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1、摘要酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酒精透于整个中华五十年的文明史中，以文学艺术创作，文化消遣到饮食烹饪，养长保健等各方面在中国人生活中都占有重要位置，而人类却缺乏对它产生危害的相识，通过调查，我们小组了解了放多酒精对大脑的危害，以及预防。一、探一、探讨讨背景背景 近近年年来来由由于于酒酒后后驾驾车车引引发发的的交交通通事事故故此此起起彼彼伏伏，那那一一场场场场血血淋淋淋淋的的场场面面让让我我们们深深受受感感受受，这这么么一一种种毫毫不不引引眼眼的的液液体体为为什什么么有有这这么么大大的的魔魔力力？而而它它对对人人体体中中的的大大脑脑又又有有何何影
2、影响响？它它又又有有什什么么好好处处呢呢！这这一一系系列列的的问问题题引引起起了了爱爱好。好。二、探讨过程1.查阅资料并了解酒精的有关性质酒精：主要成分：乙醇乙醇的化学式：C2H5OH外观与性状：无色液体，有酒香燃点（）：75沸点（）：78.3熔点（）：114.1相对密度（水=1）：0.79相驻地密度（空气=1）：1.59饱和蒸气压（kpa）：5.33（19）燃烧热（kj/mol）：1365.5酒精能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混合有湿性。乙醇蒸气与空气混合能引起爆烽。酒精在70%（V）时，对于细菌具有猛烈的杀作作用也可以作防腐剂等，确定浓度的酒精溶液可以作防清剂和冷媒。酒精可以代替汽油
3、作燃料，是一种可再生能源。2、制作发放调查问卷,并对司机和交警进行访谈.我们了解到，酒精是引发交通事帮的因素之一，近年来由于酒后驾车所引起的交通事故逐年上升。据此我们还访问了驾车司机和交通警察。酒精在生活中的作用特别大，可以为人类助兴，也可以帮人类杀菌消毒，但它也常常是误事，车祸等事故的罪魁祸首，我们应当善用它，发挥出它好的一面，尽量避其弊端，为我们人类所用，人类应当提介运用乙醇汽油。另外，酒精对人的大脑影响很大.三、探讨结论1、酒在人体内的吸取酒精无需经过肖化系统而可被肠胃干脆吸取，进入血管。几分钟后，快速扩散到人体的全身。酒精首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺返回到心
4、脏，然后通主主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。2、如何推断酒精中毒。（1）兴奋期：眼充血，表情无忧无眼，欣快感，言行粗鲁，眩晕等。（2）错乱期：神志错乱、语无伦次，行走不稳，动作笨拙，吐字不准、不清。（3）错睡期：皮冷唇紫，多汗，昏迷，血压下降，心跳加快，躁动，呕吐，大小便失禁，呼吸鼾声，生命中枢麻痹而死亡。3、酒精中毒并发疾病酒精中毒可并发Korsakoff综合征和Wernicke脑病.酒精中毒者(和其他养分不良的病人一样)可出现小脑变性，它的病理和临床特征可能与Wernicke脑病相同，姿态和步态共济失调可在几周或几个月内缓慢起病，也可突然起病状.Marchiafava-Bignam
5、i病是一种罕见的胼胝体脱髓鞘病变，发生于慢性酒中毒病例，主要见于男性，最初见于意大利，认为是因饮用一种自然红葡萄酒而起病，但后来发觉该病在其他很多国家亦有发生并涉及其他多种酒精饮料，曾推想本病与养分性病因有关，但准确性质不明。病理学与发病环境将其与桥脑中心脱髓鞘症联系起来，可能是后者的一种变异（低钠血症)。患者表现出激越，精神错乱，可有进展性痴呆伴额叶功能释放体征，有的病人经验数月后复原；另一些则发生抽搐与昏迷,最终死亡，病理性醉酒是一种比较罕见的综合征，其特征为，在饮用较少量酒后反复出现自发动作，极度兴奋以及攻击性或无法限制的不合理行为。每次发作持续数分钟至几小时，随后是较长时间的熟睡，醒后
