《第三章成本管理.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三章成本管理.docx（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第三章：成本管理11.9第八周.成本管理系统和分析方法1 .成本分析的基本过程.服装产品成本的三要素及其内容2 .直接成本和间接成本的定义及划分内容.固定成本和变动成本的划分及盈亏分析图的应用3 .边际贡献的定义以及在服装生产管理中的应用.零售价、批发价和工厂出厂价的关系4 .服装定价的基本方法.加工费的确定方法5 .举例说明库存在生产成本管理中的应用.库存管理方法主要有哪两种，它们有何区别？6 .标准成本的作用和制定原则.多品种小批量服装生产成本的控制方法7 ,质量成本的定义及相关内容.成本展开表的目的和应用方法8 .熟练率和批量系数的意义及应用.成本控制和降低成本的关系9 .根据产品成本构
2、成要素，阐述降低产品成本的方法.举例说明用替代方案降低成本的方法3.服装产品成本的三要素及其内容1）材料费直接材料费：面料费；里料费；衬料费；缝线费；附属品费等。间接材料费：缝纫机油费；缝纫机针；缝纫机零件（易耗物品备用品费）等。2）劳务费直接劳务费：计件工资；计时工资。间接劳务费：间接工资；临时工资；休假日工资；退休、退职金；奖金、津贴；健康、 保险金；法定福利费；其它费用。3）制造经费直接经费：工艺卡制作费；样品试制费，专利费；外协作加工费（以下称外加工费）； 设备租赁费。间接经费：福利卫生费；折旧费；租金；煤气、电、水经费；保险费；税金；旅费、 交通费；通信费；易耗工具费；事务用品费；设
3、备维护费；搬运费；交际费；杂费；保管费； 仓储损耗费。5 .固定成本和变动成本的划分及盈亏分析图的应用1）固定成本（Fixedcost）是与生产量的多少无关而需要花费的费用，是总额在一定期间和 一定业务量范围内不随产量的增减而发生变化的成本。就单位产品而言，固定成本部分与产 量的增减成反比，即产量增加时，单位产品的固定成本减少；产量减少时，单位产品的固定 成本增加。服装产品的固定成本包括间接工资，间接经费、销售费、折旧费、管理费、营业 外的支出、营业外的收入等费用。2）变动成本（Variable cost）是与生产量成比例增减的费用，总额随产量增减而成正比例变 动的成本。就单位产品成本而言,其
4、中的变动成本部分时固定不变的，如材料费或外加工费。 劳务费也可以纳入变动成本，但生产削减后人员很难裁减，有时纳入固定成本较为适宜。3）应用量本利分析 成本可划分为固定成本和变动成本，由此构成量本利分析的基础。量本利分析是对成本、业 务量、利润相互间的内在联系进行的盈亏分析。量本利分析的主要内容包括：盈亏临界点分 析、影响利润的各因素分析、不同生产方式盈利性对比分析和为实现目标利润应采取的措 施。盈亏临界点分析（线性量本利盈亏分析）线性本利分析图由产品总成本线和销售收入线组成。总成本是固定成本与变动成本之和；销 售收入线从原点开始，随着销售量的增加而成比例增加。变动成本、固定成本、销售数量、 利
5、润之间的相互关系为：销售利润二销售收入-变动成本-固定成本或销售利润;销售数量X （单位销售价-单位变动成本）-固定成本（其中变动成本二材料费+外 加工费+测定经费）销售收入线和产品总成本线相交之点是盈亏临界点（保本销售点或盈亏 平衡点，Break even Point）,即盈亏临界点是指在一定销售量下，企业销售收入等于产品总 成本，不盈不亏。以盈亏临界点为界，销售收入高于此点，则企业盈利，反之，则企业亏损。 但这种线性分析仅适用于服装少品种大批量的生产。非线性本利盈亏分析对于多品种小批量服装来说，由于服装件数和成本呈非线性关系。在这种情况下，就不能使 用线性量本利分析。在非线性量本利分析图中
6、，产品总成本线和销售收入线呈非线性变化, 总成本线和销售线相交于两个点（即点L点2）,相应地由两个保本点，在点1和点2之 间则为利润区，其中存在一个利润最大的产量或单位产品成本最低的产量。6 .边际贡献的定义以及在服装生产管理中的应用在量本利分析中，产品售价超过变动成本的部分成为边际贡献（Margin Contribution）或边 际利润，而产品获利能力的大小可用边际贡献率表达。公式如下：边际贡献:销售总额-变动成本总额=单价x销售量-单位变动费x销售量边际贡献率（给二边际贡献销售总额利润二边际贡献-固定成本总额应用：成本决策时，可根据边际贡献率的大小以变动成本作为定价基准，确定产品的获利能
