《2022年茶艺师（中级）模拟考试题模拟100题及答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年茶艺师（中级）模拟考试题模拟100题及答案.docx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年茶艺师（中级）模拟考试题模拟100题及答案姓名:年级:学号:题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、【单项选择题】（）属于茶艺师茶前服务范围。（A）A、迎宾B、送客C、泡茶D、介绍茶肴2、【单项选择题】（）工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。（C ）A、海红B、宁红C、闽红D、祁红3、【单项选择题】“（/既是中国茶道的起点，又是中国茶道的终极追求。（C ）A、怡B、和C真D、4、【单项选择题】“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙。”这是 民族英雄文天祥品尝用（）泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。（B）A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北
2、京玉泉D、济南的突泉5、【单项选择题】一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡（）茶，然后斟入瓷杯饮用。（C ）A、玻璃杯B、盖碗C壶D、紫砂杯6、【单项选择题】以下（）因素不会影响泡茶的水温。（D）A、温壶B、温润泡C、茶叶冷藏D、特殊灭火方法66、【多项选择题】有关门架的说法正确的有（）。（ABC ）A、底步门架的立杆下端应当设置底座B、门架跨度应与交叉支撑的规格配合C、上下棉门架立杆应在同一轴线位置，轴线的偏差不应小于2mmD、脚手架顶端宜高出女儿墙上皮50mmE、高出檐口上皮80mm67、【单项选择题】弧焊变压器是一种具有下降外特性的降压变压器，通常又称为（）。（A ）A、交流弧
3、焊机B、直流弧焊机C、分体式弧焊机D、同体式弧焊机68、【单项选择题】搭设高度超（）m的扣件式钢管平安生产模 拟考 试脚手架，必须采取加强措 施，专项施工方案必须经过专家论证。（D ）A、35B、40C、45D、5069、【单项选择题】建筑施工企业取得平安生产许可证，（）人员需经有关业务主管部门考核合格，取 得特种作业操作资格证书。（D ）A、保卫B、司勤C、劳务作业D、特种作业70、【单项选择题】在建工程周边与10kV外电架空线路之间的最小平安距离是（）m。（ B ）A、4B、6C、8D、1071、【多项选择题】5月15日下午，工程工程部施工员接到业主 ，要求施工单位派民工撤除工地西边 外围
4、临时房。次日上午，由普工班长孙某组织几位民工拆墙，民工自作主张，采用先敲松墙脚砖头再往前 推的方法。当民工在撤除南边第三条墙底部占墙长约一半时，因该墙体质量上下部不均，约3. 2m高的墙壁 突然倒塌，民工谢某当场压住，经送医院抢救无效死亡。（3 ）以下有关撤除工程的说法，正确的选项是（）o （ADE ）A、人工撤除建筑墙体时，不得采用掏掘或推倒的方法B、人工撤除建筑的栏杆、楼梯等构件，应先于主体结构撤除C、撤除施工程序应按先承重结构后非承重结构的原那么撤除D、撤除施工应分段进行，不得垂直交叉作业E、撤除工程施工前，必须对施工作业人员进行书面平安技术交底72、【判断题】作业人员发现平安隐患的应立
5、即停止施工，报告公司负责人。（X ）73、【判断题】、工程监理单位和监理工程师应当按照法律、法规和工程建设强制性标准实施监理， 并对建设工程平安生产承当监理责任。（）（J ）74、【判断题】高山流水、春江花月夜是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。（X ）75、【判断题】上茶后，如需上茶食、茶点，应同时奉上筷子、牙签、调料等物品。（X ）76、【判断题】乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。（X ）77、【判断题】古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗 疾病。（V ）78、【判断题】品饮花茶中的口品，即品味。品饮时，让茶汤在口中稍停留，感受齿颊留香，精
6、神愉 悦。（V ）79、【判断题】在服务时，同样的问题，不要重复向同“平安生产模拟考 试一点通“一位客人询问, 以免引起客人反感。（V ）80、【判断题】基坑（槽）施工中可不防止地面水流入坑沟内。（X ）81、【判断题】建筑工地可以使用烟煤、木竹料等燃料。（X ）82、【判断题】施工单位应当在施工现场建立消防平安责任制度，确定消防平安责任人。（V ）83、【判断题】安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。（V ）84、【判断题】小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根兴旺。（X ）85、【判断题】所谓垃圾语言就是指脏话、粗话以及伤人的恶言恶语等。（V ）86、