6、对病态表现失去记忆。边缘系统的活动对于记忆形成、心情功能、嗅觉及整合来自各种感觉的信息起确定作用。在嗜酒者中全部这些功能的缺陷均可能见到,其中记忆缺失与Korsakoff综合征病人的遗忘类似,与海马和杏仁核的损害有关(Petri等,1994)。Korsakoff综合征病人依据表情和言语信息对心情的知觉及记忆有明显损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有稍微的损害。Korsakoff综合征病人的嗅觉损害与特定皮质和皮质下脑区的体积削减有关,而这些脑区或者是边缘系统的一部分,或者与边缘系统有干脆的联系(Sherar等,1992)。在交叉感觉功能(即用一种感官去了解另一种感官中事物的实力)探
7、讨中,Kor sakoff综合征病人也有明显的缺陷,这种功能缺陷可归因于边缘系统和皮质相关区域的损害,而无Korsakoff综合征的嗜酒者则只有稍微的变更(Oscar-Berman等,1990)。间脑:是很多其它脑区传入和传出神经信号的中转站,在记忆功能中的作用尚不清晰。据认为参与记忆功能的主要间脑区域为下丘脑的乳头体。因为间脑与海马和杏仁核有解剖上的联系,而且很多记忆障碍的病人可见到间脑结构的破坏,所以选择间脑进行探讨(Victor等,1989)。不管酒依靠病人是否进展为Korsakoff综合征,他们都会发生间脑病变,而且间脑病变是酒依靠和养分不良的共同特点(Blansjaar等,1992)
8、。大脑皮质:神经放射学检查及尸检均发觉嗜酒者的大脑有结构变更,包括脑室扩大及脑裂、脑沟增宽,这两种表现均提示有皮质萎缩(Pfefferbaum等,1992);与无Korsakoff综合征的嗜酒者相比,Korsakoff综合征病人的脑室更大,皮质内特定部分的灰质体积更小(Jernigan等,1991)。对嗜酒者死后的大脑病理检查表明,大脑皮质的体积缩小,其中大部分是大脑白质的体积缩小造成的;但是,大脑灰质也可见到萎缩,而且皮质神经元缺失在额叶部分特殊明显(Harper等,1993)。嗜酒者还可以出现提示有广泛性皮质萎缩的神经认知缺陷,如在测验中难以解决问题及形成视觉联想(Bowden等,1992
9、),有空间记忆和触觉学习缺陷(Oscar-Berman等,1992),全部这些缺陷均与皮质损害一样。神经心理学探讨也发觉,Korsakoff综合征病人表现出的体征与额叶皮质损害有关,如情感平淡、脱抑制、推断力和支配实力差以及不必要地重复以前的或不恰当的行为。以脑成像、脑功能成像和神经心理测验技术对嗜酒者进行了大量的综合性探讨,结果均支持酒依靠与额叶皮质的代谢和神经心理功能受损有关。四、存在的问题 由于我们的探讨时间有限，只能粗浅的了解酒精对大脑的影响。事实上酒精对大脑内部还存在着很多影响，假如以后有时间我们还会对其进行深化的探讨。以上存在的问题敬请包涵。:/zhidao.baidu /question/92715401.html?si=4 :/zhidao.baidu /question/98216656.html?si=3 :/zhidao.baidu /question/87524966.html?si=10五、相关网站五、相关网站六、后记六、后记 通过这次探讨性学习，我们深切体会到合作的重要性。只有大家一起合作才有可能完成这次课题的探讨，同时我们也通过这次探讨提高我们自身的素养与实力。我们学会了要友善对待他人，要有基本的礼貌礼节，同学间要相互沟通沟通，相互协作，也获得了更多的学问。