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1、成 分 类 别 Energy 热 量 Minerals 矿 物 质 Vitamms 维 生 素 Others 其 他第1页/共53页Energy 热 量蛋 白 质(Nx6.25)碳 水 化 合 物脂 肪 饱 和 脂 肪 酸 亚 油 酸 -亚 麻 酸 ARA（花 生 四 烯 酸）DHA（二 十 二 碳 六 烯 酸）GOS益 生 元 纤 维（低聚半乳糖）第2页/共53页蛋白质生命的物质基础，是构成人体组织器官的支架和主要物质，可以说没有蛋白质就没有生命。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸吸收后，重新合成人体所需蛋白质。宝宝的生长发育与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。第3页/共53页生 理 功
2、 能 宝宝从后到一岁，特别是0-6个月的时候，是大脑细胞猛 烈增长的时期。到一岁时大脑细胞增殖基本完成，其数量 已达成人的9/10。所以0-1岁儿童对蛋白质的摄 入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。第4页/共53页帮 助 增 高少年儿童及婴幼儿增高离不开蛋白质。人体的骨骼等组织是由蛋白质组成的。在体内新陈代谢的全部化学反应过程中，离不开酶的催化作用，而所有的酶均由蛋白质构成。所以，蛋白质是人体生长发育中最重要的化合物，是增高的重要原料。第5页/共53页缺 乏 症 蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。常见的是儿童的生长发育迟缓、体质下降、淡漠、易激怒、贫血、智力
3、发育差、视觉差以及干瘦或水肿，并因为易感染而继发疾病。第6页/共53页过 量 表 现 蛋白质摄入过多对人体同样有害，正常情况下，人体不储存蛋白质，所以必须将过多的蛋白质分解排出体外，这加重了代谢负担，而且这一过程需要大量水分，从而加重了肾脏的负荷。第7页/共53页如何计算需要量计算方法：先找出自己的年龄段指数，再用此指数乘以自己体重（公斤），所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。例如：体重15公斤，年龄2岁，其指数是1.80。1.8015=27克。这就是一天所需要的蛋白质的量。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越多。1-3岁4-6岁7-10岁11-14岁15-18岁19岁以上1.80g1
4、.49g1.21g0.99g0.88g0.79g第8页/共53页碳 水 化 合 物糖类的总称，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。它是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。碳水化合物主要分成两类：人体可以吸收利用的单糖、双糖、多糖和人体不能消化的纤维素，是人体必须的物质。第9页/共53页生 理 功 能节约蛋白质构成机体的重要物质调节脂肪代谢提供膳食纤维增强肠道功能可产生葡萄糖醛酸与体内毒素结合进而解毒抗生酮作用储存和提供热能维持大脑功能必须的能源第10页/共53页健 康 影 响膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑
5、功能障碍等，严重者会导致低血糖昏迷。第11页/共53页脂 肪体内贮存能量的仓库，主要提供热能，保护内脏，维持体温，协助脂溶性维生素的吸收，参与机体各方面的代谢活动等等。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，脂肪酸又分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。第12页/共53页脂 肪 酸 饱和脂肪酸：是指大多数的动物类脂肪，在母乳 脂肪中占有40-45%；多不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四 烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA），在母乳 脂肪中占有15-20%；单不饱和脂肪酸：油酸，在母乳脂肪中占有40%。第13页/共53页人体必需脂肪酸 亚油酸：人体基本不能合成，有“血管清道夫”的美誉，