7、【判断题】明代饮茶鼎盛，并形成了饮茶方法史上一次重大变革。（V ）87、【判断题】桥式起重机的运行机构起动时，凸轮控制器先在第一档作短暂停”-点通”留，即 打到第二档，以后再慢慢打到第三档、第四档、第五档。每档停留3s左右。（）（J ）88、【判断题】清饮法或者也可以说是渝饮法，即以沸水直接冲泡叶茶的方法。（V ）89、【判断题】白茶茶艺中的“谁解助茶香”是指闻干茶香。（X ）90、【判断题】茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。（V ）91、【判断题】茶叶的冲泡技艺不断创新，茶具也不断变化与创新，但应根据茶具、茶性的基础上， 进行选配。（V ）92、【判断题】采用移动式钢平台作业时，只有高
8、级工可以站在梯子上移动梯子。（）（X ）93、【判断题】茶树叶片的叶缘有锯齿。（V ）94、【判断题】起重机作业路面的地基承载力应符合专项施工方案的要求。（V ）95、【判断题】茶树生长最高临界温度为45。（ V ）96、【判断题】茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且老实守信，一视同仁, 作为报酬I,可以收点小费。（X ）97、【判断题】茶艺从业人员是否遵守职业道德，对茶艺行业良好道德风气的形成不会造成任何影响。（X ）98、【判断题】茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的 特色而各有不同。（V ）99、【判断题】送客人时，等客人转过身后
9、，茶艺服务人员就能转移目送客人的视线。（X ）100、【判断题】黄茶是在高温干热条件下，形成黄色物质的。（X ）D、饮茶习惯7、【单项选择题】乔木型茶树最低分枝高度一般离地面（）以上。（A ）A 30cmB、 50cmC 20cmD、 40cm8、【单项选择题】冲泡绿茶其最常用的注水方法是（）o （ C ）A、单手回转B、45o注水法C、凤凰三点头D、双手回转9、【单项选择题】印度人和尼泊尔人惯用（）致意。（A ）A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼10、【单项选择题】唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。（B）A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴11、【单项选择题】四川人饮茶特别钟
10、情（）,选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。（B ）Ax玻璃杯B、盖茶碗C、紫砂壶D、紫砂杯12、【单项选择题】铁碳合金平衡状态图中的PSK水平线，其温度（）。3称为共析反响线，简称A1 线。（A ）A、727B、910C、 1148D、 139013、【单项选择题】在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、（八 清茶、奶茶。（A ）A、甜茶B、黑茶C、咸茶D、青茶14、【单项选择题】剪刀撑的设置宽度（）。（A ）Av不应小于4跨,且不应小于6nlB、不应小于3跨,且不应小于4. 5mC、不应小于3跨，且不应小于5mD、不应大于4跨，且不应大于6nl15、【单项选择题】宋代在饮茶方法上，迅速开展了合于时代的
11、、高雅的（）o （ B ）A、煮茶法B、点茶法C、泡茶法D、烹茶法16、【单项选择题】对有急事的客人，服务人员可为其提供（），待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉 意。（A ）A、加速服务B、减免服务C、标准服务D、特殊服务17、【单项选择题】将乐擂茶的基本原料是茶叶、（八 芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，也有加青草药。（A ）Ax米B、肉桂C、生姜D、鱼腥草18、【单项选择题】根据发酵程度分，红茶是属于（）o （ A ）A、全发酵B、不发酵C、半发酵D、后发酵19、【单项选择题】每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌（）o （ A ）A、重复B、正面对着客人C、摆满D、叠盘20、【单项选择
12、题】某12层高的公寓工程，在建筑物的四周搭设了一道40m的封圈型扣件式钢管外脚手架, 外装修以后需将脚手架撤除。撤除时，将拆下来的构配件随手往地面抛掷，当拆到30m高时，往下掷一根 钢管，刚好打在路过此处戴平安帽的施工员头上，平安帽破碎，施工员当场死亡。（2 ）分段悬挑脚手架 每段高度不宜超过（）m。（ A ）A、18B、20C、30D、3521、【单项选择题】特种设备平安法规定，违反本法规定，特种设备的制造、安装、改造、重大修理 以及锅炉清洗过程，未经（）的，责令限期改正；逾期未改正的，处五万元以上二十万元以下罚款；有违 法所得的，没收违法所得；情节严重的，撤消生产许可证。（D ）A、验收检
