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1、 通过上节课的学习，我们知通过上节课的学习，我们知道微生物无处不在，那它们是怎道微生物无处不在，那它们是怎样生活的呢？今天我们以样生活的呢？今天我们以细菌细菌为为例，来探究一下微生物的生活情例，来探究一下微生物的生活情况吧！况吧！在在适宜适宜的条件下，有的细菌的条件下，有的细菌大概每大概每20分钟就能分裂一次，分钟就能分裂一次，用黑点在下图内表示细菌的数用黑点在下图内表示细菌的数量，看一看经过量，看一看经过100分钟，细菌分钟，细菌会增长到多少个？会增长到多少个？第一代细菌第一代细菌 第二代细菌第二代细菌 第三代细菌第三代细菌 第六代细菌第六代细菌 第五代细菌第五代细菌 第四代细菌第四代细菌2
2、0分钟40分钟60分钟80分钟100分钟32个 计算一下，计算一下，2个小时后、个小时后、4个小时后，个小时后，细菌的数量增长到多少个呢？细菌的数量增长到多少个呢？1 2 4 8 16第一次第一次第三次第三次第二次第二次第一次第一次 20分钟分钟 1 2 2个个第二次第二次 40分钟分钟 1 2 2 4个个第三次第三次 60分钟分钟 1 2 22 8个个第四次第四次 80分钟分钟 1 2 222 16个个第四次第四次次数次数时间时间（分（分钟钟）数量（个）数量（个）第五次第五次10032第六次第六次12064第七次第七次140128第八次第八次160256第九次第九次180512第十次第十次2
3、001024第十一次第十一次2202048第十二次第十二次2404096“疯狂疯狂”繁殖的细菌繁殖的细菌 细菌等微生物具有超强的繁殖细菌等微生物具有超强的繁殖能力，但它们的生存也需要适宜的能力，但它们的生存也需要适宜的环境条件，它们一般更适宜生活在环境条件，它们一般更适宜生活在怎样的环境里呢？请同学们根据你怎样的环境里呢？请同学们根据你们的生活经验提出猜想。们的生活经验提出猜想。（你观察到的生活现象你观察到的生活现象），我认为），我认为细菌适于（细菌适于（）的环境。）的环境。我的猜想：我的猜想：1、夏天的食物更容易变质，我认为细菌适于温暖的、夏天的食物更容易变质，我认为细菌适于温暖的环境；环境
4、；2、梅雨季的物质更容易发霉，我认为细菌适于潮湿、梅雨季的物质更容易发霉，我认为细菌适于潮湿的环境；的环境；3、真空包装食物存放时间可延长，我认为细菌适于、真空包装食物存放时间可延长，我认为细菌适于潮湿的环境；潮湿的环境；4、阴暗角落的物品容易发霉，我认为细菌适于阴暗、阴暗角落的物品容易发霉，我认为细菌适于阴暗的环境；的环境；5、蚯蚓生活在潮湿、阴暗、富含有机物的的土壤中，、蚯蚓生活在潮湿、阴暗、富含有机物的的土壤中，我认为细菌适于富有有机物的环境我认为细菌适于富有有机物的环境 我们的猜想是否正我们的猜想是否正确呢？你能设计一些确呢？你能设计一些实验来验证吗？实验来验证吗？研究的问题：研究的问
5、题：细菌适于怎样的环境？细菌适于怎样的环境？我们的假设：我们的假设：细菌适于温暖的环境。细菌适于温暖的环境。研究方法：研究方法：实验法实验法 研究步骤：研究步骤：1、取同质同量的两份新鲜牛奶；、取同质同量的两份新鲜牛奶；2、一份放在温暖的环境下，另一份、一份放在温暖的环境下，另一份放在冰箱内；放在冰箱内；3、观察两份牛奶所产生的变化。、观察两份牛奶所产生的变化。你准备怎样验证你的猜想，你准备怎样验证你的猜想，请小组合作制定出研究计划。请小组合作制定出研究计划。研究的问题：研究的问题：我们的假设：我们的假设：研究方法：研究方法：研究步骤：研究步骤：通过研究，我们发现什么样通过研究，我们发现什么样
6、的环境更适宜细菌等微生物大的环境更适宜细菌等微生物大量繁殖？量繁殖？温暖温暖潮湿潮湿阴暗阴暗富有有机物质富有有机物质 根据它们的生活习性，我们根据它们的生活习性，我们可以采取哪些方法控制它们的可以采取哪些方法控制它们的繁殖与生长呢？繁殖与生长呢？低温低温高温高温暴晒暴晒保持干燥保持干燥清洗干净清洗干净 它是由（它是由（）在（）在（）的作用下发酵而成的，在制的作用下发酵而成的，在制作酸奶的过程中，我们既要作酸奶的过程中，我们既要为（为（）提供更好的生长环）提供更好的生长环境，同时又要防止（境，同时又要防止（）的干扰和破坏）的干扰和破坏鲜牛奶鲜牛奶乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌其他微生物其他微生物 你能
7、用哪些方法做到这些呢？你能用哪些方法做到这些呢？1、清洗杯子用热水消毒；、清洗杯子用热水消毒；2、倒半杯鲜牛奶，加入适量、倒半杯鲜牛奶，加入适量酸奶；酸奶；3、用保鲜膜密封搁置、用保鲜膜密封搁置7-8小时；小时；一、知识展示台一、知识展示台1、在适宜条件下，有的细菌大概（、在适宜条件下，有的细菌大概（）分裂一次；）分裂一次；2、细菌生长的条件是（、细菌生长的条件是（）和（）和（）；）；3、细菌等微生物具有超强的（、细菌等微生物具有超强的（）能力，但它们的）能力，但它们的生长也需要（生长也需要（）的环境条件。）的环境条件。二、对错审判官二、对错审判官1、温度较高地方的馒头和滴上水的馒头很容易长出
8、霉、温度较高地方的馒头和滴上水的馒头很容易长出霉菌。（菌。（）2、制作酸奶时，只在杯子里加入酸奶和牛奶是不行的。、制作酸奶时，只在杯子里加入酸奶和牛奶是不行的。（）3、馒头是在乳酸菌的作用下产生的。（、馒头是在乳酸菌的作用下产生的。（）4、细菌的适应能力极强，种类繁多，但分布范围小。、细菌的适应能力极强，种类繁多，但分布范围小。（）三、选择大乐园三、选择大乐园1、把食物放入冰箱不易发霉的主要原因是（、把食物放入冰箱不易发霉的主要原因是（）A、冰箱里潮湿、冰箱里潮湿 B、冰箱密封好、冰箱密封好C、冰箱内干燥、冰箱内干燥 D、冰箱内温度低、冰箱内温度低2、（、（）可以防止食物发霉。）可以防止食物发霉。A、风干、风干 B、放在温暖的地方、放在温暖的地方 C、放在潮湿的地方、放在潮湿的地方3、鲜牛奶在（、鲜牛奶在（）的作用下可以变成酸奶。）的作用下可以变成酸奶。A、葡萄球菌、葡萄球菌 B、乳酸菌、乳酸菌C、血红蛋白、血红蛋白 D、酵母菌、酵母菌4、食物在（、食物在（）最不容易发霉。）最不容易发霉。A、春季、春季 B、夏季、夏季 C、秋季、秋季 D、冬季、冬季