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1、幼儿园小班美术教案：美味的蛋糕活动目标：学习用揉、捏、挤压等方法给“蛋糕”裱花、装饰。感受自己制作、装饰食物的乐趣。活动重难点：重点：尝试用揉、捏、挤压等方法装饰蛋糕。难点：能用适当的力度进行挤捏，并能裱出简单的蛋糕花纹。活动准备：事先制作完成的成品裱花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个（略大于幼 儿的），幼儿制作用的小蛋糕。奶油装袋人手各一份。切好的小水果若干（如小番茄、葡萄）：擦手用的毛巾幼儿人手一块。幼儿用书第4册第17页活动过程：看看漂亮的生日蛋糕。 观察蛋糕的形状。今天是熊宝宝的生日，客人送来了一样礼物。（教师故作神秘 地打开盒子。）看看这只大蛋糕，说说它是什么样的。你最喜欢蛋糕的哪 部
2、分？为什么？（幼儿自由交流。） 回忆生活经验，了解蛋糕花纹的由来。你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（结合幼儿自己 的生活经验，引出是用奶油做出来的。）观察并猜想奶油袋的用法。瞧！这是什么呀？（奶油袋。）你看它的样子像什么？（伞。）观看教师讲解、演示使用奶油袋。这顶伞我们要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用5个手指用力挤捏。（请幼儿边听边模仿教师徒手做一遍动作。）让奶油从袋里出来，裱到蛋糕上。（教师示范裱出简单 点状花纹。）观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。小朋友，请你也来试一试这顶有趣的小伞，捏一捏，说说你 的发现。做个漂亮的生日蛋糕。 幼儿大胆尝试裱出各种纹样。老
3、师刚才裱出的花纹是怎样的？你们还能想出不一样的花 纹吗？ 再次探索挤捏的力度与蛋糕裱花的关系。开始我们先慢慢试一下，注意不要太用力，感觉用不同力 气挤捏出来的花纹是不是一样。 在裱出不同花纹的蛋糕上加上水果、糖果等点缀。老师发现很多小朋友的想法很不错，各种花纹的小蛋糕马上要完工啦！还可以用水果丁和糖果来把蛋糕装饰得更漂亮。尝尝美味的生日蛋糕。欣赏装饰好的蛋糕，能认同自己和同伴的作品。今天的蛋糕聚会品种真丰富啊！快来瞧瞧我们亲手制作的蛋糕，你最喜欢哪个蛋糕？它什么地方最漂亮？开生日会，共同分享蛋糕。小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）活动延伸：将操作材料投放到娃娃家的小厨房，幼儿继续在区域中体验制作、装饰 蛋料糕的游戏。根据蛋糕装饰的纹样，结合美工区，以线条、图案画等进行装饰画活动引导幼儿利用美工第17页，制作一顶厨师帽，能独立完成压折两角 和打开的动作。