《贵州黑山羊-编制说明.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《贵州黑山羊-编制说明.docx（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、贵州省地方标准贵州黑山羊（修订）编制说明编制单位：贵州省畜禽遗传资源管理站二。二o年九月一、项目背景（一）全省和国内外产业、技术现状贵州是我国典型的岩溶地区，92. 5%的面积为山地和丘陵，是全国唯一没有 平原支撑的省（区），雨热同季，畜禽品种、饲草料资源丰富，肉羊产业是贵州 生态畜牧业的重要内容，特别是边远贫困地区脱贫致富的重要抓手。肉羊存栏以 山羊为主，占90%以上，分布于全省各地。贵州黑山羊是贵州主要的地方山羊品 种之一，具有耐粗饲、放牧能力强、肉质好，深受本地及周边市场欢迎，但个体 小、增重慢。只有完善品种的标准，不断选育提高，建立、健全生产技术体系， 才能满足贵州山地畜牧业高质量的需
2、要。这也是内蒙、新疆等北方牧区、四川、 云南等周边省区肉羊产业积累的成功经验。（二）制修订地方标准的必要性和意义贵州省地方标准贵州黑山羊DB52/T 401-1995, 1995年制订,2004年为 第一次修订，本次为第二次修订。2006 - 2009年，根据农业部要求贵州省畜禽 遗传资源管理站对贵州黑山羊等畜禽品种开展的系统调查，调查发现品种的生产 性能已经发生了一些变化；2006-2021年，简州大耳羊、云上黑山羊等品种的大 量引进和推广，经十二五、十三五国家肉羊产业技术体系贵阳综合试验站对贵州 黑山羊大量测定，贵州黑山羊生产性能与地方标准贵州黑山羊（2004版）变 化较大。修订贵州黑山羊
3、地方标准是贵州肉羊产业高质量发展的客观需要。（三）主要内容在统计分析第二次资源普查的贵州黑山羊的生产性能测定数据基础上，充分 利用十二五、十三五试验站团队系统测定的繁殖性能、生长发育性能、屠宰性能 数据，对不足的指标补充测定，全面掌握目前贵州黑山羊的产地分布、特征特性、 生产性能，对贵州黑山羊品种标准进行修订。二、工作简况（一）任务来源2020年9月，根据贵州省市场监督管理局关于公布2020年度第一批省级 地方标准复审结果的公告（2020年9月18日），贵州省畜禽遗传管理站牵头， 对地方标准DB52/ T 401-2004贵州黑山羊进行修订。（二）编制过程1 .组织起草阶段：数据收集、实地调查
4、、综合分析论证、内部讨论，参加行 业主管部门组织的论证等工作情况；2020年9月贵州省畜禽遗传管理站牵头，联合贵州省畜牧兽医研究所、贵 州省种畜禽种质测定中心、威宁县畜牧业发展中心、盘州市畜牧产业发展中心、 赫章县畜禽品种改良站等单位组建标准编制组，负责性能测定、数据收集、统计 分析、材料撰写。2019年10月至2020年底，编制组在统计分析第二次畜禽资 源普查贵州黑山羊数据基础上，在贵州黑山羊主产区威宁、赫章、盘州、水城等 地开展贵州黑山羊产业调研10余次，测定贵州黑山羊3000余只，对体尺体重进 行测定，并在威宁二塘艾家坪生态种养殖专业合作社等10个示范场系统测定了 繁殖性能，屠宰测定10
5、。余只，全面掌握品种的现状和生产性能。2 .征求意见阶段：定向科研院校、企事业单位、从业专家、使用单位等征 求的意见建议情况；通过标准化行政主管部门、行业行政主管部门通过网络公 开等方式征集到的意见建议情况。2021年1月至5月，统计分析、查阅资料，撰写形成贵州黑山羊（修订稿） 和标准修订说明。牵头单位贵州省畜禽遗传资源管理站是省级畜牧行业主管部 门，贵州省畜牧兽医研究所、贵州省种畜禽种质测定中心是主要参与单位，2021 年6月编制组将征求意见稿向贵州大学、毕节市畜牧兽医研究所、四川农业大学、 绵阳市农业农村局、云南省畜牧兽医科学院、西南大学、青海省畜牧兽医研究所 7位省内外知名羊产业专家征求
6、意见，编制组根据专家意见进行了修改。3 .审查阶段：参加标准化行政主管部门组织的技术审查会情况。2021年10月将标准征求意见稿报省市场监督管理局。2023年1月收到省标 准化院征求意见稿审查意见。2023年1月，编制组根据审查意见修改，并反馈。三、主要起草人及其工作分工主要起草单位主要起草人员职称/职务任务分工毛凤显研究员组织实施翁吉梅畜牧师生产性能测定张立高级畜牧师测定记录贵州省畜禽遗传资源管理站杜林助理畜牧师统计分析陈庆菊助理畜牧师生产性能测定龚俞正高级畜牧师/副站长产业调研贵州省畜牧兽医研究所陈浩林副研究员性能测定谭晓山畜牧师性能测定贵州省种畜禽种质测定中心王燕i八、畜牧师统计分析、主
