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发霉（发霉（m m i i）的橘子）的橘子 霉霉 菌菌 龋（龋（q q）齿）齿发酵（发酵（jiji o o）的面团）的面团食物放置一段时间就会（），食物变质是我们生活中常见的现象。发霉发霉 大家也遇到过上图中的情况吗？这是怎么回事？大家也遇到过上图中的情况吗？这是怎么回事？请提出自己的问题或猜想。请提出自己的问题或猜想。曾经遇到的类似现象曾经遇到的类似现象 我的问题我的问题 我的猜想我的猜想饭馊饭馊(s(s u)u)了了为什么夏天里的饭菜为什么夏天里的饭菜特别容易变质？特别容易变质？这条鱼会变成什么样子呢？这条鱼会变成什么样子呢？交流：食物变质后都有哪些变化？可能在颜色、形状、气味、软硬等方面会发生变化。在老师手中有一块已经发霉的橘子，大家可以通过看、闻、触等方式来观察它，并填写好下面的观察记录表。（注：闻气味的方法用手扇，戴手套触摸，不能尝！）观察方法观察方法观察到的现象观察到的现象看 闻 触.