01物流概述dpg.pptx

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1、物流系 苏含秋 上海海洋大学经管学院上海海洋大学经管学院物物流流管理管理系系苏含秋苏含秋经管学院经管学院315315室室现代物流管理 物流系 苏含秋 教材及参考书v周启蕾著，物流学概论，清华大学出版社，2013v（英）克里斯托弗著，何明珂等译，物流与供应链管理（第4版），电子工业出版社，2012v（美）兰伯特，埃拉姆著，张文杰，叶龙，刘秉镰译，物流管理，电子工业出版社，2008v王之泰著，新编现代物流学，首都经济贸易出版社，2012v美）唐纳德.J.鲍尔索克斯等著、马士华等译，供应链物流管理，机械工业出版社，2014v（美）唐纳德.J.鲍尔索克斯等著、林国龙等译，物流管理，机械工业出版社，19

2、99v骆温平著，物流学，高等教育出版社，2014v霍佳震著，物流与供应链管理，高等教育出版社，2012物流系 苏含秋 教学方式v课堂教学v案例分析v主题讨论v上机（注：主题讨论以小组为单位，每组不超过5人，自由组合）物流系 苏含秋 考核方式平时（50%）+期末（50%）=100平时：v出勤 （10分)v上机 （15分）v主题讨论 （25分）期末：v闭卷考试 （50分）注：无故缺席一次扣5分 课堂发言（主动发言或回答问题正确，讨论演讲，这部分总分10分）物流系 苏含秋 引言引言物流“热”物流持续升温物流不可缺少物流系 苏含秋 全面形成买方市场，卖方竞争空前剧烈，全面形成买方市场，卖方竞争空前剧烈

3、，流通作为沟通生产和消费的纽带，日益流通作为沟通生产和消费的纽带，日益受到企业界的重视。受到企业界的重视。布布 票票粮粮 票票肉肉 票票商商商商 品品品品限额消费已成为历史限额消费已成为历史限额消费已成为历史限额消费已成为历史商品转化为货币商品转化为货币,关系关系到企业的生死存亡到企业的生死存亡$物流物流“热热”分析分析物流系 苏含秋 产业结构和企业组织结构的改革与变更，工业企业及商产业结构和企业组织结构的改革与变更，工业企业及商业企业的运作模式都发生了根本性的变革。这种变化的业企业的运作模式都发生了根本性的变革。这种变化的趋势，使之对物流业的依赖程度大大增加。区域经济的趋势，使之对物流业的依

4、赖程度大大增加。区域经济的发展过程中，物流业的业态水平已成为决定投资环境优发展过程中，物流业的业态水平已成为决定投资环境优劣的重要因素。劣的重要因素。商业连锁经营商业连锁经营业业 务务核核 心心核核 心心业业 务务购购 销销业业 务务业业 务务咨咨 询询学学 校校医医 院院企业组织结构的分化企业组织结构的分化物流系 苏含秋 城市地产结构的调整和城市发展规划及交通城市地产结构的调整和城市发展规划及交通管制使得分散在整个城市内的物流设施必须管制使得分散在整个城市内的物流设施必须在地域上相对集中，形成物流园区在地域上相对集中，形成物流园区。仓仓库库商店商店物流园区物流园区物流系 苏含秋 电子商务呼唤

5、着物流业的支持电子商务呼唤着物流业的支持没有商品配送业务支没有商品配送业务支撑的电子商务是泡沫！撑的电子商务是泡沫！人在家中坐人在家中坐,货从网上来货从网上来？物流系 苏含秋 以淘宝网和天猫为例以淘宝网和天猫为例201320112007200415420亿亿7800亿亿433亿亿23亿亿销售额2013年，淘宝和天猫共产生了50亿个包裹，占中国当年包裹总量的54%。物流系 苏含秋 1 物流概述v1.1 1.1 商流与物流商流与物流v1.2 1.2 物流的概念物流的概念v1.3 1.3 物流的作用物流的作用v1.4 1.4 现代物流理念现代物流理念物流系 苏含秋 一、流通在社会经济中的地位联接生产

