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1、那些能帮你做好生意的经营之道编者按在很多人看来，打工的日子非但累，而且能豹获得的薪酬也不高，想 要靠打工的日子走向致富的道路并不可能。于是就有不少人选择开店 做生意，想要通过做生意来改变自己的现状，让自己获得傲人财富。 不过，想要成功开店做生意谈何容易？尤其是对于初来乍到的创业者, 如果不去掌握一些经商技巧，就想要走上成功的道路基本是不可能的 事情。本文来分享几个想要成功开店做生意应掌握的经营之道，看完 或许对你有帮助哦！巧抓顾客心理莫让生意“溜走”赵晓光开店做生意就会面对各种各样的顾客，但不是每个顾客都会掏钱买你 的商品。在与他们进行交谈的时候，若是能很好地把握住他们的心理， 掌握应对方式，
2、那么就能起到事半功倍的效果。理智型买家。他们买东西有原则、有规律，购买速度快。而且他们关 注的重点是商品本身的优缺点和自己是否需要，一旦商品的特点符合 自己的需要，就会购买。贪婪型买家。贪婪型的买家一般都很挑剔，他们在购买之前已经做好 了调查，在购买的时候会进行商家、产品和价格的比较。对此，卖家 要通过买家的语言判断他的性格，从而成功推销出自己的产品。 冲动型买家。冲动型买家容易受商品外观质量和广告宣传的影响，所 以卖家要让他产生一看到商品就想购买的冲动。一般来说，这种类型 的买家没有明确性的购买目的和预算，具有很强的随机性。舆论型买家。舆论型买家没有很强的自我意识，他们在购买的时候很 容易受
3、到外部的影响。所以在沟通的时候就要用更积极的态度，给予 其强有力的正面暗示，尽量地把自己商品的优势、功能和销售记录以 及别人的好评展示出来。VIP型买家。V1P在字面上首先给人优越的感觉，他们把自己当成是 真正的上帝。这种买家通常很自信，所以在与其进行沟通时要尽量顺 从他的意思，顺时推销，买家就会买账。谨小慎微型买家。这种类型的买家通常伴随着疑虑，在挑选商品时左 右比较拿不定主意，甚至因犹豫中断购买。对此，首先要打消其怀疑 心理，中肯地介绍自己的产品，让其感觉物有所值。习惯型买家。习惯型的买家有自己固定的购买模式，并且不喜欢轻易 地改变。对于这样的顾客，即使他不是你的常客，在与其进行沟通的 时
4、候，迅速领会其购买的喜好，打动其购买的心理也不是不可能的。 小作坊怎样完美转身思想需“换挡” O体制要转型，思想需“换挡，特别要给自己一个 恰当的定位，彻底突破小农意识的束缚。学会用市场的观念去认识、 分析、对待转型期所遇到的问题，自觉地按市场经济规律办事。这就 需要静下心来学习经济常识，了解政策信息，参加相关的专业培训。 应当看到，由小作坊走向小企业，在技术操作层面上并没有不可逾越 的鸿沟，关键在于思想认识的问题。保持自身优势。在项目选择上，应遵循既有市场发展潜力又有自身优 势的原则。这样，多年形成的“一招鲜特色既能得以发扬光大，又 可规避因盲目“变规改道”带来的潜在风险。坚守专业，在一个狭
5、小的市场上精耕细作,小产品同样能做成大产业。 像“老干妈”调味品、“谭木匠梳子等都是这样一步步由“草根 成长为大品牌的。做好战略规划。在自身能力不能有力支撑的情况下，可采用“借鸡下 蛋”的方式，将既有经济知识又有实战经验的能人请进门，做好战略 层面的发展规划，解决好往哪里走、怎样走以及如何走才能走好等一 系列现实问题，最大限度地克服自身弱点，有效地规避风险，力争在 最短的时间内提升自身的核心竞争力。集中多人财力。可采用数家小作坊进行股份制组合的形式，变“小船” 为“大船，集中多人的财力把企业做大，走共同成长之路。这样， 不仅可以突破财力瓶颈，有效解决财力不足的问题，而且因为该形式 产权明晰、责
