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1、关于有机化合物的分类优质课第1页，讲稿共29张，创作于星期二复习：复习：有有 机机 物物一、什么叫有机物？一、什么叫有机物？1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：绝大多数含有碳元素的化合物为有机物。绝大多数含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等 除除COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCNHCN）及其）及其盐、硫氰酸（盐、硫氰酸（HSCNHSCN）、氰酸（、氰酸（HCNOHCNO）及其盐、金属）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。主要
2、元素主要元素其他元素其他元素第2页，讲稿共29张，创作于星期二二、有机物的主要性质特点二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。、种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种（无机物只有几十万种）。多万种（无机物只有几十万种）。2 2、物理性质方面：、物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）解质）3 3、易燃烧，热不稳定。、易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。热分解生成碳、氢等单质。4 4、反应复杂、
3、副反应多。、反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？第3页，讲稿共29张，创作于星期二三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它原子形个价电子，可以跟其它原子形成成4 4个共价键；个共价键；2 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。的结构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H第4页，讲稿共29张，创作于星期二
4、 四、有机化合物的几种表示方法四、有机化合物的几种表示方法 1.1.电子式电子式用一对电子表示一个共价键用一对电子表示一个共价键2.2.结构式结构式用一根短线表示一个共价键用一根短线表示一个共价键第5页，讲稿共29张，创作于星期二3.3.结构简式结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。4.4.键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成间的夹角画成120120。注：每个端点和转折点都表示碳原子，。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除双键、三键、
5、除C C、H H以外原子保留下来。以外原子保留下来。Cl第6页，讲稿共29张，创作于星期二五、基本概念：五、基本概念：碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成有机化合物中，碳原子互相连结成链或环链或环，这样的分子骨架又称碳架。，这样的分子骨架又称碳架。官能团：官能团：官能团是有机分子中比较官能团是有机分子中比较活泼易活泼易发生化学发生化学反应反应的的原子或基团原子或基团。官能团对化合物。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。合物有相似的性质。烃基：烃基：烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后原子后所余
6、部分所余部分常写为：常写为：R R或或R R甲基：甲基：CHCH3 3 或或 CHCH3 3乙基：乙基：CHCH2 2CHCH3 3（C C2 2H H5 5）或）或CHCH3 3CHCH2 2（C C2 2H H5 5）第7页，讲稿共29张，创作于星期二一一.按按组成元素组成元素分：分：1.1.烃类物质：只含碳氢烃类物质：只含碳氢两种元素。两种元素。如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.2.烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他
7、为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类第8页，讲稿共29张，创作于星期二二、按二、按碳架碳架分类分类 根根据据碳碳原原子子结结合合而而成成的的基基本本骨骨架架不不同同，有有机机化合物被分为两大类：化合物被分为两大类：1 1链状化合物：这类化合物分子中的碳原子链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成相互连接成链状链状。（因其最初是在脂肪中发现。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫的，所以又叫脂肪族化合物脂肪族化合物。）如：。）如：正丁烷正丁烷 正正丁醇丁醇第9页，讲
8、稿共29张，创作于星期二2 2环环状状化化合合物物：这这类类化化合合物物分分子子中中含含有有由由碳碳原子组成的环状结构。它又可分为原子组成的环状结构。它又可分为 三三 类：类：环戊烷环戊烷 环己醇环己醇（1 1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：合物相似的碳环化合物。如：第10页，讲稿共29张，创作于星期二（2 2）芳芳香香化化合合物物：是是分分子子中中含含有有苯苯环环的的化化合合物。如：物。如：苯 萘（3 3）杂环化合物）杂环化合物 ：组成的：组成的环骨架环骨架的原子除的原子除C C外，外，还有杂原子还有杂原子，这类化合物称为杂环化合
9、，这类化合物称为杂环化合物物 第11页，讲稿共29张，创作于星期二三、按三、按官能团官能团分类分类 根根据据分分子子中中含含有有的的官官能能团团不不同同，可可将将有有机机物物分分为为若若干干类类。有有机机物物中中一一些些常常见见的的官官能能团团及及其其有有关关化化合合物物的的分分类类情情况况见见表表。这这是是有有机机化化学学教材中的主要分类方法。教材中的主要分类方法。如：含羧基如：含羧基 -COOH-COOH的为羧酸，的为羧酸，含氰基含氰基-CN-CN的为腈，的为腈，含氨基含氨基-NH-NH2 2的为胺，的为胺，第12页，讲稿共29张，创作于星期二例如：例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl
10、 C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团不同官能团不同第13页，讲稿共29张，创作于星期二代表物官能团饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃常见官能团常见官能团第14页，讲稿共29张，创作于星期二卤代烃CH3CH2Br 醇 OH羟基CH3CH2OH 酚 OH羟基 醚 CH3CH2OCH2CH3 醛CH3CHO 乙醛 酮 羧酸 酯第15页，讲稿共29张，创作于星期
11、二类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃 一氯甲烷CH3ClX卤原子醇乙醇C2H5OHOH羟基醛乙醛CH3CHOCHO醛基酸乙酸CH3COOHCOOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚OH酚羟基CC第16页，讲稿共29张，创作于星期二注意：注意：1 1、一种物质按不同的分类方法，可以属于、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；不同的类别；2 2、一种物质具有多种官能团，在按官能、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别团分类时可以认为属于不同的类别3 3、醇和酚的区别、醇和酚的区别4 4、一些官能团的写法、
12、一些官能团的写法第17页，讲稿共29张，创作于星期二5 5、OHOH（羟基）与（羟基）与OHOH-的区别的区别OHOH（羟基）（羟基）OHOH-（氢氧根）（氢氧根）电子式电子式电性电性存在存在电中性电中性带一个单位负电荷带一个单位负电荷有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物第18页，讲稿共29张，创作于星期二识记：识记：C CC CC CC C常见官能团常见官能团X X C HC HO OC C O O(R(R)(R(R)OHOHC OHC OHO OC ORC ORO O碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键苯环苯环卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛基醛基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基
13、醚基醚基第19页，讲稿共29张，创作于星期二卤代烃RX第20页，讲稿共29张，创作于星期二醇醇OH甲醇甲醇乙醇乙醇酚酚OH第21页，讲稿共29张，创作于星期二醛醛甲醛乙醛苯甲醛第22页，讲稿共29张，创作于星期二醚醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第23页，讲稿共29张，创作于星期二酸酸COOH甲酸乙酸第24页，讲稿共29张，创作于星期二酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯第25页，讲稿共29张，创作于星期二CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类
14、环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别法，可以属于不同的类别第26页，讲稿共29张，创作于星期二2 2、根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。根据碳的骨架，尝试对下列物质进行分类。(1)CH3CH3 (2)CH2=CH2 (3)CH=CH(4)(5)(6)CH3Cl (7)CH3CH2OH (8)(9)(10)CH3COOH(11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13)有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物(4)(4)(13)(13)(5)(8)(9)(5)(8)(9)第27页，讲稿共29张，创作于星期二练习练习3 3、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE第28页，讲稿共29张，创作于星期二2023/4/12感谢大家观看第29页，讲稿共29张，创作于星期二