7、 力，决定不同品种的服装产品是否适宜投资。服装企业在生产淡季时，还可以根据边际贡献 大小，决定亏损产品是否投产，以避免停产引起更大的损失。这种方法，适用于服装品种变 换频繁，市场竞争激烈的场合。7 .零售价、批发价和工厂出厂价的关系产品的价格到达消费者受众是零售价，中间是批发价，最初阶段是出产价即工厂成本加利润。 出厂价格（ProductPrice）工厂向向商业批发部门出售或调拨商品的价格，即工厂成本加利 润。产品的出厂价格是进入流通领域的第一价格，是制定产品批发和零售价格的基础。出厂 价格有以下几种形式：全国统一价格；分地区统一价格；地方临时价格；浮动价格；协议价 格等。批发价格（whole
8、sale price）由批发企业的进货价格、流通费用和利润构成。批发价格须规 定批发起订量，否则按零售价格出售。零售价格（retail pHce）亦称最终价格。由批发价格、零售费用和利润构成的商品出售价格 按价格管理划分有计划零售价格和非计划零售价格。由于我国服装业发展快速，种类和数量 丰富，服装零售价格已从计划零售价格转向非计划零售价格体系，依靠市场杠杆调节价格。1L库存管理方法主要有哪两种，它们有何区别？1）库存管理方法主要分为定量库存管理法（EOQ或Q模型）和定期库存管理法（P模型）2）两种方法的相同点：两种库存模型的共同点：都在于完成两个任务，即一是对所有库存物资进行适当控制；二 是确
9、保库存记录准确可靠。3）两种模型的基本区别是：定量订货模型是“事件驱动”而定期订货模型是“时间驱动” 也就是说，定量订货模型当到达规定的再订货水平的事件发生后，就进行订货，这种事件有 可能随时发生，主要取决于对货品的需求情况。相比而言，定期订货模型只限于在预定时期 期末进行订货，是由时间来驱动的。那么，当两种模运用定量订货模型时，必须连续监控剩 余库存量。因此，定量库存管理法是一种永续盘存系统，它要求每次从仓库里取出货物或往 仓库增添货物时，必须及时刷新纪录以确认是否已达到再订购点。而在定期库存管理法中， 库存盘点只发生在盘点期。对于服装类季节性特征明显、需求不稳定的商品而言，定期订货 无疑是
10、不适合的。因此，实际上服装企业多采用定量库存管理法，即对库存进行连续监控, 当库存达到订购点时就立即进行批量为Qopt的订购。13.多品种小批量服装生产成本的控制方法可在裁剪、缝纫、整烫等部门设定目标成本，而各工序成本可不予设定。但如将成本责任 仅限定在各部门一级负责控制，而对工序上的内容不闻不问将不利于生产的改进，容易形成 作业现场白行其是、不负责任的状态。以造工艺单和各部门工时数为目标，同时并行控制 的方法。实际控制时，最初的设定不要太细，可将成本区域按“裁剪”、衣片缝合部件 组装和“整烫”等部门划分。然后，条件成熟时再细分，如“衣片缝合”中再分为衣身 工序”、“衣领工序”、“衣柚工序”等
11、小区域。在目标成本管理上，各部门的作业情况由于每 小批量都有不同的要求，因此有关的负荷平衡控制是非常重要的。个别订货生产时，每一 次批量的负荷状况若不仔细核定，不作平衡控制直接进入车间时，会使一部分人待工，造成 人员工时浪费，使现场作业效率下降。另外，有时会在同一时期某些工序中出现停放现象， 即来不及加工，这样会延长生产日期，导致成本上升。负荷平衡时，可先在各目标成本部门 开始时不要分得太细）统计生产能力工时数，并与所需的工时数相比较，进行核对。首先 将订货量按交货期累积，以便与生产能力均衡，凸出部分取消，凹入部分设法补充。由此制 定的作业计划，可以防止产品投入生产时因与生产能力不吻合而产生效
12、益降低的现象。同时, 通过对目标成本和实际成本的差异控制，使生产维持满负荷状态C16.熟练率和批量系数的意义及应用1）批量熟练率通常，反复操作某一工序的作业，由于逐渐习惯和适应，所花的时间会减少，这种对批量的 熟悉过程叫做熟练，要使生产达到熟练应明确产品的种类、作业、生产的方式、设备、附属 器具等内容。另外，还应了解作业人员因性格、努力不同会产生什么差异。图3-10是女装 工厂熟练过程实际测定的一例。利用统计方法可以算出熟练曲线的批量熟练率。本例的数据 见表37O2）批量系数批量熟练率根据批量的大小所作的修正称为批量系数。这种系数便于确定小批量多品种的生 产效率，也便于成本正确地核算。一般来说,3000件的批量和300件的批量其生产效率是不 同的。批量系数是由某种方法确定的标准批量去除实施批量规格而得的。表3-8为批量系数 与熟练率和批量比的有关数据。