13、验B、定期检睑C、施工检验D、监督检验22、【单项选择题】消费者在展销会、租赁柜台购买商品或者接受服务其合法权益受到损害不可向（）要 求赔偿。（C ）A、销售者或者服务者B、柜台出租者C、广告商D、展销会举办者23、【单项选择题】塔式起重机起吊时应（）指挥明确指挥信号；当指挥信号不清楚时，不得起吊。（D ）A、直接B、分级C、多人D、统一24、【单项选择题】如下图附着式脚手架，其顶部悬臂高度一般不超过（）米。（D ）A、7.5 米B、7米C、6.5 米D、6米25、【单项选择题】基坑开挖必须遵循（）的原那么;应按照分层、分段，分块，对称，均衡，限时的方 法，确定开挖顺序（B ）A、边设计边施工
14、B、先设计后施工C、先施工后设计D、先验收后设计26、【单项选择题】现场仓库的防火要求，在易燃仓库内一般应使用地下电缆，假设有困难需设置架空电力 线路，架空电力线与露天易燃物堆垛的最小水平距离不应小于电线杆高度的（）倍。（C ）A、1B、1.2C、1.5D、1.827、【单项选择题】生产经营单位的主要（）必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的平安生产 知识和管理能力。（C ）A、负责人B、平安生产管理人员C、负责人和平安生产管理人员D、负责人和平安生产监督人员28、【单项选择题】当脚手架采取分段、分立面撤除时，对不撤除的脚手架（）。（A ）A、应在两端按规定设置连墙件和横向斜撑加固B、可不
15、设加固措施C、不必设连墙件D、设置卸荷措施29、【单项选择题】生产经营单位应当具备的平安生产条件所必需的资金投入，由生产经营单位的决策机 构、（），并对由于平安生产所必需的资金投入缺乏导致的后果承当责任。（A ）A、主要负责人或者个人经营的投资人予以保证B、相关负责人或者集体经营的投资人予以保证C、相关负责人或者个人经营的投资人予以保证D、主要负责人或者集体经营的投资人予以保证30、【单项选择题】白毫银针茶艺中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入（）杯的开水，从左到右依次 净杯。（B ）A、1/2B、1/3C、1/4D、1/531、【单项选择题】白茶茶艺中“泉声落空谷”是指（）o （ D ）A、
16、出汤B、烧水C、烫杯D、冲水32、【单项选择题】硬水中的铁离子如果大于（），与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又 称“锈油”，口感涩味，无法饮用。（C ）A、0.01%B、0.03%C、0.05%D、0.06%33、【单项选择题】当基坑周围环境无特殊要求，也不是重要工程支护结构，也不是主体结构的一局部， 基坑开挖深度（）为一级基坑。（C ）A、大于8mB、大于12mC、大于10mD、大于7m34、【单项选择题】礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。（B ）A、以法规范B、道德习俗C、约定俗成D、道德约束35、【单项选择题】紫外线可促进植物色素或（）的氧
17、化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。（B）A、醇类B、脂类C、醛类D、酮类36、【单项选择题】建设工程平安生产管理条例规定，施工单位对因建设工程施工可能造成损害的毗 邻建筑物、构筑物和地下管线等，（）采取专项防护措施。（A ）A、应当B、可以C、不得D、自行决定37、【单项选择题】茶叶中维生素是一种还原剂，有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，以 下描述错误的选项是（）o （ B ）A、防衰老B、治病C、抗癌D、防治坏血症和贫血38、【单项选择题】茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要（）,在征得客人同意后方可超前走。（C ）Ax说清原因B、快速闪过C、礼貌抱歉D、低头示意39、【
18、单项选择题】让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于（）。（C）A、生活型茶艺B、营业型茶艺C、表演型茶艺D、养生型茶艺40、【单项选择题】陶土茶具最初制作产品是（）o （ B ）Ax 土陶B、硬陶C釉陶D、彩陶41、【单项选择题】塔式起重机（）在夜间进行安装作业；（D ）A、不能B、严禁C、不许D、不宜42、【单项选择题】食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的（）等 感官性状。（B ）A、色泽B、色、香、味C、香气D、味道43、【多项选择题】消防车前往执行火灾扑救或者应急救援任务，在确保平安的前提下，不受（）的限 制。（BCDE ）A、行驶道路B、行驶速度C、行驶
