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1、一、细菌的理化性状1、细菌的化学组成l与其他生物细胞与其他生物细胞 相同的组分：相同的组分：包括包括l水：占细胞总重量水：占细胞总重量75%-90%75%-90%l有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等l无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等l蛋白质、糖、蛋白质、糖、脂类和核酸脂类和核酸 不同的组分：肽聚糖、磷壁酸、不同的组分：肽聚糖、磷壁酸、D D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸第1页/共30页2、细菌的理化形状带电现象表面积体积小、表面积大革兰阳性菌 pI 23革兰阴性菌 pI 45细胞壁、膜有半透性渗透压中性
2、环境带负电革兰阳性菌 2025大气压革兰阴性菌 56大气压半透性光学性质半透明第2页/共30页二、二、细菌的营养与生长繁殖细菌的营养与生长繁殖1、细菌的营养类型异养菌自养菌在完全含无机物环境中生长繁殖，以无机物为原料合成有机的菌体成分必以多种有机物作为营养和能源的细菌l 根据细菌摄取营养方式的不同分为包括腐生菌和寄生菌第3页/共30页 需氧菌对氧气要求 厌氧菌 兼性厌氧菌 微需氧菌对CO2要求：510%CO2水碳源：糖类氮源：Aa和蛋白胨无机盐：磷,硫,钾,钠,镁,钙等生长因子：某些vit,Aa,嘌呤2、细菌生长繁殖的条件、细菌生长繁殖的条件（4）对气体要求 （3）PH:大多数7.27.4（2
3、）温度：3737（1）营养物质第4页/共30页根据细菌对氧气的需要，将细菌分为3种类型专性需氧菌(obligate aerobe)：结核分枝杆菌 专性厌氧菌(obligate anaerobe)破伤风梭菌、肉毒梭菌原因：（1）缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶 （2）缺乏分解有毒氧基团的酶：SOD、触酶、过氧化物酶兼性厌氧菌(facultative anaerobe)大多数病原菌 第5页/共30页3、细菌生长繁殖的方式与速度、细菌生长繁殖的方式与速度二分裂法繁殖方式：链球菌八叠球菌葡萄球菌第6页/共30页细菌的生长繁殖方式个体繁殖：l 二分裂方式（binary fission
4、）l 代时(generation time)：多数为2030 min 1824h(结核杆菌）第7页/共30页 细菌细胞数量的指数扩增时间（h）繁殖代数 细菌数 0 0 1 1 3 8 2 6 64 3 9 512 4 12 4096 5 15 32768 7 21 2000000 10 30 10，00000000 以每20min细菌分裂1代计算第8页/共30页细菌的生长曲线特点迟缓期适应环境，缓慢生长，体积变大对数期生长迅速，数目随时间以指数增长，形态染色、生化反应、药敏试验典型 -为实验研究的最佳时期 稳定期生长速度减慢，死菌数与活菌数持平，产 生芽孢、抗生素和外毒素衰退期生长终结，细菌死
5、亡数大于繁殖数，形态 显著改变，衰退自溶第9页/共30页对数期迟缓期 分为四期：迟缓期、对数期、稳定期、衰退期细菌生长曲线0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期总菌数活菌数细菌数的对数小时稳定期第10页/共30页三、细菌的人工培养三、细菌的人工培养1、培养基用人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖的营养基质。固体培养基第11页/共30页血平板 基础培养基（普通平板）第12页/共30页2、常用培养基种类厌氧培养基基础培养基增菌培养基选择培养基鉴别培养基第13页/共30页3、细菌的生长情况固体培养基中固体培养基中菌落（S型）菌苔菌落（R型）第14页/共30页
6、第15页/共30页液体培养基中液体培养基中沉沉淀淀生生长长混混浊浊生生长长表表面面生生长长第16页/共30页第17页/共30页半半固固体体体体培培养养基基中中混浊生长沿穿刺线生长有鞭毛细菌无鞭毛细菌第18页/共30页三、细菌的代谢与代谢产物物质代谢和能量代谢 包括分解代谢和合成代谢第19页/共30页细菌分解代谢和细菌的生化反应根据细菌具有不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，用生化方法来鉴定细菌称：细菌的生化反应第20页/共30页常见的细菌生化反应对对糖糖的的发发酵酵对对蛋蛋白白质质的的发发酵酵枸橼酸盐利用试验尿素酶试验甲基红试验吲哚试验硫化氢试验单糖发酵试验VP试验其其他他试试验验第21页
7、/共30页糖发酵试验葡萄糖：分解产酸、产气：大肠杆菌 产酸、不产气：伤寒杆菌乳糖：分解产酸、产气非致病菌 不能分解致病菌第22页/共30页IMViC试验I：吲哚试验M：甲基红试验Vi：VP试验C:枸橼酸盐利用实验常用于鉴定肠道杆菌如:大肠埃希菌+-，产气杆菌-+-+。第23页/共30页硫化氢试验 +（FeS黑色）尿素酶试验第24页/共30页 细菌合成代谢产物及其医学意义利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质1、合成产物、合成产物热原质：致发热反应毒素和侵袭性酶色素抗生素细菌素维生素 第25页/共30页合成代谢产物 热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。热原
8、质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121，20 min），250 高温干烤才能破坏。第26页/共30页v内毒素 G菌的脂多糖v外毒素 G菌和少数G菌产生的蛋白质v侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）。毒素和侵袭性酶毒素和侵袭性酶第27页/共30页抗生素：多粘菌素、杆菌肽。细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌，如大肠菌 素。无治疗意义，有助于细菌分型。维生素：某些肠道菌合成，如B族维生素、VK。色素：色素：色素：色素：金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌金黄色色素（脂溶性）金黄色色素（脂溶性）金黄色色素（脂溶性）金黄色色素（脂溶性）铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌-绿色色素（水溶性）绿色色素（水溶性）绿色色素（水溶性）绿色色素（水溶性）可用于细菌鉴别可用于细菌鉴别可用于细菌鉴别可用于细菌鉴别第28页/共30页Class is over,have a sweet dream tonight!Class is over,have a sweet dream tonight!第29页/共30页感谢您的观看！第30页/共30页