6、有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用 ；-亚麻酸：能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，促进人脑正常 发育，增强胎婴儿视力，促进胎婴儿的机能和形体发育，特别对发 育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平，同时 对孕产妇的产后体形也有重要影响；ARA：由亚油酸转换而成，ARA的缺乏对于人体组织器官的发育,尤其 是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响；DHA：俗称脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，也 是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。第14页/共53页人体必需脂肪酸是这样定义的 “人体自身需要，而人体自身又 不能产生的脂肪酸，或人
7、体自身产生 的数量远远不能满足人体需要的脂肪 酸，被称为人体必需脂肪酸。”小 常 识第15页/共53页GOS 益 生 元 纤 维GOS益生元主要成分为低聚半乳糖，通过刺激双歧杆菌的增长，促进合成维生素B12、生物素、叶酸等人体必需的B族维生素，从而促进多种矿物质的吸收，增强宝宝免疫力，并通过促进肠子蠕动，有效防止便秘。第16页/共53页Minerals 矿 物 质镁铁锌铜 钠 钾 氯 钙 磷锰碘硒氟第17页/共53页主要生理作用：保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，维持血压正常，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。经常出汗的人需要注意补充钠。缺乏症状：倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。钠第1
8、8页/共53页钾中国营养学会提出的每日膳食中“安全和适宜的摄入量”，0至6个月为350925毫克，1岁以内为4251275毫克，1岁-3岁为5501650毫克。调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。主要生理作用：缺乏症状：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡第19页/共53页氯主要生理作用：人体必需常量元素之一，是维持体液和电解质平衡中所必需的。参与胃液中胃酸形成，胃酸促进维生素B12和铁的吸收；促进食物消化、刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出；缺乏症状：肌肉收缩
9、不良，消化功能受损，且可影响生长发育。大量出汗、腹泻呕吐会导致氯丢失、引起氯缺乏。第20页/共53页钙主要生理作用：缺乏症状：是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，血液的凝固、肌肉的收缩活动也都需要钙；是人体内200多种酶的激活剂，使人体各器官能够正常运作，这些功能对保证正常生长发育具有重要作用。钙的推荐每日供给量：从初生到10岁儿童600毫克，孕妇1500毫克。婴幼儿期（03岁）：出牙迟、厌食、枕秃、鸡胸、O形腿、X形腿、夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、方颅、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染，并会发生上呼吸道感染、消化不良、肠炎等。第21页/共53页磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，促进成长及身体组织器官
10、的修复，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。主要生理作用：原则上来说出生至一岁的婴儿，按钙/磷比值为1.5：1的量供给；一岁以上，则按1：1的量供给。钙 磷 比：第22页/共53页镁维持人体生命活动的必需元素，参与蛋白质合成，维护骨骼生长和胃肠道，在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，可激活325个酶系统，把镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。在补充钙的同时补充镁，能够有效促进钙在骨骼和牙齿中的沉积，增加补钙的效果。钙和镁的补充最恰当的比例是2:1。主要生理作用：缺乏症状：记忆力衰退、神经错乱、抑郁症；影响心脏、骨骼
11、及胃肠道等器官功能；引致肌肉无力、抽筋等肌肉问题。并且镁可以有效促进钙的吸收，人体缺镁会影响钙的代谢。第23页/共53页铁缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一，中国仍有很多人严重缺乏铁，婴儿缺铁时常常不爱笑、精神萎靡不振、不合群、不爱活动、爱哭闹而且智商也显著低于正常儿。人体必需的微量元素，在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它。催化促进-胡萝卜素转化为维生素A，预防和改善贫血，增强人体免疫力和抗感染能力。每日适宜的摄取量：0-6个月0.3毫克，6-12个月10毫克，1岁-4岁12毫克。主要生理作用：缺乏症状：第2