6、权利一致，还能使数家小作坊“同心同德”，共同发展 壮大。管理模式灵活。合适的组织构架是企业正常运营的保障。过去集小作 坊老板、伙计、账房先生于一身的模式已与小企业的发展不相适应。 在创业初期，可考虑一人主管“内部事物，一人主管“外事活动”， 一人“垂直管理”的形式，该模式简洁高效，可灵活掌握。加盟餐饮项目要看“盟主是否“长寿”周琴对于没有技术积累和管理经验的创业者来讲，选择加盟餐饮项目，可 以分享企业成熟的技术、经验和品牌，无疑是一条通向成功的捷径。 但做生意是一件冒风险的事，盲目听信广告宣传、盲目跟风都是不可 取的，创业者一定要结合对本地市场的考察，在明确的目标和正确的 判断下，选择一个有前
7、景、有市场的项目才是成功创业的第一步。那 么，怎么考察加盟项目，正确选择“盟主”呢？一看“盟主活了多久。资料显示，目前我国餐饮企业的平均生命周 期为2. 5-3年，其中投资回收期为8T8个月，成长期为18-28个月。如果是连锁加盟，整个体系建立和完善最少也要24个月。餐饮连锁 特许商发展得越成熟，创业者所承担的风险就越低，所以一定要先看 看总店开了多久，时间越久，证明其企业发展得越稳定。另外，还可 以从加盟店的数量来衡量，加盟的店铺数量越多越好。二看“盟主的知名度。现在餐饮企业之间的竞争已经不再直接以产 品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。背靠大 树好乘凉，创业者只有依靠成熟
8、完善的企业，才能生存、发展、壮大。 所以，在选择餐饮项目加盟的时候一定要选择具有良好知名度和优秀 品牌的餐饮连锁特许商。三看“盟主有无秘籍。连锁企业就是要连得上、锁得住。如果你离 开他仍然可以生存，或者不用依靠他就能开店运营，那就说明根本不 用去加盟了。因此，一定要看加盟商有哪些特有的东西。四要“微服私访”实地考察。如果创业者考察只是浮于表面，然后立 即拍板签约，就会显得过于草率了，正确的考察方式应该是明察暗访 相结合。以你的所在地为圆心，选出3个不同方向的加盟店，先后对 它们进行暗访考察，注意记录它们的菜品口味、服务质量和上座率等 情况。这样才能了解该餐饮项目在周边地区的市场适应能力，以及总
9、 部的技术支持能力、后勤保障能力、培训管理水平和运营支持能力。 如果暗访的结果令人满意，你可以再去总部考察。在总部考察时要注 意观察直营店与你曾经暗访过的加盟店有哪些不同，注意对比总部的 宣传承诺与你曾经暗访过的加盟店有哪些差距。特色农产品如何找“卖点鲁庸兴近年来，在农业产业结构调整过程中，不少地方强调要调出“特色。“特色”确实就像催化剂一样催开了农村经济繁荣之花，一些农产品 因有特色而效益大增，鼓起了农民的“钱袋子”。但是，也有少数地 方，虽调出了特色，但因产品没有“卖点，农民只得望“特兴叹。 特色经济就是要求“人无我有，人有我优，人少我多，人多我精”。 特色“特不“特，关键要看有无引人注意
10、的卖点。生产实践告诉 我们，搞农业产业结构调整，不仅要求调出特色，更应注重有无“卖 点。有特色又有“卖点的农业产业结构调整，才能实现高效益。 怎样才能给“特色找到“卖点”呢？ “特色产品的“卖点在 于其地域优势、文化优势、品牌优势，在于其对消费者有无“兴奋点” 和“吸引力。应把特色产品的“卖点定位在地域优势上，从一地与另一地不同的 消费差距中挖掘出“卖点，让外地难以套用而自己却能充分发挥这 个优势。还要善于从传统优势中挖掘“卖点”。传统产业历史悠久， 潜藏着极好的“卖点，一旦挖掘出来将会产生无穷的“磁场效应”。 再者，从品牌上培育“卖点O任何产品没有品牌就不可能有广阔的 销售市场和持久的消费吸
