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1、课题水和食用油的比较课时1课时执教陈炜欣日期 一、教材分析：本课主要进行三个比较活动。一是利用感官直接观察对比水和食用油；二是比较它们的 液滴和“轻重”；三是观察它们作为液体的共同特点。二、学情分析：水是地球上十分重要的物质，也是液体的典型代表。学生们已经在生活中积累了大量有 关水的认知经验。让学生对水和其他液体进行有意义的对比研究，学生将从多个侧面认识到 水和其他液体的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升。三、教学目标：1、水和食用油外部比较，从液体的颜色、气味、粘度等特征比较两种液体的不同。2、两种液体在玻璃片和蜡纸上形成的液滴不同和它们的“轻重”。3、液体的共同特点。四、教学重点：采
2、用观察、对比实验和分析交流的方法比较水和油的相同点和不同点。五、教学难点：用图表方式记录和比较结果六、教学准备：烧杯、滴管、塑料杯、烧瓶、试管、培养皿、木条、记录表、多媒体课件七、教学过程设计：（见下表）教学环节目标及内容（知 识、能力）教学策略（情境、模式、 方法等，注意学生学习方 式设计）（怎样教？）评价与落实（量表、作业、 表现性评价内容等）（怎样 学？）时 间 分 配一、导入猜谜语，根据谜语 描述的特征判断 液体1、出示谜语，同学们，你们 这个谜底是什么吗？2、水和食用油都是我们常 见和常用的液体。虽然它 们都是液体，但它们之间 有没有相同和不同呢？今 天我们就来学习水和食用 油的比较
3、这一课。1、学生举手回答（水、食 用油）。2、学生齐读课题，揭示本 节课主要内容。2 分 钟二、感官 观察水和 食用油比较两种液体的 颜色、气味、粘度 的不同之处1、用眼比较水和食用油的 颜色、透明度。2、用鼻子比较它们的气 昧。3、倾斜杯子比较它们的流 动情况、在杯壁的残留度。学生以小组为单位进行观 察实验并把观察的现象记 录在记录表一上。10分 钟三、液滴 比较液滴的形成跟液 体的表面张力有 关，同时，地球的 吸引力和其他的 力（比如玻璃和蜡 纸的吸附作用）会 影响水滴和油滴 的形状老师做演示实验；1、用滴管分别从两个液体 中取出；讲解滴管的使用 方法。2、在展示台上展示，请学 生观察在玻
4、璃片和蜡纸上 的状况。学生会发现一滴油和一滴 水的液滴圆瘪、大小不同。7分 钟四、比较 水和油的 轻重比较水和油的密 度，这两种物质互 不相溶，直接将两 者混在一起，观察 混合物的分层情 况指导学生把水直接倒进食 用油里或者把食用油直接 倒进水中，并用木条搅拌， 观察两者分层结果。1、把塑料杯里的水和油 倒进烧杯中，并观察水和 食用油的分层情况。2、浮在上层的液体轻，沉 在下层的液体重，水比食 用油重。10分 钟五、观察 水和食用 油的相同 点1、油和水都不能 保持固定的形状， 它们的形状会随 容器的形状的改 变而改变2、水和油都会流 动把水和食用油倒入塑料杯 和水槽中液体的形状随容器的形状 而改变，这是液体的相同 特点。3 分 钟六、整理 观察结果用维恩图展现两 液体的相同点和 不同点1、水和食用油的相同点， 其他溶液也具有吗？学生 小组讨论。2、水和食用油相同点和不 同点写在观察记录表二。1、学生小组讨论溶液的相 同点。2、在观察记录表二写下它 们的相同点和不同点。8 分 钟板书设计：水和食用油的比较用眼睛看：透明度和颜色用鼻子闻：气味倾斜杯子：流动快慢 观察实验：比轻重