12、4页/共53页锌促进人体的生长发育，维持人体正常食欲，增强免疫力，促进伤口的愈合，影响维生素A的代谢，降低呼吸道感染的几率，提高暗光视觉，改善夜间视力。味觉障碍：厌食、偏食或异食；皮肤疾患：口腔溃疡，受损伤口不易愈合；生长发育不良：身材矮小、瘦弱；免疫力下降：经常感冒、发烧；智力发育落后。参考摄入量：0-6个月 2mg/天，7-12个月 3mg/天，1-3岁 3mg/天 主要生理作用：缺乏症状：第25页/共53页铜人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和内脏的发育和功能有重要影响，并能够促进铁的吸收和利用。由于人体所需的铜不能从体内合成，人们必
13、须保证通过日常膳食摄入足够的铜。贫血，易发生骨折，脑组织萎缩，还会引起白癜风及少白头等黑色素丢失症。世界卫生组织推荐成人每天应摄入23毫克的铜，婴幼儿应加倍。主要生理作用：缺乏症状：第26页/共53页锰促进骨骼的生长发育。保护细胞中细粒体的完整。保持正常的脑功能。维持正常的糖代谢和脂肪代谢。改善肌体的造血功能。锰的缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育，还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。每日推荐摄入量：主要生理作用：缺乏症状：0-6个月 0.5-0.7毫克，6-12个月 0.7-1.0毫克，1-3 岁1.0-1.5毫克 第27页/共53页碘人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称。
14、调节蛋白质合成和分解，促进生物氧化、糖和脂肪代谢、维生素的吸收利用以及促进骨骼的发育。世界卫生组织的每日推荐供给量如下：059个月学前儿童 90微克/天 新生儿甲状腺功能减退、新生儿甲状腺肿、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯性聋哑。可致儿童生长发育受阻，侏儒症的一个最主要病因就是缺碘。主要生理作用：缺乏症状：第28页/共53页硒直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康的四十多种疾病都与缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。人体必需的微量元素，提高人体免疫力，抗氧化、延缓衰老，保护修复细胞，防癌抗癌，保护眼睛，防治心脑血管疾病，解毒、防毒、抗污
15、染，保护肝脏。每日推荐摄入量：0-12个月15微克/天，1-3岁 20微克/天。主要生理作用：缺乏症状：第29页/共53页氟人体内重要的微量元素之一，是牙齿及骨骼不可缺少的成分，可以防止龋齿，增强骨骼，预防骨质疏松症。龋齿、骨质疏松、骨骼生长缓慢、骨密度和脆性增加是缺氟的主要表现，另外还可能造成不孕症或贫血。主要生理作用：缺乏症状：建议的每日摄取量尚未确定，大多数人都在饮用经过氟处理过的饮水，每天可从中摄取 1-2mg 的氟。第30页/共53页Vitamms 维 生 素维生素A维生素C维生素D维生素E维生素K1烟酸叶酸泛酸生物素维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12第31页/共53页主要生
16、理作用：缺乏症状：维生素A可以抗衰老，健康皮肤，预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，促进骨骼生长，帮助牙齿生长及再生，有效预防肥胖。生长发育受阻、免疫力下降、易患呼吸道感染、味觉及嗅觉减弱、食欲下降、皮肤粗糙、记忆力减退、骨骼及牙齿发育不正常、夜盲、腹泻以及生殖失调等。参考摄入量：儿童约为 600750微 克/天第32页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维生素C提高免疫力，加速伤口愈合，改善铁、钙和叶酸的利用，保护牙齿、牙龈及皮肤，预防心血管病等。每日推荐摄入量：0-6个 月 40毫克，6-12个 月 50毫克，1-4岁60毫克。全身乏力、虚弱、厌食、营养不良、轻度贫血、牙龈肿胀出血、牙齿松动