6、与消费的纽带生产持续发展的保障（对生产的能动作用）国民经济现代化的支柱1.1 商流与物流商流与物流物流系 苏含秋 二、流通的内容物流系 苏含秋 三、物流与流通的关系 一般认为“流通”一词包括商流和物流两个方面。传统上，商流和物流合一，现代经济活动中，商流与物流分离，特别是在国际贸易中表现尤为突出。流通商流：商品价值的流通物流：商品使用价值的流通物流系 苏含秋 四、商流与物流的关系 n何谓商流与物流合一？n何谓商流与物流分离？物流系 苏含秋 商流与物流合一示意图工厂A总公司零售商零售商零售商零售商零售商零售商批发商A批发商B工厂B物流系 苏含秋 商流与物流分离示意图工厂A总公司零售商零售商零售商

7、零售商零售商零售商批发商A批发商B工厂B配送中心物流系 苏含秋 供给者需求者物流？1.物：一切可以进行物理性位置移动的物质资料流：物理性运动，即位移1.2.1物流基本概念1.2物流的概念物流系 苏含秋 v物资：生产资料，或全部物资资料；v物料：生产领域内的一切资料；v货物：交通运输领域内的服务对象；v商品：用于交换的物资和物品；v物品：与生产、消费相关的物质实体，通常为物流的研究对象。几个概念：物流系 苏含秋 第一种说法认为：物流是1901年约翰.格鲁威尔在美国政府农产品流通产业委员会报告中提出的.1.2.2物流概念的起源物流系 苏含秋 第二种说法认为：物流是1905年美国少校琼斯贝克（Cha

8、uncey Baker）在军队和军需 品运输一书中提出的，他认为，“与 军备的移动与供应相关的战争的艺术 的分支就叫物流”。物流系 苏含秋 第三种说法认为：1915年阿奇萧在市场流通中的若干问题(Some Problem in Market Distribution)一书中提出“物流是与创造需要不同的一个问题”，并提到“物资经过时间或空间的转移，会产生附加价值”。这里，Market Distribution指的是商流，时间和空间的转移指的是销售过程的物流。物流系 苏含秋 1.2.3物流的概念（定义）1、美国定义v管理派（美国物流管理协会）v工程派（美国物流工程师学会）v军事派（美国空军）v企业

9、派（各大企业）定义各有区别物流系 苏含秋 （1）最早是）最早是1935年美国销售协会定义年美国销售协会定义 1935年，美国销售协会最早对物流进行了定义：“物流(Physical Distribution)是包含于销售之中的物质资料和服务，与从生产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动”。上述定义被物流界较普遍地认为是物流的早期定义。（1）最早是）最早是1935年美国销售协会定义年美国销售协会定义物流系 苏含秋 美国国家物流管理委员会于1976年在定义物流管理中指出:“物流活动包括，但不局限于:为用户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运，订货销售，零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、

10、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等”。（2）美国国家物流管理委员会（）美国国家物流管理委员会（1976年）年）物流系 苏含秋 （3）美国物流管理协会（）美国物流管理协会（1986年）年）v1986年，美国物流管理协会（N.C.P.D.M；National Council of Physical Distribution Management）改名为C.L.M 即The Council of Logistics Management。将Physical Distribution改为Logistics，其理由是因为Physical Distribution的领域较狭窄，Logistics的

11、概念 则较宽广、连贯、整体。v改名后C.L.M对Logistics的定义是：以满足顾客的要求为目的，对原材料、在制品、制成品与其关联的信息，从生产地点到消费地点之间的流通与保管，为求高效率、高效益而进行的计划、执行和控制。物流系 苏含秋 美国物流管理协会（美国物流管理协会（1992年）年）v1992年CLM修订了物流定义，将1986年定义中的“原材料、在制品、产成品”修改为“产品、服务”v(LogisticsisprocessOfplanning，implementingandcontrollingtheefficient，effectiveflowandstorageofgoods，serv

12、ice，andrelated、informationfrompoint-of-origintopoint-of-consumption forthepurpose of conformingto customer requirements)。v这实际上大大拓展了物流的内涵与外延，既包括生产物流，也包括服务物流。物流系 苏含秋 美国物流管理协会（美国物流管理协会（1998年）年）v1998年，CLM对物流的最新定义是：(LogisticsisthatpartOfthesupplychain processthatplans，implements，andcontrolstheefficient，e

13、ffectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods，services，andrelatedinformationbetweenthepointOforiginandthepointOfconsumptioninordertomeet customersrequirements)。v“物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程”。物流系 苏含秋 美国供应链管理专业协会美国供应链管理专业协会v有40多年历史的美国物流管理协会（简称CLM）于2005年1

