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1、关于有机化合物的分类(4)第1页，讲稿共35张，创作于星期二 有机化学的发展：有机化学的发展：人工合成有机物人工合成有机物分离提纯有机物分离提纯有机物“有机有机”和和“生命力生命力”酒石酒石酒石酸酒石酸尿液尿液尿素尿素鸦片鸦片吗啡吗啡来自来自动植物动植物来自来自矿物矿物有机物有机物无机物无机物1770年年1806年年1828年年1848年年1874年年明确是明确是C化合物化合物碳氢化合物及碳氢化合物及其衍生物其衍生物1828年年尿素尿素1845年年醋酸醋酸1854年年油脂油脂NH4OCN(氰酸铵氰酸铵)NH2CNH2(尿素尿素)O维勒维勒(德国德国)：第2页，讲稿共35张，创作于星期二 COC
2、O、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCNHCN）及其盐、硫氰酸（及其盐、硫氰酸（HSCNHSCN）及其盐、）及其盐、SiCSiC、CaCCaC2 2等等虽含有碳元素，虽含有碳元素，但它们的组成、结构和性质都但它们的组成、结构和性质都跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。跟无机物更相似，因此，它们属于无机物。一般把含一般把含_的化合物称为的化合物称为_ _，简称为，简称为_ _ 。1 1、什么叫有机物？、什么叫有机物？回顾复习：回顾复习：但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。碳元素碳元素有机化合物有机化合物有机物有机物第3
3、页，讲稿共35张，创作于星期二2 2、组成元素、组成元素碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素主要元素 大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。大多数受热易分解，而且易燃烧。大多数受热易分解，而且易燃烧。大多数是非电解质，不易导电，熔点低大多数是非电解质，不易导电，熔点低有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多3 3、特点、特点第4页，讲稿共35张，创作于星期二有机物有机物无机物无机物种种类类溶解性溶解性耐热性耐热性可燃性可燃性电离性电离性化学反应化学反应多数溶于水多数溶于水,不溶于有机溶剂不溶于有机溶剂
4、多数不溶于水，多数不溶于水，易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂.多数耐热，难熔化，多数耐热，难熔化，熔点一般比较高熔点一般比较高,导电导电.多数不耐热多数不耐热,熔点低熔点低一般不导电一般不导电.多数不能燃烧多数不能燃烧.多数可燃多数可燃(C(C化合价化合价)多数是电解质多数是电解质多数是非电解质多数是非电解质两千万种两千万种十几万种十几万种4 4、有机物和无机物的比较：、有机物和无机物的比较：一般比较简单一般比较简单,副反应少副反应少,反应速度快反应速度快,用用=一般比较复杂一般比较复杂,副反应副反应多多,反应速度慢反应速度慢.用用第5页，讲稿共35张，创作于星期二碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢
5、化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化合的有机物称为碳氢化合物，又称物，又称_；_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷想一想：想一想：我们学过的分类法有哪些？我们学过的分类法有哪些？树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。树状分类法！树状分类法！仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃第6页，讲稿共35张，创作于星期二一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物有有机机化化合合物物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组
6、成的环状结构）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（含苯环）（含苯环）CH3CH2OHCH3CH2BrCH3CH(CH3)CH3第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类锯齿形锯齿形第7页，讲稿共35张，创作于星期二链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃 如何用如何用树状分类法树状分类法，按，按碳的骨架碳的骨架给给烃烃分类？分类？一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类第8页
7、，讲稿共35张，创作于星期二1、3、4、2、6、7、8、9、10、11、5、12、练习：按碳的骨架分类练习：按碳的骨架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物芳香化合物芳香化合物脂环化合物脂环化合物第9页，讲稿共35张，创作于星期二二、按官能团分类二、按官能团分类官能团官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为衍生出一系列新的化合物称为烃的衍生物烃的衍生物CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物的性以上三者衍生物的性
8、质各不相同的原因是什么呢？质各不相同的原因是什么呢？-X-OH-COOH-CHO-COOR-NH2-NO2回顾回顾复习复习第10页，讲稿共35张，创作于星期二认识官能团认识官能团知道官能团的名称知道官能团的名称填空填空:优化探究优化探究p3书写官能团的结构简式书写官能团的结构简式阅读教材阅读教材p4-5p4-5页：页：第11页，讲稿共35张，创作于星期二卤代烃卤代烃：RX二、按官能团分类二、按官能团分类卤素卤素原子原子X第12页，讲稿共35张，创作于星期二醇醇：OH甲醇甲醇乙醇乙醇酚酚：OH羟基羟基二、按官能团分类二、按官能团分类苯酚苯酚第13页，讲稿共35张，创作于星期二其余其余的含有羟基的