17、脱落、骨关节肌肉疼痛、皮肤瘀点瘀斑、髋关节外展、膝关节半屈、足外旋等。第33页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维生素D脂溶性维生素类，帮助钙、磷的吸收和贮存，主要用于组成和维持骨骼的强壮，可预防和治疗佝偻病。除此以外，对免疫系统也有增强作用。导致少儿佝偻病，症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。推 荐 摄 入 量：0-4岁 1 0微克/每天 第34页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维生素E增强免疫功能，增强体力和耐力,改善血液循环、降低胆固醇、降低肺部及呼吸系统感染的几率，预防癌症、溶血性贫血、多处慢性疾病及皮肤病，加速伤口的愈合等等。肌肉,肝脏,骨髓和脑功能异常，生殖
18、障碍及溶血性贫血等等。推荐摄入量：0-12个月3mg/天，12-36个月4mg/天第35页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维 生 素 K1是肝脏合成因子所必须的物质，主要用于促进凝血因子的合成，促进血液正常凝固，防止新生婴儿出血疾病，预防百日咳及肝炎等等。缺乏时可造成严重腹泻、容易出血及凝血障碍。新生儿有许多原因会造成维生素K缺乏，原因是这种维生素不易从母体经由胎盘进入胎儿体内，经由母乳哺育提供的维生素K不足，而且胎儿肠道的产维生素K的细菌仍未进入，因此有些新生儿此维生素会很少。第36页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维 生 素 B1B族维生素之一，是维持心脏、神经及消化系统功能正常所必需
19、的。促进成长，帮助消化，改善精神状况等等。婴儿脚气病，多发生于25月龄的婴儿，其发病突然，病情急，常有轻度腹泻、声音嘶哑、烦躁、夜间啼哭、吃奶无力、四肢较弱、心跳快，甚至嗜睡、昏迷、抽筋等症状。每日推荐摄入量：0-6个月0.2毫克，6-12个月0.3毫克，1-4岁0.6毫克。第37页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维 生 素 B2每日推荐摄入量：0-6个月0.4毫克，6-12个月0.5毫克，1-4岁0.6毫克。促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎症，增进视力，减轻眼睛的疲劳，影响人体对铁的吸收。导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍
20、，称为核黄素缺乏病；使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕，引起结膜炎。第38页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维 生 素 B6一般缺乏时会有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。严重缺乏会有贫血、关节炎、小儿痉挛、忧郁、头痛、掉发、学习障碍、衰弱等。维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有促使抗体的合成、胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。每日推荐摄入量：0-6个月0.1毫克，6-12个月0.3毫克，1-4岁0.5毫克。第39页/共53页主要生理作用：缺乏症状：维 生 素 B12是唯一含必须矿物质的维生素，对婴幼儿的生长发育有重要作用，它
21、促使肌体造血机能状态正常，维护神经系统健康，增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，使之被身体适当运用，消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感，是神经系统功能健全不可缺少的维生素。恶性贫血，恶心，食欲不振，体重减轻，牙龈出血，头痛，记忆力减退，痴呆，精神忧郁，神经和周围神经退化，舌、口腔、消化道的粘膜发炎等等。儿童缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。每日推荐摄入量：0-6个月0.4微克，6-12个月0.5微克，1-4岁0.9微克。第40页/共53页主要生理作用：缺乏症状：烟酸又称维生素B3，是人体必需的13种维
22、生素之一，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。体重减轻，疲劳乏力，记忆力差、失眠等，如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻和痴呆；腹泻是典型症状，早期多患便秘；至皮肤和消化系统症状明显时出现神经系统症状，轻症患者可有全身乏力、烦躁、抑郁、健忘及失眠等，重症则有狂躁、幻听、神志不清、木僵、甚至痴呆。每日推荐摄入量：0-6个月2毫克，6-12个月3毫克，1-4岁6毫克。第41页/共53页主要生理作用：缺乏症状：叶酸细胞生长和分裂所必需的物质，参与体内核酸和氨基酸的合成、红细胞的生成和协调细胞的生长。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育