14、月1日正式更名为美国供应链管理专业协会（简称CSCMP）。这一变化从某种意义上揭示了21世纪国际物流发展的主流趋势：“供应链整合管理”。v协会的每一次更名都体现了当时行业发展趋势。在05年更名前的10年甚至5 年间，供应链在企业中扮演的角色越来越关键。物流的专业人员在组织内部和组织外部与越来越多的人们打交道。物流系 苏含秋 2、欧洲定义欧洲物流协会v物流是一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。v两维矩阵：v第一维为物料流，由采购、物料管理和实物配送三个业务功能组成；v第二维是工作顺序，由顾客服务、运输、仓储、物料搬运、物料计划与控制、信息系统

15、与支持以及管理等6个学科构成。物流系 苏含秋 物物 流流 采购采购 实物配送实物配送运输运输 物料管理物料管理顾客服务顾客服务仓储仓储/物料搬运物料搬运物料计划与控制物料计划与控制信息系统与支持信息系统与支持管理管理业务功能业务功能学学 科科物流系 苏含秋 3、日本定义日本物流协会v物流是在从生产到消费的过程中，生产资料和商品的物理流动，以及为此而进行的社会资金运作和社会活动的总称。v它包括2层含义：（1）物资有形地从供给向需求进行物理流动；（2）为开展物流活动所进行的政策制定、行政管理、宏观规划、经营管理等社会活动。物流系 苏含秋 4、中国定义v国标：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据

16、实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。v我国在国标中单列出了“物流管理”这一词条并进行了界定，即“为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。”物流系 苏含秋 5、各国“物流”定义比较v美国：服务性（顾客的满意程度）、战略性。v欧洲：市场营销的重要性、物流是企业降低成本的有效手段。v日本：功能、操作性；物流技术；物流的社会化和国际化。物流系 苏含秋 6、各国对物流概念理解的基础点v物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关v物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而“物流一词没有

17、限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业和私人企业活动都适用”。v物流无论从实物供应（Physical Distribution）还是后勤的内涵中都强调了“实物流动”的核心。v物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及信息等所构成。物流系 苏含秋 7、物流概念的通俗表达（7R）：恰当的产品 Right Product恰当的数量 Right Quantity恰当的条件 Right Condition恰当的地点 Right Place恰当的时间 Right Time恰当的顾客 Right Customer恰当的成本 Right Cost物流系 苏含秋 飞机在天上飞，供应链来支配，这就是物流

18、；流水线各部件，准点到守时间，这就是物流；把成本来控制，好利润天天见，这就是物流；碳足迹要缩减，树环保新观念，这就是物流；将业务来拓展，让世界紧相连，这就是物流；该去哪就去哪，高科技来实现，这就是物流；门铃响 响叮铛响叮铛响叮铛 这就是物流；让烦恼都靠边，全交给UPS，这就是物流。UPS广告歌词物流系 苏含秋 1.2.41.2.4基本物流的功能要素基本物流的功能要素运输仓储流通加工包装装卸搬运信息 物流的基本功能要素配送物流系 苏含秋 包装物流包装的目的在于维持货品在搬运、储存、运输物流包装的目的在于维持货品在搬运、储存、运输过程中的安全、方便：过程中的安全、方便：货品处理、储存及流通过程之考

19、虑。货品处理、储存及流通过程之考虑。包包装材料之选择。材料之选择。包包装材料规格设计。材料规格设计。耗损与危害之分析。耗损与危害之分析。物流系 苏含秋 货物货物集装箱集装箱集装箱集装箱仓库仓库仓库仓库通过叉车通过叉车搬运、装卸物流系 苏含秋 运输：供供货货商商A A地地B B地地货物货物客客户户两个主要职能两个主要职能两个主要职能两个主要职能:物品位移物品位移物品位移物品位移物品短期库存物品短期库存物品短期库存物品短期库存是将物品进行空间的移动。物流部门是将物品进行空间的移动。物流部门依靠运输克服生产地与需要地之间的依靠运输克服生产地与需要地之间的空间距离，创造商品的空间效用空间距离，创造商品