9、含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类（即（即OH连在链烃基的碳原子上的物质）连在链烃基的碳原子上的物质）羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。思考？如何区别下列物质及其官能团思考？如何区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:“官能团官能团”都是羟基都是羟基“OH”共同点：共同点：属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_、OHCH2OHOHCH3第14页，讲稿共35张，创作于星期二醚醚：R，R指烃基指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3二、按官能团分类二、按官能团分类醚键醚键第15页，讲稿共35张，创作于星期二醛醛：甲醛甲醛乙醛乙醛苯甲醛苯甲醛二、按官能团
10、分类二、按官能团分类醛基醛基第16页，讲稿共35张，创作于星期二酮：酮：丙酮丙酮苯乙酮苯乙酮二、按官能团分类二、按官能团分类羰基羰基CH3CH3CH3第17页，讲稿共35张，创作于星期二羧酸羧酸：COOH甲酸甲酸乙酸乙酸二、按官能团分类二、按官能团分类羧基羧基乙二酸乙二酸苯甲酸苯甲酸第18页，讲稿共35张，创作于星期二酯酯：OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯甲酸乙酯乙酸乙酯乙酸乙酯二、按官能团分类二、按官能团分类酯基酯基第19页，讲稿共35张，创作于星期二代表物代表物官能团官能团芳香烃芳香烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=C
11、H2CHCHCH4芳香烃芳香烃总结：按官能团分类（总结：按官能团分类（表表1-1 p4-51-1 p4-5）第20页，讲稿共35张，创作于星期二类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物一氯甲烷一氯甲烷CH3Cl乙醇乙醇C2H5OH乙醛乙醛CH3CHO乙酸乙酸CH3COOH乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5甲醚甲醚CH3OCH3丙酮丙酮苯酚苯酚第21页，讲稿共35张，创作于星期二类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛
12、基乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基丙酮丙酮羰基羰基苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基第22页，讲稿共35张，创作于星期二类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH羟基羟基第23页，讲稿共3
13、5张，创作于星期二 按官能团的不同对有机物进行按官能团的不同对有机物进行分类，指出化合物的类别？分类，指出化合物的类别？完成：学与问？完成：学与问？p5第24页，讲稿共35张，创作于星期二注意：注意：1 1、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别的类别2 2、一种物质具有多种官能团，在按官能团分、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别类时可以认为属于不同的类别3 3、一些官能团的写法、一些官能团的写法第25页，讲稿共35张，创作于星期二4、OH（羟基）与（羟基）与OH-的区别的区别OH(羟基羟基)OH-(氢氧根氢氧根)电子式
14、电子式电性电性存在存在电中性电中性带一个单位负电荷带一个单位负电荷有机物、有机物、无机物无机物无机化合物无机化合物第26页，讲稿共35张，创作于星期二第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类小小 节节一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类二、按官能团分类二、按官能团分类树状分类法，交叉分类法。树状分类法，交叉分类法。按碳的骨架分类按碳的骨架分类：链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物官能团官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化合物
15、称为衍生出一系列新的化合物称为烃的衍生物烃的衍生物按官能团分类按官能团分类:卤代烃卤代烃 醇醇 醛醛 酸酸 酯酯 醚醚 酮酮 酚酚第27页，讲稿共35张，创作于星期二CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习按交叉分按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别法，可以属于不同的类别第28页，讲稿共35张，创作于星期二下列化合物不属于烃类的是（下列化合物不属于烃类的是（）ABA.NH4HCO3B.C2H4O2B.C.C4H10
16、D.C20H40巩固练习巩固练习第29页，讲稿共35张，创作于星期二下列有机物中，含有两种官能团的是：（下列有机物中，含有两种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CC第30页，讲稿共35张，创作于星期二练习练习下列物质有多个官能团下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是 ；酚类的是酚类的是 ；羧酸类的是羧酸类的是 ；酯类的是酯类的是 。BDABCBCDE第31页，讲稿共35张，创作于星期二3种种下列化合物有几种官能团？下列化合物有几种官能团？第32页，讲稿共35张，创作于星期二CH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3
17、、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3练习按碳架对下列化合物进行分类按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物脂环化合物链状化合物链状化合物芳香化合物芳香化合物第33页，讲稿共35张，创作于星期二CH4CH3ClCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3练习练习指出下列各物质所属的类别指出下列各物质所属的类别练习8：按官能团对下列化合物进行分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃烷烃卤代烃卤代烃醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯醛醛酯酯羧酸羧酸酚酚芳香烃芳香烃羧酸羧酸第34页，讲稿共35张，创作于星期二感感谢谢大大家家观观看看第35页，讲稿共35张，创作于星期二