7、要条款的说明及确定依据五、主要试验（或验证）的验证分析报告（测试报告）原标准名及编号修订版补充说明贵州黑山羊贵州黑山羊修订1.范围1.范围2.规范性引用文件2 ,规范性引用文件3.品种特征、特性3.术语与定义4.生产性能4.产地和分布增加，产地和分布是品种 标准的重要组成部分。5.种羊分级标准5.品种特征特性将生产性能并入,生产性 能也是品种特征特性的主要 组成部分。6 .分级标准7.鉴定要求补充相关内容1 .体尺体重在第二次畜禽遗传资源调查和后续测定基础上，2019-2021年编制组先后在 花溪区、威宁县、赫章县、盘州市、晴隆县开展了贵州黑山羊周岁、两岁、成年 体尺体重测定，共测定1200余
8、只。测定结果见表1：表1贵州黑山羊体尺体重测定统计表单位：kg、cm年龄性别体重体高体长胸围胸宽胸深周岁公羊24.202.7053.90+3.1055.10+3.4067.704.4015.501.4025.301.70母羊23.704.2053.804.9054.305.8068.306.8015.401.7026.301.80两岁公羊32.706.5057.507.7056.605.6073.607.6016.602.4027.602.60母羊29.206.0058.104.4057.405.0073.006.2015.602.0027.101.90成年公羊41.90+11.2061.50
9、+9.3062.206.5077.30+10.3017.40+2.4029.00+3.70母羊29.806.1060.803.8063.10+4.4073.805.0016.602.5028.702.80.繁殖性能在第二次畜禽遗传资源调查和后续测定基础上，2019-2021年编制组先后在 威宁县、盘州市、花溪区开展了贵州黑山羊母羊产羔率监测，共测定繁殖母羊 1000余只，羔羊1000余只，结果：初产母羊产羔率128%41%,经产母羊产羔 率为171%45%;单羔平均出生重为1.57 + 0. 40kg,双羔及以上平均出生重为 1. 380. 43kg。2 .产肉性能贵州黑山羊属于肉皮兼用型，皮
10、张属于滇路皮，质量较好；但是一方面山羊 皮收购价格低廉，每张只有十几元到数十元；另一方面贵州及南方地区喜食烫皮 山羊肉，山羊净肉的价格为100T10元/kg,羊皮价值200元以上，远远高于剥 皮卖。现行的屠宰测定方法基于北方的屠宰习惯制订，采用剥皮屠宰，低估了南 方山羊的屠宰率。2019-2021年编制组在晴隆、威宁、花溪开展了烫皮屠宰测定, 测定育肥后的贵州黑山羊60只,结果：17. 5岁羯羊，烫皮屠宰率50. 6%2. 5%, 净肉率40. 5%2. 6%； 2. 5-3. 5岁羯羊,烫皮屠宰率53. 4%2. 9%,净肉率43. 6% 3. 4%,与传统剥皮屠宰相比，屠宰率高2-3%,净
11、肉率高5%。六、标准实施后对经济和社会发展的预期影响及论证贵州黑山羊标准是该品种鉴定、选育的重要依据。不管是引入品种的杂交利 用，还是新品种培育，都离不开地方品种的持续选育提高。本标准的实施将对贵 州黑山羊选育、生产具有重要指导作用。七、与国内政府主导制定标准（国家标准、行业标准、地方标准）的协调情况，采用国际标准的先进程度本标准既与现行国家标准和行业标准既保持一致，又体现贵州山地肉羊产业 的特殊性。八、与现行法律、法规、强制性标准的关系本标准符合中华人民共和国畜牧法有关规定，在中华人民共和国畜牧 法规定的范围内根据肉羊产业生产需要和试验测定结果撰写该标准。九、是否涉及专利（涉及专利的应作出必要专利声明）否。十、重大分歧意见的处理过程无重大分歧意见。十一、代替、废止有关地方标准的建议代替地方标准DB52/ T 401-2004贵州黑山羊。十二、标准实施的计划、方案建议将贵州黑山羊作为推荐性标准发布实施。十三、标准解释、归口管理以及获取意见建议的联系方式（应保证长期稳定）本标准归口贵州省农业农村厅。