。范答案。实验实验在具体步在具体步骤设计时骤设计时，一定要注意，一定要注意实实验验原原则则。等量原等量原则则：配食：配食时时，食
21、物，食物A中氨基酸的含量及比例要适中氨基酸的含量及比例要适宜，食物宜，食物B中除中除赖赖氨酸外的其他氨基酸含量和比例与氨酸外的其他氨基酸含量和比例与A相同；相同；对对照照原原则则：实验组实验组和和对对照照组对组对照，自身前后照，自身前后对对照；照；分分组组要要“随机均分随机均分”；单单一一变变量原量原则则：除自：除自变变量外，小鼠要在相同且适宜的量外，小鼠要在相同且适宜的环环境中境中饲饲养养观观察；察；为为了了实验结实验结果的准确性，要果的准确性，要计计算出算出实验实验前后小鼠体重的前后小鼠体重的变变化量等。化量等。本讲稿第二十二页，共二十九页【答答案案】(2)取取不不含含蛋蛋白白质质和和氨氨
22、基基酸酸的的食食物物，加加入入含含量量和和比比例例适适宜宜的的20种种氨氨基基酸酸取取不不含含蛋蛋白白质质和和氨氨基基酸酸的的食食物物，加加入入除除赖赖氨酸之外的氨酸之外的19种氨基酸，每种氨基酸含量和比例与种氨基酸，每种氨基酸含量和比例与A相同相同将将20只小白鼠随机平均分成甲、乙两只小白鼠随机平均分成甲、乙两组组在在相相同同且且适适宜宜的的环环境境中中饲饲喂喂两两组组小小鼠鼠，甲甲组组饲饲喂喂食食物物A，乙乙组饲组饲喂食物喂食物B分分别别称量甲、乙两称量甲、乙两组组小白鼠的体重，小白鼠的体重，计计算体重增加量算体重增加量(3)若若两两组组小小白白鼠鼠的的营营养养状状况况和和体体重重增增加加
23、量量基基本本相相同同，则则说说明明赖赖氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸氨酸不是小白鼠体内的必需氨基酸若甲若甲组组正常，乙正常，乙组组出出现营现营养不良、体重增加量明养不良、体重增加量明显显小于甲小于甲组组，则说则说明明赖赖氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸氨酸是小白鼠体内的必需氨基酸 本讲稿第二十三页，共二十九页强强化化训练训练某某同同学学有有喝喝牛牛奶奶的的习习惯惯，在在学学习习了了细细胞胞的的化化合合物物知知识识后后,他他想想知知道道牛牛奶奶中中有有无无蛋蛋白白质质和和还还原原糖糖。下下面面是是其其未未设设计计完完的的实实验验，请请帮帮助助他他完完成成实验设计实验设计。实验实验目的：探究某品牌牛奶
24、中有无蛋白目的：探究某品牌牛奶中有无蛋白质质和和还还原糖。原糖。实验实验原理原理:利用利用颜颜色反色反应检测应检测牛奶中有无蛋白牛奶中有无蛋白质质和和还还原糖原糖.材料用具：略。材料用具：略。实验实验步步骤骤：请补请补充表格中充表格中a、b、c、d处处内容：内容：本讲稿第二十四页，共二十九页本讲稿第二十五页，共二十九页探究目探究目的的探究牛奶中有无探究牛奶中有无还还原糖原糖探究牛奶中有无蛋白探究牛奶中有无蛋白质质第二步第二步2 mL本尼迪本尼迪特特试剂试剂2 mL本尼迪本尼迪特特试剂试剂2 mL本尼迪本尼迪特特试剂试剂2 mLNaOH溶液溶液_2 mLNaOH溶液溶液第三步第三步_水浴水浴加加
25、热热水浴水浴加加热热_34滴滴CuSO4溶液溶液34滴滴CuSO4溶液溶液结结果果？bcd本讲稿第二十六页，共二十九页(1)a._；b._；c_；d._。(2)请预测请预测A、D两个两个试试管的管的现现象及其象及其结论结论：A：_。B：_。(3)分析分析该实验设计该实验设计：试试管管A和和_构成构成对对照照实验实验，对对照照组为组为_，目的是，目的是_。本讲稿第二十七页，共二十九页解析：本解析：本题题要求探究某品牌牛奶中有无蛋白要求探究某品牌牛奶中有无蛋白质质和和还还原糖，原糖，实实质质上是考上是考查查教材中可溶性教材中可溶性还还原糖与蛋白原糖与蛋白质鉴质鉴定的相关知定的相关知识识与与技能。技
26、能。实验应设实验应设置置对对照，一般照，一般选择选择空白空白对对照，但照，但为为了增了增强强实实验验的的说说服力可增加一服力可增加一组标组标准准对对照，如探究牛奶中是否具有照，如探究牛奶中是否具有还还原糖，可用原糖，可用还还原糖如葡萄糖原糖如葡萄糖进进行行对对照，而探究牛奶中是否具照，而探究牛奶中是否具有蛋白有蛋白质质可用蛋白可用蛋白质质如酪蛋白如酪蛋白进进行行对对照。照。答案：答案：(1)蛋白蛋白质质2 mL NaOH溶液水浴加溶液水浴加热热34滴滴CuSO4溶溶液液 (2)若出若出现红现红黄色沉淀，黄色沉淀，证证明牛奶中含有明牛奶中含有还还原糖，否原糖，否则则无无还还原糖原糖若出若出现现紫色，紫色，证证明牛奶中含有蛋白明牛奶中含有蛋白质质，否，否则则无蛋白无蛋白质质(3)试试管管B、CB和和C试试管通管通过对过对照探究牛奶中是否含有照探究牛奶中是否含有还还原糖原糖本讲稿第二十八页，共二十九页本部分内容讲解结束本部分内容讲解结束按按ESC键键退出全屏播放退出全屏播放本讲稿第二十九页，共二十九页