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1、前厅部内部管理制度前厅部内部管理制度1:员工写错房卡，每三次在月终业绩考评中扣1分；2：巡查人员在巡查时没有发现的，每三个在月中业绩考评中扣1分；3：写错房卡实行累加制，到达3次扣1分并处分；4：写错房卡造成重大失误的，1次扣1分，并加罚单；5：写错房卡在工作报告中没有反映，被其它部门反映的1次扣1分；6：员工在工作中发现一些问题没有及时上报的，2次扣1分；7：属于工作范围内的工作没有完成的，1次扣1分；8：月终总评时扣分超过10分的，工资降低1个级别；9：在带客过程中不积极主动、不与客人沟通，或不提醒客人的, 每发现3次扣1分，造成严重失误的每1次扣1分，并追加罚单；10：站位、迎客不积极主
2、动的，礼貌标准不到位的，每2次扣1 分篇2：酒店前厅效劳主管职责前厅效劳主管职责1、贯彻落实餐饮部的销售策略和方案，向上对餐厅经理负 责，直接下属交前厅效劳领班。2、负责本部效劳员招聘工作的面试和员工的培训、调配、 考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理效劳标准的落实，把建立 正规化的管理秩序当作自己的重要职责。3、负责组织本辖区的宣传，筹划和公关、销售工作。4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意 见及时向经理和有关部门反响。5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立 宾客投诉处理档案。6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，效劳和保障 口的关系，促进个项工作的顺利开
3、展。7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。8、教育并监督本部员工认真落实平安措施，杜绝一切事故 的发生。9、完成经理、副经理交办的其他任务。篇3：前厅助理岗位职责前厅经理助理上海联郡餐饮管理上海联郡餐饮管理，联郡职责描述:1、协助经理负责餐厅的日常管理工作，确保餐厅的效劳质量；2、掌握前厅内的设施及活动，对前厅效劳员进行定期的培训，监督 及管理前厅内的日常工作；3、检查餐厅内的清洁卫生，以确保客人的饮食平安；4、协助经理对每日营收负责，抓本钱控制，认真核对每日营业收 入；5、安排员工班次，核准考勤表；6、服从上级安排的任务。任职要求：1、大专以上学历,2535岁（特别优秀者可适当
4、放宽）2、从事餐饮业5年以上，具有2以上相关对等大型连锁餐饮企业 管理经验；3、从业资格:具备丰富的运营管理与实施经验;具有较强的跨部门 协调能力和较强管理水平；4、知识技能:掌握办公电脑软件的操作，并能熟练使用；5、专业能力:熟练连锁餐饮店面营运操作知识、精通大型连锁餐 饮企业管理连锁店运营工作流程。篇4：前厅部接待岗位职责 职责描述: 处理日常的入住、退房、预定及接待工作。确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。在日常工作及对客效劳中表达良好的公司和个人专业形象，保持 与物业合作方的良好沟通和协调。妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上 级汇报。积极与团队配合完成日常工作。遵守集团的环境健康平安方针政策，日常工作中注意节能和平安 操作。资质需求大专以上学历，酒店管理、旅游类或者语言类专业毕业；有相关工作经验者优先；良好的沟通能力,具备良好的英语口语能力；良好的仪容仪表；可接受轮班工作制。【前厅部内部管理制度】