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1、质量管理与认证教学大纲课程英文名Quality Management and Certification课程代码I11002ZC3学分2总学时32理论学时32实验/实践学时0课程类别学科基础课课程性质任选先修课程概率论与数量统计适用专业财务管理开课学院经济与管理学院执笔人审定人制定时间2018年4月注：课程类别是指公共基础课/学科基础课/专业课；课程性质是指必修/限选/任选。一、课程地位与课程目标（一）课程地位质量管理与认证是财务管理专业学生的一门学科基础任选课，主要讲授质量管理的基本概念 和基本原理、统计过程控制、全面质量管理、IS09000标准、质量认证等主要内容，通过本课程 的学习，使学
2、生了解和掌握有关质量管理的基本理论和方法及体系认证和产品认证的相关知识。（二）课程目标1 .理解学习质量管理与认证的目的。2 .掌握质量管理的基本知识。3 .掌握质量统计基本分析工具与方法。4 .掌握主要体系认证的基本程序与方法。二、课程目标达成的途径与方法本课程本着学以致用的原则，结合当前的实践，以课堂教学为主，结合自学、课堂讨论、课 外作业等方式，通过质量管理与认证基本内容的教学，使学生在解决问题的过程中学会质量管理 基本理论与方法，并理解学习质量管理的主要目的是为了应用。三、课程目标与相关毕业要求的对应关系课程目标课程目标对毕业要求的支撑程度（H、M、L）毕业要求1毕业要求3课程目标1L
3、H课程目标2LH课程目标3LH课程目标4LH注：1 .支撑强度分别填写H、M或L （其中H表示支撑程度高、M为中等、L为低）。四、课程主要内容与基本要求第一章质量管理概述主要内容：质量及质量管理的相关术语；质量管理发展历史；质量的形成过程；质量管理的 基础工作；质量监督；国际三大质量奖。基本要求：了解质量管理发展历史；质量管理的基础工作；质量监督；国际三大质量奖。理 解质量及特性；质量形成过程。掌握质量管理及相关术语。第二章全面质量管理主要内容：全面质量管理内容；PDCA循环；0C小组活动；5s活动。基本要求：了解全面质量管理的基础工作；了解QC小组的产生与发展、QC小组组建的原则 及主要类型
4、；QC小组活动成果的评审。理解全面质量管理的概念；QC小组的概念与特点。掌握 质量管理小组活动的方法、程序；掌握5s活动内容和步骤。熟练掌握PDCA循环四个阶段、八个 步骤。第三章质量管理常用统计方法主要内容：质量控制的基础知识；排列图和因果图；调查表和分层法；直方图和散布图；质 量管理新7种工具。基本要求：了解质量控制的基础知识；理解质量管理新7种工具；掌握排列图和因果图；调 查表和分层法；直方图和散布图概念、画法及分析。第四章过程能力分析主要内容：过程能力；过程能力指数；过程不合格品率的计算；过程能力分析；过程能力调 查；过程性能指数。基本要求：了解过程能力调查；过程性能指数。理解过程能力
5、、过程能力指数的基本概念。 掌握过程能力指数分析及提高过程能力指数途经的方法。熟练掌握过程能力指数、过程不合格品 率的计算方法。第五章控制图主要内容：控制图的统计学原理；控制图的分类；计量控制图；计数控制图；控制图的作用。基本要求：了解控制图的作用。理解统计过程控制、控制图的3西格玛原理。掌握平均值一 极差控制图、中位数一极差控制图、单值一移动极差控制图、不合格品数控制图、不合格品率控 制图、缺陷数控制图、单位缺陷数控制图的制图原理和方法；控制图的判稳准则和判异准则。第六章正交试验设计主要内容：单指标正交试验设计；多指标正交试验设计；水平不等的交试验设计；存在交互 作用的交试验设计。基本要求：
6、理解正交试验设计的基本概念。掌握正交表的格式与特点。熟练掌握单指标、多 指标、水平不等、存在交互作用正交试验设计及结果的分析、极差分析和方差分析。第七章抽样检验及抽样技术主要内容：质量检验；抽样检验；抽样检验特性曲线；计数标准型抽样方案；计数调整型抽 样检验；其他抽样检验。基本要求：了解质量检验的职能；其他抽样检验。理解质量检验、抽样检验的概念；抽样方 案的接收概率和抽检特性曲线。掌握计量值抽样检验的原理，熟练掌握计数标准型抽样检验和计 数调整型抽样检验的理论方法。第八章质量认证主要内容：IS09000质量管理体系标准；质量管理体系要求；建立质量体系；质量管理体系 审核；产品认证和体系认证（包
7、括IS014000环境管理体系认证、0HSAS18000职业健康安全管理 体系认证、QS9000和VDA6. 1汽车行业质量体系认证、TL9000通讯电子行业质量体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等）。基本要求：了解IS09000族标准的产生与发展；IS09000族标准的结构；国内外最重要的体 系认证和产品认证；了解IS014000环境管理体系认证、OHSAS18000职业健康安全管理体系认证、 QS9000和VDA6. 1汽车行业质量体系认证、TL9000通讯电子行业质量体系认证、HACCP食品安全 管理体系认证。理解质量管理体系基础术语；质量体系要求；掌握IS09000标准质量管理体
8、系相 关文件编制方法；质量管理体系内部审核的步骤和方法；产品认证和体系认证的程序及二者的区 别。第九章质量管理新方法主要内容：六西格玛管理法；顾客满意度指数。基本要求：了解六西格玛管理的基本理念；顾客满意度的基本模型。理解六西格玛质量水平、 六西格玛管理的策划、六西格玛管理组织、六西格玛管理的改进。理解顾客满意的概念、顾客满 意度指数。五、课程学时安排章节号教学内容学时数学生任务对应课程目标第一章1.1 质量及质量管理的相关术语1.2 质量管理发展历史1.3 质量的形成过程21、2第二章2.1 全面质量管理内容2.2 PDCA 循环2写出一个生活中的PDCA 循环2、3第三章3.1 质量控制的
9、基础知识3.2 质量管理常用工具62、3第四章4.1 过程能力与过程能力指数4.2 过程不合格品率的计算3计算过程能力指数和不合格品率的作业2、3第五章5.1 控制图的统计学原理5.2 计量控制图32、3A/r Vr. 第八早6.1 试验设计概述6.2 单指标正交试验设计4计算题：单指标正交试验设计2、3第七章7.1 质量检验与抽样检验7.2 抽样检验特性曲线7.3 计数调整型抽样检验42、3第八章8. 1质量认证概述8. 2IS09000质量管理体系标准8. 3质量管理体系要求6审核案例分析48.4质量管理体系审核第九章9.1 六西格玛管理法9.2 顾客满意度指数22、3六、实践环节及基本要求序 号实验项目名称学时基本要求学生任务实验 性质实验 类别1 注：1.实验性质指演示性、验证性、设计性、综合性等；2.实验类别指必做、选做等。七、考核方式及成绩评定考核内容考核方式评定标准（依据）占总成绩比例过程考核含到课率、平时作 业等要求完成规定的所有作业；并以分组的 方式完成大作业。缺课不能超过学时数 的三分之一。平时成绩占20%期末考核闭卷考试成绩占80%考核类别考试成绩登记方式百分制八、推荐教材与主要参考书1、推荐教材1质量管理学第三版宋明顺科学出版社2017. 102、主要参考书1质量管理学、作者：伍爱，暨南大学出版社2质量管理学、作者：秦现生，科学出版社