20、的空间效用物流系 苏含秋 供供货货商商仓仓库库货物货物储存物流系 苏含秋 流通加工物品在从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量、实现物流的高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能。物流系 苏含秋 客户甲客户甲客户乙客户乙配送中心配送中心D DG GA A C CD DB BC CF FE E配 送按用户的需求，及时、按用户的需求，及时、按用户的需求，及时、按用户的需求，及时、整齐、准确、按质按整齐、准确、按质按整齐、准确、按质按整齐、准确、按质按量地送货至客户，并量地送货至客户，并量地送货至客户，并量地送货至客户，并进行相应的售后服务进行相应的售后服务进行相应的售后服务进

21、行相应的售后服务。物流系 苏含秋 物流信息物流信息供货商供货商客户客户运输代理商运输代理商物流系 苏含秋 1.3 物流的作用（1）服务商流（2）保障生产（3）方便生活 物流系 苏含秋 1.3.1物流创造的价值1、基本价值（功能）（1）时间价值 缩短时间、弥补时间差、延长时间（2）场所（空间）价值 从集中生产地到分散需求地、从分散生产地到集中需求地、从甲地到乙地。（3）加工附加价值 是补充、完善、增加物流系 苏含秋 2、增值物流服务、增值物流服务vValue-added logistics service（1）定义：完成物流基本功能基础上，根据客户需要提供的各种延伸业务活动。（2）特征：创新、超

22、出常规、满足客户需要。物流系 苏含秋 （3）内容）内容v增加便利性的服务使人变懒的服务；v加快反应速度的服务使流通过程变快的服务。v降低成本的服务发掘第三利润源泉的服务。v延伸服务将供应链集成在一起的服务。物流系 苏含秋 冰山说冰山说 物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来的，他专门研究物流成本时发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比做“物流冰山”。1.4 现代物流理念与学说1.4.1 有关物流定位的几种学说有关物流定位的几种学说物流系 苏含秋 物流成本的冰山说 日本早稻田大学的西泽修教授

23、提出“支付的物流费用是冰山的一角”物流系 苏含秋 物流系 苏含秋 第三利润源第三利润源 “第三利润源”说法主要出自日本。人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域，一个是资源领域，另一个是人力领域。在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难情况下，物流领域的潜力开始被人们重视，按时间序列排为“第三利润源”。？物流系 苏含秋 1.4.2现代物流理念v物流是市场的延伸理念v“军事后勤”与物流服务理念v精益物流理念v物流一体化理念v物流联盟与合作理念v绿色物流理念物流系 苏含秋 在20世纪20年代，物流还是被作为流通的附属机能。30年代起，人们主要从有利于商品销售的愿望出发，探讨如何进行“物资的配

24、给”和怎样加强对“物质分布过程”的合理化管理，其核心部分正如日本学者羽田升史所说：“物流被看成是市场的延伸。”“物流被看成是市场的延伸”的理念，今天人们又给予了新的内涵：其一通过为用户提供物流服务来开拓市场。其二将物流功能和物流设施的建设，看做为潜在的市场机会。其三物流被看作为市场竞争的手段和策略。其四物流被视为企业的核心竞争力之一v物流是市场的延伸理念物流系 苏含秋 v“军事后勤”与物流服务理念在第二次世界大战期间，美国根据军事上的需要，在军火和军需品的战时供应中，运用后勤管理（Logistics Management）方法。二战后，后勤管理的理念和方法，被引入到工业部门和商业部门后，其定义

25、中包括下列一些业务活动:原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制，贮存，用户服务等。1984年年1985年，物流完成了从年，物流完成了从Physical distribution 向向Logistics的转变的转变物流系 苏含秋 v物流价值与利润理念 著名的管理学权威.德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗大陆”，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以，“黑暗大陆”说法现在转向主要针对物流而言。物流系 苏含秋 v物流系统化理念物流系统化理念 “二律背反”或“效益背反”原理在物流学中很普遍，它存在于物流系统与其构成的各要素之間。即，某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在另一个或另几个功能要素的利益损失，反之也如此。还有我们常说的效益(服务)和成本之间的关系.物流系 苏含秋 举例（1）运输与仓储之关系（2）包装与储运之关系（3）配送中心数量多少（4）物流成本与服务之关系v系统的效率=产出（服务）/投入（成本）v投入（成本）一定，产出越大越好；v产出（服务）一定，投入越小越好。物流系 苏含秋 可靠度可靠度 R费用费用包装费包装费 储运费储运费总费用总费用RO物流系 苏含秋 配送中心配送中心数量数量n费用费用配送中心配送中心费用费用 配送运输等配送运输等费用费用总费用总费用0 1 2 n