23、有促进作用，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。每日推荐摄入量：0-6个月65微克，6-12个月80微克，1-4岁150微克。引起巨幼细胞性贫血、白细胞和血小板减少以及消化道症状，如食欲减退、腹胀、腹泻及舌炎等，以舌炎最为突出。第42页/共53页主要生理作用：缺乏症状：泛酸别名维生素B5，因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中故而得名。主要功效有：制造及更新身体组织；帮助伤口愈合；制造抗体，抵抗传染病；防止疲劳，帮助抗压；缓和多种抗生素副作用及毒素等等。心跳过速、疲劳、头痛、恶心、呕吐、体重减轻、食欲丧失、舌炎、胃酸缺乏、记忆衰退、腹泻、血糖过低等等。身体的
24、每一个细胞都需要泛酸，否则无法将糖或脂肪转化为能量，也无法利用对氨基苯甲酸及胆碱。参考摄入量：0-12个月 2-3mg/天，1-9岁 3-5mg/天 第43页/共53页主要生理作用：缺乏症状：生物素维生素B复合体之一，是生长发育所必需的物质。帮助脂肪、氨基酸及碳水化合物代谢，促进汗腺、精神组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，预防白发及脱发，有助治疗秃头，维持皮肤正常功能，减轻湿疹、皮肤发炎症状，缓和肌肉疼痛等等。头皮屑多，容易掉发，少年白发，肤色暗沉、面色发青，皮肤炎、忧郁、失眠、容易疲倦、慵懒无力、肌肉涨痛。第44页/共53页Others 其 他核 苷 酸左 旋 肉 碱牛 磺
25、酸肌 醇胆 碱第45页/共53页核苷酸为提高婴儿的免疫调节功能和记忆力发挥着显著作用，易被人体吸收，可以提高免疫力，促进血液循环，增加抗体产生，促进新陈代谢，抗疲劳，抗辐射，促进消化道的发育功能，改善肠道吸收功能，还能刺激双岐杆菌生长，从而减少婴儿腹泻的发生。临床研究显示，吃母乳的宝宝抵抗力好，就是因为母乳中含有核苷酸。终生性溶血性贫血，脾大及间断性黄疸，智力发育低下。主要生理作用：缺乏症状：第46页/共53页左 旋 肉 碱一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，能够在减少身体脂肪、降低体重的同时不减少水分和肌肉。提高人体的免疫功能和肝功能、预防心脏病、降低心脏的负担、增强机体活力、缓解疲劳等等。左
26、旋肉碱是市场上高档婴儿配方奶粉的营养成分之一，因此，它的安全性不容怀疑！世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。意识混乱、发展迟缓及中枢神经功能失常、肝功能指数上升、心脏肥大、心衰竭、虚弱、肌肉无力、肠胃蠕动不良、反覆性的腹痛与腹泻、贫血及反覆性感染等等。主要生理作用：缺乏症状：第47页/共53页牛磺酸促进婴幼儿脑组织和智力发育，增强人体免疫，提高神经传导和视觉机能，调节机体钙元素的吸收，改善记忆功能，防治缺铁性贫血，促生双岐杆菌，优化肠道内细菌群结构等等。主要生理作用：缺乏症状：婴幼儿缺少牛磺酸，会导致中枢神经系统发育缓慢，造成智力低下等不良后果。人体中牛磺酸
27、的来源有两种，一种是自身合成，另一种是从膳食中摄取。成年人一般只要肝功能正常，都可以自身合成。但是婴幼儿，尤其是早产儿，自身没有合成牛磺酸的功能，必须依靠食物供给。第48页/共53页肌醇维生素B族中的一种，可促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲，降低胆固醇，促进健康毛发的生长，防止脱发，预防湿疹等等。要 使 维 生 素 E达到最高的效果，必须摄取充分的肌醇 和 胆 碱。主要生理作用：缺乏症状：脱发，湿疹。第49页/共53页胆碱促进脑发育和提高记忆能力，帮助传送刺激神经的信号，因为有促进肝脏机能的作用，帮助人体排除毒素和药物等等。主要生理作用：缺乏症状：胆 碱 和 肌 醇 一起合作来进行对脂肪与
28、胆固醇的利用。记忆紊乱、生长障碍、造血障碍、生长迟缓、骨质异常，肝、肾、胰腺病变，诱发癌症等等。第50页/共53页适合中国宝宝的健康配方奶粉适当适量的营养成分可以帮助宝宝健康成长，而营养成分的缺乏和过度都可能导致很大的不良影响。所以，在奶粉的营养调配上，我们强调适量，满足宝宝的营养需要即可。海禾国际的Hero Baby产品是高端奶粉，更注重在对影响宝宝健康不容易被发现的潜在伤害上做更细致的呵护。经过临床验证，Hero Baby高端奶粉在能够满足婴幼儿各阶段的成长需求同时也没有过多的代谢产物排除，从而减少了宝宝娇嫩肾脏的负担。第51页/共53页谢谢谢谢观观赏赏第52页/共53页感谢您的观看！第53页/共53页