11、引力，即使一时有“卖点”，也不会持久下 去。为此，在农业产业结构调整中，强调要在调出“特色”的同时， 更应注重培植特色产品的“卖点”，真正帮助农民实现增收。这些“招术”帮你打造高端农产品伊尼巧用“感性认知”。一般而言，消费者很难有专业的知识去判断农产 品的品质好坏，这时候就需要企业通过外观的一些因素引导他们做出 初步的判断。外观因素主要有形状、大小、颜色、气味、新鲜度、水 分和成熟度等方面。要获得高端消费者的认可，并让其持续购买，还 必须从口感方面体现农产品的高品质。农产品，特别是生鲜农产品， 最重要的品质之一就是要新鲜。“理性认知作用大。量化对比可以让高端农产品的品质更加突显。 量化对比的方
12、式既可以和同类产品对比，也可以和不同类产品对比。 通过量化的指标对比，突显产品的高品质，这样很容易被消费者接受。 产地决定品质，原产地能够强化产品的“土气。同时，农产品的消 费心理是“越土气越好”，所以强调产品的原产地和优势产地，能提 升消费者对农产品的认可度。农产品的可追溯性可以给消费者提供透 明的产品信息，提高消费者对农产品的信任。价格把关。高端农产品的价格动辄就是一般农产品的5-8倍，高价极 大地阻碍了消费者的尝试购买，而价格体验能够降低消费者尝试购买 的风险，主要分为两种形式：1. 先免费食用，食用满意后付费购买。如南京某公司在居民小区修建 蛋箱，公司不但保证鸡蛋新鲜，而且是先吃蛋后付
13、钱模式，迎合了消 费者的心理，把散养的柴鸡蛋送进了南京的10多万户人家。2. 降价销售，降低消费者尝试的风险。青岛一家繁育基地采用会员制, 消费满600元可以办会员卡，消费者凭卡可享受7.5折优惠，从此公 司不但拥有了一批稳定的客户，而且也扩大了消费群体。切身体验。企业可以让消费者亲身参与农事活动，让其深刻体会高端 农产品高价值的理由。企业可以采用全程观察体验的方式，让消费者 见证农产品的高价值。除了基地参观以外，随着互联网技术的发展, 消费者还可以在家实时监控农产品生产的全过程。让消费者不需要去 遥远的山区，就能在都市里种养自己喜欢的农产品，并随时监控。“小奖带出旺生意牟水元李吉元在当地的集
14、贸市场租了一个不大的摊位，卖起了各类水果。 这天，常客赵大姐来到李吉元的水果摊，要买香蕉、苹果、荔枝回家 招待客人。李吉元热情接待了赵大姐，并麻利地给赵大姐称起选好的 香蕉、苹果、荔枝来。在称的过程中，赵大姐给李吉元开起了玩笑:“小李呀，现在卖啥都时兴搞个有奖销售，你对我们这些老主顾也没 有什么优惠吗？ ”李吉元当即随手掰了两根香蕉说：“赵大姐，你今 天买了我不少水果，两根香蕉就是赠品。当赵大姐走后，李吉元的脑海中忽然闪过一个大胆的念头：平时经常 到自己水果摊购买水果的顾客，多数都是一些居住在附近的家庭主妇, 如果按照赵大姐说的，推出有奖活动，说不定更能吸引她们。经过一番精心准备，一周以后，李
15、吉元的“有奖买水果活动终于出 炉了。他在自己水果摊位的上方挂上了 “有奖卖水果，鬓品任您选 的牌子。具体规则为：只要购买水果的金额超过10元以上者，便会 有奖品赠送，按金额递增，可以多买多得，奖品有醋、酱油、盐、鸡 精、味精、香油等。李吉元推出卖水果的优惠活动后，一时间，水果摊位前异常热闹，顾 客非常踊跃地购买水果。一周后，李吉元把账算了一遍。进货成本 6000元，销售额为9000元，除掉顾客购买水果时免费品尝的损耗、 批发水果的运费和赠给顾客的奖品成本900元，一周销售水果的纯利 润竟然达到了 2100元，这相当于在这周内，他每天卖水果的纯利润 达到了 300元。在接下来的日子里，李吉元又发现了超市“拉拢”顾客的秘密搞 会员积分，于是他又开始学着超市做法，在自己的水果摊也搞起了会 员积分。随着生意越做越顺手，李吉元经营的品种也越来越多。他不仅卖水果， 而且又开始卖起了干果，美国大杏仁、新疆纸皮核桃、吊炉花生、绿 茶瓜子、开口笑松子等，应有尽有。当然，他卖干果时也照样搞有奖 销售和会员积分，生意十分红火。