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1、探究酸和碱的化学性质探究酸和碱的化学性质授课教师：吴授课教师：吴 爽爽1、为什么不可将醋放在铁锅中长时间烹、为什么不可将醋放在铁锅中长时间烹调，不可用铝制品调拌要放醋的凉菜？调，不可用铝制品调拌要放醋的凉菜？因为食醋里含有因为食醋里含有醋酸醋酸，能，能与与铁、铝铁、铝发生化学反应。发生化学反应。2、利用上面的反应可以清除金属制品表、利用上面的反应可以清除金属制品表面的锈吗？除铁锈时能否将铁制品长时面的锈吗？除铁锈时能否将铁制品长时间浸在酸中，为什么？间浸在酸中，为什么？3、烧水壶使用久了会有水垢（主要成分烧水壶使用久了会有水垢（主要成分含有碳酸钙），应该怎么办呢？含有碳酸钙），应该怎么办呢？酸
2、碱度的重要意义酸碱度的重要意义血浆血浆7.357.45唾液唾液6.67.1胃液胃液0.91.5乳汁乳汁6.67.6胆汁胆汁7.17.3胰液胰液7.58.0尿液尿液4.78.4资料卡片资料卡片:人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围范围测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pH，可可以帮助人们了解人体的健康状况以帮助人们了解人体的健康状况洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂（呈酸性），这样对头发有保护作用。（呈酸性），这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？你能解释这是为什么吗？提示：头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶提示：头发的主要成分是蛋白质，容易受碱性溶液的侵蚀。一般情况下，我们使用的洗发用品是液的侵蚀。一般情况下，我们使用的洗发用品是碱性的，这样容易去掉头发上的油污。碱性的，这样容易去掉头发上的油污。1 1、酸、碱与指示剂作用酸、碱与指示剂作用、pH、酸碱中和反应酸碱中和反应。2 2、利用化学解决生活中的问题。、利用化学解决生活中的问题。