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1、吃什么有助于恢复记忆力提高记忆力的食物1、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。2、鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。3、鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的
2、脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。4、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力缺乏及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。5、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果。6、小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和
3、1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。7、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。8、黄花菜人们常说，黄花菜是忘忧草，能安神解郁。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好9、辣椒辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的辣味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充分，思维活泼。辣椒
4、以生吃效果更好。10、菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最正确供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。11、橘子橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充分。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似成效，可代替橘子。12、菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。13.核桃它富含不饱和脂肪
5、酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。14.动物内脏动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。15.红糖红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。改善记忆力的方法1.吃有益于大脑的食品尤其是绿色蔬菜和水果。2.锻炼身体保持一个健康的、供血充足的身体，记忆力也会跟上的。3.玩智力游戏可以有效的刺激脑细胞多玩玩棋类、字谜或是数字游戏都不错。4.多读书经常拿起书本，阅读上一两章，然后试着回忆你阅读的内容，这也许是最有效的记忆训练方式。5.试着喝一些咖啡不只能够提神，研究也说明咖啡因含有能够提高记忆力的成分，同样绿茶和红茶也有助于记忆力增长。6.培养自己的兴趣爱好我们总是能记住我们所喜欢的东西。7.保持充足的睡眠睡眠在大脑的保养中扮演着极其重要的角色，记忆力衰退的最大原因就是缺乏足够的睡眠。8.多多重复当学到新的信息时，多多的重复它。9.听听音乐音乐不只能帮助唤起过去的回忆，还能刺激你的大脑活动。10.与别人分享你的知识在分享的过程中你的记忆会得到进一步的稳固。