19、路线D、行驶方向E、指挥信号44、【单项选择题】施工总承包的，建筑工程（）的施工必须由总承包单位自行完成。（B ）A、地基基础工程B、主体结构C、装修工程D、一半以上的工程量45、【单项选择题】建筑施工企业和作业人员在施工过程中，应当遵守有关平安生产的法律、法规和建筑 行业平安规章、规程，不得（）或者违章作业。（B ）A、违章操作B、违章指挥C、强令他人违章操作D、违反操作规程46、【单项选择题】关于以下图隐患中，配电箱高度不符合规范要求；规范要求，配电箱、开关箱应装设端 正、牢固。固定式箱体中心点与地面垂直距离为（）。（A ）Av 1.4-1.6mB、C、Dx47、【单项选择题】建筑起重机械
20、在“平安生产模拟”使用过程中需要附着的，使用单位应当委托原安装 单位或者（）按照专项施工方案实施，并按照本规定组织验收。验收合格后方可投入使用。（A ）A、具有相应资质的安装单位B、总包单位C、本单位D、以上都可以48、【单项选择题】图中主框架桁架明显变形，根据【JGJ202-2010】规范应当更换，同时还存在哪个问题 （）（B ）A、桁架各杆件的轴线未相交于节点上B、主框架结构桁杆连接部位断开C、水平支承桁架的两端未与主框架连接D、架体结构污染严重49、【多项选择题】建筑施工平安检查标准JGJ59 2011标准文明文明施工检查表规定，现场应设置（） 等宣传教育场所。（ABCE ）A、宣传栏B
21、、读报栏C、黑板报D、游戏栏E、企业自编报纸50、【单项选择题】（）适用生产平安事故报告和调查处理条例。（D ）A、环境污染事故B、核设施事故C、国防科研生产事故D、生产经营活动中发生的造成人身伤亡51、【多项选择题】生产经营单位新建、改建、扩建工程工程（以下统称建设工程）的平安设施，必须 与主体工程同时（）。平安设施投资应当纳入建设工程概算。（ACD ）A、设计B、交付C、施工D、投入生产和使用E、竣工52、【多项选择题】职工有以下情形之一的，视同工伤而不是认定为工伤的（）。（CDE ）A、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的B、工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或
22、者收尾性工作受到事故伤害的C、在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的D、在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的E、职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的53、【多项选择题】起重机司机在操纵起重机时要做到：（）。（ABCD ）A、提升降落速度均匀B、严禁或快或慢C、回转要平稳D、禁止行走54、【多项选择题】盘扣式支撑架计算内容包括（,平安生产 模拟）（ABCDE ）A、立杆的稳定性计算B、独立支撑架超出规定高宽比时的抗倾覆验算C、纵横向水平杆承载力计算D、当通过立杆连接盘传力时的连接盘抗剪承载力验算E、立杆地基
23、承载力计算55、【多项选择题】施工单位应当在施工现场建立消防平安责任制度，确定消防平安责任人，制定用火、 用电、使用易燃易爆材料等各项消防平安管理制度和操作规程，（）。（ABDE ）A、设置消防通道B、设置消防水源C、每周进行一次消防演练D、在施工现场入口处设置明显标志E、配备消防设施和灭火器材56、【单项选择题】建筑法规定建筑工程实行直接发包的，发包单位（）将建筑工程发包给具有相 应资质条件的承包单位。（B ）A、可以B、应当C、可以不D、应当不57、【多项选择题】水上施工时，应配备（）等应急救援物资器材。（ABCD ）A、救生船B、救生圈C、救生绳D、救生衣E、工作服58、【单项选择题】以
24、下图为（），在触碰挡块时档杆动作，吊笼断电从而停止运行。（A ）A、极限开关B、下行程开关C、上行程开关D、急停开关59、【多项选择题】混凝土搅拌机作业中不得（）。（BCD ）A、加料B、检修C、调整D、加油E、加水60、【单项选择题】在氧-乙焕焊立焊的焊接过程中，如果发现熔池金属即将下淌时，（）后，再继续 进行焊接。（C ）A、应该增加火焰能率B、应该选择适合的氧-乙快焰种类C、应该将火焰移开，使熔池温度降低D、应该增加氧气的压力61、【多项选择题】绳夹在使用时应注意（）。（ABC ）A、其数量和间距与钢丝绳直径成正比B、一般绳夹的间距最小为钢丝绳直径的6倍C、绳夹的数量不得少于3个D、钢丝
25、绳受力后绳夹可以移动E、钢丝绳受力变形后，为防止继续变形，可不拧紧绳夹62、【多项选择题】塔式起重机的载荷试验包括（）（ABCD ）A、空载试验B、额定载荷试验C、110%额定载荷动载试验D、125 %额定载荷静载试验63、【单项选择题】采用钢管扣件搭设高大模板支撑系统时，还应对扣件螺栓的紧固力矩进行抽查，抽查 数量应符合建筑施工扣件式钢管脚手架平安技术规范（JGJ130 ）的规定，对梁底扣件应进行（） 检查（D ）A、30%B、50%C、80%D、 100%64、【多项选择题】吊装作业中采用双机抬吊时，应符合以下规定（）（ACD ）A、宜选用同类型或性能相近的起重机，负载分配应合理B、单机载荷不得超过额定起重量的70%C、两机应协调起吊和就位D、起吊的速度应平稳缓慢65、【多项选择题】危险化学品平安技术说明书中有关消防措施应有哪些内容？ （）（ ABCD ）A、灭火方法B、灭火剂C、消防人员防护器材